重慶火鍋(guo)

火鍋是(shi)去重(zhong)慶必(bi)吃的(de)(de)，火紅火紅的(de)(de)沸騰滾(gun)動著(zhu)(zhu)的(de)(de)湯，旁邊(bian)放著(zhu)(zhu)十幾種(zhong)菜品如血旺、肉(rou)片(pian)、海鮮、蓮白、毛肚(du)，味(wei)碟(die)里混合(he)著(zhu)(zhu)麻(ma)油(you)，耗油(you)，蒜泥等(deng)等(deng)。只等(deng)食物煮好就下筷。大(da)伙圍在一(yi)起熱火朝(chao)天地吃著(zhu)(zhu)火鍋，聊著(zhu)(zhu)家常，暢快淋(lin)漓！

重(zhong)慶德莊火(huo)鍋（三(san)峽廣場店）

地址：華宇廣(guang)場(chang)時(shi)代星(xing)空A座2號6層

水煮魚(yu)

水煮(zhu)魚(yu)煮(zhu)過后肉(rou)質口感滑嫩，油而(er)不(bu)膩。既(ji)去除了魚(yu)的(de)(de)腥味，又保(bao)持了魚(yu)的(de)(de)鮮嫩。滿目(mu)的(de)(de)辣椒紅亮養眼，辣而(er)不(bu)燥，麻而(er)不(bu)苦。“麻上頭，辣過癮”，讓水煮(zhu)魚(yu)在(zai)全國流行得一塌糊涂。

翠云水(shui)煮魚（解放碑店）

地址(zhi)：渝中區(qu)五四(si)路35號賽格(ge)爾(er)大(da)酒店5樓(lou)(近美美百貨)

毛血旺

重慶(qing)的名小(xiao)吃之一(yi)，也是磁器口三絕之一(yi)。將鴨(ya)血旺(wang)切成一(yi)字(zi)條(tiao)形，和鴨(ya)胸肉(rou)，豬肚、豬心(xin)火腿腸片(pian)加辣(la)椒炒至香(xiang)，再加入配菜后澆上(shang)牛油，味精等等。味道(dao)麻、辣(la)、香(xiang)、鮮(xian)、燙(tang)，湯汁紅亮，味道(dao)醇厚。

盛天(tian)毛(mao)血(xue)旺(解放碑店)

地址(zhi)：渝(yu)中(zhong)區(qu)解(jie)放(fang)碑青年路(lu)7號時代豪苑D棟16-6

酸辣粉

重慶(qing)傳統(tong)小(xiao)吃(chi)，走在(zai)大(da)街上隨處可見有人坐在(zai)路(lu)邊(bian)的椅子上吃(chi)著酸(suan)辣粉。主要有紅(hong)薯、豌豆(dou)(dou)制成(cheng)，是純天然(ran)綠色(se)食品，爽滑筋道，很(hen)有咀嚼感。湯酸(suan)辣鮮美，放(fang)入碗中后加點豌豆(dou)(dou)尖或者香(xiang)菜，物美價廉，一直深受人們喜愛。

好又來酸辣粉(fen)(解放碑店)

地(di)址：渝中區解放東路87號

小面(mian)

重(zhong)慶(qing)(qing)小面的(de)(de)(de)知名度絕不亞于火(huo)鍋，在(zai)重(zhong)慶(qing)(qing)，街邊的(de)(de)(de)面攤格外火(huo)。小面一(yi)般作為(wei)重(zhong)慶(qing)(qing)人的(de)(de)(de)早(zao)餐或者簡略的(de)(de)(de)午餐，但是它(ta)的(de)(de)(de)制作過程卻不會因此而(er)簡易，面條韌(ren)性(xing)十足，滋味鮮美無比。價格實惠，生意好(hao)的(de)(de)(de)面攤經常沒有位(wei)子所以在(zai)路邊就可以吃完一(yi)碗小面。

眼鏡面(解放西路)

