重慶火鍋

火(huo)鍋是去重慶(qing)必吃的，火(huo)紅(hong)(hong)火(huo)紅(hong)(hong)的沸騰滾動著的湯，旁邊放著十幾(ji)種菜品如血旺(wang)、肉片、海鮮(xian)、蓮白、毛肚(du)，味碟里混合著麻油，耗油，蒜泥等等。只等食物(wu)煮好就下筷。大伙圍在一起熱火(huo)朝天(tian)地吃著火(huo)鍋，聊著家常(chang)，暢快淋漓！

重慶德(de)莊火(huo)鍋（三峽廣場店）

地址：華宇廣場時代星空A座2號6層(ceng)

水煮魚

水煮(zhu)魚(yu)煮(zhu)過(guo)后肉質口感滑嫩(nen)，油而不膩。既去除了(le)魚(yu)的(de)(de)腥(xing)味，又保持了(le)魚(yu)的(de)(de)鮮(xian)嫩(nen)。滿目的(de)(de)辣(la)椒紅亮養眼，辣(la)而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣(la)過(guo)癮”，讓水煮(zhu)魚(yu)在全(quan)國流行(xing)得一塌糊涂(tu)。

翠云水(shui)煮魚（解放碑店）

地址：渝中區五四路35號賽(sai)格爾大(da)酒店5樓(近美美百貨)

毛血旺

重慶的名(ming)小吃(chi)之一(yi)，也是磁器口三(san)絕之一(yi)。將鴨(ya)血旺切成(cheng)一(yi)字(zi)條形，和鴨(ya)胸肉，豬肚、豬心火腿(tui)腸(chang)片加辣(la)椒炒至香，再加入配菜后(hou)澆上牛(niu)油，味精等等。味道(dao)麻、辣(la)、香、鮮、燙，湯(tang)汁(zhi)紅亮，味道(dao)醇厚(hou)。

盛天毛(mao)血旺(wang)(解放碑店(dian))

地址：渝(yu)中(zhong)區解放碑(bei)青(qing)年(nian)路7號時代豪苑D棟16-6

酸(suan)辣(la)粉

重慶(qing)傳(chuan)統(tong)小(xiao)吃，走在(zai)大街上隨(sui)處可見有人坐在(zai)路邊的椅子上吃著酸(suan)(suan)辣粉(fen)。主要有紅薯、豌豆(dou)制(zhi)成(cheng)，是純(chun)天(tian)然綠(lv)色食品，爽滑筋道，很(hen)有咀嚼感。湯酸(suan)(suan)辣鮮美(mei)，放入碗中后加點(dian)豌豆(dou)尖或者香菜，物美(mei)價(jia)廉，一直深受(shou)人們喜愛。

好又來酸辣粉(解放碑店)

地(di)址：渝中區(qu)解放東路87號

小面

重慶(qing)(qing)小面(mian)的(de)(de)知名度絕不亞于(yu)火(huo)鍋，在(zai)重慶(qing)(qing)，街邊(bian)的(de)(de)面(mian)攤(tan)格(ge)外火(huo)。小面(mian)一般(ban)作為(wei)重慶(qing)(qing)人的(de)(de)早餐或者簡(jian)略的(de)(de)午(wu)餐，但(dan)是(shi)它(ta)的(de)(de)制作過程卻(que)不會因此而簡(jian)易(yi)，面(mian)條(tiao)韌(ren)性十足，滋味鮮美無比。價格(ge)實惠，生(sheng)意好的(de)(de)面(mian)攤(tan)經常沒有位(wei)子(zi)所以在(zai)路邊(bian)就可以吃完一碗小面(mian)。

眼鏡面(解(jie)放西路(lu))

地址：渝中(zhong)區(qu)解放西(xi)路171號(儲奇門中(zhong)藥材市場對(dui)面)

