重慶火鍋

火(huo)(huo)鍋是去(qu)重(zhong)慶必吃(chi)的(de)，火(huo)(huo)紅(hong)火(huo)(huo)紅(hong)的(de)沸(fei)騰滾動著(zhu)(zhu)的(de)湯，旁邊放著(zhu)(zhu)十幾種菜(cai)品如(ru)血(xue)旺、肉片(pian)、海鮮、蓮白、毛肚，味(wei)碟里混合著(zhu)(zhu)麻油(you)，耗(hao)油(you)，蒜泥等等。只(zhi)等食(shi)物煮好就下(xia)筷。大(da)伙圍(wei)在一起熱火(huo)(huo)朝(chao)天地(di)吃(chi)著(zhu)(zhu)火(huo)(huo)鍋，聊著(zhu)(zhu)家常(chang)，暢(chang)快淋漓！

重慶(qing)德(de)莊(zhuang)火(huo)鍋（三(san)峽廣場(chang)店(dian)）

地址：華宇廣場時代星空(kong)A座2號(hao)6層

水煮魚

水煮(zhu)魚(yu)(yu)煮(zhu)過(guo)后(hou)肉(rou)質口感(gan)滑嫩，油而不(bu)膩(ni)。既(ji)去(qu)除了(le)魚(yu)(yu)的(de)腥味，又保持了(le)魚(yu)(yu)的(de)鮮嫩。滿目(mu)的(de)辣椒紅亮養眼(yan)，辣而不(bu)燥，麻(ma)而不(bu)苦(ku)。“麻(ma)上頭(tou)，辣過(guo)癮”，讓水煮(zhu)魚(yu)(yu)在全國流(liu)行得一塌糊涂(tu)。

翠云水(shui)煮魚（解(jie)放碑店）

地址：渝中區五四路35號賽格(ge)爾(er)大(da)酒店5樓(近美美百貨)

毛血旺

重(zhong)慶的名小吃之(zhi)一，也(ye)是磁器口(kou)三絕之(zhi)一。將鴨血旺切成一字條形，和(he)鴨胸肉，豬肚(du)、豬心火腿腸片加辣(la)椒(jiao)炒(chao)至香，再加入(ru)配(pei)菜(cai)后澆上牛(niu)油，味精等(deng)等(deng)。味道麻、辣(la)、香、鮮、燙(tang)，湯汁紅亮，味道醇厚。

盛天毛血旺(解放碑店(dian))

地址：渝中區(qu)解(jie)放(fang)碑青年路7號時代豪苑D棟16-6

酸辣粉

重(zhong)慶傳統小吃，走在大街上(shang)隨處(chu)可見有(you)(you)人坐在路(lu)邊的椅子上(shang)吃著酸(suan)辣(la)粉(fen)。主要有(you)(you)紅薯、豌豆制成，是(shi)純天然綠色食(shi)品，爽滑筋道，很有(you)(you)咀嚼感。湯酸(suan)辣(la)鮮美(mei)，放入碗中(zhong)后加(jia)點豌豆尖或者(zhe)香菜，物美(mei)價廉，一直深受人們喜愛。

好又來酸辣粉(fen)(解放(fang)碑店)

地址(zhi)：渝中(zhong)區(qu)解放東(dong)路(lu)87號

小面

重慶小(xiao)面(mian)(mian)的(de)(de)知名度絕(jue)不亞于(yu)火鍋(guo)，在重慶，街邊(bian)的(de)(de)面(mian)(mian)攤格(ge)外(wai)火。小(xiao)面(mian)(mian)一般作為重慶人的(de)(de)早餐或者簡略的(de)(de)午餐，但是它的(de)(de)制作過(guo)程(cheng)卻不會因此而(er)簡易，面(mian)(mian)條韌性十足(zu)，滋味鮮美(mei)無比。價格(ge)實惠，生意好的(de)(de)面(mian)(mian)攤經(jing)常沒(mei)有位子所以(yi)在路(lu)邊(bian)就可以(yi)吃完(wan)一碗小(xiao)面(mian)(mian)。

