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贛榆蝦皮的產地是哪里

贛榆(yu)蝦皮是江蘇(su)連云港贛榆(yu)海(hai)頭鎮的(de)特產。贛榆(yu)不僅(jin)是國內蝦皮的(de)主產地，且(qie)品質高(gao)，是一張江蘇(su)海(hai)產品特有名片。

贛榆蝦皮的特點

蝦(xia)皮不是指“蝦(xia)的皮”，而(er)是毛(mao)蝦(xia)的干制(zhi)品。毛(mao)蝦(xia)是我國海(hai)產(chan)蝦(xia)類中產(chan)量(liang)最大的蝦(xia)類資源，主(zhu)要分布在黃(huang)海(hai)與渤海(hai)。毛(mao)蝦(xia)個體(ti)雖小，一(yi)般只(zhi)有3厘米，其(qi)干制(zhi)而(er)成的蝦(xia)皮卻是我國出口(kou)創匯(hui)的重要海(hai)產(chan)品之(zhi)一(yi)。

贛榆蝦皮怎么樣

贛榆蝦(xia)皮含有(you)營養(yang)價值很(hen)高(gao)的(de)蛋白質(zhi)和(he)礦物質(zhi)。蝦(xia)皮還有(you)一種重要的(de)營養(yang)物質(zhi)蝦(xia)青(qing)素。蝦(xia)皮中(zhong)豐富的(de)鈣可以(yi)起到控制血壓、降(jiang)低血液中(zhong)的(de)膽固醇等功效。

贛榆蝦皮的吃法

家常菜中的蝦(xia)皮(pi)豆腐、蝦(xia)皮(pi)韭菜、蝦(xia)皮(pi)小蔥、蝦(xia)皮(pi)蘿卜湯等均為美味佳肴，用蝦(xia)皮(pi)來(lai)包餛飩，鮮上加鮮。在(zai)贛榆當(dang)地，不少(shao)居民(min)還喜歡用煎(jian)餅卷(juan)上蝦(xia)皮(pi)，配上大蔥，使(shi)勁咬上一口，清香撲鼻(bi)。