地(di)址：渝中(zhong)區解(jie)放西路(lu)171號(儲奇(qi)門中(zhong)藥材市(shi)場(chang)對(dui)面)

小湯圓

山城小湯(tang)圓以其小巧(qiao)玲瓏(long)、皮薄餡(xian)大、香甜滑糯而(er)著名。別看湯(tang)圓個頭“不(bu)大”，黑芝(zhi)麻餡(xian)兒卻給得(de)“很足”，輕咬(yao)一口(kou)芝(zhi)麻香味便(bian)充溢整個口(kou)腔，“太安逸了”！可(ke)在解放碑的(de)八一好吃街吃到。

山城小湯圓

地址：渝中區(qu)八(ba)一路(lu)175號

泉水雞

重(zhong)慶(qing)的(de)特色菜品，通(tong)常(chang)一(yi)雞(ji)(ji)三吃，雞(ji)(ji)燒、雞(ji)(ji)雜炒、雞(ji)(ji)血煮湯。是重(zhong)慶(qing)江湖(hu)菜的(de)代表之(zhi)一(yi)。雞(ji)(ji)肉鮮嫩，風味獨特。發(fa)源于南(nan)(nan)(nan)山(shan)(shan)，如今南(nan)(nan)(nan)山(shan)(shan)已有泉水雞(ji)(ji)一(yi)條街，用當地鮮活(huo)土雞(ji)(ji)，以南(nan)(nan)(nan)山(shan)(shan)泉水烹制，南(nan)(nan)(nan)山(shan)(shan)泉水雞(ji)(ji)之(zhi)名由此而來。

老幺泉水雞

地址：南岸區泉水(shui)雞一條街重文路(lu)247號

糍粑

重慶的糍粑是(shi)把(ba)蒸熟的糯米導入石舀(yao)里，用蘆竹把(ba)糯米搗碎，再撒上(shang)黃豆粉，白糖。清(qing)香滋(zi)潤，醇甜爽(shuang)口。糍粑以散賣為主，在解放(fang)碑好吃街、洪崖洞以及(ji)磁器口都能吃到，且有(you)不少都是(shi)現成手工制作的。

手工糍粑

地址(zhi)：沙坪壩區(qu)磁器口正街120號

豆(dou)花(hua)

豆(dou)花(hua)(hua)(hua)是重(zhong)慶(qing)極常見(jian)的(de)一道小吃，大街(jie)小巷隨處可見(jian)賣(mai)豆(dou)花(hua)(hua)(hua)的(de)小餐小館(guan)。重(zhong)慶(qing)的(de)豆(dou)花(hua)(hua)(hua)不(bu)是豆(dou)腐腦，重(zhong)慶(qing)豆(dou)花(hua)(hua)(hua)特點；色(se)澤美(mei)觀、佐料(liao)多樣、鮮香微辣、滑嫩(nen)可口(kou)。由于豆(dou)花(hua)(hua)(hua)非常受(shou)重(zhong)慶(qing)人(ren)民的(de)喜(xi)歡，所以(yi)還用用豆(dou)花(hua)(hua)(hua)為原料(liao)創新(xin)了豆(dou)花(hua)(hua)(hua)肉片，豆(dou)花(hua)(hua)(hua)魚等等響當當的(de)名(ming)菜。

梯坎豆花

地址：九(jiu)龍坡(po)區黃桷坪正街213號(近(jin)四川美術學院大門)

燈影牛肉(rou)

燈影(ying)牛(niu)肉(rou)由重(zhong)慶(qing)(qing)老四川(chuan)餐廳烹制(zhi)。是從一頭(tou)牛(niu)的(de)肉(rou)中精選(xuan)出7kg左右為(wei)原料，配(pei)以川(chuan)味調料，經過精工制(zhi)作而成。有(you)保鮮期長、香(xiang)味濃郁的(de)特點，食之麻辣鮮香(xiang)，其味無(wu)窮。在重(zhong)慶(qing)(qing)各(ge)大超市(shi)還有(you)賣真空包裝的(de)成品，方(fang)便(bian)攜帶食用，可以作為(wei)禮物帶回(hui)家送給親朋好友。