眼鏡面(mian)(解放(fang)西路(lu))

地址(zhi)：渝中區解(jie)放西路(lu)171號(儲(chu)奇門中藥(yao)材市場(chang)對面)

小湯圓

山城(cheng)小湯圓(yuan)以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。別(bie)看湯圓(yuan)個(ge)頭“不大”，黑芝麻餡兒卻(que)給得(de)“很足”，輕咬一(yi)口(kou)芝麻香味(wei)便充溢整個(ge)口(kou)腔(qiang)，“太安(an)逸了”！可在解放碑的八一(yi)好吃(chi)(chi)街吃(chi)(chi)到。

山城小湯圓

地(di)址：渝中(zhong)區八一路175號(hao)

泉水雞(ji)

重(zhong)慶(qing)的(de)特(te)色(se)菜品，通常一(yi)(yi)(yi)雞(ji)(ji)三吃，雞(ji)(ji)燒、雞(ji)(ji)雜(za)炒、雞(ji)(ji)血煮湯。是(shi)重(zhong)慶(qing)江湖菜的(de)代(dai)表之一(yi)(yi)(yi)。雞(ji)(ji)肉(rou)鮮嫩，風味獨(du)特(te)。發源于南(nan)山(shan)(shan)(shan)，如今南(nan)山(shan)(shan)(shan)已有泉(quan)水雞(ji)(ji)一(yi)(yi)(yi)條街，用當地鮮活土雞(ji)(ji)，以南(nan)山(shan)(shan)(shan)泉(quan)水烹制(zhi)，南(nan)山(shan)(shan)(shan)泉(quan)水雞(ji)(ji)之名由此而來(lai)。

老幺泉水雞

地址：南岸區(qu)泉水(shui)雞一條街(jie)重文路(lu)247號

糍粑

重慶(qing)的糍粑(ba)是把(ba)蒸熟的糯米導入(ru)石(shi)舀里，用蘆竹把(ba)糯米搗碎，再(zai)撒上黃豆粉，白(bai)糖。清香滋潤，醇(chun)甜爽口。糍粑(ba)以散(san)賣為主，在解放碑好吃街、洪崖(ya)洞以及磁器口都能(neng)吃到(dao)，且(qie)有不少都是現成手工制作的。

手工糍粑

地址：沙坪(ping)壩(ba)區磁器口(kou)正街120號(hao)

豆花

豆(dou)花(hua)(hua)是重慶(qing)極常(chang)見(jian)的(de)一道小(xiao)吃，大街小(xiao)巷隨處(chu)可見(jian)賣豆(dou)花(hua)(hua)的(de)小(xiao)餐(can)小(xiao)館。重慶(qing)的(de)豆(dou)花(hua)(hua)不是豆(dou)腐腦(nao)，重慶(qing)豆(dou)花(hua)(hua)特點；色澤美觀、佐料多樣、鮮香微辣、滑(hua)嫩(nen)可口。由于豆(dou)花(hua)(hua)非常(chang)受(shou)重慶(qing)人民(min)的(de)喜歡，所以還用用豆(dou)花(hua)(hua)為原(yuan)料創(chuang)新(xin)了(le)豆(dou)花(hua)(hua)肉片，豆(dou)花(hua)(hua)魚等等響當(dang)當(dang)的(de)名菜。

梯坎豆花

地址(zhi)：九龍坡區(qu)黃(huang)桷坪(ping)正街213號(hao)(近四川美術學院大門)

燈影(ying)牛肉(rou)

