米酒(jiu)湯(tang)(tang)圓(yuan)又(you)叫(jiao)酒(jiu)釀(niang)圓(yuan)子，是(shi)中國江南(nan)地(di)區傳統小吃，酒(jiu)釀(niang)味濃(nong)甜(tian)(tian)潤(run)，圓(yuan)子軟糯，湯(tang)(tang)品(pin)甜(tian)(tian)香。米酒(jiu)湯(tang)(tang)圓(yuan)是(shi)很受大眾喜(xi)歡的甜(tian)(tian)品(pin)，為溫(wen)補強壯食(shi)品(pin)，具有加(jia)快新(xin)陳(chen)代謝、助消化、提神解乏等功(gong)效。米酒(jiu)湯(tang)(tang)圓(yuan)的做(zuo)法是(shi)先把湯(tang)(tang)圓(yuan)煮熟，去掉(diao)一部分水，再加(jia)適量米酒(jiu)煮沸(fei)即可。除(chu)了簡單的米酒(jiu)+湯(tang)(tang)圓(yuan)，還(huan)可以(yi)在煮的過程(cheng)中加(jia)入適量的紅(hong)糖或(huo)白糖，口(kou)感更佳(jia)。

甜酒(jiu)(jiu)怎么吃是補氣血？買購(gou)網美(mei)食小編(bian)推(tui)薦甜酒(jiu)(jiu)沖(chong)蛋(dan)，我國的(de)傳統小吃，色澤美(mei)觀，柔軟細嫩，酒(jiu)(jiu)味醇(chun)香，汁(zhi)蜜甜，富有營養。甜酒(jiu)(jiu)沖(chong)蛋(dan)的(de)正確做法是在(zai)鍋(guo)中加(jia)入(ru)(ru)清水燒(shao)沸(fei)，加(jia)適量甜酒(jiu)(jiu)再次(ci)煮(zhu)沸(fei)，將(jiang)打散的(de)雞(ji)蛋(dan)沿(yan)著鍋(guo)邊慢(man)慢(man)倒入(ru)(ru)，邊倒邊攪拌，使(shi)雞(ji)蛋(dan)成絲狀，根據個(ge)人口味加(jia)入(ru)(ru)糖或其(qi)他配料如枸杞、生姜等即可。

醪(lao)糟(zao)(zao)牛(niu)奶是(shi)醪(lao)糟(zao)(zao)、牛(niu)奶為主(zhu)料的甜品，具有補充營養(yang)、促進消化(hua)、增進食欲、緩解便秘(mi)、輔助(zhu)改善睡眠質量(liang)等作(zuo)用(yong)。醪(lao)糟(zao)(zao)煮牛(niu)奶怎么做？簡單的就是(shi)醪(lao)糟(zao)(zao)加(jia)牛(niu)奶拌勻(yun)就可以喝了，或者可以將(jiang)醪(lao)糟(zao)(zao)、牛(niu)奶分開加(jia)熱(re)，等微涼了再混合(he)，可以適(shi)(shi)量(liang)加(jia)點白糖(tang)、枸(gou)杞(qi)、葡萄干、核(he)桃仁等調整風(feng)味。但M aigoo健康(kang)小編提醒，醪(lao)糟(zao)(zao)含有一(yi)定酒精，糖(tang)分也比較高(gao)，建議適(shi)(shi)量(liang)食用(yong)，避免(mian)過量(liang)影響健康(kang)。

米(mi)(mi)酒(jiu)里放什么(me)最對身體好？桂(gui)花(hua)(hua)，簡(jian)單的(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)(fa)是(shi)米(mi)(mi)酒(jiu)加(jia)桂(gui)花(hua)(hua)、桂(gui)花(hua)(hua)糖煮(zhu)(zhu)開食用。還有一種(zhong)方法(fa)(fa)是(shi)以桂(gui)花(hua)(hua)和米(mi)(mi)酒(jiu)為原材料釀造(zao)，具有暖胃養脾、散寒破結等功效。常見的(de)(de)(de)桂(gui)花(hua)(hua)米(mi)(mi)酒(jiu)的(de)(de)(de)制(zhi)作方法(fa)(fa)是(shi)將糯(nuo)米(mi)(mi)清(qing)洗(xi)干凈，浸泡至透明且不(bu)粘連，蒸熟(shu)透后加(jia)干凈的(de)(de)(de)桂(gui)花(hua)(hua)再蒸1-2分(fen)(fen)鐘(zhong)，拌勻冷至溫(wen)熱(re)，加(jia)入涼開水(shui)和甜酒(jiu)曲(qu)拌勻，發酵48至72小時，得到的(de)(de)(de)米(mi)(mi)酒(jiu)可以直接飲(yin)用，或者加(jia)入開水(shui)煮(zhu)(zhu)沸10至15分(fen)(fen)鐘(zhong)，以增加(jia)酒(jiu)香(xiang)。

