根據燒(shao)(shao)烤(kao)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)市(shi)場調查數(shu)據顯(xian)(xian)示，有80%以上(shang)的(de)燒(shao)(shao)烤(kao)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者是年(nian)(nian)輕人。隨(sui)著消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體的(de)逐漸年(nian)(nian)輕化(hua)，特別是在生活工作節奏加快(kuai)的(de)推動下，燒(shao)(shao)烤(kao)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者漸趨年(nian)(nian)輕化(hua)。Maigoo小編認為在燒(shao)(shao)烤(kao)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體年(nian)(nian)輕化(hua)的(de)帶動下，未來燒(shao)(shao)烤(kao)行業要想(xiang)迅速占領年(nian)(nian)輕消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者市(shi)場，就需要不斷更新(xin)技藝、更加注(zhu)重自身燒(shao)(shao)烤(kao)環境(jing)的(de)打造，吸引年(nian)(nian)輕消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者的(de)注(zhu)意。未來燒(shao)(shao)烤(kao)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)年(nian)(nian)輕化(hua)趨勢明(ming)顯(xian)(xian)。

隨著外(wai)賣(mai)行業(ye)的發展，外(wai)賣(mai)成為了消費者社交新(xin)載(zai)體。根據中國消費者偏好外(wai)賣(mai)類型來(lai)看(kan)，燒烤(kao)(kao)(kao)外(wai)賣(mai)占比約為25.1%，由此可見(jian)，燒烤(kao)(kao)(kao)外(wai)賣(mai)規模(mo)不可小覷。Maigoo小編認為受(shou)到(dao)新(xin)冠疫情(qing)的影響，線下燒烤(kao)(kao)(kao)門店(dian)生意受(shou)到(dao)影響，為帶動線下燒烤(kao)(kao)(kao)門店(dian)增(zeng)長(chang)，燒烤(kao)(kao)(kao)行業(ye)將會注重線上燒烤(kao)(kao)(kao)外(wai)賣(mai)平臺的打(da)造和維護(hu)。未來(lai)燒烤(kao)(kao)(kao)外(wai)賣(mai)規模(mo)不斷擴大，前(qian)景可觀。

隨(sui)著消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)水平的(de)提高，消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者在吃(chi)燒(shao)烤(kao)時越來(lai)越重(zhong)視燒(shao)烤(kao)的(de)安全與(yu)健康，選擇(ze)燒(shao)烤(kao)門(men)店時也越來(lai)越重(zhong)視品牌(pai)效(xiao)應(ying)。Maigoo小(xiao)編認為(wei)在消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)升(sheng)級(ji)的(de)推動(dong)下(xia)，未(wei)來(lai)為(wei)適(shi)應(ying)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者需(xu)求(qiu)的(de)發展，燒(shao)烤(kao)行業將會不斷(duan)加快轉型升(sheng)級(ji)，原有的(de)地攤式(shi)燒(shao)烤(kao)將逐(zhu)漸被淘(tao)汰，未(wei)來(lai)品牌(pai)連鎖化的(de)燒(shao)烤(kao)門(men)店將逐(zhu)漸增加。