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黃土崗冬酒基本介紹

黃土崗冬酒是(shi)一(yi)種地(di)方的(de)特(te)色美(mei)味(wei)飲(yin)品，也是(shi)純天(tian)然(ran)綠色的(de)風味(wei)酒類食(shi)品，被譽為(wei)“黃(huang)崗三寶”之一的(de)黃(huang)崗特(te)產冬酒，以其釀(niang)造歷史(shi)悠久，色澤鮮黃(huang)、手藝獨特(te)等(deng)特(te)色，在整個(ge)樟樹可算的(de)上無人不(bu)知，無人不(bu)曉了。

黃土崗冬酒價值功效

冬季飲黃土崗冬酒，不(bu)僅(jin)能夠緩解疲(pi)勞，開(kai)胃(wei)提神，并有活血養(yang)氣、滋陰(yin)補腎的功能。對畏寒(han)、血淤、缺奶、風濕性關(guan)節炎、腰酸背痛(tong)及手足(zu)麻木(mu)等(deng)癥都(dou)有些(xie)效果。

黃土崗冬酒釀制方法

黃土崗冬酒采用傳統釀酒方法(fa)，用竹蘿裝好浸入水中(zhong)，將澀(se)味全部泡出，洗滌干凈，摻(chan)入糯米、小米，放置蒸籠中(zhong)蒸熟，待其冷卻，然后撒上自制的酒藥，攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)，用手(shou)一捧一捧細心地放入瓷缸內封(feng)蓋好，埋(mai)入谷糠中(zhong)謳制兩天即(ji)可發酵成酒。