重慶火鍋

火(huo)鍋是(shi)去重慶必吃的(de)，火(huo)紅(hong)火(huo)紅(hong)的(de)沸騰滾動(dong)著(zhu)(zhu)的(de)湯，旁邊放著(zhu)(zhu)十(shi)幾種(zhong)菜品如血旺、肉片、海鮮、蓮(lian)白、毛肚(du)，味碟里混合著(zhu)(zhu)麻油，耗(hao)油，蒜(suan)泥等等。只等食(shi)物煮(zhu)好就(jiu)下筷。大伙圍在一起熱火(huo)朝天地吃著(zhu)(zhu)火(huo)鍋，聊著(zhu)(zhu)家常，暢快淋漓！

重慶德莊火(huo)鍋（三(san)峽廣(guang)場店）

地(di)址：華宇廣場時(shi)代(dai)星空A座(zuo)2號6層

水(shui)煮魚

水煮(zhu)魚煮(zhu)過后肉質口感滑嫩(nen)，油而(er)(er)不(bu)膩。既去除(chu)了魚的(de)腥味，又保持(chi)了魚的(de)鮮(xian)嫩(nen)。滿目的(de)辣椒紅亮養眼，辣而(er)(er)不(bu)燥，麻(ma)而(er)(er)不(bu)苦。“麻(ma)上頭(tou)，辣過癮(yin)”，讓水煮(zhu)魚在(zai)全(quan)國流(liu)行得一(yi)塌糊涂。

翠云(yun)水煮(zhu)魚（解放(fang)碑(bei)店）

地(di)址：渝(yu)中區五四路(lu)35號賽(sai)格(ge)爾大酒店5樓(近美(mei)美(mei)百貨)

毛血旺

重慶的(de)名小(xiao)吃之一(yi)，也是磁器口三絕之一(yi)。將鴨血旺切成一(yi)字條形，和鴨胸肉，豬肚、豬心火(huo)腿(tui)腸片加(jia)(jia)辣椒(jiao)炒至香(xiang)，再加(jia)(jia)入配(pei)菜后澆(jiao)上牛油，味(wei)精(jing)等等。味(wei)道(dao)(dao)麻、辣、香(xiang)、鮮、燙，湯汁紅亮，味(wei)道(dao)(dao)醇厚。

盛(sheng)天毛血旺(wang)(解(jie)放碑店)

地址：渝中區解放碑(bei)青(qing)年路7號時(shi)代豪苑D棟(dong)16-6

酸辣粉

重慶傳統小吃(chi)，走在(zai)大街上隨處可見有(you)人(ren)坐(zuo)在(zai)路邊的椅子(zi)上吃(chi)著酸(suan)辣粉(fen)。主要有(you)紅薯、豌(wan)豆(dou)制(zhi)成，是純天然綠色食品，爽(shuang)滑(hua)筋道(dao)，很有(you)咀(ju)嚼感。湯(tang)酸(suan)辣鮮美，放入碗中后(hou)加(jia)點豌(wan)豆(dou)尖或者香菜，物(wu)美價廉(lian)，一直深受人(ren)們(men)喜愛(ai)。

好(hao)又(you)來(lai)酸(suan)辣粉(解(jie)放碑店)

地址(zhi)：渝中區解放東路(lu)87號

小面

重慶(qing)小(xiao)面(mian)的(de)(de)(de)知(zhi)名度(du)絕(jue)不亞于火(huo)鍋，在(zai)重慶(qing)，街(jie)邊的(de)(de)(de)面(mian)攤(tan)格外火(huo)。小(xiao)面(mian)一般(ban)作為(wei)重慶(qing)人的(de)(de)(de)早餐或(huo)者簡略(lve)的(de)(de)(de)午餐，但是它的(de)(de)(de)制作過程卻不會(hui)因此而簡易，面(mian)條韌性十足，滋味鮮美無比。價格實(shi)惠，生意好(hao)的(de)(de)(de)面(mian)攤(tan)經常沒有位(wei)子(zi)所以(yi)在(zai)路邊就可以(yi)吃完一碗小(xiao)面(mian)。