小湯圓

山城(cheng)小湯圓(yuan)(yuan)以其(qi)小巧玲瓏、皮薄(bo)餡(xian)大(da)、香甜滑糯而著名。別看湯圓(yuan)(yuan)個(ge)頭“不大(da)”，黑芝麻餡(xian)兒卻給得“很足”，輕咬一(yi)口(kou)芝麻香味(wei)便充(chong)溢整個(ge)口(kou)腔，“太安逸(yi)了”！可(ke)在解放碑的(de)八(ba)一(yi)好吃街吃到。

山城小湯圓

地址：渝中(zhong)區八一路175號

泉水雞

重慶的特色菜品，通常一(yi)(yi)雞(ji)三吃，雞(ji)燒(shao)、雞(ji)雜炒、雞(ji)血煮(zhu)湯。是重慶江湖菜的代表之一(yi)(yi)。雞(ji)肉鮮(xian)嫩，風味獨特。發源(yuan)于南山(shan)，如(ru)今南山(shan)已有泉(quan)水雞(ji)一(yi)(yi)條(tiao)街(jie)，用當地(di)鮮(xian)活(huo)土雞(ji)，以(yi)南山(shan)泉(quan)水烹制，南山(shan)泉(quan)水雞(ji)之名由此(ci)而來。

老幺泉水雞

地址：南岸區(qu)泉水雞(ji)一條街重(zhong)文(wen)路247號

糍(ci)粑

重慶的(de)(de)糍(ci)粑是把(ba)蒸(zheng)熟的(de)(de)糯(nuo)米導入石舀(yao)里，用蘆(lu)竹把(ba)糯(nuo)米搗碎(sui)，再撒上黃豆(dou)粉，白糖。清香(xiang)滋潤(run)，醇(chun)甜爽(shuang)口。糍(ci)粑以散(san)賣為主，在解放碑好吃街、洪崖洞以及(ji)磁器口都能吃到，且有不少(shao)都是現(xian)成手工(gong)制作的(de)(de)。

手工糍粑

地址：沙(sha)坪壩區磁器口正街120號

豆花(hua)

豆花(hua)是重慶(qing)極常見的(de)一道小(xiao)吃，大街(jie)小(xiao)巷(xiang)隨處可見賣豆花(hua)的(de)小(xiao)餐(can)小(xiao)館(guan)。重慶(qing)的(de)豆花(hua)不(bu)是豆腐腦，重慶(qing)豆花(hua)特點(dian)；色(se)澤美觀、佐料(liao)多(duo)樣、鮮香微辣(la)、滑嫩可口。由(you)于豆花(hua)非(fei)常受重慶(qing)人民的(de)喜歡，所(suo)以(yi)還用(yong)用(yong)豆花(hua)為原料(liao)創新(xin)了豆花(hua)肉片(pian)，豆花(hua)魚等等響當當的(de)名菜(cai)。

梯坎豆花

地址：九龍(long)坡區黃桷坪正街213號(近四川美術(shu)學院大門)

燈影牛肉

燈影(ying)牛(niu)肉(rou)由重(zhong)慶老四(si)川餐廳(ting)烹制。是從一頭牛(niu)的肉(rou)中精選出7kg左右為原(yuan)料(liao)，配以川味調料(liao)，經過精工制作而成(cheng)。有保鮮期長、香味濃郁的特點(dian)，食之麻(ma)辣鮮香，其(qi)味無(wu)窮。在重(zhong)慶各大超市還(huan)有賣真空包(bao)裝的成(cheng)品，方便(bian)攜帶食用，可(ke)以作為禮(li)物(wu)帶回(hui)家送給親朋好友(you)。

老四川大酒樓(加州店)

地(di)址：渝北區金龍路256號加州(zhou)城市花園

30度街吧

這是(shi)重慶第一個(ge)街吧。三(san)年(nian)前(qian)，它是(shi)一條(tiao)以活(huo)禽屠(tu)宰、小(xiao)攤小(xiao)販為(wei)主的背街小(xiao)巷。如今，這里是(shi)慢(man)生(sheng)活(huo)一條(tiao)街，你(ni)可(ke)享用各種傳(chuan)統(tong)老字號食品(pin)(pin)，也可(ke)品(pin)(pin)咖(ka)啡、喝啤酒，看車(che)來車(che)往，盡享小(xiao)資慢(man)生(sheng)活(huo)。