燈影牛(niu)肉(rou)由重慶(qing)(qing)老四川(chuan)(chuan)餐廳(ting)烹制(zhi)。是(shi)從一頭牛(niu)的(de)肉(rou)中精選(xuan)出7kg左右為(wei)原料，配以(yi)川(chuan)(chuan)味(wei)調(diao)料，經過精工(gong)制(zhi)作而成(cheng)。有保(bao)鮮期長、香味(wei)濃郁的(de)特點，食(shi)之麻辣鮮香，其(qi)味(wei)無窮(qiong)。在重慶(qing)(qing)各大(da)超市(shi)還(huan)有賣真(zhen)空包(bao)裝的(de)成(cheng)品，方便攜帶(dai)食(shi)用，可(ke)以(yi)作為(wei)禮(li)物帶(dai)回家(jia)送給親(qin)朋好(hao)友。

老四(si)川大酒樓(加州店(dian))

地址：渝北區金龍路(lu)256號加(jia)州(zhou)城市(shi)花園

30度街吧

這(zhe)是(shi)(shi)重慶第一個街(jie)吧。三年前，它(ta)是(shi)(shi)一條(tiao)以活禽屠宰、小攤小販為主(zhu)的背(bei)街(jie)小巷。如今，這(zhe)里是(shi)(shi)慢生活一條(tiao)街(jie)，你(ni)可(ke)享用各種傳(chuan)統老字號食品，也(ye)可(ke)品咖啡、喝啤酒，看(kan)車(che)來車(che)往，盡享小資慢生活。

地(di)址：渝中區(qu)較場(chang)口(日月光廣場(chang)旁)

交(jiao)(jiao)通：地(di)鐵1號線至【較(jiao)場(chang)口】下，公交(jiao)(jiao)109、152、0321夜、346、0461夜等路(lu)至【較(jiao)場(chang)口】下

南濱路(lu)

南濱(bin)路緊靠長江(jiang)南岸，是(shi)重慶夜景觀賞的絕佳(jia)之處，匯集了(le)極(ji)旺的人氣，云集了(le)大江(jiang)南北各地(di)菜系，以中餐(can)火(huo)鍋為龍頭(tou)，帶(dai)動休閑娛樂消費(fei)。當然，處在優質的地(di)理(li)位置(zhi)，這里的餐(can)廳檔次相(xiang)對(dui)較高，環境考究(jiu)，是(shi)較為高大上的一條美(mei)食街。

地址(zhi)：南岸區南濱路

交(jiao)通：地鐵2號線、公交(jiao)375、357均可到達

南(nan)山泉水雞一條街

泉水雞(ji)一條街位(wei)于(yu)風景秀麗的南山黃(huang)桷(jue)埡，這里(li)大都(dou)以(yi)農家樂(le)形式(shi)經營，家家都(dou)以(yi)烹煮(zhu)泉水雞(ji)為長，黃(huang)桷(jue)埡也因泉水雞(ji)而聲(sheng)名遠(yuan)播(bo)，每(mei)逢周末，便有很多(duo)市民結伴而來，品泉水雞(ji)，聞桂花香，喝桂花酒，嘗南山野菜，成了這里(li) 常見的景象。

地(di)址：南岸區南山泉水雞一條街(jie)

交通：乘384路(lu)公(gong)交車在崇文路(lu)站下車即到

解放碑好吃街

好吃街是重慶(qing)最(zui)負盛(sheng)名的(de)美食街，也是外地人最(zui)多(duo)的(de)美食街，這里擁有重慶(qing)各式(shi)各樣(yang)的(de)名小吃，如酸辣(la)粉、涼面、重慶(qing)擔擔面、山城小湯元、王鴨(ya)子(zi)等，可(ke)以(yi)說是重慶(qing)的(de)小吃大全。每天都能見到形(xing)形(xing)色色的(de)男(nan)女老少、外地游客在這里排隊購(gou)買或坐在街邊品嘗。

地址：渝中(zhong)區解放碑八一路

交通：公交103、104、105、111、112、122、215、251、301均可(ke)到達

回龍灣美食街(jie)

