陽(yang)朔(shuo)板(ban)栗(li)自古就是名優之品,陽(yang)朔(shuo)板(ban)栗(li)歷史悠久,是當地的一種(zhong)傳統農產品。陽(yang)朔(shuo)板(ban)栗(li)產地廣泛分布在廣西(xi)各地,而果(guo)紅板(ban)栗(li)更是當中的佼佼者。果(guo)紅板(ban)栗(li)品質極佳,不(bu)僅(jin)果(guo)皮(pi)呈赤褐色,油(you)亮光澤,飽滿大粒,而且單果(guo)重達14克-18克,甜味(wei)濃(nong)郁,細膩(ni)可口,帶有清香,香氣撲(pu)鼻(bi),令人垂涎欲滴。
隨著(zhu)市場(chang)需(xu)求(qiu)的(de)(de)提高,越來越多(duo)的(de)(de)人(ren)開始(shi)關(guan)注陽(yang)朔(shuo)板栗(li)(li)的(de)(de)品質(zhi)和營養(yang)價(jia)值。陽(yang)朔(shuo)板栗(li)(li)富含(han)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、多(duo)種(zhong)礦(kuang)物質(zhi)和維生素,有(you)不(bu)錯的(de)(de)營養(yang)價(jia)值和滋補功效,深受人(ren)們的(de)(de)喜愛。特別是果紅板栗(li)(li),其營養(yang)成分(fen)更是豐富多(duo)樣,有(you)助(zhu)于促(cu)進人(ren)體新陳代謝,提高免疫力,對身體健康有(you)不(bu)錯的(de)(de)保障(zhang)作用。
陽朔(shuo)板栗不僅風味獨特(te),而且用途廣泛(fan)。生食(shi)時(shi),其清(qing)香(xiang)脆口(kou),口(kou)感(gan)極佳;熟食(shi)時(shi),可用于包粽子、蒸年糕、做(zuo)八寶飯、燜肉等(deng),用料精細(xi),味道(dao)怡(yi)人,深受人們的喜愛。陽朔(shuo)板栗的加工技術也獨具特(te)色(se),包括烘(hong)干(gan)、蒸煮、糖腌等(deng)多種方式,使其更加豐富(fu)多樣。
除了滋味鮮美,陽朔(shuo)(shuo)板(ban)栗(li)還具有種植(zhi)(zhi)制作過程中(zhong)的經(jing)濟(ji)價值(zhi)。陽朔(shuo)(shuo)板(ban)栗(li)種植(zhi)(zhi)覆蓋面積(ji)廣泛,供需(xu)狀(zhuang)況穩定,是當地的一項(xiang)重(zhong)要經(jing)濟(ji)活動。陽朔(shuo)(shuo)板(ban)栗(li)的加工和銷售不(bu)僅可促進當地農村經(jing)濟(ji)的發展(zhan),也可拓展(zhan)市場出口(kou),為民族經(jing)濟(ji)作出積(ji)極(ji)貢獻(xian)。