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昌邑蝦皮是哪里的特產

昌(chang)邑蝦(xia)皮(pi)產自山東省(sheng)昌(chang)邑市，昌(chang)邑蝦(xia)皮(pi)”經國家工商(shang)總(zong)局受(shou)理正式(shi)注冊為地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)證明商(shang)標(biao)(biao)，是(shi)繼“昌(chang)邑大對蝦(xia)”地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)商(shang)標(biao)(biao)之(zhi)后山東省(sheng)昌(chang)邑市第二(er)個(ge)水產品地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)商(shang)標(biao)(biao)。

昌邑蝦皮特點

“昌(chang)邑(yi)(yi)蝦皮”一直是昌(chang)邑(yi)(yi)市(shi)漁民捕撈的(de)傳統(tong)品種(zhong)，屬渤(bo)海南(nan)部種(zhong)群，因(yin)蝦小(xiao)、肉堅實、味道鮮、營養(yang)價值高(gao)，廣(guang)受消費者的(de)喜(xi)愛，在(zai)國(guo)內外市(shi)場(chang)享有較(jiao)高(gao)的(de)知名度。“昌(chang)邑(yi)(yi)蝦皮”地(di)理標(biao)志證明商(shang)標(biao)注冊成功，對于擴大昌(chang)邑(yi)(yi)漁業品牌(pai)影響，加強法律保護(hu)，促進規模經營，發展高(gao)效漁業有重(zhong)要的(de)意義。

昌邑蝦皮怎么做好吃

蝦皮炒蛋

1、準備(bei)雞蛋、蝦(xia)皮、蔥花、鹽和料酒等食材。

2、將蝦皮清洗(xi)干凈，可以選(xuan)擇先浸泡再(zai)清洗(xi)，以去(qu)除多余的鹽分和雜質(zhi)。

3、將(jiang)雞蛋打(da)入(ru)碗中，加入(ru)蝦皮、蔥花、鹽(yan)和(he)料酒，攪拌均勻(yun)。

4、在鍋中加熱適(shi)量的油(you)。

5、將攪拌好的雞蛋液倒入(ru)油(you)鍋中(zhong)。

6、快速翻炒直至蛋液凝固，根(gen)據口味可以適量調味。

7、出鍋前可以(yi)撒上一(yi)些蔥花增加香氣。

蝦皮雞蛋餅

1、首(shou)先，準備蝦皮、胡蘿卜、青(qing)椒、小蔥、火腿(tui)腸等材料，并將它們(men)切(qie)成丁或絲。

2、將普通面粉、蝦皮、雞蛋、酵母(mu)、食鹽混合，加入適量清水，攪拌成(cheng)粘稠的面糊。

3、將面糊放(fang)入溫暖濕潤(run)的(de)地方，覆蓋保鮮(xian)膜(mo)發(fa)酵至體積增大。

4、發酵好后(hou)，再次攪拌面(mian)糊，然后(hou)倒入預(yu)熱并(bing)刷油的電(dian)餅鐺中，表面(mian)可以撒(sa)上黑白芝(zhi)麻增加(jia)風味。

5、合上蓋子，小火烙(luo)至兩(liang)面金黃(huang)即可(ke)。

6、根據不(bu)同的(de)做法，可以在面糊中加入不(bu)同的(de)配(pei)料，如(ru)香(xiang)蔥(cong)、五(wu)香(xiang)粉、雞汁等，以增(zeng)加風味。這種餅既(ji)美(mei)味又營養，適合(he)作為早餐或(huo)快速晚(wan)餐。

蝦皮燉豆腐

1、準備好(hao)豆腐、蝦(xia)皮、蔥、蒜、辣椒等食材(cai)。

2、將豆腐切成(cheng)大塊，用鹽水浸(jin)泡至(zhi)少(shao)半小時。

3、起鍋，倒入植物油，加入蔥、姜、蒜、辣椒等(deng)爆香。

4、加入蝦(xia)皮(pi)，煸炒出香味。

5、加入(ru)適量水(shui)，大(da)火煮開后(hou)放入(ru)豆腐。

6、轉(zhuan)小(xiao)火燉(dun)煮15-20分鐘，讓豆腐充分吸收蝦皮的(de)鮮味(wei)。

7、根據個人口味(wei)，可以加入青(qing)豆、蔥花等配菜，增添色彩和口感。

8、最(zui)后，撒上(shang)蔥(cong)花或香菜，即(ji)可出鍋享用。