南岸回(hui)龍灣小區周(zhou)圍(wei)，各色餐(can)館(guan)，小吃(chi)攤(tan)分布密集(ji)，既(ji)有(you)川(chuan)渝特色的(de)本地菜(cai)系(xi)，也(ye)有(you)新疆、東(dong)北、廣(guang)東(dong)等(deng)外地風味(wei)，既(ji)有(you)環(huan)境優雅的(de)酒(jiu)樓，也(ye)有(you)風味(wei)獨特的(de)小吃(chi)攤(tan)，是(shi)新一代(dai)好吃(chi)狗們非去不可的(de)一個新型(xing)美(mei)食集(ji)中營。

地址：南岸區五(wu)公里回龍灣(wan)

交(jiao)通：公交(jiao)145、357、373、464、839路(lu)至【回龍灣】下(xia)車

黃桷坪美食街

黃桷坪因(yin)為川美(mei)蘊(yun)育了它的藝術(shu)氣息，這條(tiao)藝術(shu)街讓街邊的美(mei)食似(si)乎都沾(zhan)染(ran)了些(xie)許(xu)藝術(shu)感。也是(shi)因(yin)為川美(mei)學(xue)生，這里的美(mei)食美(mei)味又實惠，如(ru)果你(ni)吃慣了大魚大肉，來黃桷坪嘗(chang)嘗(chang)重慶小(xiao)巷味道！

地(di)址：九龍(long)坡區(qu)黃桷坪

交通(tong)：可乘223、823、233、256、456、420、233、310路公(gong)交車(che)，下車(che)即(ji)到

直港大道

直港(gang)大(da)道地處九龍坡區經濟中(zhong)心——楊家(jia)坪，又緊靠長江(jiang)邊，與(yu)南岸遙遙相望。街道兩邊全是各種特色的餐(can)(can)飲(yin)鋪面，中(zhong)餐(can)(can)、火(huo)鍋、西餐(can)(can)、休閑(xian)娛樂交叉其間，當然，地道的江(jiang)湖菜在這里尤為出名。

地址：大渡(du)口區楊家(jia)坪直(zhi)港大道

交通：公交204、226、234、413、420、438、469、476路至【直港大道】下車

磁器口(kou)美(mei)食街

磁器口古鎮始建于宋代，面積1.5平方公(gong)里，東臨嘉陵(ling)江(jiang)，南(nan)接沙坪壩，西界童(tong)家橋，北(bei)靠石井坡(po)，距主城區(qu)3公(gong)里，是(shi)歷(li)經千年變(bian)遷而保(bao)存至今的重慶市重點保(bao)護(hu)傳統街。街道為青石板，是(shi)一(yi)條(tiao)保(bao)留原(yuan)汁原(yuan)味老碼頭文化、最具巴(ba)渝(yu)風情的美食(shi)街。

地址：重慶市(shi)沙坪壩區(qu)嘉(jia)陵江畔

交通(tong)：地鐵1號線(xian)【磁器(qi)口】下車，公(gong)交202、220、37、261、467、503、553、808

九村烤腦花

生意很火(huo)爆，誰讓他家燒烤那么巴適——腦花鮮香(xiang)滑嫩，入味三分；鴨(ya)腸又(you)脆又(you)香(xiang)，口感(gan)相當(dang)好(hao)。閑時(shi)約上好(hao)友就著啤(pi)酒，邊(bian)吃邊(bian)侃，甭(beng)提多自在啦。唯一不足(zu)就是環境不怎么好(hao)。

推薦菜品：烤(kao)腦花、烤(kao)鴨(ya)腸、烤(kao)茄子(zi)、烤(kao)鯽(ji)魚、烤(kao)生蠔

營業時間：下午5點-零晨5點

地址(zhi)：江北區大石壩盤溪路(lu)(近安平駕(jia)校(xiao))

