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黃土崗冬酒基本介紹

黃土(tu)崗冬(dong)酒是一種地(di)方的(de)(de)特色美味(wei)飲品(pin)，也(ye)是純(chun)天然綠色的(de)(de)風(feng)味(wei)酒(jiu)類(lei)食品(pin)，被譽為“黃(huang)(huang)(huang)崗(gang)三寶”之一(yi)的(de)黃(huang)(huang)(huang)崗(gang)特產冬(dong)酒，以(yi)其(qi)釀造歷史悠久，色澤鮮黃(huang)(huang)(huang)、手藝獨特等特色，在整個樟(zhang)樹可算的(de)上無人不(bu)(bu)知，無人不(bu)(bu)曉了。

黃土崗冬酒價值功效

冬季飲黃土崗冬酒，不僅能夠緩解疲勞，開(kai)胃(wei)提神，并有活血養氣(qi)、滋(zi)陰補腎的功能。對畏寒、血淤、缺奶、風(feng)濕(shi)性關節炎、腰酸背痛(tong)及手足麻木等癥(zheng)都有些(xie)效果。

黃土崗冬酒釀制方法

黃土崗冬酒(jiu)采用(yong)傳統釀(niang)酒(jiu)方法，用(yong)竹蘿裝好浸入(ru)(ru)水中，將澀味全部(bu)泡出，洗(xi)滌干凈，摻入(ru)(ru)糯米、小(xiao)米，放置蒸(zheng)籠中蒸(zheng)熟，待其冷(leng)卻，然后撒上自制的酒(jiu)藥(yao)，攪拌均(jun)勻，用(yong)手一捧一捧細(xi)心地放入(ru)(ru)瓷(ci)缸內封蓋好，埋入(ru)(ru)谷糠中謳制兩天(tian)即可發酵成酒(jiu)。