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廉江金花茶的特點

廉江金花(hua)茶花(hua)色金黃(huang)，花(hua)瓣7-9片，蠟質(zhi)富光(guang)澤，湯色金黃(huang)，清(qing)澈明(ming)亮，滋味(wei)回(hui)甘，氣味(wei)清(qing)香。

廉江金(jin)花茶具有茶多酚(fen)、可溶(rong)性(xing)(xing)糖(tang)、水浸出物和維(wei)(wei)生素(su)C含(han)量高，總黃酮(tong)含(han)量豐富，粗纖維(wei)(wei)含(han)量低等營養品質特征。其中(zhong)茶多酚(fen)為(wei)8.80%，總黃酮(tong)為(wei)0.58%，可溶(rong)性(xing)(xing)糖(tang)含(han)量為(wei)25.6g/100g，維(wei)(wei)生素(su)C含(han)量為(wei)62.8mg/100g。

廉江金花茶產地

廣(guang)東(dong)省湛江(jiang)市廉江(jiang)市。

廉江市坐落于中國大(da)陸(lu)最南端的(de)雷州半島上，處在泛珠三角的(de)中心位置，地處亞熱帶的(de)廉江市境內多山(shan)，適宜發展茶業。

特別是廉(lian)江市長山鎮，處(chu)(chu)于(yu)粵桂邊境(jing)的十(shi)萬大山支脈與(yu)云開山脈交匯處(chu)(chu)，其生(sheng)態環境(jing)優越氣(qi)勢雄偉(wei)，早晚薄霧(wu)彌漫氣(qi)溫涼爽雨量(liang)充足，經華南熱帶農業環保監(jian)測站對基地(di)的土壤(rang)、水質、大氣(qi)進行監(jian)測，結果符合有機食品生(sheng)產要求，是種(zhong)茶的好地(di)方。

廉江金花茶的用法

金花茶

1、將(jiang)3-5朵左右(you)的金花(hua)茶，放置在玻璃杯中。

2、加入300ml左右(you)的(de)剛(gang)煮開(kai)的(de)沸水，將金花茶在杯中燜大概3分鐘左右(you)。

3、靜置2分鐘(zhong)后就(jiu)可(ke)以飲(yin)用(yong)金花茶了。

金花茶燉雞湯

1、洗凈宰好的小母雞，斬件，氽水撈起。

2、金花茶3-5朵(duo)備用。

3、煮沸(fei)清(qing)水，倒入大(da)燉(dun)盅(zhong)，放入雞塊和金花茶(cha)，加(jia)紅棗枸杞子(zi)。

4、慢火燉2個小時，加適量鹽調味，即可品嘗。