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廉江金花茶的特點

廉江(jiang)金花(hua)茶花(hua)色金黃(huang)，花(hua)瓣7-9片，蠟質富(fu)光澤，湯色金黃(huang)，清澈明亮，滋味(wei)回甘，氣味(wei)清香。

廉江金(jin)花茶(cha)(cha)具(ju)有茶(cha)(cha)多(duo)酚(fen)、可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)糖、水浸出物和維生(sheng)素(su)C含(han)(han)量高，總黃酮含(han)(han)量豐富(fu)，粗纖維含(han)(han)量低等營養(yang)品質特征。其中茶(cha)(cha)多(duo)酚(fen)為(wei)8.80%，總黃酮為(wei)0.58%，可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)糖含(han)(han)量為(wei)25.6g/100g，維生(sheng)素(su)C含(han)(han)量為(wei)62.8mg/100g。

廉江金花茶產地

廣東省湛江(jiang)市(shi)廉江(jiang)市(shi)。

廉江(jiang)(jiang)市(shi)坐落于(yu)中國大陸最南端的雷州半島上，處在泛珠三角的中心位置，地處亞熱帶的廉江(jiang)(jiang)市(shi)境內多山，適宜發展茶(cha)業。

特別是(shi)廉(lian)江(jiang)市長山鎮，處(chu)于粵桂邊(bian)境的十(shi)萬(wan)大(da)山支脈(mo)與云開山脈(mo)交(jiao)匯(hui)處(chu)，其生態環境優越氣勢雄偉，早晚薄霧(wu)彌漫氣溫涼爽(shuang)雨量充足，經華南熱帶農(nong)業環保監測站(zhan)對(dui)基地的土壤、水質(zhi)、大(da)氣進行監測，結果符合有機食(shi)品生產要求，是(shi)種茶(cha)的好地方。

廉江金花茶的用法

金花茶

1、將3-5朵(duo)左右的金花茶，放置在(zai)玻璃杯中。

2、加入300ml左右的(de)剛(gang)煮(zhu)開的(de)沸(fei)水(shui)，將金花茶在杯中燜大概3分鐘(zhong)左右。

3、靜置2分鐘后就(jiu)可以(yi)飲用(yong)金花茶了。

金花茶燉雞湯

1、洗凈宰好的小母雞，斬件，氽水撈(lao)起。

2、金花茶3-5朵備用。

3、煮沸(fei)清水，倒入大燉盅，放(fang)入雞塊和金花(hua)茶，加紅棗枸杞子。

4、慢火燉2個(ge)小時，加適(shi)量鹽調味(wei)，即(ji)可品(pin)嘗。