地址：渝中區較場(chang)口(日月光廣場(chang)旁)

交通：地鐵(tie)1號線至【較場口】下，公交109、152、0321夜、346、0461夜等路至【較場口】下

南濱路

南濱路緊靠長江南岸，是(shi)重慶(qing)夜(ye)景觀賞的(de)(de)絕佳(jia)之處(chu)，匯集了極旺的(de)(de)人氣(qi)，云集了大(da)(da)江南北各地菜(cai)系，以(yi)中餐(can)火鍋為龍(long)頭(tou)，帶動休(xiu)閑(xian)娛樂消費。當(dang)然，處(chu)在優質的(de)(de)地理位置，這里(li)的(de)(de)餐(can)廳(ting)檔次相對(dui)較(jiao)高，環(huan)境考究，是(shi)較(jiao)為高大(da)(da)上的(de)(de)一條美食街(jie)。

地(di)址：南岸(an)區(qu)南濱路

交通：地鐵(tie)2號線(xian)、公交375、357均可到達(da)

南山泉水雞一條街

泉(quan)(quan)水雞(ji)(ji)一條(tiao)街位于風(feng)景秀(xiu)麗(li)的南山(shan)黃(huang)桷埡，這(zhe)里大都以(yi)農家樂形(xing)式經(jing)營，家家都以(yi)烹(peng)煮(zhu)泉(quan)(quan)水雞(ji)(ji)為長，黃(huang)桷埡也因泉(quan)(quan)水雞(ji)(ji)而聲名遠播，每逢周末，便有很多市(shi)民結(jie)伴而來，品泉(quan)(quan)水雞(ji)(ji)，聞桂(gui)花(hua)香(xiang)，喝(he)桂(gui)花(hua)酒，嘗南山(shan)野菜，成了(le)這(zhe)里 常見的景象。

地址：南(nan)岸區南(nan)山(shan)泉水雞一條街

交通：乘384路公交車在(zai)崇文路站下車即到

解放(fang)碑好吃街

好吃街是(shi)重(zhong)慶最負(fu)盛名的(de)美食街，也是(shi)外地(di)人最多的(de)美食街，這(zhe)里擁有重(zhong)慶各式各樣的(de)名小吃，如酸(suan)辣粉、涼面(mian)、重(zhong)慶擔擔面(mian)、山城小湯元、王鴨子等，可以說是(shi)重(zhong)慶的(de)小吃大全(quan)。每天都能(neng)見到形(xing)形(xing)色(se)色(se)的(de)男(nan)女老少、外地(di)游(you)客在這(zhe)里排(pai)隊購(gou)買或坐在街邊品嘗。

地址：渝中區解放碑(bei)八一路(lu)

交通(tong)：公交103、104、105、111、112、122、215、251、301均可到達

回龍灣美食街

南岸回(hui)龍灣小區(qu)周圍，各(ge)色餐(can)館，小吃(chi)(chi)攤(tan)分布密集，既有(you)(you)川渝特(te)色的(de)(de)本地菜系，也(ye)有(you)(you)新(xin)疆、東(dong)北、廣東(dong)等外地風(feng)味(wei)，既有(you)(you)環境優雅的(de)(de)酒(jiu)樓，也(ye)有(you)(you)風(feng)味(wei)獨特(te)的(de)(de)小吃(chi)(chi)攤(tan)，是新(xin)一(yi)代好(hao)吃(chi)(chi)狗們非去不可的(de)(de)一(yi)個新(xin)型美(mei)食集中(zhong)營。

