襄(xiang)江(jiang)特曲不是(shi)(shi)純糧(liang)食酒(jiu)。雖然其主要原(yuan)料是(shi)(shi)高粱,但釀造過程中(zhong)還(huan)添加(jia)(jia)了小麥、玉(yu)米(mi)、大豆(dou)、糯米(mi)等雜(za)糧(liang)及其加(jia)(jia)工品作為(wei)原(yuan)料。因此,雖然襄(xiang)江(jiang)特曲是(shi)(shi)以(yi)糧(liang)食類(lei)為(wei)主要釀造原(yuan)料的酒(jiu)類(lei),但因為(wei)添加(jia)(jia)了其他成分,嚴(yan)格意義上不能被認為(wei)是(shi)(shi)純糧(liang)食酒(jiu)。
襄(xiang)江特曲的(de)前(qian)身是襄(xiang)樊(fan)特曲,產(chan)(chan)自湖北襄(xiang)陽(yang)三(san)九釀(niang)酒廠,后面停產(chan)(chan)。2009年襄(xiang)樊(fan)特曲改名為襄(xiang)江特曲,由襄(xiang)陽(yang)隆中對(dui)酒業生(sheng)產(chan)(chan)。