電壓力鍋的清洗方法

1、清洗前(qian)請先拔下電源(yuan)插(cha)頭。

2、用抹布將(jiang)鍋體擦干凈，禁止將(jiang)鍋體浸在水(shui)中清洗或(huo)用水(shui)噴淋。

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3、將(jiang)集水盒拆下(xia)清洗，用濕毛巾將(jiang)上座擦拭干凈(jing)。

4、用(yong)(yong)水清洗(xi)鍋蓋內(nei)側(ce)，包括：密封圈、限壓閥、防堵(du)罩、排氣管、浮(fu)子閥，然后用(yong)(yong)抹布擦干凈。

5、用海綿(mian)或非金屬軟刷(shua)清(qing)洗(xi)內鍋，然后用抹布擦干。

密封圈的清洗：手緊(jin)抓支撐(cheng)蓋抽手釘向上拔，清洗干凈后(hou),拔支撐(cheng)蓋對(dui)準中間(jian)(jian)的支撐(cheng)軸向下(xia)按(an)；裝好后(hou)檢查密封(feng)圈與鍋蓋周邊是否間(jian)(jian)隙均勻(yun)、轉動(dong)自如，方可使(shi)用；注意不(bu)要上下(xia)裝反（抽手向外）。

浮子閥的清洗：用(yong)手把浮子(zi)閥(fa)芯輕輕上下移動，并把浮子(zi)閥(fa)密封圈的食物渣子(zi)一并用(yong)清水沖洗干凈。

限壓排氣閥的清洗：把(ba)限(xian)壓閥提起(qi)，分別用水清洗(xi)干(gan)凈，然后把(ba)限(xian)壓閥體(ti)放(fang)到限(xian)壓閥座上。

電壓力鍋日常保養方法

1、電(dian)壓力(li)鍋用完要及時清潔，可以(yi)用布擦拭干凈，需(xu)注意的是，不(bu)要讓水浸入電(dian)器，以(yi)免浸濕內部的電(dian)器元件。

2、清洗內鍋時，不(bu)要(yao)用(yong)利(li)器刮(gua)削(xue)，以免內鍋受損或(huo)變(bian)形，造(zao)成(cheng)滲漏或(huo)煮飯不(bu)熟。

3、電(dian)熱盤(pan)球面上的(de)污漬對傳熱導有影(ying)響，若無(wu)法用(yong)濕(shi)布清除污漬，可以用(yong)細紗(sha)布輕輕擦掉，以改(gai)善內鍋與電(dian)熱盤(pan)之(zhi)間的(de)接(jie)觸情(qing)況。

4、電壓力鍋不使用(yong)時，應該放(fang)置在通風干燥(zao)的地方(fang)，若時間比較久，用(yong)布蓋(gai)起來或(huo)者用(yong)箱(xiang)子裝(zhuang)起來，記住(zhu)電壓力鍋旁邊不要放(fang)腐蝕性物品。

5、電壓力鍋易損(sun)件是電熱盤，當電熱盤損(sun)壞，可請(qing)電工(gong)拆開底板，更換一個(ge)新的(de)同規格(ge)的(de)，這樣就能(neng)恢復正常使用(yong)。

使用電壓力鍋有哪些注意事項

1、選用不當

首先是(shi)要(yao)有選(xuan)擇地購買壓(ya)力鍋(guo)，一定(ding)要(yao)挑有牌號(hao)、有廠家、有說明書的、質量(liang)合格(ge)的壓(ya)力鍋(guo)。不要(yao)購買冒牌貨(huo)。

2、不學就用

初(chu)次使用(yong)(yong)壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)(guo)，您必須閱讀壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)(guo)使用(yong)(yong)說明書。一定要按說明書要求去做，或者(zhe)向懂行(xing)人請教。萬不可不學就用(yong)(yong)。使用(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)(guo)的(de)(de)時候，一定記得(de)不要在易燃易爆和潮(chao)濕的(de)(de)環境(jing)當中使用(yong)(yong)，因為電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)(guo)是家用(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)器(qi)，潮(chao)濕的(de)(de)環境(jing)會讓電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)(guo)的(de)(de)電(dian)(dian)(dian)流不夠(gou)穩定，也會很快的(de)(de)腐蝕電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)(guo)的(de)(de)電(dian)(dian)(dian)源線。