老(lao)四川大酒樓(加州店(dian))

地址：渝北區(qu)金(jin)龍路256號加州(zhou)城市花園

30度街吧

這是(shi)重慶(qing)第一(yi)個(ge)街吧。三年前，它是(shi)一(yi)條(tiao)以活(huo)禽屠宰(zai)、小(xiao)攤小(xiao)販(fan)為主(zhu)的背街小(xiao)巷。如(ru)今，這里(li)是(shi)慢(man)(man)生活(huo)一(yi)條(tiao)街，你(ni)可享用各種(zhong)傳統(tong)老字號食品(pin)，也可品(pin)咖啡、喝啤酒，看車來車往，盡享小(xiao)資慢(man)(man)生活(huo)。

地址：渝中區較場(chang)口(kou)(日月光(guang)廣場(chang)旁)

交(jiao)通：地鐵1號線至【較場口】下(xia)，公交(jiao)109、152、0321夜、346、0461夜等路至【較場口】下(xia)

南濱路

南(nan)濱路緊靠長江南(nan)岸，是(shi)(shi)重(zhong)慶夜景觀賞的(de)絕佳之處，匯集(ji)了極旺的(de)人氣，云集(ji)了大江南(nan)北各地(di)菜系，以中餐火鍋(guo)為龍頭(tou)，帶動休閑(xian)娛樂消費。當然，處在優(you)質的(de)地(di)理(li)位置(zhi)，這里的(de)餐廳檔(dang)次相對較(jiao)高，環境考究，是(shi)(shi)較(jiao)為高大上的(de)一條(tiao)美食(shi)街。

地址：南(nan)岸區南(nan)濱路

交(jiao)通：地鐵2號(hao)線、公(gong)交(jiao)375、357均可到達

南山泉水雞(ji)一條街(jie)

泉(quan)水雞(ji)一條街(jie)位于風景秀麗的南山黃(huang)(huang)桷埡，這里大都以農家樂形式經營，家家都以烹煮泉(quan)水雞(ji)為長(chang)，黃(huang)(huang)桷埡也因泉(quan)水雞(ji)而(er)聲名遠播，每(mei)逢(feng)周末，便(bian)有很多市(shi)民結伴而(er)來(lai)，品(pin)泉(quan)水雞(ji)，聞桂花(hua)香(xiang)，喝(he)桂花(hua)酒，嘗南山野菜，成了這里 常見(jian)的景象。

地(di)址：南岸區南山泉水雞(ji)一條街

交通：乘384路(lu)公(gong)交車(che)在崇文路(lu)站下車(che)即到

解(jie)放碑好吃街(jie)

好吃(chi)(chi)街(jie)(jie)是(shi)重慶最(zui)負盛名的(de)美(mei)食街(jie)(jie)，也是(shi)外地人最(zui)多的(de)美(mei)食街(jie)(jie)，這(zhe)里擁有重慶各式各樣的(de)名小吃(chi)(chi)，如(ru)酸辣粉、涼面、重慶擔(dan)擔(dan)面、山城小湯(tang)元、王鴨子等(deng)，可以說是(shi)重慶的(de)小吃(chi)(chi)大全。每天都能見到形形色(se)色(se)的(de)男女老少(shao)、外地游客在(zai)這(zhe)里排隊購(gou)買(mai)或坐在(zai)街(jie)(jie)邊品(pin)嘗。

