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武夷黃酒價值功效

武(wu)夷黃酒含(han)有大(da)量的(de)蛋白(bai)質、脂(zhi)肪(fang)、硫(liu)胺(an)素(su)、核(he)黃素(su)，特(te)別是碳水化合物和尼克酸含(han)量，每百(bai)克中分(fen)別達到78.9克和2.6克，因(yin)而(er)這種酒營養(yang)價值很(hen)高，很(hen)適合老年人飲用。黃酒因(yin)含有大(da)量糖(tang)、氮(dan)浸出物，具有相當高的熱量，酒精(jing)度極低，故而(er)一不傷肝，二不傷胃，而(er)且又可加速(su)體內血(xue)(xue)液(ye)循環，增強骨(gu)骼，還有舒(shu)筋活血(xue)(xue)和增進食(shi)欲(yu)的功能。

武夷黃酒釀造方法

武夷山黃(huang)酒(jiu)，繼承了(le)紹興(xing)黃(huang)酒(jiu)傳統(tong)釀(niang)造(zao)工藝，是自然(ran)含糖成色(se)的傳統(tong)佳(jia)釀(niang)，保(bao)持了(le)紹興(xing)黃(huang)酒(jiu)的傳統(tong)特色(se)，濃香馥郁(yu)，清澈透明。武夷山自古就有“取自(zi)山(shan)(shan)(shan)下(xia)良田(tian)里(li)(li)長出的稻(dao)米(mi)，取九曲溪里(li)(li)的甜美溪水(shui)釀(niang)造(zao)出上等美酒”的悠久(jiu)傳說。綠洲黃酒繼承了黃酒傳統釀(niang)造(zao)工(gong)藝并(bing)選用(yong)武夷山(shan)(shan)(shan)良田(tian)特(te)產的糯米(mi)，優質小麥(mai)，取武夷山(shan)(shan)(shan)甘甜山(shan)(shan)(shan)泉(quan)水(shui)為原料，經(jing)科學(xue)配方(fang)，多道獨特(te)工(gong)序精心釀(niang)制而成(cheng)。

武夷黃酒榮譽認證

武夷(yi)黃酒是2010年第四(si)屆茶博會(hui)指定用酒、2010年6.18對外貿易洽(qia)談(tan)會指定用(yong)酒、2011年武夷山政府宴請(qing)招待(dai)指定用酒等。