眼鏡面(解放(fang)西路)

地址(zhi)：渝中(zhong)區(qu)解放西路171號(儲奇門中(zhong)藥材市場(chang)對面(mian))

小湯圓

山城小湯(tang)(tang)圓(yuan)以(yi)其小巧玲(ling)瓏、皮(pi)薄餡(xian)大(da)、香甜滑糯而(er)著(zhu)名。別看湯(tang)(tang)圓(yuan)個頭“不大(da)”，黑芝麻餡(xian)兒卻給得“很足(zu)”，輕咬一口芝麻香味便充溢整個口腔(qiang)，“太安逸了(le)”！可在(zai)解放碑的(de)八(ba)一好吃(chi)街吃(chi)到。

山城小湯圓

地址：渝中區八一路175號

泉水雞

重(zhong)慶的特(te)色(se)菜品，通(tong)常(chang)一雞(ji)(ji)三(san)吃(chi)，雞(ji)(ji)燒、雞(ji)(ji)雜(za)炒(chao)、雞(ji)(ji)血煮(zhu)湯。是重(zhong)慶江湖(hu)菜的代表(biao)之一。雞(ji)(ji)肉(rou)鮮嫩(nen)，風(feng)味(wei)獨特(te)。發源于(yu)南(nan)(nan)(nan)山(shan)，如(ru)今南(nan)(nan)(nan)山(shan)已有泉水雞(ji)(ji)一條街(jie)，用當地鮮活土雞(ji)(ji)，以南(nan)(nan)(nan)山(shan)泉水烹制，南(nan)(nan)(nan)山(shan)泉水雞(ji)(ji)之名(ming)由此而來。

老幺泉水雞

地址(zhi)：南岸(an)區泉水雞一(yi)條(tiao)街重文路(lu)247號

糍粑

重慶的糍粑是把(ba)蒸熟的糯(nuo)米(mi)導(dao)入石舀(yao)里，用蘆竹把(ba)糯(nuo)米(mi)搗碎，再撒上黃豆粉，白糖。清香滋潤，醇甜(tian)爽口。糍粑以散(san)賣(mai)為主，在(zai)解放碑好吃(chi)街、洪崖洞以及磁器口都能吃(chi)到，且有不少都是現成手工制作的。

手工糍粑

地址：沙坪壩區磁器(qi)口正街120號

豆(dou)花(hua)

豆(dou)(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)(hua)是(shi)重(zhong)(zhong)慶極常(chang)見(jian)的一道小吃(chi)，大街小巷隨處可見(jian)賣豆(dou)(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)(hua)的小餐小館。重(zhong)(zhong)慶的豆(dou)(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)(hua)不(bu)是(shi)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)腦，重(zhong)(zhong)慶豆(dou)(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)(hua)特點；色澤美觀、佐料(liao)多樣、鮮(xian)香(xiang)微辣(la)、滑(hua)嫩可口(kou)。由(you)于豆(dou)(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)(hua)非(fei)常(chang)受(shou)重(zhong)(zhong)慶人(ren)民的喜歡(huan)，所(suo)以(yi)還用用豆(dou)(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)(hua)為原料(liao)創新了豆(dou)(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)(hua)肉片，豆(dou)(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)(hua)魚(yu)等(deng)(deng)等(deng)(deng)響(xiang)當(dang)當(dang)的名菜。

梯坎豆花

地址：九龍(long)坡(po)區(qu)黃桷坪正街213號(近四川(chuan)美術學院大門(men))

燈影(ying)牛(niu)肉

燈影牛肉由重(zhong)慶(qing)老四川餐廳烹制。是從(cong)一頭牛的(de)肉中精選(xuan)出7kg左右為原料(liao)，配以(yi)川味(wei)調料(liao)，經過(guo)精工制作而成(cheng)。有保鮮期(qi)長、香味(wei)濃(nong)郁的(de)特(te)點，食(shi)之麻辣鮮香，其味(wei)無窮(qiong)。在重(zhong)慶(qing)各大超市還(huan)有賣真空包(bao)裝的(de)成(cheng)品，方便攜帶食(shi)用(yong)，可(ke)以(yi)作為禮物帶回(hui)家送(song)給親朋(peng)好友。