地址：渝中區解放碑八一路

交通：公交103、104、105、111、112、122、215、251、301均可到(dao)達

回(hui)龍灣美食街

南岸回龍灣小區周圍(wei)，各色餐館(guan)，小吃(chi)(chi)攤分布密(mi)集，既有(you)川渝特色的(de)本地菜系，也(ye)有(you)新(xin)疆、東(dong)北、廣東(dong)等外地風(feng)味，既有(you)環境優(you)雅的(de)酒(jiu)樓，也(ye)有(you)風(feng)味獨(du)特的(de)小吃(chi)(chi)攤，是新(xin)一代好吃(chi)(chi)狗(gou)們非(fei)去不可的(de)一個新(xin)型美食集中營。

地址：南岸區五公里回龍灣

交通：公(gong)交145、357、373、464、839路至(zhi)【回龍(long)灣】下車

黃桷坪美食街

黃(huang)(huang)桷(jue)坪(ping)因(yin)為(wei)川(chuan)(chuan)美(mei)蘊育了(le)它的藝術氣息，這條藝術街讓街邊的美(mei)食似乎都沾染了(le)些許藝術感。也是因(yin)為(wei)川(chuan)(chuan)美(mei)學生，這里的美(mei)食美(mei)味(wei)又(you)實惠，如果你吃慣了(le)大(da)魚大(da)肉，來黃(huang)(huang)桷(jue)坪(ping)嘗嘗重慶小巷味(wei)道！

地址：九龍坡(po)區黃桷坪

交通(tong)：可乘223、823、233、256、456、420、233、310路公(gong)交車，下車即到

直港大道

直港(gang)大(da)道地(di)處(chu)九龍(long)坡區經濟中心——楊家坪，又緊靠長江(jiang)邊，與南岸遙遙相望。街道兩(liang)邊全(quan)是各種特色的餐飲(yin)鋪面，中餐、火鍋、西(xi)餐、休閑娛樂(le)交叉其間(jian)，當然，地(di)道的江(jiang)湖菜(cai)在這里(li)尤為出名。

地址：大渡口區(qu)楊家坪直港大道(dao)

交(jiao)通：公交(jiao)204、226、234、413、420、438、469、476路至【直(zhi)港大道】下車

磁器口美食街

磁(ci)器口古鎮始(shi)建于(yu)宋代，面積1.5平方公(gong)里，東(dong)臨嘉陵江，南接(jie)沙坪(ping)壩，西界童家橋(qiao)，北靠(kao)石(shi)井坡，距主城區3公(gong)里，是(shi)歷經千年變遷而保存至(zhi)今的重慶市(shi)重點保護(hu)傳統(tong)街(jie)。街(jie)道為青石(shi)板，是(shi)一(yi)條保留原汁原味老碼頭文化、最具巴渝風情的美食街(jie)。

地址：重(zhong)慶市(shi)沙坪壩區嘉陵江畔(pan)

交通：地(di)鐵1號線【磁器口】下車，公交202、220、37、261、467、503、553、808

九村烤腦花

生(sheng)意很火爆，誰讓他家燒烤那么巴(ba)適(shi)——腦花鮮香滑嫩，入味三(san)分；鴨腸又脆又香，口感相當好(hao)。閑時約上好(hao)友(you)就著啤酒，邊吃邊侃，甭(beng)提多自在(zai)啦。唯(wei)一不足就是環境不怎么好(hao)。

推薦菜品：烤腦花、烤鴨腸、烤茄子、烤鯽(ji)魚、烤生蠔

營(ying)業(ye)時間：下午5點(dian)-零(ling)晨5點(dian)

地址：江(jiang)北區(qu)大(da)石壩盤溪路(近(jin)安平駕校)

曾老幺魚莊

做的是江湖菜(cai)，名氣黑大(da)，生意一年四(si)季都火爆。郵亭(ting)鯽(ji)魚每桌必(bi)點，魚肉細嫩入味，鮮香麻辣；排骨分量足，火候(hou)正好，巴(ba)適啊！長(chang)濱路(lu)店(dian)開在防空洞里，冬暖夏涼；加(jia)州店(dian)地方大(da)，朋友聚餐挺合適。

