米酒湯(tang)(tang)(tang)圓又(you)叫(jiao)酒釀圓子，是(shi)(shi)中國江(jiang)南地區傳統小(xiao)吃，酒釀味(wei)濃(nong)甜(tian)潤，圓子軟(ruan)糯(nuo)，湯(tang)(tang)(tang)品(pin)(pin)甜(tian)香。米酒湯(tang)(tang)(tang)圓是(shi)(shi)很受大眾喜歡的甜(tian)品(pin)(pin)，為溫(wen)補強壯食品(pin)(pin)，具有加快新陳代謝、助消化、提神(shen)解乏等功效。米酒湯(tang)(tang)(tang)圓的做法是(shi)(shi)先(xian)把(ba)湯(tang)(tang)(tang)圓煮(zhu)熟，去掉(diao)一部分水(shui)，再加適量米酒煮(zhu)沸即可(ke)(ke)。除了簡單的米酒+湯(tang)(tang)(tang)圓，還可(ke)(ke)以(yi)在煮(zhu)的過程中加入(ru)適量的紅糖或(huo)白糖，口(kou)感(gan)更佳。

甜(tian)酒(jiu)怎么吃是(shi)補氣(qi)血？買購網美(mei)食小(xiao)編推薦甜(tian)酒(jiu)沖(chong)蛋，我國的傳統小(xiao)吃，色澤美(mei)觀，柔軟細嫩，酒(jiu)味(wei)(wei)醇香，汁蜜甜(tian)，富有(you)營養。甜(tian)酒(jiu)沖(chong)蛋的正(zheng)確(que)做(zuo)法是(shi)在鍋中加入清水燒沸(fei)，加適量甜(tian)酒(jiu)再次煮沸(fei)，將(jiang)打散的雞(ji)蛋沿著鍋邊(bian)慢慢倒入，邊(bian)倒邊(bian)攪拌，使雞(ji)蛋成絲(si)狀，根據個(ge)人口味(wei)(wei)加入糖或其他配料(liao)如枸杞、生姜等即可。

醪糟(zao)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)是醪糟(zao)、牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)為主料的(de)甜品，具(ju)有(you)補充營養、促進消化、增進食(shi)欲、緩解便秘(mi)、輔(fu)助改善睡眠質(zhi)量等(deng)作用。醪糟(zao)煮牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)怎么做？簡單(dan)的(de)就是醪糟(zao)加(jia)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)拌勻就可以喝了(le)，或者(zhe)可以將醪糟(zao)、牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)分開加(jia)熱，等(deng)微涼(liang)了(le)再(zai)混(hun)合，可以適量加(jia)點(dian)白(bai)糖、枸杞、葡萄干(gan)、核(he)桃仁等(deng)調整(zheng)風(feng)味。但M aigoo健康小編提醒，醪糟(zao)含有(you)一定酒精(jing)，糖分也比(bi)較高，建議適量食(shi)用，避免過量影(ying)響(xiang)健康。

米(mi)酒(jiu)里放什么最(zui)對身體好？桂(gui)花，簡單的做法(fa)(fa)是(shi)(shi)米(mi)酒(jiu)加桂(gui)花、桂(gui)花糖煮開食用。還有(you)一種方法(fa)(fa)是(shi)(shi)以桂(gui)花和(he)米(mi)酒(jiu)為原材(cai)料釀造，具有(you)暖胃養(yang)脾、散寒破(po)結等功效。常(chang)見的桂(gui)花米(mi)酒(jiu)的制作方法(fa)(fa)是(shi)(shi)將糯米(mi)清洗干凈(jing)，浸泡(pao)至透明且不粘(zhan)連，蒸(zheng)熟透后(hou)加干凈(jing)的桂(gui)花再蒸(zheng)1-2分(fen)鐘，拌勻冷(leng)至溫(wen)熱，加入涼開水和(he)甜(tian)酒(jiu)曲拌勻，發酵48至72小時，得到的米(mi)酒(jiu)可以直接飲用，或者加入開水煮沸10至15分(fen)鐘，以增加酒(jiu)香。

米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)跟什么(me)煮(zhu)在一(yi)起好吃(chi)，櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)就(jiu)是(shi)不錯的(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)選擇，淡淡的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)香，酸甜的(de)(de)(de)(de)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)，受到(dao)不少人的(de)(de)(de)(de)喜愛。以(yi)冷(leng)藏(zang)后(hou)的(de)(de)(de)(de)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)為佳，去(qu)(qu)蒂洗凈(jing)后(hou)去(qu)(qu)核，放到(dao)米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)中，就(jiu)可(ke)以(yi)開吃(chi)了，特別適合夏天的(de)(de)(de)(de)時(shi)候食(shi)用。此外，還(huan)可(ke)以(yi)用櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)+米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)浸(jin)泡(pao)成櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)洗凈(jing)去(qu)(qu)梗(geng)，放于(yu)壇中，加米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)浸(jin)泡(pao)、密封，兩三天攪(jiao)拌一(yi)次，差不多一(yi)個(ge)月就(jiu)可(ke)以(yi)開吃(chi)了。

