海(hai)里的海(hai)帶被摘取(qu)后(hou)(hou)(hou)進(jin)入高溫池消(xiao)毒殺菌，然后(hou)(hou)(hou)經冷水清洗，再被運(yun)往(wang)自動切(qie)絲(si)機切(qie)絲(si)。切(qie)好的海(hai)帶絲(si)還需(xu)要進(jin)行(xing)(xing)再次清洗，然后(hou)(hou)(hou)放(fang)網袋里進(jin)行(xing)(xing)脫水處理，最后(hou)(hou)(hou)進(jin)行(xing)(xing)烘烤，就是(shi)我(wo)們市面上能夠見到(dao)的成(cheng)品(pin)海(hai)帶絲(si)了(le)。

海帶(dai)絲圖片

據Maigoo營養小編了解，海(hai)帶(dai)絲(si)含有豐(feng)富的巖藻多糖、海(hai)帶(dai)氨(an)酸、多糖、碘元素、蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、碳水化合物(wu)、膳食纖(xian)維等多種(zhong)營養物(wu)質(zhi)。

海帶絲中的巖藻多糖(tang)有(you)著抗凝血、抗血栓、抗病毒、抗氧化和增強機(ji)體免疫機(ji)能等作用。

海(hai)帶(dai)絲(si)中的海(hai)帶(dai)氨酸(suan)能起(qi)到降血(xue)壓的作用。

海帶絲中的(de)多(duo)糖有著(zhu)降血脂的(de)作用。

海帶絲(si)(si)富含碘，能夠起到(dao)預防甲狀(zhuang)腺(xian)腫(zhong)大的作(zuo)用(yong)。適量食用(yong)海帶絲(si)(si)，對甲狀(zhuang)腺(xian)腫(zhong)大有輔助治療的作(zuo)用(yong)。

海帶(dai)絲(si)(si)中的蛋白質和碳水化(hua)合物成分(fen)含(han)量也是比較多的，因此(ci)適量食用海帶(dai)絲(si)(si)可以補充能量、提(ti)高免(mian)疫力。

海(hai)帶絲(si)含有豐(feng)富的膳食纖維，能夠促進胃(wei)腸(chang)道蠕(ru)動，起(qi)到通(tong)便(bian)減肥的作用。

海帶絲零食其實是不太健康的，雖然它的營養價值比較高，但是在生產制作過程中會使用較多的添加劑，因此不建議多吃海帶絲零食。詳細>>

適量食用即食海帶絲產品對人體是沒有什么危害的，但是如果吃太多，可能會引發腹瀉、嘔吐、腹脹等不適，因此買購網健康編輯建議大家，海帶絲每天吃15-50克左右就可以了。詳細>>

海(hai)帶絲(si)的(de)(de)熱量比(bi)較(jiao)(jiao)低，而且(qie)它含有較(jiao)(jiao)多的(de)(de)膳食纖維成分(fen)，能促進腸(chang)胃蠕動，所以減肥是可以適(shi)量吃吃海(hai)帶絲(si)的(de)(de)。

甲亢病人、脾胃虛寒患者是不宜食用海帶絲的，否則會加重病情。此外，孕產婦也要注意少吃海帶絲，因為吃多了海帶絲會導致碘攝入過量，對寶寶的發育不利。還要注意的是，對海帶絲過敏的人群也不能吃海帶絲，不然會誘發過敏。詳細>>

食材調料：海帶、蒜頭(tou)、生(sheng)抽(chou)、香醋(cu)、鹽(yan)、油、辣椒油等。

做法步驟：

1、海帶浸(jin)泡(pao)清(qing)洗干凈后(hou)切成細絲，裝盤備用。

2、蒜頭切成小(xiao)塊，放進鍋(guo)里(li)(li)小(xiao)火爆炒(chao)，炒(chao)好后盛(sheng)到(dao)盤子里(li)(li)備用。

3、將醋、生抽(chou)、辣(la)椒油、鹽(yan)和爆(bao)香的蒜頭一起調成醬(jiang)汁，稍放一會(hui)入味。

4、將切好的海帶絲放入開水里焯熟，然后撈起瀝干水分，在瀝干的海帶絲加入醬汁，在盆子里攪拌均勻，稍放一會，入味即可食用。【涼拌海帶絲的做法>>】

食材調料：海(hai)帶絲、紅辣(la)椒(jiao)、小米椒(jiao)、干辣(la)椒(jiao)、麻辣(la)花生(sheng)、生(sheng)抽、醋、糖、鹽(yan)、香油(you)等(deng)。

做法步驟：

1、海(hai)帶(dai)絲(si)洗凈(jing)切(qie)段(duan)；紅椒(jiao)去籽，去蒂切(qie)絲(si)；小米椒(jiao)和干辣椒(jiao)切(qie)末；花生拍碎。

2、燒一(yi)鍋熱水，然(ran)后(hou)(hou)將紅椒絲焯燙幾秒后(hou)(hou)撈出過冷水。然(ran)后(hou)(hou)再焯燙海(hai)帶絲，焯好后(hou)(hou)撈出過冷水。

