海里(li)的海帶(dai)被摘取后進入高溫(wen)池(chi)消毒殺菌，然(ran)后經冷水清洗(xi)，再(zai)被運往自動切(qie)絲(si)(si)(si)機切(qie)絲(si)(si)(si)。切(qie)好的海帶(dai)絲(si)(si)(si)還需(xu)要進行再(zai)次清洗(xi)，然(ran)后放(fang)網袋(dai)里(li)進行脫水處理，最后進行烘烤(kao)，就是我們市面上能夠見到的成品海帶(dai)絲(si)(si)(si)了(le)。

海帶絲圖片

據Maigoo營養小(xiao)編了解，海(hai)帶絲含有豐富的(de)巖藻多糖、海(hai)帶氨酸、多糖、碘(dian)元素、蛋(dan)白質、脂肪(fang)、碳水(shui)化(hua)合物、膳(shan)食纖維等多種營養物質。

海(hai)帶絲中的(de)巖藻(zao)多糖有著抗(kang)凝血(xue)、抗(kang)血(xue)栓、抗(kang)病毒、抗(kang)氧化和增強機體(ti)免(mian)疫(yi)機能(neng)等作用。

海(hai)帶(dai)絲中(zhong)的海(hai)帶(dai)氨(an)酸能起到(dao)降血壓的作用(yong)。

海帶絲中的多(duo)糖有著降血脂的作(zuo)用。

海帶(dai)絲(si)富含碘，能夠起到預防甲狀腺腫大的作(zuo)(zuo)用。適量食用海帶(dai)絲(si)，對甲狀腺腫大有輔助治療的作(zuo)(zuo)用。

海(hai)帶絲(si)中的蛋白質(zhi)和碳(tan)水化(hua)合物成(cheng)分含量(liang)也(ye)是比(bi)較(jiao)多的，因(yin)此適量(liang)食用海(hai)帶絲(si)可以補充(chong)能(neng)量(liang)、提(ti)高免(mian)疫力。

海帶絲(si)含有豐富的膳食纖(xian)維(wei)，能夠促進(jin)胃腸道蠕動，起到(dao)通便(bian)減(jian)肥的作(zuo)用。

海帶絲零食其實是不太健康的，雖然它的營養價值比較高，但是在生產制作過程中會使用較多的添加劑，因此不建議多吃海帶絲零食。詳細>>

適量食用即食海帶絲產品對人體是沒有什么危害的，但是如果吃太多，可能會引發腹瀉、嘔吐、腹脹等不適，因此買購網健康編輯建議大家，海帶絲每天吃15-50克左右就可以了。詳細>>

海帶(dai)絲(si)的熱量比(bi)較低，而且它(ta)含有較多的膳(shan)食纖維成分，能促進腸(chang)胃蠕動，所以(yi)減肥是可(ke)以(yi)適(shi)量吃吃海帶(dai)絲(si)的。

甲亢病人、脾胃虛寒患者是不宜食用海帶絲的，否則會加重病情。此外，孕產婦也要注意少吃海帶絲，因為吃多了海帶絲會導致碘攝入過量，對寶寶的發育不利。還要注意的是，對海帶絲過敏的人群也不能吃海帶絲，不然會誘發過敏。詳細>>

食材調料：海帶、蒜(suan)頭、生抽、香醋、鹽、油、辣椒油等。

做法步驟：

1、海帶(dai)浸泡清洗(xi)干(gan)凈后切成細絲，裝盤備用。

2、蒜頭切成小塊，放(fang)進鍋里小火爆炒(chao)，炒(chao)好后盛(sheng)到盤子里備(bei)用。

3、將醋、生抽、辣椒(jiao)油、鹽和(he)爆香(xiang)的蒜(suan)頭(tou)一起調成醬汁，稍放(fang)一會(hui)入味。

4、將切好的海帶絲放入開水里焯熟，然后撈起瀝干水分，在瀝干的海帶絲加入醬汁，在盆子里攪拌均勻，稍放一會，入味即可食用。【涼拌海帶絲的做法>>】

食材調料：海帶絲、紅辣(la)椒(jiao)、小米椒(jiao)、干辣(la)椒(jiao)、麻辣(la)花(hua)生、生抽、醋(cu)、糖、鹽(yan)、香(xiang)油等。

做法步驟：

1、海帶絲(si)洗凈(jing)切(qie)段；紅椒去籽，去蒂(di)切(qie)絲(si)；小(xiao)米(mi)椒和(he)干辣椒切(qie)末；花生拍碎。

2、燒一(yi)鍋熱水，然(ran)(ran)后將(jiang)紅椒絲焯(zhuo)燙(tang)幾秒后撈(lao)出過冷水。然(ran)(ran)后再焯(zhuo)燙(tang)海帶絲，焯(zhuo)好后撈(lao)出過冷水。

3、將海帶(dai)絲(si)和紅椒(jiao)絲(si)從(cong)冷水(shui)中撈出來，瀝干水(shui)分后放(fang)入(ru)盤子里，加生抽、醋、糖和鹽(yan)，攪拌均勻(yun)。