米(mi)酒銀耳(er)(er)是一道(dao)美味(wei)又(you)健康的(de)甜品，具有(you)補充營養(yang)、增進食(shi)欲(yu)、預防便秘(mi)的(de)營養(yang)價值。米(mi)酒銀耳(er)(er)湯的(de)做法是溫水(shui)泡(pao)發銀耳(er)(er)，洗凈(jing)后(hou)撕(si)成小塊，放入鍋中加(jia)水(shui)慢燉(dun)出膠，加(jia)適量紅棗、枸(gou)杞(qi)煮三四分鐘，再(zai)加(jia)入米(mi)酒煮開即可(ke)。喜歡甜一點的(de)還可(ke)以(yi)加(jia)紅糖(tang)(tang)或白糖(tang)(tang)調整(zheng)味(wei)道(dao)，甚至可(ke)以(yi)加(jia)入打散的(de)雞蛋，更營養(yang)美味(wei)。

花生米(mi)是(shi)比較受歡迎(ying)的(de)(de)米(mi)酒搭配(pei)(pei)食(shi)物之一，無論是(shi)油炸、水煮還是(shi)老(lao)醋做法，都是(shi)酒友們的(de)(de)最愛。花生米(mi)富含蛋白(bai)質、卵(luan)磷脂、礦(kuang)物質以及維生素(su)等(deng)營養成分，具有降低膽(dan)固醇、延緩(huan)衰老(lao)、健腦(nao)等(deng)功效，適量食(shi)用花生米(mi)配(pei)(pei)米(mi)酒有益身體健康(kang)。但需要注意的(de)(de)是(shi)，花生加酒量大的(de)(de)話，會給(gei)胃腸道帶來一定的(de)(de)負擔(dan)，可能會出現消化不良，甚至出現腹脹、腹痛、腹瀉等(deng)。

牛(niu)肉(rou)(rou)的(de)獨特風味(wei)搭配米酒，相得(de)益彰。據(ju)了解(jie)，醬牛(niu)肉(rou)(rou)鮮味(wei)濃(nong)厚，咸淡適中，醬香濃(nong)郁(yu)，酥嫩爽口，不(bu)硬不(bu)柴，經(jing)常被切成片狀當(dang)做下酒菜來食(shi)用(yong)，特別是(shi)(shi)(shi)冬天食(shi)用(yong)醬牛(niu)肉(rou)(rou)還有(you)暖胃驅寒的(de)功(gong)效，是(shi)(shi)(shi)冬季(ji)進補(bu)的(de)佳品之一，但是(shi)(shi)(shi)喝(he)米酒的(de)時(shi)候(hou)不(bu)可(ke)以吃太多牛(niu)肉(rou)(rou)。牛(niu)肉(rou)(rou)有(you)很好的(de)滋補(bu)功(gong)效，酒也是(shi)(shi)(shi)一種熱(re)食(shi)品，兩者過度食(shi)用(yong)可(ke)能會引起便(bian)秘(mi)、口腔發炎、眼紅等。

燒(shao)烤(kao)配米酒是一(yi)種非常受歡迎的飲食搭配，雖然(ran)很多人(ren)覺得這(zhe)樣搭配對健康不利，但仍(reng)然(ran)阻止不了受歡迎的熱(re)度。燒(shao)烤(kao)過的肉類、蔬菜(cai)等(deng)別有風味，米酒搭配燒(shao)烤(kao)，可(ke)以中(zhong)和辣味，使口感更加豐富。此(ci)外，米酒中(zhong)富含多種維生素和礦物質(zhi)，如維生素B、鈣、磷(lin)等(deng)，有助于增強免(mian)疫力，減少(shao)患疾病(bing)的風險。

無論是麻辣(la)火(huo)(huo)鍋還是清湯火(huo)(huo)鍋，米(mi)酒(jiu)(jiu)都可(ke)(ke)以作為調味(wei)品或清口酒(jiu)(jiu)使(shi)用。米(mi)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)精度數比較低，很多(duo)人都可(ke)(ke)以適量喝一點，有很好(hao)的開胃效果，而且(qie)米(mi)酒(jiu)(jiu)里面(mian)的氨基酸和(he)葡萄糖(tang)成分可(ke)(ke)以和(he)火(huo)(huo)鍋里面(mian)的辣(la)椒素(su)融合，更好(hao)地緩解辣(la)味(wei)，可(ke)(ke)謂是天(tian)然解辣(la)神(shen)器。