粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)是(shi)用粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)葉包裹糯米、各種豆沙、鮮肉(rou)、紅(hong)棗(zao)以(yi)(yi)(yi)及蛋黃等餡料(liao)(liao)制(zhi)作而成的(de)(de)(de)(de)(de)食品。粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)歷(li)史由來已久，根據地域劃分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點(dian)，粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)可分(fen)為南(nan)方咸粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)以(yi)(yi)(yi)及北方甜粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)。經(jing)過多年的(de)(de)(de)(de)(de)沉淀發(fa)展，目前我(wo)(wo)國粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)產業(ye)(ye)(ye)已經(jing)形成了(le)(le)穩(wen)定的(de)(de)(de)(de)(de)產業(ye)(ye)(ye)鏈，行(xing)業(ye)(ye)(ye)進入(ru)發(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)快速(su)時期，2021年我(wo)(wo)國粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)市場(chang)(chang)規模達(da)到了(le)(le)112億元。從我(wo)(wo)國粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)行(xing)業(ye)(ye)(ye)競爭格局來看，主(zhu)要形成了(le)(le)傳(chuan)統老字號、新興粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)品牌以(yi)(yi)(yi)及主(zhu)營(ying)速(su)凍(dong)粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)為主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)三大(da)競爭類(lei)型企業(ye)(ye)(ye)。目前我(wo)(wo)國市場(chang)(chang)還是(shi)以(yi)(yi)(yi)傳(chuan)統老字號為主(zhu)，分(fen)布在(zai)浙江嘉興等地，有(you)著強大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)生產實力(li)和高知(zhi)名(ming)度。此(ci)外，隨著居民消(xiao)費(fei)(fei)習慣的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變，在(zai)網(wang)上(shang)購(gou)買粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)受(shou)(shou)到了(le)(le)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)歡迎(ying)，粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)產業(ye)(ye)(ye)也(ye)開始布局電(dian)(dian)商銷售(shou)市場(chang)(chang)，加快電(dian)(dian)商銷售(shou)渠道建設。但受(shou)(shou)到2020年新冠疫情的(de)(de)(de)(de)(de)影響，生產粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)原材(cai)料(liao)(liao)上(shang)漲(zhang)，導(dao)致粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)價格整體有(you)所上(shang)漲(zhang)，粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)銷售(shou)也(ye)面臨尷尬處境。Maigoo小編認為隨著我(wo)(wo)國居民消(xiao)費(fei)(fei)水平的(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)高、物質生活的(de)(de)(de)(de)(de)豐富，在(zai)城鎮化進程加快以(yi)(yi)(yi)及消(xiao)費(fei)(fei)習慣改(gai)變的(de)(de)(de)(de)(de)推動下，未(wei)來粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)消(xiao)費(fei)(fei)量將(jiang)(jiang)不(bu)斷擴(kuo)大(da)。為滿足不(bu)同口感以(yi)(yi)(yi)及需求(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)變化，粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)口味(wei)將(jiang)(jiang)逐漸增加，各種網(wang)紅(hong)粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)將(jiang)(jiang)受(shou)(shou)到了(le)(le)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)熱捧。粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)行(xing)業(ye)(ye)(ye)將(jiang)(jiang)展現出巨(ju)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)潛力(li)，吸引著眾多的(de)(de)(de)(de)(de)投資(zi)者(zhe)加入(ru)其中(zhong)。

根據圖表數據顯示(shi)，2016-2021年我國粽(zong)(zong)子(zi)行(xing)業市(shi)(shi)場規(gui)模(mo)呈(cheng)現出不斷(duan)增長的趨勢，2016年粽(zong)(zong)子(zi)市(shi)(shi)場規(gui)模(mo)達到了55億(yi)(yi)元，到2020年我國粽(zong)(zong)子(zi)行(xing)業市(shi)(shi)場規(gui)模(mo)達到了101億(yi)(yi)元。Maigoo小編認(ren)為隨著粽(zong)(zong)子(zi)知名度的普(pu)及(ji)，不少消費者已經將(jiang)粽(zong)(zong)子(zi)作為生活(huo)的剛需食(shi)品，海外需求(qiu)量也逐漸(jian)增加，推動著我國粽(zong)(zong)子(zi)行(xing)業市(shi)(shi)場規(gui)模(mo)的擴大(da)(da)。隨著我國電(dian)商銷售渠道(dao)的建設以及(ji)需求(qiu)的擴大(da)(da)，未來粽(zong)(zong)子(zi)市(shi)(shi)場規(gui)模(mo)將(jiang)不斷(duan)擴大(da)(da)。