老四川大酒樓(加州店)

地址(zhi)：渝北區金龍路256號加州城市花園

30度街(jie)吧

這是重(zhong)慶第一(yi)個街(jie)(jie)吧。三年前(qian)，它是一(yi)條以活禽屠(tu)宰、小(xiao)攤(tan)小(xiao)販(fan)為主的(de)背街(jie)(jie)小(xiao)巷。如今，這里是慢生活一(yi)條街(jie)(jie)，你可享用(yong)各種傳統老字(zi)號食品，也可品咖啡、喝(he)啤酒，看車來車往，盡享小(xiao)資慢生活。

地址：渝中區較場(chang)口(日月(yue)光廣場(chang)旁)

交(jiao)通：地鐵1號線至【較場(chang)口】下，公交(jiao)109、152、0321夜、346、0461夜等路至【較場(chang)口】下

南(nan)濱路

南(nan)濱(bin)路緊靠長江南(nan)岸，是重(zhong)慶夜景觀賞的(de)絕佳之(zhi)處，匯集了(le)極旺的(de)人氣(qi)，云集了(le)大江南(nan)北(bei)各地菜系，以(yi)中(zhong)餐(can)火鍋為(wei)龍頭(tou)，帶動(dong)休(xiu)閑娛樂消費(fei)。當然，處在優質的(de)地理位置，這里的(de)餐(can)廳檔(dang)次(ci)相對較(jiao)高，環境考究(jiu)，是較(jiao)為(wei)高大上的(de)一條美(mei)食(shi)街。

地址：南(nan)岸區南(nan)濱路

交通：地鐵(tie)2號線、公交375、357均可到達

南山泉水雞一(yi)條街(jie)

泉(quan)(quan)水雞(ji)一(yi)條街位(wei)于(yu)風(feng)景(jing)秀麗(li)的南山(shan)黃(huang)桷埡(wu)，這里(li)(li)大都以農(nong)家(jia)(jia)(jia)樂形式經營(ying)，家(jia)(jia)(jia)家(jia)(jia)(jia)都以烹煮(zhu)泉(quan)(quan)水雞(ji)為長，黃(huang)桷埡(wu)也因泉(quan)(quan)水雞(ji)而聲名遠(yuan)播，每逢周末，便有很多市民結伴(ban)而來，品泉(quan)(quan)水雞(ji)，聞(wen)桂花香，喝桂花酒，嘗南山(shan)野菜，成了這里(li)(li) 常見的景(jing)象(xiang)。

地址(zhi)：南岸區南山泉水雞一條街(jie)

交(jiao)通：乘384路(lu)公(gong)交(jiao)車在崇文路(lu)站下(xia)車即(ji)到

解放碑好吃街

好吃(chi)街(jie)是重(zhong)慶(qing)最負盛名的(de)美食街(jie)，也是外地人最多(duo)的(de)美食街(jie)，這里擁(yong)有重(zhong)慶(qing)各式各樣的(de)名小(xiao)(xiao)吃(chi)，如酸(suan)辣粉、涼面(mian)、重(zhong)慶(qing)擔擔面(mian)、山(shan)城小(xiao)(xiao)湯元(yuan)、王(wang)鴨子(zi)等，可以說是重(zhong)慶(qing)的(de)小(xiao)(xiao)吃(chi)大全(quan)。每天都能見到形(xing)形(xing)色色的(de)男女老少、外地游客在這里排隊購買或坐(zuo)在街(jie)邊(bian)品嘗。

地(di)址：渝中區解放碑八一路

交通：公交103、104、105、111、112、122、215、251、301均可(ke)到達(da)

