中國(guo)飲食文化(hua)傳承數(shu)(shu)千載,天南海北的(de)(de)(de)美(mei)食可謂風(feng)味迥異,各(ge)(ge)省(sheng)特(te)色(se)民(min)間小(xiao)吃更是數(shu)(shu)不(bu)勝數(shu)(shu),那(nei)么中國(guo)各(ge)(ge)省(sheng)的(de)(de)(de)特(te)產(chan)小(xiao)吃有(you)哪些呢?諸如北京烤鴨(ya)、廣式糕點(dian)、云南鮮花餅、天津麻花等等,都是值得品嘗的(de)(de)(de)當(dang)地名小(xiao)吃。下面,小(xiao)編就為大(da)家分享全國(guo)各(ge)(ge)地特(te)產(chan)小(xiao)吃一覽(lan)表,盤點(dian)各(ge)(ge)省(sheng)有(you)名的(de)(de)(de)特(te)色(se)美(mei)食,一起來品味舌尖(jian)上的(de)(de)(de)中國(guo)。
北(bei)(bei)京(jing)(jing)是(shi)世界第(di)八大(da)“美食(shi)之城”,北(bei)(bei)京(jing)(jing)小吃粗略統(tong)計,大(da)約(yue)有(you)600多(duo)種(zhong),保留(liu)下來的有(you)100多(duo)種(zhong)。比較有(you)名的有(you)北(bei)(bei)京(jing)(jing)烤鴨、果脯、炸醬面、炒肝、爆肚(du)、鹵(lu)煮(zhu)火(huo)燒、驢(lv)打滾、八寶飯、冰糖(tang)葫蘆(lu)、豆汁、面茶、北(bei)(bei)京(jing)(jing)酥(su)糖(tang)等(deng)等(deng)。【北京美食攻略>>】
廣東小吃(chi)屬嶺南(nan)風味,多來(lai)源于(yu)民間,大(da)都被流(liu)傳下來(lai)而成為傳統名食(shi)。比較(jiao)有(you)名的有(you)腸粉(fen)、糯米雞(ji)、咸煎(jian)(jian)餅(bing)、綠豆沙、佛山盲(mang)公餅(bing)、西樵大(da)餅(bing)、九江(jiang)煎(jian)(jian)堆、陳村粉(fen)、大(da)良(liang)蹦(beng)砂、南(nan)乳(ru)花(hua)生肉、平(ping)洲福肉餅(bing)、潮州牛肉丸等(deng)等(deng)。【廣東美食攻略>>】
浙江小吃(chi)品種繁多(duo),選(xuan)用材料廣(guang)泛而精細,形成自己的(de)特殊工藝。比較(jiao)有名的(de)有酥油餅(bing)、寧波湯圓、紹興(xing)臭豆腐(fu)、嘉興(xing)粽子、片(pian)兒(er)川、定勝糕、蔥(cong)包檜兒(er)、貓耳朵、麥餅(bing)筒(tong)、小籠湯包、油墩子、縉云燒餅(bing)、敲(qiao)肉羹等等。【浙江美食攻略>>】
湖北小吃多種多樣,主要由武漢小吃、荊(jing)沙(sha)小吃、襄(xiang)陽(yang)小吃、恩(en)施民族小吃等組合而成。比較有(you)名的孝感麻糖、武漢鴨(ya)(ya)脖、宜城板鴨(ya)(ya)、面(mian)窩、豆皮、熱干面(mian)、云夢魚面(mian)、東坡餅、黃石(shi)港餅、鄖陽(yang)三合湯、荊(jing)州(zhou)魚糕等等。【湖北美食攻略>>】
四川(chuan)是(shi)有(you)名的天(tian)府之(zhi)國,除了美(mei)景、美(mei)人(ren)之(zhi)外(wai),美(mei)食(shi)是(shi)必不可少的部分。比(bi)較有(you)名的有(you)郫(pi)縣豆瓣、四川(chuan)臘肉、四川(chuan)泡菜、張飛牛肉、川(chuan)北涼粉、鐘(zhong)水餃(jiao)、擔(dan)擔(dan)面、賴(lai)湯圓、韓包子、龍抄手、三合泥、三大炮、辣豆花(hua)等等。【四川美食攻略>>】
重(zhong)(zhong)慶美食以麻、辣(la)、鮮(xian)、嫩(nen)、燙為重(zhong)(zhong)點,是眾多美食愛好者爭先(xian)恐(kong)后去探究的(de)地方之一。比較(jiao)有(you)名的(de)重(zhong)(zhong)慶小(xiao)吃有(you)酸辣(la)粉、紅(hong)油(you)抄手、蹄(ti)花(hua)湯、重(zhong)(zhong)慶小(xiao)面、麻辣(la)豆花(hua)、烤(kao)腦花(hua)、串串香、油(you)醪糟、山城小(xiao)湯圓(yuan)、擔擔面等(deng)等(deng)。【重慶美食攻略>>】
云(yun)南有(you)著"一天吃四季,十餐不同味"的(de)美食,比較有(you)名的(de)過橋米線(xian)、宣(xuan)威(wei)火腿、云(yun)南鮮花(hua)餅、云(yun)南十八怪(guai)、騰沖餌絲、呈貢涼拌豌豆(dou)粉、蟮魚米線(xian)、石屏燒(shao)豆(dou)腐、大理雞絲涼米線(xian)、摩登粑粑、彝族坨坨肉、普米飯(fan)腸等等。【云南美食攻略>>】
海(hai)南(nan)小吃品種多(duo)樣,有(you)(you)海(hai)南(nan)省最有(you)(you)名(ming)的文昌雞、加積鴨、和(he)樂蟹、東山(shan)羊,此外,海(hai)南(nan)粉(fen)、清補(bu)涼、煎棕也(ye)都是(shi)那里有(you)(you)名(ming)的小吃,另一(yi)特色就是(shi)以(yi)海(hai)南(nan)盛產的椰子制成的美(mei)食更是(shi)不容(rong)錯過。【海南美食攻略>>】
天津(jin)得天獨(du)厚的(de)(de)地理位置,匯集了(le)八(ba)方來客,也帶來了(le)八(ba)方美(mei)食(shi),構成了(le)天津(jin)特(te)色的(de)(de)津(jin)門美(mei)食(shi)。比較有(you)名的(de)(de)天津(jin)小(xiao)吃有(you)狗(gou)不理包子(zi)、十八(ba)街麻花、耳朵(duo)眼炸(zha)糕(gao)、鍋巴(ba)菜、煎餅果子(zi)、糖炒栗子(zi)、熟梨糕(gao)、上崗子(zi)面茶、崩豆等(deng)等(deng)。【天津美食攻略>>】
澳門(men)人的(de)生活節奏較之香港要(yao)緩慢,令他們對美食有了堅持。葡國菜,是(shi)初(chu)到澳門(men)的(de)游(you)人的(de)必然選擇(ze),此外(wai)澳門(men)的(de)車(che)仔面、多士(shi)、豬扒(ba)飽、咖啡、奶茶、葡撻等小吃也是(shi)獨具亞歐風味的(de)美食。【澳門美食攻略>>】