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廉江金花茶的特點

廉江金花(hua)茶花(hua)色金黃，花(hua)瓣(ban)7-9片(pian)，蠟質富(fu)光澤，湯色金黃，清澈明亮，滋味回甘(gan)，氣味清香。

廉江(jiang)金花茶(cha)具有茶(cha)多酚(fen)、可溶(rong)性糖、水浸出物和(he)維(wei)生素C含(han)(han)(han)量(liang)高(gao)，總黃(huang)酮(tong)含(han)(han)(han)量(liang)豐富(fu)，粗纖維(wei)含(han)(han)(han)量(liang)低等營養品質特征。其(qi)中茶(cha)多酚(fen)為(wei)8.80%，總黃(huang)酮(tong)為(wei)0.58%，可溶(rong)性糖含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)25.6g/100g，維(wei)生素C含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)62.8mg/100g。

廉江金花茶產地

廣東省湛江市廉江市。

廉江市(shi)坐落(luo)于中國大陸最(zui)南端的雷州半島上(shang)，處(chu)在(zai)泛珠(zhu)三(san)角的中心位置(zhi)，地(di)處(chu)亞熱帶的廉江市(shi)境內多山，適宜發展茶業。

特別是廉(lian)江市長山鎮，處(chu)于(yu)粵桂邊(bian)境的十萬大山支脈與云(yun)開山脈交匯處(chu)，其生(sheng)態環(huan)(huan)境優(you)越氣勢(shi)雄偉，早晚薄霧(wu)彌漫氣溫(wen)涼爽雨(yu)量(liang)充(chong)足，經華南熱帶農業環(huan)(huan)保監測站對基地的土壤(rang)、水質、大氣進(jin)行監測，結(jie)果符合有機食(shi)品生(sheng)產要求，是種(zhong)茶的好地方。

廉江金花茶的用法

金花茶

1、將3-5朵左右的金(jin)花茶，放置在玻璃杯中。

2、加入300ml左右的剛煮開的沸水，將(jiang)金花茶(cha)在杯(bei)中燜大概3分鐘(zhong)左右。

3、靜置2分鐘后就可以(yi)飲(yin)用(yong)金花(hua)茶了。

金花茶燉雞湯

1、洗(xi)凈(jing)宰好的小母(mu)雞，斬件，氽水撈起。

2、金花(hua)茶3-5朵備(bei)用。

3、煮沸清水(shui)，倒入大燉(dun)盅，放入雞(ji)塊和金花茶(cha)，加紅棗枸杞(qi)子。

4、慢火燉2個小時，加(jia)適量鹽(yan)調味，即可品嘗。