曾老幺(yao)魚(yu)莊

做(zuo)的(de)是江湖菜，名氣黑大，生意一年(nian)四季都火爆。郵亭鯽(ji)魚每桌必點，魚肉(rou)細(xi)嫩入味，鮮(xian)香麻辣；排骨分量足，火候正(zheng)好(hao)，巴適啊！長濱路(lu)店開在防(fang)空洞里(li)，冬暖夏涼；加州(zhou)店地方大，朋(peng)友聚(ju)餐挺(ting)合(he)適。

推薦菜(cai)品(pin)：鯽魚、排(pai)骨、香辣蟹、香辣蝦(xia)

地(di)址：渝中區長江濱江路220號(停(ting)車場對(dui)面)

掰哥(ge)牛肉面

據說是大渡口(kou)最(zui)好吃的(de)面——面身又粗又筋(jin)道，湯(tang)頭(tou)濃香、醇正，辣得(de)過癮；牛(niu)肉、牛(niu)筋(jin)燉得(de)很透，入(ru)口(kou)軟糯(nuo)又帶有嚼勁，確實巴適。環境相(xiang)當差(cha)，生意(yi)卻一直火得(de)很。半夜再餓，來一碗面真銷魂(hun)！

推(tui)薦菜品：牛(niu)筋牛(niu)肉(rou)面(mian)(mian)、牛(niu)筋面(mian)(mian)、肥(fei)腸面(mian)(mian)

地(di)址：大渡口區(qu)翠園路115號翠湖龍庭小(xiao)區(qu)旁(近地(di)稅局)

吃不虧包子(zi)店

老(lao)牌小(xiao)吃店(dian)，24小(xiao)時(shi)都營業。包子個頭小(xiao)小(xiao)的，有鮮肉(rou)、醬肉(rou)等(deng)口味，吃起來(lai)面(mian)少(shao)餡多，巴適得很；還有炒飯(fan)、面(mian)食、稀飯(fan)等(deng)供(gong)應。價格實惠，生意一直挺不錯。

推薦菜(cai)品(pin)：鮮(xian)肉包子、黑米粥、小(xiao)面

地址：沙坪壩(ba)區重慶師院正門(men)對面

特色小龍蝦

地道(dao)大排檔(dang)特色。生意一如既往(wang)的(de)(de)火(huo)爆，道(dao)太(tai)安逸(yi)了，香辣(la)香辣(la)的(de)(de)，吃(chi)多(duo)了很辣(la)哦(e)！越吃(chi)越想吃(chi)。很地道(dao)的(de)(de)重慶(qing)美食！來重慶(qing)的(de)(de)朋友可以(yi)去試下。但是要早(zao)點(dian)去。最好五點(dian)半就到 ，人太(tai)多(duo)了。

推(tui)薦菜品：小龍(long)蝦、辣子田(tian)螺、泡椒(jiao)蛙、手抓排骨

地址：九龍坡區石橋(qiao)鋪建工新(xin)康橋(qiao)正門

記憶老灶

進(jin)門的(de)瞬間，仿佛(fo)有種時(shi)光倒流的(de)感覺，吊在頭頂的(de)紙傘(san)、壓著(zhu)兩塊鵝卵石的(de)木格子、漆面(mian)斑駁的(de)老茶盅(zhong)、裝菜的(de)小籃(lan)、穿著(zhu)長袍馬(ma)掛的(de)小二，一切都那么的(de)懷舊。火鍋也是傳統(tong)的(de)重慶風味，湯底濃郁(yu)，菜品新鮮。要(yao)去的(de)話可要(yao)趕早，不(bu)然就要(yao)排隊了。

推(tui)薦菜品：梅子酒(jiu)、酸梅湯、毛(mao)肚(du)、老肉(rou)片、鴨腸

地址：沙坪壩正街4-18號欣陽(yang)廣場東天橋下小巷(xiang)內

磁(ci)器口

陳麻花、多(duo)一家古鎮雞雜、手工棉花糖、小巷雞雜、張老漢(han)手工酸辣(la)粉(fen)、手工糍粑、蜀中糖門、老外(wai)工祖傳涼粉(fen)、渝和重慶小面(mian)、雞絲豆(dou)腐鬧