回龍灣美食街

南岸回龍灣小(xiao)(xiao)區周圍，各(ge)色(se)餐館，小(xiao)(xiao)吃(chi)攤分布密集，既(ji)有(you)(you)川渝特(te)色(se)的(de)本地(di)菜(cai)系，也有(you)(you)新(xin)疆、東(dong)北、廣(guang)東(dong)等外地(di)風味，既(ji)有(you)(you)環境優雅的(de)酒樓，也有(you)(you)風味獨特(te)的(de)小(xiao)(xiao)吃(chi)攤，是(shi)新(xin)一代好吃(chi)狗們(men)非去不可的(de)一個新(xin)型美食集中營(ying)。

地址(zhi)：南(nan)岸(an)區五公里回(hui)龍灣

交(jiao)通(tong)：公交(jiao)145、357、373、464、839路至【回龍灣】下車

黃桷坪(ping)美食街

黃桷(jue)坪因(yin)為川(chuan)美(mei)(mei)蘊育了它的(de)藝(yi)術氣(qi)息，這條藝(yi)術街(jie)讓(rang)街(jie)邊的(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)似(si)乎都(dou)沾(zhan)染了些(xie)許藝(yi)術感。也是因(yin)為川(chuan)美(mei)(mei)學生(sheng)，這里的(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)美(mei)(mei)味又實惠，如果你(ni)吃(chi)慣了大魚大肉，來黃桷(jue)坪嘗嘗重慶小巷(xiang)味道！

地址：九龍(long)坡區黃(huang)桷(jue)坪

交(jiao)通：可乘223、823、233、256、456、420、233、310路公交(jiao)車，下車即到(dao)

直港大道

直港大道(dao)地處九(jiu)龍坡區經濟中心——楊家坪(ping)，又(you)緊靠長江邊，與(yu)南岸遙遙相望(wang)。街道(dao)兩(liang)邊全(quan)是各(ge)種特(te)色的(de)餐飲鋪面，中餐、火鍋、西餐、休閑娛樂交叉其間，當然，地道(dao)的(de)江湖菜在(zai)這里尤為出(chu)名。

地址：大(da)渡口區楊家坪(ping)直港大(da)道

交通：公交204、226、234、413、420、438、469、476路至【直港大道】下車

磁器口美(mei)食街

磁器(qi)口古鎮(zhen)始建于宋代(dai)，面積1.5平方公(gong)里，東臨(lin)嘉陵江，南接沙坪壩，西界童家橋，北(bei)靠石井坡，距主(zhu)城(cheng)區3公(gong)里，是歷經(jing)千年變(bian)遷而(er)保存至(zhi)今的重(zhong)慶市重(zhong)點保護傳統街。街道為青石板(ban)，是一(yi)條保留原汁原味老碼頭文化(hua)、最具(ju)巴渝風情的美(mei)食街。

地址：重慶(qing)市沙(sha)坪(ping)壩區嘉陵江畔

交通：地鐵1號(hao)線【磁器口】下車，公交202、220、37、261、467、503、553、808

九(jiu)村(cun)烤腦花

生意很火(huo)爆，誰讓他家燒(shao)烤那(nei)么巴適——腦花鮮香(xiang)滑嫩，入味三分；鴨腸又(you)脆又(you)香(xiang)，口(kou)感相當(dang)好。閑時約上好友就(jiu)著啤酒，邊吃邊侃，甭提多自在啦。唯一(yi)不足就(jiu)是環境不怎么好。

推薦菜品：烤(kao)(kao)腦花、烤(kao)(kao)鴨腸、烤(kao)(kao)茄子、烤(kao)(kao)鯽魚(yu)、烤(kao)(kao)生蠔

營業時(shi)間：下午5點(dian)(dian)-零晨(chen)5點(dian)(dian)

地址：江北區(qu)大石壩盤溪路(lu)(近安(an)平(ping)駕校)

曾老(lao)幺(yao)魚莊

做的是江湖菜，名氣黑大，生(sheng)意一(yi)年四季都火爆。郵亭鯽魚每(mei)桌必點，魚肉細嫩入(ru)味(wei)，鮮香(xiang)麻(ma)辣；排骨(gu)分(fen)量足(zu)，火候正好(hao)，巴適啊！長濱路店(dian)開在防(fang)空洞里，冬暖(nuan)夏(xia)涼；加州店(dian)地方(fang)大，朋友聚餐挺合適。

