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吳川烤魚之鄉介紹

吳(wu)(wu)川(chuan)(chuan)水(shui)域開闊水(shui)質上乘，產出的(de)羅(luo)非魚(yu)(yu)肉(rou)質鮮美，為烤魚(yu)(yu)產業(ye)提(ti)供了得天獨厚的(de)自然條件和廣闊空間。吳(wu)(wu)川(chuan)(chuan)市是(shi)中國南(nan)方羅(luo)非魚(yu)(yu)主產區之一，也是(shi)“吳(wu)(wu)川(chuan)(chuan)烤魚(yu)(yu)”產業(ye)發展的(de)重要(yao)保障(zhang)。2022年，吳(wu)(wu)川(chuan)(chuan)烤魚(yu)(yu)借著預制菜的(de)風(feng)口(kou)，讓“吳(wu)(wu)川(chuan)(chuan)烤魚(yu)(yu)”走出廣東、走向世界(jie)，建設成為“粵字號”農業(ye)知名品(pin)牌，早日將吳(wu)(wu)川(chuan)(chuan)打造成為“中國烤魚(yu)(yu)之都”。

吳川烤魚預制菜怎么做

吳川烤(kao)(kao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)預制(zhi)菜是(shi)引進國際(ji)先進自動(dong)化加工設備，每天(tian)捕(bu)撈鮮(xian)活的(de)海鮮(xian)，進行四星級活魚(yu)(yu)(yu)(yu)現殺(sha)加工，去(qu)(qu)鱗去(qu)(qu)腮去(qu)(qu)內(nei)臟，6小時內(nei)完成(cheng)捕(bu)撈，加工，烹(peng)飪，匠心研制(zhi)，多(duo)重(zhong)工藝，保證烤(kao)(kao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)肉質(zhi)鮮(xian)嫩，無泥腥味。對烤(kao)(kao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)進行腌制(zhi)，炸烤(kao)(kao)，熬煮，然(ran)后再搭(da)配大廚秘制(zhi)調(diao)味，打破產(chan)品同質(zhi)化。這些產(chan)品都經過液(ye)氮超低溫(wen)速凍技(ji)術鎖(suo)鮮(xian)，來鎖(suo)住烤(kao)(kao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)里面的(de)營養和鮮(xian)味。

吳川烤魚怎么樣

一(yi)頓(dun)活色(se)鮮香的烤魚(yu)，不再需要親自宰殺、烤制等繁瑣流(liu)程，僅需10分(fen)鐘，足以成就一(yi)頓(dun)味蕾(lei)狂歡，國美水產烤魚(yu)的口味，除(chu)了傳(chuan)統的麻辣(la)味、花椒味、蒜蓉味之外，還有創新的菠(bo)蘿烤魚(yu)，也與(yu)魚(yu)肉(rou)鮮嫩(nen)的質感(gan)適(shi)配。甜、咸(xian)、辣(la)、鮮，幾種尋(xun)常的調味，細細密(mi)密(mi)地交織在(zai)一(yi)起，正(zheng)好(hao)烘托出(chu)羅非魚(yu)鮮甜少骨的肉(rou)質。