3、將(jiang)海帶絲和紅(hong)椒絲從冷水中撈出(chu)來，瀝(li)干(gan)水分后(hou)放入盤子里(li)，加生抽(chou)、醋、糖和鹽(yan)，攪拌均(jun)勻。

4、炒鍋(guo)倒入少(shao)許油，油熱后(hou)放入辣椒醬和(he)辣椒碎爆(bao)香，然后(hou)炒香花生碎。

5、最后將炒好的花生和熱油淋在海帶絲上，淋上香油，吃時拌勻即可。詳細>>

食材調料：海帶絲、豬肉、胡蘿卜、油、鹽、姜、花椒等。

做法步驟：

1、把海帶絲洗凈(jing)后焯水撈(lao)出，瀝干(gan)水分。

2、把小米椒切丁、姜切末、胡蘿(luo)卜切絲。

3、熱鍋冷油，油熱后放入(ru)姜末、小米椒翻炒，炒出香(xiang)味后放入(ru)胡蘿卜(bu)翻炒。

4、然后加海帶絲，大火炒熟后加鹽、雞精、醬油調味即可。詳細>>

食材調料：干海帶(dai)絲(si)、香菜、油、蔥花、白(bai)醋、雞精(jing)等。

做法步驟：

1、將(jiang)干海帶絲用溫(wen)水洗(xi)凈后泡發備(bei)用；香菜洗(xi)凈后切(qie)成段；蔥切(qie)成末。

2、鍋里倒入適量純凈水，煮開(kai)后(hou)下入泡好(hao)的海(hai)帶絲，煮十五(wu)分鐘，滴幾滴白醋。

3、煮開后加鹽和雞精調味，然后撒上香菜和蔥花即可。【海帶絲的做法大全>>】

MAIgoo美食(shi)編輯認為，海帶絲和胡蘿卜、黃豆芽、小白菜(cai)等(deng)蔬菜(cai)一起(qi)炒(chao)是很(hen)好吃的，喜歡吃肉的話，可以(yi)用海帶絲炒(chao)豬肉、培(pei)根，吃起(qi)來也不錯。

海帶(dai)絲(si)可(ke)以燉，但是不(bu)能久燉，因為它(ta)比(bi)較細，燉久了很容易軟爛，影(ying)響(xiang)口感(gan)。一般做海帶(dai)絲(si)湯的話，燉個10-15分鐘(zhong)左右就差不(bu)多了。

海帶(dai)絲(si)放到開水里煮一到兩(liang)分(fen)鐘就能熟。如果是(shi)冷水煮的(de)話，大概煮三到五分(fen)鐘能熟。煮海帶(dai)絲(si)的(de)時候，可以(yi)稍微加點白醋，這(zhe)樣可以(yi)讓海帶(dai)絲(si)的(de)口感更(geng)好。

干的(de)海帶絲(si)可(ke)以(yi)直(zhi)接放入冷水中泡(pao)發，不(bu)過泡(pao)發的(de)時間比較長(chang)，需要(yao)五到六小時。也可(ke)以(yi)將海帶絲(si)放入蒸鍋中蒸一下，再拿出來泡(pao)發，這樣泡(pao)發的(de)時間就不(bu)用那么久了。

看口味：市面(mian)上的即食海(hai)帶絲口味有很(hen)多，比如原(yuan)味、香辣(la)味、麻辣(la)味、酸(suan)辣(la)味、酸(suan)甜味、五香味等，大家可以(yi)根據自己的口味喜好來選(xuan)擇。

看凈含量：在(zai)選(xuan)購(gou)海帶(dai)絲(si)小零食的(de)時候(hou)，最好(hao)買那(nei)種小包裝的(de)，因為零食海帶(dai)絲(si)一(yi)次性吃多(duo)了對身體不(bu)好(hao)。

看生產信息：在選(xuan)購海帶絲小零食(shi)的時(shi)候，要選(xuan)擇包裝(zhuang)上注明有生產(chan)日期、生產(chan)廠(chang)家、保質期等信息的產(chan)品(pin)。

新鮮的海(hai)(hai)帶(dai)(dai)絲可以(yi)(yi)用(yong)水泡著后放(fang)(fang)入冰箱里冷(leng)藏保(bao)存。干(gan)的海(hai)(hai)帶(dai)(dai)絲可以(yi)(yi)用(yong)保(bao)鮮袋(dai)裝(zhuang)起來，放(fang)(fang)到陰(yin)涼通風處保(bao)存。海(hai)(hai)帶(dai)(dai)絲小零(ling)食可以(yi)(yi)放(fang)(fang)到陰(yin)涼、干(gan)燥(zao)處保(bao)存，吃之前記(ji)得查(cha)看(kan)保(bao)質(zhi)期(qi)有(you)沒有(you)過期(qi)。

1、每逢(feng)節日活動(dong)，就(jiu)到了網購達(da)人們大(da)展身手的時候了，然(ran)而(er)面對(dui)五(wu)花八門的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何下(xia)手？

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