推薦菜品：鯽魚、排骨、香辣蟹、香辣蝦

地址：渝中區(qu)長江濱江路220號(停車(che)場對面)

掰哥(ge)牛(niu)肉(rou)面(mian)

據說是大渡口最(zui)好吃(chi)的面——面身又(you)粗又(you)筋道，湯頭濃香、醇正，辣得(de)(de)過癮；牛肉(rou)、牛筋燉得(de)(de)很透(tou)，入口軟糯又(you)帶有嚼勁，確(que)實巴適。環境相當差，生意卻(que)一直(zhi)火得(de)(de)很。半夜再餓，來一碗(wan)面真銷魂(hun)！

推薦菜(cai)品：牛(niu)(niu)筋(jin)牛(niu)(niu)肉(rou)面、牛(niu)(niu)筋(jin)面、肥腸面

地址：大渡(du)口區翠(cui)園路115號翠(cui)湖(hu)龍庭(ting)小區旁(近地稅局)

吃不(bu)虧包子(zi)店(dian)

老(lao)牌小吃店，24小時都營業。包子個頭小小的，有鮮肉、醬肉等口(kou)味(wei)，吃起(qi)來(lai)面(mian)(mian)少餡多，巴適得很；還有炒飯、面(mian)(mian)食、稀飯等供應(ying)。價格實惠，生意(yi)一直挺不錯。

推薦菜品：鮮肉包子、黑米粥、小面

地址：沙(sha)坪壩(ba)區重慶師院正門對面

特色小(xiao)龍蝦

地(di)道(dao)大排檔特色(se)。生(sheng)意一(yi)如既往的(de)(de)(de)火爆(bao)，道(dao)太安逸了，香辣香辣的(de)(de)(de)，吃多(duo)(duo)了很(hen)辣哦！越(yue)吃越(yue)想吃。很(hen)地(di)道(dao)的(de)(de)(de)重(zhong)慶美(mei)食(shi)！來(lai)重(zhong)慶的(de)(de)(de)朋友可以去(qu)試下(xia)。但是要早點去(qu)。最好五(wu)點半就(jiu)到(dao) ，人太多(duo)(duo)了。

推薦菜品(pin)：小龍蝦、辣(la)子田螺(luo)、泡椒蛙、手抓(zhua)排(pai)骨(gu)

地址：九龍(long)坡區石橋鋪(pu)建工新(xin)康橋正門

記(ji)憶老灶

進門的(de)(de)(de)(de)瞬間，仿佛有種時(shi)光倒流的(de)(de)(de)(de)感覺，吊(diao)在頭頂(ding)的(de)(de)(de)(de)紙傘、壓著兩塊鵝卵(luan)石的(de)(de)(de)(de)木格子、漆面斑駁(bo)的(de)(de)(de)(de)老茶盅(zhong)、裝(zhuang)菜的(de)(de)(de)(de)小籃、穿(chuan)著長袍(pao)馬掛的(de)(de)(de)(de)小二(er)，一切都那么的(de)(de)(de)(de)懷舊。火鍋也(ye)是傳統的(de)(de)(de)(de)重(zhong)慶風味，湯底(di)濃郁，菜品新鮮(xian)。要(yao)去的(de)(de)(de)(de)話可(ke)要(yao)趕(gan)早，不然就(jiu)要(yao)排(pai)隊了。

推薦菜品：梅(mei)子酒、酸(suan)梅(mei)湯、毛肚、老(lao)肉(rou)片、鴨腸

地址：沙坪(ping)壩正街(jie)4-18號(hao)欣陽(yang)廣場東天(tian)橋下(xia)小巷內

磁器口

陳(chen)麻花、多一家古鎮雞雜、手工棉花糖、小巷(xiang)雞雜、張(zhang)老漢手工酸辣粉、手工糍粑、蜀中糖門(men)、老外(wai)工祖傳涼(liang)粉、渝和重慶小面、雞絲豆腐鬧

解放碑(bei)