地(di)址：南岸區五公里回龍灣

交(jiao)通：公(gong)交(jiao)145、357、373、464、839路至【回龍灣(wan)】下車

黃(huang)桷坪美食街

黃桷坪因為(wei)川(chuan)美(mei)蘊育了(le)它的(de)藝(yi)術氣息，這條藝(yi)術街(jie)讓街(jie)邊(bian)的(de)美(mei)食似乎都(dou)沾染(ran)了(le)些許藝(yi)術感。也是因為(wei)川(chuan)美(mei)學生，這里的(de)美(mei)食美(mei)味(wei)又實惠，如果你吃慣了(le)大(da)魚大(da)肉，來黃桷坪嘗嘗重慶小巷味(wei)道！

地址(zhi)：九龍(long)坡區黃桷坪(ping)

交通：可乘223、823、233、256、456、420、233、310路公(gong)交車，下車即到(dao)

直(zhi)港大道

直(zhi)港大道地處九龍坡區經濟中心——楊家坪，又(you)緊靠(kao)長江邊，與南岸遙(yao)遙(yao)相望。街道兩邊全是各種特色(se)的(de)餐飲鋪面，中餐、火(huo)鍋、西餐、休閑娛樂交叉其間，當然，地道的(de)江湖菜在(zai)這(zhe)里(li)尤為(wei)出(chu)名(ming)。

地址：大渡口區楊(yang)家坪直港大道

交(jiao)通：公交(jiao)204、226、234、413、420、438、469、476路至【直港大道(dao)】下車(che)

磁器口美食街

磁器(qi)口古鎮始(shi)建(jian)于宋代，面積1.5平方公(gong)里，東臨嘉陵江，南接(jie)沙坪壩(ba)，西界(jie)童家橋，北靠石(shi)井坡，距主城區3公(gong)里，是歷(li)經千年變(bian)遷而保存(cun)至(zhi)今的重慶(qing)市重點保護傳統(tong)街(jie)。街(jie)道為青石(shi)板，是一條(tiao)保留原(yuan)汁原(yuan)味(wei)老碼頭文化、最具巴渝(yu)風情的美食街(jie)。

地址：重慶市沙(sha)坪壩區嘉(jia)陵(ling)江(jiang)畔(pan)

交(jiao)通(tong)：地鐵1號線(xian)【磁(ci)器口(kou)】下車，公交(jiao)202、220、37、261、467、503、553、808

九村烤腦(nao)花(hua)

生意很火爆，誰讓他家燒烤那么巴(ba)適——腦花鮮香滑嫩，入味三分；鴨腸又(you)脆又(you)香，口(kou)感相當好(hao)。閑(xian)時約上好(hao)友就著啤酒，邊吃邊侃，甭提(ti)多自在啦。唯一不足就是環境(jing)不怎么好(hao)。

推薦(jian)菜品(pin)：烤(kao)(kao)腦花(hua)、烤(kao)(kao)鴨(ya)腸、烤(kao)(kao)茄子(zi)、烤(kao)(kao)鯽魚、烤(kao)(kao)生蠔

營業時間：下午(wu)5點(dian)-零晨(chen)5點(dian)

地址：江北區大石壩(ba)盤溪(xi)路(近安平駕校)

曾老幺(yao)魚莊(zhuang)

做的是江(jiang)湖菜，名(ming)氣黑大(da)，生(sheng)意一年四季(ji)都(dou)火(huo)爆。郵亭鯽(ji)魚每桌必點，魚肉細嫩入味，鮮香麻(ma)辣；排骨分量足，火(huo)候正好，巴適啊！長濱路店開在防空洞里，冬暖夏涼；加州(zhou)店地方大(da)，朋友聚(ju)餐挺(ting)合適。

推(tui)薦菜品(pin)：鯽魚、排骨(gu)、香(xiang)辣蟹、香(xiang)辣蝦

地址：渝中(zhong)區長江(jiang)濱江(jiang)路220號(停(ting)車(che)場對(dui)面(mian))