3、用前不查

使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源。還要(yao)檢(jian)查橡膠(jiao)密(mi)封墊圈是否老化(hua)，橡膠(jiao)密(mi)封圈使(shi)用一段時(shi)間以后就(jiu)要(yao)老化(hua)。老化(hua)的膠(jiao)圈易使(shi)壓力鍋(guo)漏氣，需要(yao)及時(shi)更(geng)新。鍋(guo)蓋(gai)的手(shou)(shou)柄一定要和鍋(guo)的手(shou)(shou)柄完全重合，才(cai)可放到爐子(zi)上烹制(zhi)食物，否則(ze)會(hui)造成爆鍋(guo)飛蓋(gai)事(shi)故(gu)。

4、盛裝過滿

使用高壓鍋(guo)放食物原料時，容量不要超過(guo)鍋(guo)內(nei)容積(ji)的五分之四，如果是豆(dou)類等易膨脹(zhang)的食物則不得超過(guo)鍋(guo)內(nei)容積(ji)的三分之二。

5、中途開蓋

在(zai)加熱過程(cheng)中，絕不可中途開(kai)蓋，免(mian)得食(shi)物爆出(chu)燙人(ren)。在(zai)末確認冷(leng)卻(que)之前，不要取下重(zhong)錘或調壓裝置，免(mian)得噴出(chu)食(shi)物傷人(ren)。應在(zai)自(zi)然冷(leng)卻(que)或強制冷(leng)卻(que)后才能開(kai)蓋。

6、切忌熱源

不可(ke)放置于高(gao)溫的(de)燃(ran)氣(qi)或(huo)電(dian)熱(re)火爐上或(huo)旁邊使用(yong)。內鍋切忌碰撞或(huo)放在明(ming)火上直接加(jia)熱(re)，以(yi)免變形而影響使用(yong)。

7、注意高溫

煮飯過程(cheng)中(zhong)，嚴禁用手直(zhi)接(jie)接(jie)觸(chu)浮子閥(fa)(fa)和鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)，防止高溫燙(tang)傷。鍋(guo)(guo)內有壓力(li)時請勿強行開啟鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)，烹煮過程(cheng)中(zhong)不要用其它東(dong)西(xi)覆(fu)蓋(gai)(gai)浮子閥(fa)(fa)和排氣閥(fa)(fa)。烹煮粥、湯(tang)等流(liu)質(zhi)食物結束時，使(shi)其自然冷卻，請勿打(da)開排氣閥(fa)(fa)，防止流(liu)質(zhi)食物隨壓力(li)濺出。合蓋(gai)(gai)使(shi)用過程(cheng)中(zhong)嚴禁把手放在鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)下面，放置(zhi)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)落下時加到手指。

8、 清洗保養

不得使用鋼絲球或其他利器鏟刮內鍋，以免破壞內鍋的表面不粘涂層。不要濕手插、拔電源插頭。清潔、保養電壓力鍋時，須先切斷電壓力鍋電源，煲體嚴禁浸水或淋水清洗。宜先用性質溫和的洗潔劑和水清(qing)洗(xi)鍋身，再用柔(rou)軟的(de)(de)抹(mo)布(bu)抹(mo)干。切勿采(cai)用具腐蝕作用的(de)(de)洗(xi)潔(jie)劑或任何粗(cu)糙的(de)(de)金屬洗(xi)滌器(qi)或抹(mo)布(bu)，以免刮損鍋身的(de)(de)不粘底(di)表層。抹(mo)凈后即可啟用。防堵罩應經(jing)常清(qing)洗(xi)，保持清(qing)潔(jie)。

