【核桃(tao)油怎么(me)吃(chi)】山核桃(tao)油怎么(me)吃(chi) 核桃油的吃(chi)法

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核桃油怎么吃：

1、用核桃油煎炒烹炸

核桃油(you)(you)顏(yan)色(se)(se)呈(cheng)金黃，聞著(zhu)有(you)股誘(you)人(ren)(ren)的清香味(wei)(wei)，入鍋后一種蔬果香味(wei)(wei)貫穿炒(chao)菜(cai)的全過(guo)程，它不會破(po)壞(huai)蔬菜(cai)的顏(yan)色(se)(se)，也(ye)沒有(you)任何油(you)(you)膩(ni)感。核桃油(you)(you)也(ye)同樣適合用來(lai)燒(shao)、烤(kao)(kao)、煎、熬。使(shi)用核桃油(you)(you)烹調時(shi)，食物會散發出誘(you)人(ren)(ren)的香味(wei)(wei)，令人(ren)(ren)垂涎。特(te)別推(tui)薦使(shi)用核桃油(you)(you)做雞(ji)蛋炒(chao)飯，或做燒(shao)烤(kao)(kao)。

2、用核桃油做醬料和調味品

用醬料的(de)目的(de)是調出食物(wu)的(de)味道(dao)，而不是掩蓋它(ta)。核桃油是做冷醬料和熱醬料最好的(de)油脂(zhi)成(cheng)份，它(ta)可(ke)保護新鮮醬料的(de)色澤。

3、用核桃油腌制

在烹食前先用核桃(tao)油腌過，可增添食物的細(xi)致(zhi)感，還可烘托其他(ta)香料，豐富口感。

4、直接使用核桃油

特級初榨核桃油直接使用時，會使菜肴的特點發揮到極致。你可以像用鹽那樣來用核桃油，因為特級初榨核桃油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨核桃油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還(huan)能使(shi)食物中的(de)各種調(diao)料吃起來(lai)更(geng)和諧，如果在放了調(diao)味品的(de)菜肴里加一(yi)些核桃(tao)油，你會(hui)發現味道(dao)(dao)更(geng)好。特級初榨核桃(tao)油還(huan)可以(yi)使(shi)食物更(geng)香，更(geng)滑，味道(dao)(dao)更(geng)醇厚(hou)。

5、用核桃油焙烘

核桃(tao)油(you)還適合于焙烘面包(bao)和甜點(dian)。核桃(tao)油(you)遠比(bi)奶油(you)的味道好(hao)，可廣泛用于任何(he)甜品及(ji)面包(bao)。

6、用核桃油煮飯

煮飯(fan)時倒入一匙的(de)核桃(tao)油，可(ke)使米(mi)飯(fan)更(geng)香，且粒粒飽滿。

7、蘸食

核(he)桃(tao)油食(shi)物(wu)中所(suo)含有(you)(you)的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)素是(shi)補充兒童(tong)生(sheng)長發育的(de)(de)基(ji)本(ben)物(wu)質。在我國(guo)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)學會制(zhi)定的(de)(de)《中國(guo)居(ju)民(min)膳(shan)食(shi)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)素參(can)考(kao)攝入(ru)量》中至少(shao)制(zhi)定有(you)(you)幾十種營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)素的(de)(de)參(can)考(kao)攝入(ru)量，基(ji)本(ben)上被分(fen)為能(neng)量、蛋(dan)白(bai)質、脂類、碳水化合(he)物(wu)、常量營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)素、微量營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)素、脂溶性維(wei)(wei)生(sheng)素、水溶性維(wei)(wei)生(sheng)素、其(qi)它膳(shan)食(shi)成分(fen)等。所(suo)以核(he)桃(tao)油可以當蘸食(shi)。

以上這些就是核(he)桃油的常用吃法，也是最(zui)具營養的，核(he)桃油和野核(he)桃油的使用方法也是一樣(yang)的，只是所含營養的懸殊罷(ba)了。