根據燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)消(xiao)(xiao)費(fei)市(shi)場(chang)調查數據顯示(shi)，有80%以上的(de)(de)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)消(xiao)(xiao)費(fei)者是(shi)年(nian)(nian)輕人。隨著(zhu)消(xiao)(xiao)費(fei)群(qun)體的(de)(de)逐漸年(nian)(nian)輕化(hua)(hua)，特別是(shi)在生(sheng)活工作節(jie)奏加快的(de)(de)推(tui)動下(xia)，燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)消(xiao)(xiao)費(fei)者漸趨年(nian)(nian)輕化(hua)(hua)。Maigoo小(xiao)編認為在燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)消(xiao)(xiao)費(fei)群(qun)體年(nian)(nian)輕化(hua)(hua)的(de)(de)帶動下(xia)，未來燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)行業(ye)要想迅(xun)速占領年(nian)(nian)輕消(xiao)(xiao)費(fei)者市(shi)場(chang)，就需要不斷(duan)更新技藝(yi)、更加注重自身(shen)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)環境(jing)的(de)(de)打造，吸引年(nian)(nian)輕消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)(de)注意。未來燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)消(xiao)(xiao)費(fei)年(nian)(nian)輕化(hua)(hua)趨勢明顯。

隨(sui)著外(wai)賣(mai)行業(ye)的(de)發展，外(wai)賣(mai)成為了消(xiao)費者社(she)交新(xin)載體。根據中國消(xiao)費者偏好外(wai)賣(mai)類型來看，燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)外(wai)賣(mai)占比(bi)約為25.1%，由此(ci)可(ke)(ke)見，燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)外(wai)賣(mai)規模不可(ke)(ke)小覷。Maigoo小編認(ren)為受到(dao)新(xin)冠疫(yi)情的(de)影響，線(xian)下燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)門店生意受到(dao)影響，為帶動(dong)線(xian)下燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)門店增長，燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)行業(ye)將會注(zhu)重線(xian)上燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)外(wai)賣(mai)平臺的(de)打造(zao)和維護。未來燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)外(wai)賣(mai)規模不斷擴大(da)，前(qian)景可(ke)(ke)觀。

隨著消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)水平的(de)提高，消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)在吃燒烤時越(yue)來(lai)越(yue)重(zhong)視燒烤的(de)安(an)全(quan)與(yu)健康，選擇燒烤門店時也越(yue)來(lai)越(yue)重(zhong)視品牌(pai)效(xiao)應。Maigoo小編認為(wei)在消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)升級(ji)的(de)推動下，未來(lai)為(wei)適應消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)需求的(de)發(fa)展(zhan)，燒烤行(xing)業將(jiang)會不斷加(jia)快轉(zhuan)型升級(ji)，原(yuan)有的(de)地攤式燒烤將(jiang)逐漸(jian)(jian)被(bei)淘汰(tai)，未來(lai)品牌(pai)連鎖化的(de)燒烤門店將(jiang)逐漸(jian)(jian)增加(jia)。