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對蝦怎么做好吃 十大美味的對蝦家常做法

本原創文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2025-04-07 評論 0
對蝦是一種美味的海鮮,其烹飪方式很多,如蒜蓉、干燒、油燜、清蒸等等。MaiGoo網小編整理了十大美味的對蝦家常做法,包括對蝦粥、紅燒對蝦、黃瓜炒蝦仁、大蝦燒白菜、吉利蝦、清蒸對蝦、竹簽蝦、茄汁對蝦、咖喱對蝦、白灼對蝦等,一起來看看對蝦怎么做好吃吧。
對蝦十大做法
  • 對蝦粥即將對蝦加入粳米當中熬制而成的粥,其口味咸鮮,具有較高的營養價值,受到廣大食客的青睞。對蝦粥的做法比較簡單,將粳米淘洗干凈,加入鹽拌腌,對蝦處理干凈,和粳米一起熬制即可,調味料也不需要太多,加入最基本的鹽、白糖和胡椒粉就可以。喜歡喝粥的話不妨自己試著在家里做一下哦。
  • 對(dui)(dui)蝦(xia)怎么燒好(hao)吃?Maig oo小編(bian)向大家介紹紅燒對(dui)(dui)蝦(xia)。紅燒是最經典的(de)烹制方式之一,即(ji)將糖和(he)醬(jiang)油略炒上色,加(jia)入清水(shui)或者高湯燉熟然后勾(gou)芡收汁。紅燒對(dui)(dui)蝦(xia)是山東(dong)膠東(dong)的(de)名菜,具(ju)有色澤(ze)金紅,鮮香(xiang)味厚的(de)特點(dian)。對(dui)(dui)蝦(xia)要做到(dao)既(ji)要入味,又不能完全掩蓋其本(ben)身的(de)海鮮味,所以在烹飪菜品的(de)時候不能加(jia)入味道特別重的(de)香(xiang)辛料,否則就會喧(xuan)賓奪主。

  • 對蝦的菜譜有哪些?黃瓜炒蝦仁是用黃瓜和對蝦為原料制作的菜品,兩種食材搭配在一起清淡爽口,特別適合需要減脂減肥的人士食用。蝦仁吸收了黃瓜的清香,黃瓜又吸收了蝦的鮮美,使得整道菜口感清新脆嫩,味道鮮美,不僅味道好,營養價值也是不容小覷,常吃有補益脾胃、利尿減肥之功效,喜歡吃蝦仁的朋友一定不要錯過哦。
  • 對蝦可以做什么菜?大蝦燒白菜是山東青島的一道家常菜,此菜葷素搭配,口味鮮美,白菜吸收了蝦的湯汁,吃起來也有一股鮮味。這道菜好吃的秘訣在于選材,要用海捕大對蝦和膠州大白菜作為原料,食材要新鮮,經過霜打之后的白菜汁多味甜,更是增添了這道菜的鮮香之味。
  • 吉利蝦是福建一道用對蝦炸制而成的菜品,成菜色澤金黃,外酥里嫩,芡汁五彩繽紛,色艷甘鮮。將對蝦洗干凈剔去蝦線,經過腌制后裹上面粉、雞蛋液和面包屑,下油鍋炸制金黃,調好芡汁后勾芡即可。炸蝦球的時候要注意,先用旺火熱油,然后轉中火,翻勻炸透,這樣炸出來的蝦才能外脆里嫩。除了福建的吉利蝦,還有廣東的芙蓉蝦也是一道類似的菜肴,都是用對蝦、雞蛋和面包糠炸成的美食。
  • 清蒸對蝦

