芒果视频下载

龍山水豆腐制作方法

龍(long)(long)(long)山(shan)水豆(dou)腐(fu)(fu)以(yi)龍(long)(long)(long)山(shan)龍(long)(long)(long)三、龍(long)(long)(long)四、西(xi)王(wang)、東王(wang)等(deng)村為(wei)生產中心，在龍(long)(long)(long)山(shan)街道西(xi)王(wang)村有兩口神奇的古井(jing)，一口在路東是甜水井(jing)，可以(yi)泡豆(dou)子磨豆(dou)漿(jiang)，一口在路西(xi)是漤(lan)水井(jing)，井(jing)水只(zhi)能用來點漿(jiang)出豆(dou)腐(fu)(fu)，龍(long)(long)(long)山(shan)人做豆(dou)腐(fu)(fu)，不(bu)用膏，不(bu)用鹵，就用當地的天然井(jing)水點漿(jiang)出豆(dou)腐(fu)(fu)。

龍山水豆腐歷史起源

相(xiang)傳隋唐(tang)時期(qi)，豆腐(fu)制作在龍山已經相(xiang)當(dang)普及，點“鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)”作(zuo)為一(yi)種特殊技(ji)術家家祖輩(bei)相傳(chuan)，不(bu)對外傳(chuan)播(bo)。龍山有(you)戶趙姓人家，家里(li)有(you)個(ge)(ge)兒子，在(zai)(zai)很(hen)小的(de)(de)(de)(de)時候父親(qin)(qin)就(jiu)去世了(le)，母親(qin)(qin)含辛茹苦地將(jiang)他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)養大(da)(da)。他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)非常孝順。長(chang)大(da)(da)后(hou)(hou)，想(xiang)做(zuo)(zuo)一(yi)點(dian)小本兒生(sheng)意養家糊口(kou)，選來(lai)選去，最后(hou)(hou)，他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)想(xiang)做(zuo)(zuo)豆(dou)(dou)腐生(sheng)意。但(dan)他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)對豆(dou)(dou)腐技(ji)藝不(bu)懂(dong)，于是(shi)他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)就(jiu)到做(zuo)(zuo)豆(dou)(dou)腐的(de)(de)(de)(de)商家請教(jiao)做(zuo)(zuo)豆(dou)(dou)腐的(de)(de)(de)(de)辦法(fa)。因(yin)為大(da)(da)家對出(chu)(chu)豆(dou)(dou)腐“點(dian)漿”等辦法(fa)是(shi)保密(mi)的(de)(de)(de)(de)，所(suo)以大(da)(da)家都不(bu)肯把這(zhe)個(ge)(ge)秘密(mi)透露給他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)。于是(shi)，他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)就(jiu)嘗試(shi)各種辦法(fa)自制“鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)”，結(jie)果嘗試(shi)多次都失敗了(le)。隨著他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)努力嘗試(shi)，他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)越(yue)來(lai)越(yue)多，他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)就(jiu)在(zai)(zai)自己家里(li)打井取(qu)水(shui)(shui)(shui)(shui)，可是(shi)井打成之后(hou)(hou)，發(fa)(fa)現水(shui)(shui)(shui)(shui)井里(li)是(shi)漤(lan)(lan)(lan)水(shui)(shui)(shui)(shui)，是(shi)咸的(de)(de)(de)(de)，無(wu)法(fa)飲用(yong)，他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)無(wu)比懊惱。老母親(qin)(qin)勸(quan)他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)不(bu)要去做(zuo)(zuo)了(le)，但(dan)是(shi)他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)知道母親(qin)(qin)喜歡吃豆(dou)(dou)腐，他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)執意一(yi)定(ding)親(qin)(qin)手做(zuo)(zuo)出(chu)(chu)最好的(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)腐讓母親(qin)(qin)吃。有(you)一(yi)天他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)做(zuo)(zuo)了(le)一(yi)個(ge)(ge)夢(meng)，夢(meng)見一(yi)個(ge)(ge)神(shen)(shen)仙給他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)送來(lai)了(le)一(yi)桶“神(shen)(shen)水(shui)(shui)(shui)(shui)”，說有(you)妙用(yong)。他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)醒(xing)來(lai)突發(fa)(fa)奇(qi)想(xiang)，何(he)不(bu)用(yong)跟“鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)”差(cha)不(bu)多的(de)(de)(de)(de)自家“漤(lan)(lan)(lan)水(shui)(shui)(shui)(shui)”試(shi)一(yi)下，結(jie)果奇(qi)跡發(fa)(fa)生(sheng)了(le)，他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)將(jiang)自家“漤(lan)(lan)(lan)水(shui)(shui)(shui)(shui)”加(jia)入滾(gun)開的(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)漿中后(hou)(hou)，豆(dou)(dou)漿慢慢變(bian)成了(le)豆(dou)(dou)腐腦，他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)被(bei)眼睛一(yi)幕驚呆了(le)，原來(lai)自己的(de)(de)(de)(de)井水(shui)(shui)(shui)(shui)“漤(lan)(lan)(lan)水(shui)(shui)(shui)(shui)”就(jiu)是(shi)最好的(de)(de)(de)(de)鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)啊，他(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)就(jiu)用(yong)這(zhe)個(ge)(ge)辦法(fa)制作(zuo)出(chu)(chu)了(le)精(jing)美的(de)(de)(de)(de)龍山漤(lan)(lan)(lan)水(shui)(shui)(shui)(shui)豆(dou)(dou)腐。