9、不能自行加壓

使用時，有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短制作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就等于用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重后果，千萬不可冒這個險！另外(wai)在使用時，如果鍋上的易(yi)熔金屬(shu)片（塞(sai)）一旦脫落，絕不(bu)允許用其他(ta)金屬(shu)物堵塞(sai)代替，應更換同(tong)種新件。

電壓力鍋的選購要點

1、壓力鍋的(de)內外氧化(hua)、拋光要好，看上(shang)去(qu)光滑光亮，用(yong)手(shou)摸沒有疙瘩和(he)斑紋，沒有滯手(shou)感(gan)。

2、膠木手(shou)(shou)柄應堅固、光亮，安(an)裝牢實，上下兩個手(shou)(shou)柄要對齊，晃動(dong)時不松動(dong)。

3、壓(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)上(shang)的安全閥(fa)要絕對“安全”，挑選時(shi)(shi)要十分仔細，限壓(ya)(ya)閥(fa)是壓(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)的第一(yi)道(dao)保險。限壓(ya)(ya)閥(fa)由鍋(guo)蓋(gai)上(shang)正中(zhong)間的那個(ge)扣(kou)鐘(zhong)一(yi)樣的閥(fa)蓋(gai)和(he)扣(kou)在它下面的排(pai)(pai)(pai)氣(qi)管(guan)組成。閥(fa)蓋(gai)兩側有排(pai)(pai)(pai)氣(qi)孔，排(pai)(pai)(pai)氣(qi)管(guan)上(shang)頂(ding)端(duan)有一(yi)個(ge)排(pai)(pai)(pai)氣(qi)孔，鍋(guo)內(nei)(nei)(nei)氣(qi)壓(ya)(ya)上(shang)升時(shi)(shi)，便(bian)會(hui)頂(ding)著閥(fa)蓋(gai)一(yi)上(shang)一(yi)下從孔內(nei)(nei)(nei)排(pai)(pai)(pai)出(chu)氣(qi)來，減少鍋(guo)內(nei)(nei)(nei)的壓(ya)(ya)力(li)(li)。

4、注意鍋(guo)(guo)蓋上的(de)易(yi)溶(rong)閥。鍋(guo)(guo)蓋上的(de)易(yi)溶(rong)閥也叫安(an)全塞(sai)，是壓(ya)力鍋(guo)(guo)的(de)第二(er)道保險(xian)。其中裝有易(yi)溶(rong)金屬(shu)片，當鍋(guo)(guo)內壓(ya)力達到2500克(ke)時(shi)，，它就會自動(dong)溶(rong)化，放出(chu)(chu)鍋(guo)(guo)內的(de)氣體，減輕(qing)鍋(guo)(guo)內的(de)壓(ya)力，確保安(an)全。挑選時(shi)，將閥上下的(de)螺帽(mao)擰動(dong)幾下看是否靈活，如(ru)擰不(bu)動(dong)，以后更(geng)換易(yi)溶(rong)片就困難了。新式(shi)壓(ya)力鍋(guo)(guo)在易(yi)溶(rong)閥的(de)位置上裝有彈(dan)簧安(an)全塞(sai)，鍋(guo)(guo)內氣壓(ya)達到1800克(ke)至2500克(ke)，壓(ya)著彈(dan)簧上升，鍋(guo)(guo)內氣體就能跑出(chu)(chu)，更(geng)安(an)全了。

5、有的壓(ya)力(li)鍋還改進(jin)了鍋蓋密封圈處的設計，如果(guo)排氣管和(he)安全塞(sai)(sai)都被堵(du)塞(sai)(sai)，鍋內氣壓(ya)上升(sheng)到一定限度，蒸氣就(jiu)會(hui)把密封膠(jiao)圈頂出，使鍋內的壓(ya)力(li)下降，防止發生事故(gu)。這(zhe)樣(yang)的鍋作(zuo)用更為安全。