如(ru)何選擇維生素

普通女性：專家(jia)建(jian)議，女性在補(bu)(bu)充(chong)維生(sheng)素(su)時(shi)，大多數基本(ben)維生(sheng)素(su)和(he)微量元素(su)都(dou)應該(gai)攝入100%每(mei)(mei)日(ri)需求量（DV），即每(mei)(mei)天每(mei)(mei)人推薦攝入某種營養素(su)的(de)(de)總量，但鈣劑(ji)是例外。哈佛大學醫(yi)學院營養學專家(jia)海倫·迪里查茨奧斯(si)表示(shi)，在選擇維生(sheng)素(su)補(bu)(bu)充(chong)劑(ji)時(shi)，還(huan)應該(gai)關注維生(sheng)素(su)A的(de)(de)劑(ji)量。補(bu)(bu)充(chong)超過100%每(mei)(mei)日(ri)需要量的(de)(de)維生(sheng)素(su)A，會增(zeng)加(jia)絕經期婦女的(de)(de)骨折危(wei)險，并增(zeng)加(jia)新(xin)生(sheng)兒(er)出生(sheng)缺陷危(wei)險。為安全(quan)起見，最好通過“β-胡蘿卜素(su)”補(bu)(bu)充(chong)維生(sheng)素(su)A。

孕婦(fu)(fu)：如果不是特別缺少某(mou)種具體的(de)維生(sheng)素(su)或微量元(yuan)素(su)，可選(xuan)擇(ze)最基(ji)本(ben)的(de)復合維生(sheng)素(su)。孕婦(fu)(fu)或準備懷孕的(de)女性(xing)應該選(xuan)擇(ze)“產前維生(sheng)素(su)補充劑(ji)”，因為其中含有(you)較大劑(ji)量的(de)葉(xie)酸、鐵、鋅(xin)和鈣(gai)，這些營(ying)養素(su)對胎兒健康至關重(zhong)要。

老(lao)(lao)人：50歲(sui)以上的老(lao)(lao)人可選(xuan)擇額外增(zeng)加(jia)維(wei)生(sheng)素(su)D、維(wei)生(sheng)素(su)B12和鈣的“老(lao)(lao)年復合維(wei)生(sheng)素(su)”。大多(duo)數(shu)老(lao)(lao)年人在(zai)選(xuan)擇鐵(tie)(tie)(tie)劑(ji)補(bu)品的時候(hou)不必(bi)過于小心翼翼。布萊根婦(fu)科醫院預防醫學(xue)主管尤安·曼森(sen)博士表示，補(bu)鐵(tie)(tie)(tie)是否會增(zeng)加(jia)男(nan)性和絕經婦(fu)女心臟病危險(xian)尚無定論。標(biao)準復合維(wei)生(sheng)素(su)中的小劑(ji)量補(bu)鐵(tie)(tie)(tie)（每天18毫克），這(zhe)對大多(duo)數(shu)人來說(shuo)仍然是安全的。不過，血(xue)色素(su)沉著病患(huan)者(zhe)最好選(xuan)擇不含鐵(tie)(tie)(tie)的補(bu)充(chong)劑(ji)。

補(bu)充(chong)劑(ji)中其他成分的(de)選(xuan)擇：很多人喜歡選(xuan)擇純天(tian)然(ran)成分、無糖、無淀粉補(bu)充(chong)劑(ji)。其實(shi)，這并不意味著(zhu)這些產品更(geng)(geng)好吸收，價格高的(de)緩釋(shi)片(pian)也未必(bi)比(bi)普通(tong)維生素更(geng)(geng)有優(you)勢。

專家(jia)表(biao)示，補充番茄紅素(su)(su)、葉(xie)黃素(su)(su)等有(you)助于(yu)降(jiang)低癌癥等慢性疾(ji)病的患病風險，但(dan)它們在(zai)大多數復合維生素(su)(su)中(zhong)的含量(liang)極低。因此(ci)單(dan)純靠補充劑攝入番茄紅素(su)(su)和葉(xie)黃素(su)(su)受益有(you)限，他建議最好通過水(shui)果蔬菜攝入這(zhe)些營養素(su)(su)。