4、炒(chao)鍋倒入少許(xu)油，油熱后放(fang)入辣椒醬和辣椒碎爆香(xiang)，然(ran)后炒(chao)香(xiang)花生碎。

5、最后將炒好的花生和熱油淋在海帶絲上，淋上香油，吃時拌勻即可。詳細>>

食材調料：海帶絲、豬肉、胡蘿(luo)卜、油、鹽(yan)、姜、花(hua)椒等。

做法步驟：

1、把海帶(dai)絲(si)洗(xi)凈(jing)后焯水撈(lao)出，瀝(li)干(gan)水分。

2、把小米椒切(qie)(qie)丁、姜切(qie)(qie)末、胡(hu)蘿卜切(qie)(qie)絲。

3、熱鍋冷(leng)油(you)，油(you)熱后放入姜末、小(xiao)米椒(jiao)翻炒(chao)，炒(chao)出香味后放入胡蘿卜翻炒(chao)。

4、然后加海帶絲，大火炒熟后加鹽、雞精、醬油調味即可。詳細>>

食材調料：干海(hai)帶絲、香菜(cai)、油、蔥花、白醋、雞精(jing)等。

做法步驟：

1、將干海帶絲(si)用溫水洗(xi)凈后(hou)(hou)泡發備用；香菜洗(xi)凈后(hou)(hou)切(qie)成段(duan)；蔥切(qie)成末(mo)。

2、鍋里倒入(ru)適量純凈(jing)水，煮(zhu)開后下入(ru)泡(pao)好(hao)的(de)海帶絲(si)，煮(zhu)十(shi)五分(fen)鐘，滴幾滴白醋。

3、煮開后加鹽和雞精調味，然后撒上香菜和蔥花即可。【海帶絲的做法大全>>】

MAIgoo美食編輯(ji)認為，海帶絲(si)(si)和胡(hu)蘿卜(bu)、黃豆芽、小白菜(cai)等蔬(shu)菜(cai)一起炒是很好(hao)吃(chi)(chi)的(de)，喜歡(huan)吃(chi)(chi)肉(rou)(rou)的(de)話，可(ke)以用海帶絲(si)(si)炒豬肉(rou)(rou)、培根(gen)，吃(chi)(chi)起來也不錯。

海帶絲可以(yi)燉(dun)，但(dan)是不能久(jiu)燉(dun)，因為它(ta)比較細，燉(dun)久(jiu)了很容易軟爛，影響口感。一般做海帶絲湯的話，燉(dun)個10-15分鐘左右就差(cha)不多(duo)了。

海(hai)帶(dai)(dai)絲(si)放到開水里煮一到兩分鐘就能熟。如果(guo)是(shi)冷水煮的話(hua)，大概(gai)煮三到五分鐘能熟。煮海(hai)帶(dai)(dai)絲(si)的時候(hou)，可以(yi)稍微加(jia)點白醋，這樣可以(yi)讓海(hai)帶(dai)(dai)絲(si)的口感更好(hao)。

干(gan)的海帶(dai)(dai)絲(si)可(ke)以直接放(fang)入(ru)冷水(shui)中泡(pao)(pao)發(fa)，不過泡(pao)(pao)發(fa)的時(shi)(shi)間比較長，需要五到六小(xiao)時(shi)(shi)。也(ye)可(ke)以將海帶(dai)(dai)絲(si)放(fang)入(ru)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)中蒸(zheng)(zheng)一下(xia)，再拿(na)出來(lai)泡(pao)(pao)發(fa)，這樣泡(pao)(pao)發(fa)的時(shi)(shi)間就不用那(nei)么久(jiu)了(le)。

看口味：市面上的(de)即食海帶絲口味(wei)(wei)(wei)有很多(duo)，比如(ru)原味(wei)(wei)(wei)、香辣味(wei)(wei)(wei)、麻辣味(wei)(wei)(wei)、酸(suan)辣味(wei)(wei)(wei)、酸(suan)甜味(wei)(wei)(wei)、五香味(wei)(wei)(wei)等，大家可以根據自己的(de)口味(wei)(wei)(wei)喜好來(lai)選(xuan)擇。

看凈含量：在選(xuan)購海帶(dai)(dai)絲(si)小零(ling)食(shi)的時候，最好(hao)買那種小包裝的，因為零(ling)食(shi)海帶(dai)(dai)絲(si)一次性吃多了(le)對身體不好(hao)。

看生產信息：在選購(gou)海帶(dai)絲小零(ling)食的(de)時候，要(yao)選擇包裝上注明有生產日期(qi)、生產廠家、保質(zhi)期(qi)等(deng)信息(xi)的(de)產品(pin)。

新鮮(xian)的海帶絲(si)可以用水泡著后放(fang)入(ru)冰箱里冷藏保(bao)(bao)存(cun)。干的海帶絲(si)可以用保(bao)(bao)鮮(xian)袋裝起來，放(fang)到陰涼通風處保(bao)(bao)存(cun)。海帶絲(si)小零食可以放(fang)到陰涼、干燥處保(bao)(bao)存(cun)，吃之前記得查看保(bao)(bao)質期(qi)有(you)沒有(you)過(guo)期(qi)。

1、每逢節(jie)日活動，就到了(le)網購達(da)人們大展身手的(de)時候了(le)，然而面對(dui)五花(hua)八門的(de)商(shang)品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下(xia)手？

2、每逢節日活動，就到了網購達(da)人們大展身手(shou)的時候了，然而面對五花八門的商品、參(can)差不齊的價格(ge)卻不知如(ru)何(he)下手(shou)？