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吳川烤魚之鄉介紹

吳(wu)川(chuan)水域開闊(kuo)水質上乘(cheng)，產(chan)出(chu)的(de)羅非(fei)魚(yu)肉質鮮美，為(wei)(wei)烤魚(yu)產(chan)業(ye)提(ti)供(gong)了得天獨厚的(de)自(zi)然條(tiao)件和廣闊(kuo)空間。吳(wu)川(chuan)市是中(zhong)國南方羅非(fei)魚(yu)主產(chan)區之一(yi)，也是“吳(wu)川(chuan)烤魚(yu)”產(chan)業(ye)發展的(de)重要(yao)保障。2022年，吳(wu)川(chuan)烤魚(yu)借(jie)著預(yu)制菜的(de)風口，讓“吳(wu)川(chuan)烤魚(yu)”走出(chu)廣東、走向世界，建設成為(wei)(wei)“粵字號”農業(ye)知(zhi)名品牌，早日將吳(wu)川(chuan)打造成為(wei)(wei)“中(zhong)國烤魚(yu)之都(dou)”。

吳川烤魚預制菜怎么做

吳(wu)川(chuan)烤魚(yu)預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜是引進(jin)(jin)國際先進(jin)(jin)自動化加工(gong)(gong)(gong)設備，每天捕撈鮮(xian)活的海鮮(xian)，進(jin)(jin)行(xing)四星級活魚(yu)現殺加工(gong)(gong)(gong)，去(qu)鱗(lin)去(qu)腮(sai)去(qu)內臟，6小時內完成捕撈，加工(gong)(gong)(gong)，烹飪，匠心研制(zhi)(zhi)(zhi)，多(duo)重工(gong)(gong)(gong)藝，保證烤魚(yu)肉質鮮(xian)嫩，無泥腥味。對烤魚(yu)進(jin)(jin)行(xing)腌制(zhi)(zhi)(zhi)，炸烤，熬(ao)煮，然后再搭配大廚秘制(zhi)(zhi)(zhi)調(diao)味，打破產品(pin)同質化。這些產品(pin)都經(jing)過液氮超低溫速凍技術鎖(suo)鮮(xian)，來鎖(suo)住烤魚(yu)里面的營(ying)養和鮮(xian)味。

吳川烤魚怎么樣

一頓(dun)活(huo)色鮮(xian)香(xiang)的(de)(de)烤魚，不再需要(yao)親(qin)自宰殺(sha)、烤制(zhi)等繁瑣流程，僅需10分(fen)鐘，足(zu)以(yi)成就一頓(dun)味(wei)蕾狂(kuang)歡，國美(mei)水產烤魚的(de)(de)口味(wei)，除了傳統的(de)(de)麻辣味(wei)、花(hua)椒味(wei)、蒜蓉味(wei)之外，還有(you)創新的(de)(de)菠蘿烤魚，也與魚肉鮮(xian)嫩(nen)的(de)(de)質(zhi)感適配。甜(tian)、咸(xian)、辣、鮮(xian)，幾(ji)種(zhong)尋常的(de)(de)調味(wei)，細(xi)細(xi)密密地交織(zhi)在(zai)一起，正好烘托出羅非(fei)魚鮮(xian)甜(tian)少(shao)骨的(de)(de)肉質(zhi)。