陽朔板(ban)栗自(zi)古就(jiu)是(shi)名優之品,陽朔板(ban)栗歷史悠久,是(shi)當地的(de)一種傳統(tong)農產(chan)品。陽朔板(ban)栗產(chan)地廣泛分(fen)布在廣西各地,而果(guo)紅板(ban)栗更是(shi)當中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者。果(guo)紅板(ban)栗品質極佳,不僅果(guo)皮呈赤褐色,油亮光澤,飽滿大(da)粒,而且(qie)單果(guo)重達14克(ke)-18克(ke),甜味濃郁,細膩可(ke)口,帶有清(qing)香(xiang),香(xiang)氣撲(pu)鼻,令人垂(chui)涎(xian)欲(yu)滴。
隨著(zhu)市場需求的提高(gao)(gao),越來(lai)越多(duo)的人開始關注陽(yang)朔(shuo)板栗的品質和(he)營(ying)養(yang)價值。陽(yang)朔(shuo)板栗富含蛋白質、脂肪、多(duo)種礦物質和(he)維生(sheng)素,有不(bu)錯(cuo)的營(ying)養(yang)價值和(he)滋補(bu)功效,深(shen)受人們的喜愛(ai)。特別是(shi)果紅板栗,其(qi)營(ying)養(yang)成分更是(shi)豐富多(duo)樣,有助于(yu)促進人體新陳代(dai)謝,提高(gao)(gao)免(mian)疫力,對身體健康(kang)有不(bu)錯(cuo)的保障作用。
陽朔板栗不(bu)僅風味(wei)獨(du)特,而且用(yong)(yong)途廣(guang)泛。生食(shi)時,其清香脆口,口感極佳;熟食(shi)時,可用(yong)(yong)于包(bao)(bao)粽子(zi)、蒸年糕、做八寶飯、燜(men)肉等(deng)(deng),用(yong)(yong)料(liao)精細,味(wei)道怡人,深受人們的喜愛(ai)。陽朔板栗的加工技術也獨(du)具特色,包(bao)(bao)括烘干、蒸煮、糖腌等(deng)(deng)多種(zhong)方式,使其更加豐富多樣。
除(chu)了滋味(wei)鮮美,陽(yang)朔(shuo)板栗(li)還(huan)具有種植(zhi)制作(zuo)過程中的經濟價值(zhi)。陽(yang)朔(shuo)板栗(li)種植(zhi)覆(fu)蓋面積廣(guang)泛,供需狀況(kuang)穩定,是當地(di)的一項重要經濟活(huo)動。陽(yang)朔(shuo)板栗(li)的加工和銷售(shou)不僅可(ke)促進(jin)當地(di)農村經濟的發展,也(ye)可(ke)拓展市場出(chu)口,為(wei)民族(zu)經濟作(zuo)出(chu)積極貢獻。