推薦菜(cai)品：鯽魚(yu)、排骨、香(xiang)(xiang)辣(la)蟹、香(xiang)(xiang)辣(la)蝦

地址(zhi)：渝中區長(chang)江濱江路220號(停車場對面)

掰哥牛肉面

據說是大渡口(kou)最(zui)好(hao)吃的面——面身又粗又筋道，湯(tang)頭(tou)濃香、醇正，辣(la)得過癮；牛肉、牛筋燉得很(hen)透(tou)，入口(kou)軟糯又帶有(you)嚼勁，確實巴適。環境相當差，生意卻一直火得很(hen)。半夜(ye)再(zai)餓，來(lai)一碗面真銷魂！

推薦菜(cai)品：牛(niu)筋(jin)牛(niu)肉面(mian)(mian)、牛(niu)筋(jin)面(mian)(mian)、肥腸面(mian)(mian)

地址：大(da)渡口區翠園路115號(hao)翠湖(hu)龍庭小區旁(近地稅(shui)局)

吃不虧包子店

老牌小(xiao)吃店，24小(xiao)時都營業。包子個頭小(xiao)小(xiao)的，有鮮肉(rou)、醬肉(rou)等口味，吃起來(lai)面少餡多，巴適得很；還有炒飯(fan)、面食、稀飯(fan)等供應。價格實惠(hui)，生意一直挺不錯。

推薦(jian)菜品(pin)：鮮肉包子、黑米(mi)粥(zhou)、小面(mian)

地址：沙坪壩區重慶(qing)師院正門對面

特(te)色(se)小(xiao)龍蝦

地道大排(pai)檔特色。生意一(yi)如(ru)既往的火爆(bao)，道太(tai)安(an)逸(yi)了，香(xiang)辣(la)香(xiang)辣(la)的，吃多了很(hen)辣(la)哦！越(yue)吃越(yue)想吃。很(hen)地道的重慶美食！來重慶的朋友可以去試下。但(dan)是要(yao)早點去。最(zui)好五(wu)點半就到 ，人(ren)太(tai)多了。

推(tui)薦菜品：小(xiao)龍蝦、辣(la)子(zi)田螺(luo)、泡椒蛙、手抓排骨

地(di)址：九龍(long)坡(po)區石(shi)橋鋪建(jian)工新康橋正(zheng)門

記憶(yi)老灶

進(jin)門的(de)(de)瞬間，仿佛有種時(shi)光倒流的(de)(de)感覺，吊在頭(tou)頂的(de)(de)紙(zhi)傘(san)、壓(ya)著兩塊鵝卵石的(de)(de)木格子、漆面斑駁的(de)(de)老茶盅、裝菜(cai)(cai)的(de)(de)小(xiao)(xiao)籃、穿著長袍馬(ma)掛的(de)(de)小(xiao)(xiao)二，一切都那么的(de)(de)懷舊。火鍋也是(shi)傳統的(de)(de)重慶風(feng)味，湯底濃(nong)郁，菜(cai)(cai)品(pin)新鮮。要(yao)去的(de)(de)話可要(yao)趕早，不然就要(yao)排(pai)隊了。

推薦菜品(pin)：梅(mei)(mei)子酒、酸梅(mei)(mei)湯、毛肚、老(lao)肉片、鴨(ya)腸

地址：沙坪壩正街4-18號(hao)欣陽廣場(chang)東(dong)天橋下小巷內

磁器(qi)口(kou)

陳麻(ma)花、多一家古鎮雞雜、手(shou)工(gong)(gong)棉(mian)花糖、小巷雞雜、張(zhang)老漢(han)手(shou)工(gong)(gong)酸辣粉、手(shou)工(gong)(gong)糍(ci)粑、蜀(shu)中糖門、老外工(gong)(gong)祖傳涼粉、渝(yu)和重慶小面、雞絲豆腐鬧