掰哥(ge)牛肉面

據(ju)說是大(da)渡口最(zui)好吃的面——面身(shen)又(you)粗(cu)又(you)筋道，湯頭(tou)濃香、醇正，辣得(de)(de)過癮；牛(niu)肉、牛(niu)筋燉得(de)(de)很(hen)透，入口軟(ruan)糯又(you)帶有嚼勁，確實巴適。環境相當差(cha)，生意卻一(yi)直火(huo)得(de)(de)很(hen)。半夜(ye)再餓，來一(yi)碗面真(zhen)銷魂！

推薦菜(cai)品：牛(niu)筋牛(niu)肉面(mian)、牛(niu)筋面(mian)、肥腸(chang)面(mian)

地址：大渡口區翠園路115號翠湖(hu)龍庭小區旁(近地稅局)

吃不虧(kui)包子店

老牌(pai)小吃店，24小時都營業。包子個頭小小的，有鮮肉、醬肉等(deng)口味，吃起來面(mian)少餡多(duo)，巴(ba)適得很；還有炒飯(fan)、面(mian)食、稀飯(fan)等(deng)供應(ying)。價(jia)格實(shi)惠，生意一(yi)直挺(ting)不錯。

推薦菜(cai)品(pin)：鮮肉包(bao)子、黑米(mi)粥、小面

地址：沙坪壩區重慶(qing)師院(yuan)正門(men)對面

特色小龍蝦

地(di)道(dao)大(da)排檔特色(se)。生意一(yi)如既(ji)往的(de)火爆，道(dao)太安逸(yi)了(le)，香辣(la)(la)香辣(la)(la)的(de)，吃(chi)多了(le)很辣(la)(la)哦(e)！越(yue)(yue)吃(chi)越(yue)(yue)想(xiang)吃(chi)。很地(di)道(dao)的(de)重(zhong)慶(qing)美食！來重(zhong)慶(qing)的(de)朋友可以去試(shi)下。但(dan)是要早(zao)點去。最(zui)好五點半(ban)就到 ，人太多了(le)。

推薦菜(cai)品：小龍蝦、辣子田(tian)螺、泡椒蛙、手抓排骨

地址：九(jiu)龍坡區石橋(qiao)鋪建工新康橋(qiao)正(zheng)門(men)

記憶老灶

進門(men)的(de)(de)(de)瞬間，仿佛有種時光倒流的(de)(de)(de)感覺，吊在頭(tou)頂的(de)(de)(de)紙(zhi)傘、壓著兩塊鵝卵(luan)石的(de)(de)(de)木(mu)格子(zi)、漆面斑駁的(de)(de)(de)老(lao)茶(cha)盅、裝菜(cai)的(de)(de)(de)小籃、穿著長(chang)袍(pao)馬掛的(de)(de)(de)小二(er)，一切都(dou)那么的(de)(de)(de)懷舊(jiu)。火(huo)鍋也是(shi)傳(chuan)統的(de)(de)(de)重慶風味，湯底濃(nong)郁，菜(cai)品新(xin)鮮。要(yao)(yao)去的(de)(de)(de)話可(ke)要(yao)(yao)趕(gan)早，不然就要(yao)(yao)排隊了。

推(tui)薦菜品：梅(mei)子酒(jiu)、酸梅(mei)湯、毛肚、老肉片、鴨(ya)腸(chang)

地址(zhi)：沙坪壩正(zheng)街4-18號(hao)欣陽廣場(chang)東(dong)天橋下小巷內(nei)

磁器(qi)口

陳麻花、多一家古(gu)鎮雞雜、手(shou)工棉花糖、小巷雞雜、張(zhang)老漢(han)手(shou)工酸(suan)辣(la)粉、手(shou)工糍粑、蜀(shu)中糖門(men)、老外工祖傳涼粉、渝(yu)和(he)重慶小面、雞絲豆腐鬧

解放碑(bei)

