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贛榆蝦皮的產地是哪里

贛(gan)榆(yu)(yu)蝦(xia)皮是江(jiang)蘇連(lian)云港贛(gan)榆(yu)(yu)海(hai)頭鎮的特(te)(te)產(chan)(chan)。贛(gan)榆(yu)(yu)不僅是國內蝦(xia)皮的主產(chan)(chan)地，且品(pin)(pin)質高，是一(yi)張江(jiang)蘇海(hai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)特(te)(te)有名片。

贛榆蝦皮的特點

蝦(xia)皮(pi)不是指(zhi)“蝦(xia)的(de)(de)皮(pi)”，而(er)是毛蝦(xia)的(de)(de)干(gan)制品。毛蝦(xia)是我(wo)國海(hai)(hai)產(chan)蝦(xia)類中產(chan)量(liang)最大的(de)(de)蝦(xia)類資(zi)源，主要分布在黃海(hai)(hai)與渤海(hai)(hai)。毛蝦(xia)個體雖(sui)小，一般只有(you)3厘米，其干(gan)制而(er)成的(de)(de)蝦(xia)皮(pi)卻是我(wo)國出口(kou)創匯(hui)的(de)(de)重要海(hai)(hai)產(chan)品之一。

贛榆蝦皮怎么樣

贛榆蝦皮(pi)含有(you)營(ying)養(yang)(yang)價值很高的(de)蛋白質(zhi)和礦(kuang)物(wu)質(zhi)。蝦皮(pi)還有(you)一種重要的(de)營(ying)養(yang)(yang)物(wu)質(zhi)蝦青素。蝦皮(pi)中豐(feng)富(fu)的(de)鈣可以起到(dao)控(kong)制血壓、降低血液中的(de)膽(dan)固醇等功效。

贛榆蝦皮的吃法

家常菜(cai)中的蝦(xia)皮(pi)豆腐(fu)、蝦(xia)皮(pi)韭菜(cai)、蝦(xia)皮(pi)小蔥、蝦(xia)皮(pi)蘿(luo)卜(bu)湯(tang)等均為美味佳(jia)肴，用蝦(xia)皮(pi)來包餛飩，鮮上(shang)加鮮。在(zai)贛(gan)榆當地，不少居民還喜歡用煎(jian)餅卷上(shang)蝦(xia)皮(pi)，配上(shang)大蔥，使勁咬上(shang)一口，清(qing)香(xiang)撲鼻。