袍哥碼頭老火(huo)鍋、璀璨餐(can)廳、爐火(huo)風(feng)尚烤魚、野獸花(hua)園(yuan)咖啡館、廚板社、丘(qiu)二(er)館、原(yuan)粥錄、九鍋一堂、盛(sheng)天毛血(xue)旺、蔓延主(zhu)題西餐(can)廳、秋合(he)精致料理

渝中區

蝴蝶(die)夢(meng)音樂(le)餐廳(ting)、南國海鮮自助美食(shi)匯、肴滾、巴貝拉、梵修(xiu)娘惹味道東南亞風情(qing)餐廳(ting)、名(ming)古?食(shi)居、一(yi)云(yun)云(yun)南菜、貓山王(wang)頂(ding)級榴蓮甜品、風波莊酒家(jia)

花市豌雜面(mian)

這店“牛氣得很”，門(men)口(kou)掛個“重慶(qing)小面20強”的排行！豌雜面真的好(hao)好(hao)吃，面條軟硬(ying)適度(du)，豌豆飽滿(man)(man)軟糯(nuo)，雜醬香(xiang)味(wei)濃郁、滋味(wei)醇厚(hou)，拌起吃油光(guang)閃亮，滿(man)(man)口(kou)生香(xiang)。每(mei)天(tian)那叫一(yi)個“人滿(man)(man)為患”，坐路(lu)邊上開吃是常(chang)事。

地址：青年路(lu)77號(hao)萬豪(hao)酒店寫字樓對面(mian)

十(shi)八梯眼鏡面

據(ju)傳(chuan)是重慶(qing)“最(zui)好吃”的牛(niu)(niu)肉(rou)面——面條筋道(dao)，作(zuo)料(liao)打得好，麻辣鮮香樣樣俱全；牛(niu)(niu)肉(rou)選用上好的里脊肉(rou)，軟糯化渣(zha)又帶有嚼勁，味道(dao)確實霸道(dao)。還有花生漿(jiang)供應，去(qu)油(you)解(jie)辣，實在舒服。環境就算(suan)了，傳(chuan)承了重慶(qing)面攤的一貫風格，“又臟又亂(luan)”。

地址(zhi)：解放(fang)西(xi)路171號

陶然居

重慶名店(dian)。店(dian)面上檔(dang)次，裝修很喜慶，若(ruo)有親朋好友造訪，帶到這里(li)坐(zuo)坐(zuo)，一定賓主盡歡。菜肴屬正宗川味，招牌菜辣(la)子田(tian)螺香辣(la)味厚，肉脆鮮香；芋(yu)兒(er)雞選用土雞，肉質滑嫩，巴適得很！

地(di)址：渝中區鄒容路143號英利大廈6-7樓

好又來

市口(kou)太好(hao)，生意不火(huo)也難，回回去門口(kou)都圍(wei)著一(yi)堆人。酸辣(la)粉(fen)滿滿一(yi)碗，粉(fen)條筋斗爽滑，香(xiang)(xiang)蔥(cong)、香(xiang)(xiang)菜、花(hua)生碎、辣(la)椒、醋、肉(rou)醬保證豐富口(kou)感，巴適啊！缺點是沒(mei)有環境可(ke)言，座位(wei)都沒(mei)得，只(zhi)能邊(bian)走邊(bian)吃，或立在街邊(bian)品嘗。

地址：渝中區八一路

吳抄手

中(zhong)華名小(xiao)吃(chi)，30年(nian)的(de)(de)(de)(de)老店。抄手有紅油、清湯、雞汁(zhi)(zhi)(zhi)之分(fen)，紅油的(de)(de)(de)(de)麻辣(la)鮮香，清湯的(de)(de)(de)(de)皮(pi)薄(bo)肉香，雞汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)濃郁回味，味道都是相當的(de)(de)(de)(de)好。雞汁(zhi)(zhi)(zhi)鍋貼值得(de)一嘗(chang)，皮(pi)焦脆(cui)、餡細(xi)嫩(nen)，汁(zhi)(zhi)(zhi)水滿溢(yi)。價格算(suan)得(de)上(shang)平(ping)民(min)化。

地址：渝(yu)中區中華路74號