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桂花湯圓的做法大全

準備材料：

糯米粉(fen)、溫水、黑芝麻、花(hua)生仁、細砂糖、糖桂花(hua)。

制作步驟：

1、將黑芝麻(ma)和花(hua)生仁分(fen)別放料理機(ji)里(li)打碎后，和細砂糖糖桂花(hua)一(yi)起倒大碗里(li)混合，將餡料抓捏成團，分(fen)為(wei)13克一(yi)個搓圓后放急凍(dong)冰箱(xiang)備(bei)用。

2、制作(zuo)湯圓皮，將糯米粉里加入開水先用(yong)(yong)刮(gua)刀翻拌成絮狀，用(yong)(yong)手抓捏成團，分為17克一(yi)個搓圓。

3、將分割好的小面(mian)團按扁(bian)，中間放顆餡(xian)，用(yong)手虎口部分包好餡(xian)料收口收緊。

4、把水煮開(kai)，下入(ru)湯圓，煮到湯圓都漂起來即可出(chu)鍋。

5、裝盤，加入些糖桂(gui)花(hua)攪拌(ban)勻即可食用(yong)。

信陽桂花湯圓哪家好吃

河南信(xin)陽的(de)(de)桂花(hua)湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)店很多，其中比較知(zhi)名的(de)(de)有(you)龍記山城湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)、甜馨驛站冰湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)、嫦(chang)娥冰湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)等(deng)。

桂花湯圓功效與作用

1、桂花是中藥(yao)，對氣管炎引起的咳喘(chuan)，胃炎，腸炎引起的腹冷痛(tong)具有較(jiao)好的治(zhi)療功效。

2、湯圓具有(you)保濕、去水腫、瘦身、緩解壓力(li)、滋(zi)補養顏等功效(xiao)。