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贛榆蝦皮的產地是哪里

贛(gan)(gan)榆蝦皮是江(jiang)蘇(su)連云港贛(gan)(gan)榆海(hai)頭鎮的(de)特產(chan)。贛(gan)(gan)榆不僅是國內(nei)蝦皮的(de)主產(chan)地，且(qie)品質高，是一張江(jiang)蘇(su)海(hai)產(chan)品特有(you)名片。

贛榆蝦皮的特點

蝦(xia)皮(pi)不是(shi)指“蝦(xia)的(de)皮(pi)”，而是(shi)毛(mao)(mao)蝦(xia)的(de)干制(zhi)品(pin)。毛(mao)(mao)蝦(xia)是(shi)我國(guo)海(hai)(hai)(hai)產蝦(xia)類中產量最大的(de)蝦(xia)類資源，主要分布在(zai)黃海(hai)(hai)(hai)與渤海(hai)(hai)(hai)。毛(mao)(mao)蝦(xia)個體雖小(xiao)，一(yi)般(ban)只有(you)3厘米，其干制(zhi)而成的(de)蝦(xia)皮(pi)卻是(shi)我國(guo)出口創匯的(de)重要海(hai)(hai)(hai)產品(pin)之一(yi)。

贛榆蝦皮怎么樣

贛(gan)榆蝦(xia)皮含有營養(yang)價值很(hen)高的(de)蛋白質和礦(kuang)物質。蝦(xia)皮還(huan)有一種重(zhong)要的(de)營養(yang)物質蝦(xia)青(qing)素。蝦(xia)皮中豐(feng)富的(de)鈣可(ke)以起到控(kong)制(zhi)血(xue)壓、降低血(xue)液中的(de)膽固醇等功效。

贛榆蝦皮的吃法

家常菜中的蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)豆腐、蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)韭菜、蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)小蔥(cong)、蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)蘿卜湯等均為美味佳肴，用蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)來(lai)包餛飩，鮮上(shang)(shang)加鮮。在(zai)贛(gan)榆當地，不少居民(min)還喜歡用煎(jian)餅卷上(shang)(shang)蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)，配上(shang)(shang)大蔥(cong)，使勁(jing)咬上(shang)(shang)一口，清香撲鼻(bi)。