芒果视频下载

香豆子是什么

香(xiang)豆(dou)(dou)(dou)子(zi)又稱(cheng)為苦(ku)豆(dou)(dou)(dou)子(zi)，是(shi)一(yi)款有(you)著異香(xiang)的(de)香(xiang)料(liao)，是(shi)西北主婦(fu)做(zuo)面食不可或缺的(de)香(xiang)料(liao)之一(yi)。優良品種(zhong)有(you)玉門香(xiang)豆(dou)(dou)(dou)子(zi)、新(xin)疆(jiang)香(xiang)豆(dou)(dou)(dou)子(zi)、青(qing)海香(xiang)豆(dou)(dou)(dou)子(zi)，每(mei)個地方(fang)的(de)叫法(fa)是(shi)不一(yi)樣(yang)的(de)，新(xin)疆(jiang)叫做(zuo)香(xiang)豆(dou)(dou)(dou)子(zi)，而在蘭州被(bei)新(xin)疆(jiang)稱(cheng)為香(xiang)豆(dou)(dou)(dou)子(zi)的(de)又被(bei)稱(cheng)為苦(ku)豆(dou)(dou)(dou)子(zi)。

香豆子為豆科(ke)一年生草本植物，全株(zhu)有香氣，花(hua)期(qi)(qi)4—6月，果(guo)期(qi)(qi)7—8月。

香豆子烤花卷怎么做

原料：

香豆(dou)子、面(mian)粉、植物油、鹽、酵母(mu)、白糖粉、食用(yong)堿。

制作方法：

1、把面粉加酵母，白糖粉，溫水和面，揉成光滑的面團。

2、加蓋(gai)，發酵快3倍大(da)，將發好的面揉(rou)(rou)捏，將空氣揉(rou)(rou)出。放入(ru)適量(liang)的食用(yong)堿(jian)再繼續揉(rou)(rou)捏均勻，醒一會(hui)。

3、將揉好(hao)的面團搟成薄厚適中的面餅。

4、在面餅上(shang)刷上(shang)植物油，撒上(shang)香豆子粉和少許鹽。

5、卷起來。

6、切成劑子。

7、將兩個壓在一起。

8、壓一下中間對折(zhe)，左(zuo)手向(xiang)后擰(ning)右手向(xiang)前(qian)擰(ning)，右手的(de)面(mian)以左(zuo)手大姆指為軸向(xiang)后轉一圈，在下面(mian)捏死即可。

9、把蒸翕鋪上白菜葉子，加花卷坯在醒10分鐘(zhong)左右。

10、蒸(zheng)鍋加水(shui)大(da)火燒(shao)開，加蒸(zheng)翕(xi)大(da)火蒸(zheng)25分鐘。

11、關火2分鐘后取出(chu)即可。

香豆子烤花卷有什么功效

香豆(dou)子(zi)又稱胡盧(lu)巴、香草，其植株和種子(zi)都可食用，是很好的調味品。香豆(dou)子(zi)具有溫腎助(zhu)陽、散寒止痛、祛寒除(chu)濕(shi)等功效。

1、溫腎助陽、散寒止痛：香(xiang)豆子(zi)有溫腎助陽，散寒止痛的功效，可用(yong)于腎陽不(bu)足，寒凝肝脈(mo)，氣血(xue)凝滯所致寒疝腹(fu)痛，腹(fu)脅脹痛等，常與吳茱萸、川楝子(zi)、巴戟(ji)天(tian)等配(pei)伍。

2、祛寒(han)除(chu)濕：香豆(dou)子性苦溫，能溫肝腎之陽，散筋骨寒(han)濕，用于治療陽虛氣(qi)化(hua)不利，寒(han)濕下(xia)注，足膝冷痛，寒(han)濕腳氣(qi)，常與木瓜、補骨脂(zhi)同用。