海(hai)里(li)的(de)(de)海(hai)帶被摘取后(hou)進(jin)(jin)入(ru)高(gao)溫池(chi)消毒(du)殺菌，然(ran)后(hou)經冷(leng)水清洗(xi)，再被運往自動切絲機切絲。切好的(de)(de)海(hai)帶絲還需(xu)要進(jin)(jin)行(xing)再次清洗(xi)，然(ran)后(hou)放(fang)網袋里(li)進(jin)(jin)行(xing)脫水處(chu)理，最后(hou)進(jin)(jin)行(xing)烘(hong)烤，就是(shi)我們市面(mian)上(shang)能夠見到(dao)的(de)(de)成品海(hai)帶絲了。

海帶絲圖片

據Maigoo營養(yang)小編(bian)了解，海帶絲含有豐富的巖藻多(duo)糖、海帶氨(an)酸、多(duo)糖、碘元素、蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、碳水(shui)化合物(wu)、膳(shan)食纖維等多(duo)種營養(yang)物(wu)質(zhi)。

海(hai)帶絲中的巖藻多糖有著抗凝血(xue)、抗血(xue)栓、抗病毒、抗氧化和增強機體免疫機能等作用(yong)。

海帶(dai)絲中的(de)海帶(dai)氨酸能起到降血壓的(de)作用。

海帶絲中的多(duo)糖(tang)有著降血脂的作(zuo)用(yong)。

海帶(dai)絲富含碘(dian)，能夠起(qi)到預(yu)防甲(jia)(jia)狀腺腫(zhong)大的作用(yong)。適量食用(yong)海帶(dai)絲，對甲(jia)(jia)狀腺腫(zhong)大有輔助(zhu)治療的作用(yong)。

海(hai)帶(dai)絲(si)中的(de)蛋白質(zhi)和碳水(shui)化合物(wu)成(cheng)分含量也是比較多的(de)，因此(ci)適量食用(yong)海(hai)帶(dai)絲(si)可以補充能量、提高免疫力。

海帶絲含有豐富的膳食(shi)纖維，能(neng)夠促進(jin)胃腸道蠕動，起到通便減肥的作用。

海帶絲零食其實是不太健康的，雖然它的營養價值比較高，但是在生產制作過程中會使用較多的添加劑，因此不建議多吃海帶絲零食。詳細>>

適量食用即食海帶絲產品對人體是沒有什么危害的，但是如果吃太多，可能會引發腹瀉、嘔吐、腹脹等不適，因此買購網健康編輯建議大家，海帶絲每天吃15-50克左右就可以了。詳細>>

海(hai)帶絲的熱量比較(jiao)(jiao)低，而且它(ta)含(han)有較(jiao)(jiao)多的膳食纖維成分，能促進腸胃蠕動(dong)，所(suo)以減肥是可(ke)以適量吃(chi)吃(chi)海(hai)帶絲的。

甲亢病人、脾胃虛寒患者是不宜食用海帶絲的，否則會加重病情。此外，孕產婦也要注意少吃海帶絲，因為吃多了海帶絲會導致碘攝入過量，對寶寶的發育不利。還要注意的是，對海帶絲過敏的人群也不能吃海帶絲，不然會誘發過敏。詳細>>

食材調料：海帶、蒜頭、生抽、香醋、鹽、油(you)、辣椒(jiao)油(you)等。

做法步驟：

1、海帶(dai)浸泡清洗干凈后切(qie)成(cheng)細絲，裝盤(pan)備用。

2、蒜頭切(qie)成小(xiao)(xiao)塊，放進鍋里小(xiao)(xiao)火爆(bao)炒，炒好后盛到盤子里備用。

3、將(jiang)醋、生抽、辣椒油(you)、鹽和爆香的蒜(suan)頭一起調成醬汁，稍放一會(hui)入味。

4、將切好的海帶絲放入開水里焯熟，然后撈起瀝干水分，在瀝干的海帶絲加入醬汁，在盆子里攪拌均勻，稍放一會，入味即可食用。【涼拌海帶絲的做法>>】

食材調料：海帶絲、紅辣椒(jiao)、小米(mi)椒(jiao)、干辣椒(jiao)、麻辣花生、生抽、醋、糖(tang)、鹽、香油等。

做法步驟：

1、海帶(dai)絲洗凈切(qie)段(duan)；紅椒(jiao)去籽，去蒂(di)切(qie)絲；小米椒(jiao)和干辣椒(jiao)切(qie)末；花(hua)生拍碎。

2、燒一(yi)鍋熱水，然后將紅椒絲焯燙(tang)幾秒后撈出(chu)過冷(leng)水。然后再焯燙(tang)海(hai)帶絲，焯好后撈出(chu)過冷(leng)水。

3、將(jiang)海(hai)帶絲和紅椒絲從冷水(shui)中撈出來(lai)，瀝干(gan)水(shui)分(fen)后放入(ru)盤子里，加生抽、醋、糖和鹽，攪拌(ban)均勻。