袍哥(ge)碼頭老火鍋、璀璨(can)餐廳(ting)、爐火風尚(shang)烤魚、野獸(shou)花園(yuan)咖啡(fei)館(guan)、廚板社、丘二館(guan)、原粥錄、九鍋一堂、盛(sheng)天毛血旺、蔓延主題西餐廳(ting)、秋合(he)精致料(liao)理

渝中區

蝴蝶夢音樂餐廳、南(nan)國海(hai)鮮自(zi)助美食匯、肴滾(gun)、巴貝拉、梵修娘惹味道東南(nan)亞風情餐廳、名古?食居、一云云南(nan)菜(cai)、貓山(shan)王頂級榴蓮甜品、風波莊(zhuang)酒(jiu)家(jia)

花市豌雜面

這店“牛(niu)氣得很”，門口掛(gua)個“重慶小面20強”的排行！豌(wan)雜面真的好好吃，面條軟(ruan)硬適度(du)，豌(wan)豆飽(bao)滿(man)(man)軟(ruan)糯，雜醬(jiang)香(xiang)味濃(nong)郁、滋味醇(chun)厚，拌起吃油光(guang)閃亮，滿(man)(man)口生香(xiang)。每(mei)天那叫(jiao)一個“人滿(man)(man)為患”，坐路邊上(shang)開吃是常(chang)事。

地(di)址：青(qing)年(nian)路77號萬豪酒(jiu)店寫(xie)字(zi)樓對面

十八(ba)梯眼鏡面

據傳是重慶(qing)“最好(hao)吃”的(de)牛(niu)肉(rou)面(mian)——面(mian)條筋(jin)道(dao)，作料打得好(hao)，麻辣鮮香樣樣俱全；牛(niu)肉(rou)選用(yong)上好(hao)的(de)里脊肉(rou)，軟糯(nuo)化渣又(you)(you)帶有(you)嚼勁，味道(dao)確(que)實(shi)霸道(dao)。還有(you)花生漿(jiang)供(gong)應(ying)，去油解辣，實(shi)在(zai)舒(shu)服。環境就(jiu)算了(le)，傳承(cheng)了(le)重慶(qing)面(mian)攤的(de)一貫(guan)風格，“又(you)(you)臟(zang)又(you)(you)亂”。

地址：解放西路171號

陶然居

重慶名店。店面上(shang)檔(dang)次，裝修很(hen)喜慶，若有親朋好友造訪，帶(dai)到這里坐(zuo)坐(zuo)，一定賓(bin)主盡歡。菜肴(yao)屬(shu)正宗川味(wei)，招牌菜辣子田螺(luo)香(xiang)(xiang)辣味(wei)厚，肉脆鮮(xian)香(xiang)(xiang)；芋兒雞選用土雞，肉質滑嫩，巴(ba)適得很(hen)！

地址：渝中區鄒容路143號英利大廈6-7樓(lou)

好(hao)又來(lai)

市(shi)口太(tai)好，生意不火也(ye)難，回回去(qu)門(men)口都圍(wei)著一堆人。酸辣粉滿(man)滿(man)一碗，粉條(tiao)筋斗爽滑，香蔥、香菜、花(hua)生碎、辣椒、醋、肉醬保證(zheng)豐(feng)富口感(gan)，巴適(shi)啊！缺點是沒有(you)環(huan)境(jing)可言，座位(wei)都沒得，只(zhi)能邊走邊吃，或立在街邊品嘗。

地址：渝中(zhong)區八一(yi)路

吳抄手(shou)

中(zhong)華名小吃，30年的老店(dian)。抄手有(you)紅油、清湯、雞(ji)汁之分，紅油的麻辣鮮香(xiang)，清湯的皮薄(bo)肉香(xiang)，雞(ji)汁的濃郁(yu)回味(wei)，味(wei)道都是相當的好。雞(ji)汁鍋貼值得一(yi)嘗，皮焦(jiao)脆、餡細嫩，汁水滿溢。價格算(suan)得上平民化。

地址：渝中區中華路74號