芒果视频下载

相公陳醋品質特點

相公陳醋成品色澤鮮亮，晶瑩剔透，香(xiang)味綿柔(rou)，入(ru)口回甘(gan)，百年來(lai)一致受(shou)到廣大消費者的青睞。

相公陳醋制作方法

相公陳醋(cu)的制作，有一套嚴(yan)格的工藝(yi)流程，講究原料上(shang)等，場地(di)清潔(jie)如新，用具(ju)一塵不染，不偷工減料，保(bao)證自然發酵時間，不以次充好。工藝(yi)上(shang)秉(bing)承(cheng)古法(fa)，以優質高(gao)粱、瓜干，配以自制醋(cu)曲(qu)，經(jing)蒸煮(zhu)發酵等多道工藝(yi)精制而成。

相公陳醋生產情況

從(cong)清末民初到(dao)二十(shi)一世紀(ji)的今(jin)天、從(cong)“德(de)興”醋油店到濟南老鄭家(jia)釀造公(gong)司、從“德(de)興”牌(pai)到“相公(gong)”牌(pai)、從傳統(tong)到現(xian)代，“相公(gong)”陳醋走過了100多年的(de)(de)歷(li)(li)史，老而不衰、歷(li)(li)久彌(mi)新(xin)。無論(lun)時代怎么變化，永(yong)遠不變的(de)(de)是(shi)時代傳承的(de)(de)優質產品(pin)(pin)、中華民族(zu)的(de)(de)工(gong)匠(jiang)精神以及廣泛(fan)的(de)(de)群眾基礎，在(zai)各級領導的(de)(de)幫扶指導下，“相(xiang)公”陳醋將繼(ji)續努力，在(zai)傳承古法的(de)(de)同時推陳出(chu)新(xin)，發揚工(gong)匠(jiang)精神，為廣大消費者生產出(chu)更(geng)多更(geng)好的(de)(de)產品(pin)(pin)。

相公陳醋榮譽認證

“相公(gong)陳(chen)醋”于2011年被章(zhang)丘市(shi)評“章(zhang)丘名優農產(chan)品”，2019年(nian)被評為“章丘老字號(hao)”，同年(nian)“相公陳醋”制(zhi)作技藝被列為章丘區非物質文化遺產(chan)，2021年(nian)被評為“濟(ji)南老字號”。

相公陳醋歷史起源

“相公”牌陳醋創辦于清朝光緒年間，創辦人鄭紹純在原相公鄭家莊西首下河崖開辦“德興醋油店”，主(zhu)產醬油、醋，至今已有140余年歷(li)史，現濟南市相公莊老(lao)鄭(zheng)(zheng)家釀(niang)造有限公司經(jing)營人(ren)鄭(zheng)(zheng)中玉(yu)為創辦(ban)人(ren)鄭(zheng)(zheng)紹純第五代嫡(di)傳(chuan)人(ren)。