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吳川烤魚之鄉介紹

吳川(chuan)(chuan)水(shui)(shui)域開闊水(shui)(shui)質(zhi)上乘，產(chan)(chan)出的羅非魚(yu)(yu)肉質(zhi)鮮美，為烤魚(yu)(yu)產(chan)(chan)業提供了得天(tian)獨(du)厚的自(zi)然條件和(he)廣闊空間。吳川(chuan)(chuan)市(shi)是(shi)中國南方羅非魚(yu)(yu)主產(chan)(chan)區(qu)之(zhi)一，也是(shi)“吳川(chuan)(chuan)烤魚(yu)(yu)”產(chan)(chan)業發展的重要保障。2022年，吳川(chuan)(chuan)烤魚(yu)(yu)借著預制菜的風口，讓“吳川(chuan)(chuan)烤魚(yu)(yu)”走出廣東、走向世界，建設成為“粵字號”農業知(zhi)名品牌(pai)，早日將吳川(chuan)(chuan)打(da)造成為“中國烤魚(yu)(yu)之(zhi)都”。

吳川烤魚預制菜怎么做

吳川烤魚(yu)預制(zhi)(zhi)菜是(shi)引進(jin)國(guo)際先進(jin)自動化加(jia)(jia)工(gong)設(she)備(bei)，每天捕(bu)撈鮮(xian)(xian)活的(de)海鮮(xian)(xian)，進(jin)行四星級活魚(yu)現殺加(jia)(jia)工(gong)，去(qu)鱗去(qu)腮去(qu)內臟，6小時內完成捕(bu)撈，加(jia)(jia)工(gong)，烹飪，匠心研制(zhi)(zhi)，多重工(gong)藝，保證(zheng)烤魚(yu)肉質鮮(xian)(xian)嫩(nen)，無泥(ni)腥味。對烤魚(yu)進(jin)行腌制(zhi)(zhi)，炸(zha)烤，熬(ao)煮，然后再搭(da)配(pei)大廚秘制(zhi)(zhi)調味，打破(po)產品同質化。這些產品都經過液氮超低(di)溫速凍(dong)技術鎖鮮(xian)(xian)，來鎖住烤魚(yu)里面(mian)的(de)營養(yang)和鮮(xian)(xian)味。

吳川烤魚怎么樣

一(yi)頓(dun)活色鮮香的(de)烤(kao)魚，不(bu)再(zai)需要(yao)親自宰(zai)殺、烤(kao)制等繁瑣流程，僅需10分(fen)鐘，足以(yi)成就一(yi)頓(dun)味(wei)(wei)蕾狂歡，國美水產烤(kao)魚的(de)口(kou)味(wei)(wei)，除了(le)傳(chuan)統(tong)的(de)麻(ma)辣味(wei)(wei)、花椒味(wei)(wei)、蒜蓉味(wei)(wei)之(zhi)外，還有創新的(de)菠蘿烤(kao)魚，也與(yu)魚肉(rou)鮮嫩的(de)質感(gan)適配(pei)。甜、咸(xian)、辣、鮮，幾種(zhong)尋常的(de)調味(wei)(wei)，細細密密地交(jiao)織在(zai)一(yi)起，正好烘托(tuo)出羅非魚鮮甜少骨的(de)肉(rou)質。