米(mi)酒(jiu)跟什么煮在(zai)一(yi)起好吃(chi)，櫻(ying)(ying)桃就(jiu)是不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個選(xuan)擇，淡淡的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)香，酸(suan)甜的(de)(de)(de)(de)(de)櫻(ying)(ying)桃，受到(dao)不(bu)少人的(de)(de)(de)(de)(de)喜愛。以(yi)冷藏后的(de)(de)(de)(de)(de)櫻(ying)(ying)桃為佳，去(qu)蒂(di)洗(xi)凈后去(qu)核，放到(dao)米(mi)酒(jiu)中，就(jiu)可(ke)以(yi)開(kai)吃(chi)了，特(te)別適合(he)夏天的(de)(de)(de)(de)(de)時候食(shi)用(yong)。此外(wai)，還可(ke)以(yi)用(yong)櫻(ying)(ying)桃+米(mi)酒(jiu)浸(jin)泡(pao)成櫻(ying)(ying)桃酒(jiu)，櫻(ying)(ying)桃洗(xi)凈去(qu)梗，放于壇(tan)中，加米(mi)酒(jiu)浸(jin)泡(pao)、密封，兩三天攪拌(ban)一(yi)次，差不(bu)多(duo)一(yi)個月就(jiu)可(ke)以(yi)開(kai)吃(chi)了。

米酒銀耳(er)是一道美(mei)味又健(jian)康的(de)甜品，具有補充(chong)營養(yang)、增進食欲、預防便秘的(de)營養(yang)價值。米酒銀耳(er)湯的(de)做法(fa)是溫水(shui)泡發銀耳(er)，洗(xi)凈后撕成小塊，放入(ru)鍋中加(jia)(jia)(jia)水(shui)慢燉出膠(jiao)，加(jia)(jia)(jia)適量紅棗、枸(gou)杞(qi)煮(zhu)三(san)四分鐘(zhong)，再(zai)加(jia)(jia)(jia)入(ru)米酒煮(zhu)開即可(ke)。喜歡甜一點的(de)還可(ke)以加(jia)(jia)(jia)紅糖或(huo)白糖調整味道，甚至可(ke)以加(jia)(jia)(jia)入(ru)打散的(de)雞蛋，更營養(yang)美(mei)味。

花生米是(shi)(shi)比較受(shou)歡迎的(de)(de)(de)(de)米酒(jiu)搭配食(shi)(shi)物之一(yi)，無論是(shi)(shi)油炸、水(shui)煮(zhu)還是(shi)(shi)老(lao)醋做法，都是(shi)(shi)酒(jiu)友(you)們的(de)(de)(de)(de)最愛。花生米富含(han)蛋(dan)白(bai)質、卵(luan)磷脂、礦物質以及維生素等(deng)營養(yang)成(cheng)分，具有(you)降(jiang)低膽(dan)固醇、延緩衰老(lao)、健腦等(deng)功效，適量食(shi)(shi)用花生米配米酒(jiu)有(you)益身體健康(kang)。但需(xu)要(yao)注意(yi)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)，花生加酒(jiu)量大的(de)(de)(de)(de)話(hua)，會給(gei)胃腸道帶(dai)來一(yi)定的(de)(de)(de)(de)負(fu)擔，可能會出現消(xiao)化不良，甚(shen)至出現腹(fu)脹、腹(fu)痛、腹(fu)瀉等(deng)。

牛肉的獨特風(feng)味搭(da)配米酒(jiu)，相得益(yi)彰。據了解，醬(jiang)(jiang)牛肉鮮味濃厚，咸(xian)淡適中，醬(jiang)(jiang)香濃郁，酥嫩爽口，不(bu)硬(ying)不(bu)柴，經常被切成片狀當做下酒(jiu)菜來食用，特別是(shi)冬天食用醬(jiang)(jiang)牛肉還(huan)有(you)暖胃驅寒的功效，是(shi)冬季進(jin)補的佳品(pin)之一(yi)，但(dan)是(shi)喝米酒(jiu)的時候不(bu)可以吃太多(duo)牛肉。牛肉有(you)很好的滋補功效，酒(jiu)也是(shi)一(yi)種熱食品(pin)，兩者過度食用可能會引(yin)起便秘、口腔發炎、眼紅等。

燒烤配(pei)(pei)米(mi)酒(jiu)(jiu)是一(yi)種非(fei)常(chang)受(shou)歡迎的(de)(de)飲食搭(da)配(pei)(pei)，雖然很多人覺得這樣搭(da)配(pei)(pei)對健康不利(li)，但(dan)仍然阻止不了受(shou)歡迎的(de)(de)熱度。燒烤過的(de)(de)肉類、蔬菜等(deng)別有(you)(you)風(feng)味(wei)，米(mi)酒(jiu)(jiu)搭(da)配(pei)(pei)燒烤，可(ke)以中(zhong)和(he)辣味(wei)，使口感(gan)更加豐富。此(ci)外，米(mi)酒(jiu)(jiu)中(zhong)富含多種維生(sheng)(sheng)素(su)和(he)礦(kuang)物質，如維生(sheng)(sheng)素(su)B、鈣、磷等(deng)，有(you)(you)助于(yu)增強免疫力，減(jian)少患疾病的(de)(de)風(feng)險。

無論是(shi)(shi)麻(ma)辣(la)(la)火鍋還是(shi)(shi)清(qing)湯火鍋，米酒(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)可(ke)以(yi)作為調(diao)味(wei)品或清(qing)口酒(jiu)(jiu)(jiu)使用。米酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)精度(du)數比較低(di)，很多人都(dou)可(ke)以(yi)適量(liang)喝(he)一點，有很好(hao)的(de)開胃效果(guo)，而且(qie)米酒(jiu)(jiu)(jiu)里面(mian)的(de)氨基酸和葡萄糖(tang)成分可(ke)以(yi)和火鍋里面(mian)的(de)辣(la)(la)椒(jiao)素融合，更好(hao)地(di)緩解辣(la)(la)味(wei)，可(ke)謂是(shi)(shi)天然解辣(la)(la)神器。