    對(dui)蝦怎么(me)做(zuo)好吃又簡單?清(qing)(qing)(qing)蒸對(dui)蝦是對(dui)蝦最簡單好吃的(de)做(zuo)法之一,其清(qing)(qing)(qing)香鮮醇,軟嫩爽口,非(fei)常美味(wei)。將對(dui)蝦處理好之后擺放在(zai)盤中(zhong),加入(ru)料酒、鹽(yan)、味(wei)精、蔥段姜片和(he)少量(liang)鮮湯(tang),上(shang)屜蒸10分鐘左右(you)取出,揀去蔥姜,調好料汁(zhi)后即(ji)可蘸(zhan)食。清(qing)(qing)(qing)蒸對(dui)蝦不僅好吃,還(huan)有(you)較高的(de)營養(yang)價值,對(dui)蝦中(zhong)含有(you)豐富的(de)優質(zhi)蛋白、維生素A、B1、B2、尼(ni)克酸及(ji)多種礦(kuang)物質(zhi),能補腎健(jian)胃(wei),還(huan)有(you)利于胚胎器官(guan)的(de)形成。

  • 竹簽蝦
    竹簽蝦由對蝦或基圍蝦做成,一般烤制而成,在燒烤攤上經常可以看到它的身影。將對蝦處理干凈后腌制一段時間,腌好之后從蝦尾開始用竹簽串上,放在火上烤制,直到蝦變色,放上孜然、椒鹽、蔥末和香菜即可。竹簽蝦不僅可以烤制,還可以煎成,即在平底鍋上加點油,把蝦放進去兩面煎至變色。Mai goo網編輯提醒,竹簽蝦的蝦頭是不能吃的,因為里面有蝦的排泄物,吃了對人體健康可能有害。
  • 茄汁對蝦
    對蝦什么做法最好吃?茄汁對蝦由對蝦、料酒、精鹽、番茄等食材制成,其顏色紅亮,口味酸甜,是孩子們愛吃的美食。茄汁對蝦這道菜的精髓在于茄汁的調制,在煸炒西紅柿的時候還可往里面加入適量番茄醬,讓茄汁的口感更加濃郁。mai goo小編推薦喜歡吃酸甜口味或者食欲不振的人可以嘗嘗這道菜。
  • 咖喱對蝦
    對蝦又叫斑節蝦、竹節蝦、五色蝦,它的肉質緊實鮮嫩,還有一定的藥用價值。那么,對蝦怎么煮呢?咖喱對蝦是東南亞地區流行的菜品,咖喱香濃辛辣,由多種香料調配而成,把這種醬汁和對蝦結合在一起,成菜非常好吃。調制咖喱用咖喱粉就可以了,把蝦剔去蝦線洗干凈,姜絲爆香,蝦下鍋煸炒,倒入料酒和糖,加適量咖喱粉,加鹽和生抽翻炒均勻即可。
  • 白灼對蝦
    白灼對蝦是十大美味的對蝦家常做法之一。“白灼”是一種傳統的烹飪方式,即將原汁原味的食材放入清水中煮食。為了保持對蝦的鮮味,廣東人喜歡用白灼的方法來做蝦,然后將蝦剝殼蘸醬汁而食。白灼對蝦的做法是先把清水燒開,下入鮮蝦焯至熟撈起,和用生抽、麻油、蔥絲、姜末和鹽做成的味碟一起上桌即可。需要注意的是,白灼的時間要短,火候一定要猛,這樣才能保證菜品的鮮味。
更多
  • 鹽水對蝦
  • 油燜對蝦
  • 洋蔥炒對蝦
  • 青椒炒對蝦
  • 絲瓜炒對蝦
  • 蝦仁咖哩飯
  • 泡菜蝦仁
  • 爆炒對蝦球
  • 日式炸對蝦棒
  • 蒜香對蝦

對蝦十(shi)大做(zuo)法,是MAIGOO網(wang)小編主要依(yi)據各大美食(shi)(shi)網(wang)站(香哈網(wang)/美食(shi)(shi)天(tian)下/下廚房(fang)等)查詢結果以(yi)及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯網(wang)相關排行進行總結。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎(ying)在末尾評論(lun)/交流。

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