礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未(wei)受污(wu)染的(de)地下(xia)礦水；含(han)有一定量(liang)(liang)的(de)礦物鹽、微量(liang)(liang)元素(su)或二氧化碳氣體；在通常情況下(xia)，其化學成分、流量(liang)(liang)、水溫等動態(tai)在天(tian)然波動范圍內的(de)相對(dui)穩定。礦(kuang)(kuang)泉(quan)水是(shi)在地層(ceng)深(shen)部循環(huan)形(xing)成的，含有國家(jia)標準規定(ding)的礦(kuang)(kuang)物質(zhi)及限(xian)定(ding)指標。礦(kuang)(kuang)泉(quan)水分(fen)為天(tian)然礦(kuang)(kuang)泉(quan)水和(he)非天(tian)然，天(tian)然礦(kuang)(kuang)泉(quan)水指從地下(xia)深(shen)處(chu)自(zi)然涌出或經鉆井采集，含有一定量的礦(kuang)物(wu)質、微(wei)量元素或其他成(cheng)分，在一定區(qu)域內未(wei)受污(wu)染(ran)并采取預(yu)防措施避(bi)免(mian)污(wu)染(ran)的水。

純凈水、礦物質水、礦泉水、蒸餾水……超市中瓶(ping)(ping)裝水(shui)擺滿了貨架，究(jiu)竟怎樣(yang)挑選才(cai)能買到(dao)最適合自(zi)己(ji)的那一瓶(ping)(ping)？長(chang)期以(yi)來，很多童鞋(xie)誤(wu)將超市里包括礦物質水(shui)、純凈水(shui)等(deng)在內的所有瓶(ping)(ping)裝水(shui)都當成了礦泉水(shui)。要記住礦物質水(shui)并非(fei)礦泉水(shui)，它是(shi)由自來(lai)水(shui)生產加工而(er)來(lai)，而(er)礦泉水(shui)則(ze)采于(yu)大地或(huo)巖層深處的(de)天然水(shui)源。購買(mai)時一定要認真(zhen)看(kan)瓶標。礦(kuang)(kuang)泉水(shui)的瓶標(biao)(biao)上(shang)有(you)三大特(te)征：標(biao)(biao)有(you)天(tian)然礦(kuang)(kuang)泉水(shui)的字樣；標(biao)(biao)有(you)清楚的水(shui)源(yuan)地和水(shui)源(yuan)地質構造；標(biao)(biao)有(you)PH值和多達十余種的礦(kuang)(kuang)物精華(hua)含(han)量(liang)。