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廉江金花茶的特點

廉(lian)江(jiang)金花茶花色(se)(se)金黃，花瓣7-9片，蠟(la)質富光澤，湯色(se)(se)金黃，清澈明亮，滋(zi)味回甘，氣(qi)味清香。

廉江金花茶(cha)具有茶(cha)多酚(fen)、可(ke)(ke)溶性糖(tang)、水浸出物(wu)和維生素(su)C含量(liang)高(gao)，總(zong)黃酮含量(liang)豐富，粗(cu)纖維含量(liang)低(di)等營養(yang)品質特征。其中茶(cha)多酚(fen)為8.80%，總(zong)黃酮為0.58%，可(ke)(ke)溶性糖(tang)含量(liang)為25.6g/100g，維生素(su)C含量(liang)為62.8mg/100g。

廉江金花茶產地

廣東(dong)省湛江(jiang)市廉江(jiang)市。

廉江(jiang)市坐落于中國大(da)陸最南端的(de)雷州半島上，處在泛珠(zhu)三角(jiao)的(de)中心位置，地處亞(ya)熱帶的(de)廉江(jiang)市境內多(duo)山，適宜(yi)發展茶業。

特別是廉江市長山(shan)鎮，處于粵桂(gui)邊境(jing)的(de)十萬大山(shan)支脈(mo)與(yu)云開(kai)山(shan)脈(mo)交匯處，其生(sheng)態環(huan)境(jing)優越氣勢雄偉，早晚薄霧彌漫氣溫(wen)涼爽雨量充足，經華南熱(re)帶(dai)農(nong)業環(huan)保(bao)監測站對基地(di)的(de)土壤、水質、大氣進行監測，結(jie)果符(fu)合有機食品生(sheng)產要求，是種茶的(de)好地(di)方(fang)。

廉江金花茶的用法

金花茶

1、將3-5朵左右(you)的(de)金花茶，放置(zhi)在玻(bo)璃杯中。

2、加(jia)入300ml左右的(de)剛煮(zhu)開的(de)沸(fei)水(shui)，將金花茶(cha)在杯中(zhong)燜大概3分鐘左右。

3、靜置2分鐘后(hou)就可以飲(yin)用金花茶(cha)了。

金花茶燉雞湯

1、洗凈宰好的(de)小(xiao)母雞，斬件，氽水撈起。

2、金花茶3-5朵備用。

3、煮沸清(qing)水，倒(dao)入(ru)大燉盅(zhong)，放入(ru)雞塊和金花(hua)茶，加紅棗枸杞子。

4、慢火(huo)燉2個(ge)小時，加適(shi)量鹽調(diao)味(wei)，即可品嘗。