芒果视频下载

相公陳醋品質特點

相(xiang)公(gong)陳醋成品色澤(ze)鮮亮，晶瑩剔透，香味綿柔，入口(kou)回甘，百年來(lai)一致受(shou)到廣大消費(fei)者的青睞。

相公陳醋制作方法

相公陳醋的(de)制(zhi)(zhi)作，有一套嚴格的(de)工藝流程，講究原料上(shang)等，場地清潔如新，用具(ju)一塵不(bu)染，不(bu)偷工減料，保證自(zi)然發酵(jiao)時間，不(bu)以次充好。工藝上(shang)秉承古(gu)法，以優(you)質高粱、瓜(gua)干，配(pei)以自(zi)制(zhi)(zhi)醋曲(qu)，經蒸(zheng)煮發酵(jiao)等多道工藝精制(zhi)(zhi)而成。

相公陳醋生產情況

從清末(mo)民初到(dao)二十一世紀的(de)今(jin)天、從“德興(xing)”醋(cu)油店到濟(ji)南老鄭家釀造公(gong)司、從“德興(xing)”牌(pai)(pai)到“相公(gong)”牌(pai)(pai)、從傳統到現(xian)代，“相公(gong)”陳醋(cu)走(zou)過了100多年的(de)歷史，老而不衰、歷久彌新(xin)。無(wu)論(lun)時代怎么(me)變(bian)化(hua)，永遠不變(bian)的(de)是時代傳(chuan)承的(de)優質產品、中華民族的(de)工匠精(jing)(jing)神(shen)以(yi)及(ji)廣(guang)泛的(de)群眾基(ji)礎，在各級領導的(de)幫扶(fu)指導下，“相公(gong)”陳醋將(jiang)繼續努(nu)力，在傳(chuan)承古法的(de)同(tong)時推陳出(chu)新(xin)，發揚(yang)工匠精(jing)(jing)神(shen)，為廣(guang)大(da)消費(fei)者(zhe)生產出(chu)更多更好的(de)產品。

相公陳醋榮譽認證

“相公陳醋”于(yu)2011年被(bei)章丘市評(ping)“章丘名優農產(chan)品”，2019年被(bei)評為(wei)“章(zhang)丘老字號”，同(tong)年“相公陳(chen)醋”制作技藝被(bei)列為(wei)章(zhang)丘區非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產，2021年被評(ping)為“濟(ji)南老字號”。

相公陳醋歷史起源

“相公”牌陳醋創辦于清朝光緒年間，創辦人鄭紹純在原相公鄭家莊西首下河崖開辦“德興醋油店”，主產(chan)醬油、醋，至今已(yi)有(you)140余年歷史，現濟南市相(xiang)公(gong)莊(zhuang)老(lao)鄭家釀(niang)造有限(xian)公(gong)司經營人(ren)鄭中玉為(wei)創辦人(ren)鄭紹純第(di)五(wu)代(dai)嫡傳(chuan)人(ren)。