4、炒鍋倒(dao)入少(shao)許油(you)，油(you)熱后放入辣椒(jiao)醬和(he)辣椒(jiao)碎爆香，然后炒香花(hua)生碎。

5、最后將炒好的花生和熱油淋在海帶絲上，淋上香油，吃時拌勻即可。詳細>>

食材調料：海帶絲、豬肉(rou)、胡蘿卜、油(you)、鹽、姜、花椒等。

做法步驟：

1、把海帶絲洗(xi)凈后焯水(shui)撈(lao)出，瀝干(gan)水(shui)分。

2、把小米椒切丁(ding)、姜切末、胡蘿卜切絲。

3、熱鍋冷油(you)(you)，油(you)(you)熱后放(fang)入姜末、小(xiao)米椒翻炒(chao)，炒(chao)出香味(wei)后放(fang)入胡(hu)蘿卜翻炒(chao)。

4、然后加海帶絲，大火炒熟后加鹽、雞精、醬油調味即可。詳細>>

食材調料：干海(hai)帶絲、香菜、油、蔥花(hua)、白(bai)醋、雞精等。

做法步驟：

1、將(jiang)干(gan)海帶絲用溫(wen)水(shui)洗(xi)凈后泡發備(bei)用；香(xiang)菜洗(xi)凈后切(qie)成(cheng)段；蔥切(qie)成(cheng)末。

2、鍋里(li)倒入適量純凈(jing)水，煮開后下入泡好(hao)的海帶(dai)絲，煮十五(wu)分鐘，滴幾滴白醋。

3、煮開后加鹽和雞精調味，然后撒上香菜和蔥花即可。【海帶絲的做法大全>>】

MAIgoo美(mei)食編輯認為(wei)，海帶絲(si)和胡蘿(luo)卜、黃豆(dou)芽、小(xiao)白菜等(deng)蔬菜一起炒是很(hen)好吃(chi)的，喜歡吃(chi)肉(rou)的話，可以用海帶絲(si)炒豬肉(rou)、培根，吃(chi)起來也不錯。

海帶(dai)絲(si)可以(yi)燉(dun)，但是(shi)不(bu)能久燉(dun)，因為它比較細，燉(dun)久了(le)很容易軟爛，影響口感(gan)。一般做海帶(dai)絲(si)湯(tang)的話，燉(dun)個10-15分鐘左右就差不(bu)多了(le)。

海帶絲(si)放到開(kai)水里(li)煮(zhu)(zhu)(zhu)一到兩分鐘(zhong)就能(neng)熟。如果是冷水煮(zhu)(zhu)(zhu)的話(hua)，大概煮(zhu)(zhu)(zhu)三(san)到五(wu)分鐘(zhong)能(neng)熟。煮(zhu)(zhu)(zhu)海帶絲(si)的時候(hou)，可(ke)以稍(shao)微(wei)加點白醋(cu)，這樣(yang)可(ke)以讓(rang)海帶絲(si)的口感更好。

干的海(hai)帶絲(si)可以(yi)(yi)直接放(fang)(fang)入(ru)冷水中(zhong)泡(pao)發(fa)，不(bu)過(guo)泡(pao)發(fa)的時(shi)間比較長，需要五到六小時(shi)。也可以(yi)(yi)將(jiang)海(hai)帶絲(si)放(fang)(fang)入(ru)蒸(zheng)鍋(guo)中(zhong)蒸(zheng)一下，再拿出來泡(pao)發(fa)，這樣泡(pao)發(fa)的時(shi)間就不(bu)用那么(me)久了。

看口味：市面上的(de)即食海帶(dai)絲口味(wei)(wei)(wei)有很(hen)多，比(bi)如(ru)原(yuan)味(wei)(wei)(wei)、香辣味(wei)(wei)(wei)、麻(ma)辣味(wei)(wei)(wei)、酸辣味(wei)(wei)(wei)、酸甜味(wei)(wei)(wei)、五香味(wei)(wei)(wei)等，大家可以根據自己的(de)口味(wei)(wei)(wei)喜好來選擇。

看凈含量：在選購海(hai)帶(dai)絲小零食(shi)的(de)時候，最好買(mai)那種小包(bao)裝的(de)，因為零食(shi)海(hai)帶(dai)絲一次性吃多了對身體不(bu)好。

看生產信息：在選(xuan)購海帶絲小(xiao)零(ling)食的時候(hou)，要選(xuan)擇包(bao)裝(zhuang)上注(zhu)明有生(sheng)產日期、生(sheng)產廠家、保質期等(deng)信息的產品。

新鮮的海帶(dai)絲可以用(yong)水(shui)泡著后放(fang)(fang)入冰(bing)箱里冷藏保(bao)存(cun)(cun)。干的海帶(dai)絲可以用(yong)保(bao)鮮袋裝起來(lai)，放(fang)(fang)到(dao)陰涼(liang)(liang)通風處保(bao)存(cun)(cun)。海帶(dai)絲小零食可以放(fang)(fang)到(dao)陰涼(liang)(liang)、干燥處保(bao)存(cun)(cun)，吃之前(qian)記得查看保(bao)質(zhi)期有(you)沒有(you)過期。

1、每逢節日活動，就(jiu)到(dao)了網購達人們大展(zhan)身手(shou)的時(shi)候(hou)了，然而面對(dui)五(wu)花八門(men)的商品、參差不齊的價(jia)格卻不知如(ru)何下(xia)手(shou)？

2、每逢節日(ri)活動，就到了(le)網購(gou)達人們大(da)展身手的時候了(le)，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下(xia)手？