解放碑

袍哥碼頭老火鍋、璀璨餐廳、爐火風尚(shang)烤魚、野獸(shou)花園(yuan)咖(ka)啡(fei)館、廚(chu)板社、丘二館、原(yuan)粥錄、九鍋一(yi)堂、盛天毛血(xue)旺、蔓延主題(ti)西餐廳、秋合精致(zhi)料(liao)理

渝(yu)中區

蝴(hu)蝶夢音樂餐(can)廳、南(nan)國海鮮(xian)自助美食匯、肴滾、巴貝拉、梵修娘惹(re)味道(dao)東南(nan)亞風情餐(can)廳、名古?食居、一云云南(nan)菜、貓山王頂級(ji)榴蓮(lian)甜品、風波莊酒家

花市豌雜(za)面

這店“牛氣得很”，門口(kou)掛個“重慶小(xiao)面(mian)(mian)20強”的排行！豌雜面(mian)(mian)真(zhen)的好(hao)好(hao)吃(chi)(chi)，面(mian)(mian)條軟硬適(shi)度，豌豆(dou)飽滿(man)軟糯，雜醬香味濃郁、滋味醇厚，拌起吃(chi)(chi)油光閃亮，滿(man)口(kou)生香。每天那(nei)叫一(yi)個“人滿(man)為患”，坐路(lu)邊(bian)上(shang)開吃(chi)(chi)是(shi)常事(shi)。

地址：青年路77號萬豪酒店寫字(zi)樓(lou)對面

十八梯(ti)眼鏡面

據(ju)傳(chuan)是重(zhong)慶“最好吃”的牛肉面——面條筋道(dao)，作料打(da)得好，麻辣(la)鮮香樣(yang)(yang)樣(yang)(yang)俱全；牛肉選(xuan)用上好的里脊肉，軟糯化渣又(you)(you)帶有嚼勁，味道(dao)確實霸(ba)道(dao)。還(huan)有花生(sheng)漿(jiang)供應，去(qu)油(you)解辣(la)，實在舒服。環境就算了，傳(chuan)承了重(zhong)慶面攤的一貫風格(ge)，“又(you)(you)臟又(you)(you)亂”。

地址：解(jie)放(fang)西路171號

陶然居

重慶(qing)名店。店面上檔次，裝修很(hen)喜慶(qing)，若有親朋好友(you)造訪，帶到這里(li)坐坐，一定賓主盡歡。菜肴屬(shu)正(zheng)宗川味(wei)，招牌菜辣子田螺香辣味(wei)厚，肉脆(cui)鮮香；芋兒(er)雞選用土雞，肉質(zhi)滑嫩，巴適(shi)得(de)很(hen)！

地(di)址(zhi)：渝中區鄒容路143號英利大廈6-7樓

好又來

市口太好，生(sheng)意不(bu)火也難，回(hui)回(hui)去(qu)門口都(dou)圍著一(yi)堆人。酸(suan)辣粉(fen)滿滿一(yi)碗(wan)，粉(fen)條筋斗爽滑，香(xiang)蔥、香(xiang)菜、花(hua)生(sheng)碎、辣椒、醋、肉醬保證(zheng)豐富口感，巴適啊！缺點是沒有環境可言(yan)，座位都(dou)沒得，只能邊(bian)走邊(bian)吃，或立在街邊(bian)品(pin)嘗。

地(di)址：渝中區八一路

吳抄手

中華名小吃(chi)，30年的老店。抄手有紅油、清(qing)(qing)湯(tang)、雞汁之分，紅油的麻辣(la)鮮香，清(qing)(qing)湯(tang)的皮(pi)薄肉香，雞汁的濃郁回(hui)味，味道都是相當的好。雞汁鍋貼值得一嘗，皮(pi)焦脆、餡細嫩，汁水(shui)滿溢(yi)。價(jia)格算(suan)得上平民化。

地址：渝中區中華路74號