解(jie)放(fang)碑

袍哥(ge)碼頭(tou)老火鍋(guo)、璀(cui)璨餐廳、爐火風尚烤(kao)魚、野獸花園咖啡館、廚板社、丘二(er)館、原粥錄(lu)、九鍋(guo)一(yi)堂、盛天毛血旺、蔓延主題西餐廳、秋合精(jing)致(zhi)料理

渝中區

蝴蝶夢音樂餐廳(ting)、南國海(hai)鮮自助美食匯、肴滾(gun)、巴(ba)貝拉、梵修娘(niang)惹味道東南亞風(feng)(feng)情餐廳(ting)、名古?食居、一云(yun)云(yun)南菜、貓山王頂級榴蓮甜(tian)品(pin)、風(feng)(feng)波莊酒家

花市豌雜面

這店“牛氣(qi)得很”，門口(kou)掛個(ge)“重慶小面(mian)(mian)20強(qiang)”的(de)排行！豌雜面(mian)(mian)真(zhen)的(de)好好吃(chi)(chi)，面(mian)(mian)條軟(ruan)硬適(shi)度，豌豆(dou)飽滿(man)軟(ruan)糯，雜醬香味濃郁(yu)、滋(zi)味醇(chun)厚，拌(ban)起吃(chi)(chi)油光閃亮，滿(man)口(kou)生(sheng)香。每天那叫一(yi)個(ge)“人滿(man)為患”，坐(zuo)路邊上開吃(chi)(chi)是常事。

地址：青年路77號萬豪(hao)酒店寫字樓對面

十八梯(ti)眼鏡面(mian)

據(ju)傳(chuan)(chuan)是重慶(qing)“最(zui)好吃”的牛肉(rou)面(mian)(mian)——面(mian)(mian)條(tiao)筋(jin)道，作料打得好，麻(ma)辣(la)(la)鮮香樣樣俱全(quan)；牛肉(rou)選用(yong)上好的里脊肉(rou)，軟糯化渣又(you)(you)帶有嚼(jiao)勁(jing)，味道確實(shi)霸道。還有花(hua)生漿供應，去油解辣(la)(la)，實(shi)在(zai)舒服。環境就算了(le)，傳(chuan)(chuan)承了(le)重慶(qing)面(mian)(mian)攤的一貫風(feng)格(ge)，“又(you)(you)臟又(you)(you)亂”。

地址(zhi)：解放西路(lu)171號(hao)

陶(tao)然居

重慶名店(dian)。店(dian)面上(shang)檔次，裝修很喜慶，若(ruo)有親朋好友造訪，帶(dai)到這里坐坐，一定(ding)賓主盡歡。菜肴屬正(zheng)宗川味(wei)，招牌(pai)菜辣子田螺香辣味(wei)厚，肉脆鮮香；芋兒雞選用土(tu)雞，肉質滑嫩，巴適得(de)很！

地址(zhi)：渝中(zhong)區鄒容路143號(hao)英利大廈6-7樓(lou)

好又(you)來

市口太好，生(sheng)意(yi)不火也難，回(hui)回(hui)去門(men)口都圍著一堆人。酸辣粉滿滿一碗，粉條筋斗爽滑，香蔥、香菜、花(hua)生(sheng)碎(sui)、辣椒、醋、肉(rou)醬保證豐富口感(gan)，巴適(shi)啊！缺點是沒有環境可言，座位都沒得，只能邊(bian)走邊(bian)吃，或立在街邊(bian)品嘗。

地址(zhi)：渝中區八一路(lu)

吳抄手

中(zhong)華名小吃，30年的老店。抄手有紅油(you)、清湯、雞汁之分，紅油(you)的麻辣(la)鮮香，清湯的皮(pi)薄肉香，雞汁的濃(nong)郁回(hui)味，味道都是(shi)相當的好(hao)。雞汁鍋貼值得(de)一嘗，皮(pi)焦脆、餡細嫩，汁水滿溢。價格算得(de)上平民化(hua)。

地址：渝中(zhong)區(qu)中(zhong)華路74號