礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污(wu)染的地(di)下礦水；含有一定(ding)量的礦物鹽、微量元素或二(er)氧(yang)化碳氣體；在通常(chang)情況下，其化學成(cheng)分(fen)、流量、水溫(wen)等(deng)動態在天然波動范圍內(nei)的相對(dui)穩(wen)定(ding)。礦泉水(shui)是在地(di)層深(shen)部循環形成的，含有國家(jia)標準(zhun)規(gui)定(ding)的礦物質及限定(ding)指標。礦泉水(shui)分為(wei)天(tian)然礦泉水(shui)和(he)非天(tian)然，天(tian)然礦泉水(shui)指從地(di)下(xia)深(shen)處自然涌出(chu)或(huo)經鉆井采集，含有一(yi)定量(liang)的礦物質、微(wei)量(liang)元素或其他成分，在一(yi)定區域內未受(shou)污染(ran)(ran)并采取預防措施避免污染(ran)(ran)的水。

純凈水、礦物質(zhi)水、礦泉水、蒸餾水……超(chao)市中瓶(ping)裝水擺(bai)滿(man)了貨架，究竟怎樣挑(tiao)選(xuan)才(cai)能(neng)買到最適合自己的那一瓶(ping)？長(chang)期以來，很多童鞋誤將超(chao)市里包括礦(kuang)(kuang)物質水、純凈(jing)水等在(zai)內的所(suo)有瓶(ping)裝水都當成了礦(kuang)(kuang)泉水。要記住礦物質水(shui)(shui)并非礦泉(quan)水(shui)(shui)，它是由自來(lai)水(shui)(shui)生(sheng)產加工而(er)來(lai)，而(er)礦泉(quan)水(shui)(shui)則采于大地或(huo)巖(yan)層(ceng)深處的天然水(shui)(shui)源(yuan)。購買時一定(ding)要認真看瓶(ping)標(biao)。礦泉水(shui)的(de)瓶標上有(you)三大(da)特征：標有(you)天然礦泉水(shui)的(de)字樣(yang)；標有(you)清楚(chu)的(de)水(shui)源(yuan)地和(he)水(shui)源(yuan)地質構造；標有(you)PH值(zhi)和(he)多達十余(yu)種的(de)礦物精華含量。