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昌邑蝦皮是哪里的特產

昌(chang)邑(yi)蝦皮(pi)(pi)產(chan)自山東省昌(chang)邑(yi)市(shi)(shi)，昌(chang)邑(yi)蝦皮(pi)(pi)”經(jing)國(guo)家工(gong)商(shang)(shang)總局受理(li)正(zheng)式注冊為地(di)(di)理(li)標志(zhi)證明商(shang)(shang)標，是繼“昌(chang)邑(yi)大(da)對蝦”地(di)(di)理(li)標志(zhi)商(shang)(shang)標之后山東省昌(chang)邑(yi)市(shi)(shi)第(di)二個水(shui)產(chan)品地(di)(di)理(li)標志(zhi)商(shang)(shang)標。

昌邑蝦皮特點

“昌(chang)邑(yi)(yi)蝦(xia)皮”一直是昌(chang)邑(yi)(yi)市漁民捕撈的(de)傳統品種，屬(shu)渤海(hai)南部種群，因蝦(xia)小、肉堅實、味道鮮、營養價值(zhi)高，廣(guang)受消(xiao)費者(zhe)的(de)喜愛，在(zai)國內外市場享(xiang)有較(jiao)高的(de)知名度。“昌(chang)邑(yi)(yi)蝦(xia)皮”地理標志證明(ming)商標注(zhu)冊成(cheng)功，對(dui)于(yu)擴(kuo)大昌(chang)邑(yi)(yi)漁業(ye)品牌影響，加強(qiang)法(fa)律保護，促進規模經(jing)營，發展高效漁業(ye)有重要的(de)意義(yi)。

昌邑蝦皮怎么做好吃

蝦皮炒蛋

1、準(zhun)備雞蛋、蝦皮、蔥花、鹽和料酒等食材。

2、將蝦皮清洗干(gan)凈，可以選擇先浸泡再(zai)清洗，以去(qu)除多余的(de)鹽分和雜質。

3、將雞蛋打入(ru)碗中，加入(ru)蝦皮、蔥(cong)花、鹽(yan)和料酒，攪(jiao)拌(ban)均勻。

4、在鍋中加熱適量(liang)的油。

5、將攪拌好的雞蛋液(ye)倒(dao)入油鍋(guo)中。

6、快速(su)翻(fan)炒直至蛋液凝固，根據口味可以適量(liang)調味。

7、出(chu)鍋前可以撒上一些(xie)蔥(cong)花增加(jia)香氣。

蝦皮雞蛋餅

1、首先，準備蝦皮、胡蘿卜、青椒、小蔥、火腿腸等材(cai)料，并(bing)將(jiang)它們切成丁(ding)或絲。

2、將普(pu)通面(mian)粉、蝦皮(pi)、雞蛋、酵母、食鹽混(hun)合，加(jia)入(ru)適(shi)量清水，攪拌成(cheng)粘稠的面(mian)糊。

3、將面糊放入溫(wen)暖濕潤的地方，覆蓋保鮮(xian)膜發(fa)酵至體積(ji)增大。

4、發酵(jiao)好后，再次攪(jiao)拌面(mian)糊，然后倒入預(yu)熱并刷油的電餅鐺中，表面(mian)可(ke)以(yi)撒上黑(hei)白芝(zhi)麻增加風味。

5、合(he)上(shang)蓋(gai)子，小火烙至兩面(mian)金(jin)黃(huang)即(ji)可。

6、根據不同的做法，可以在(zai)面糊中加入不同的配料，如香蔥、五香粉、雞汁等，以增加風味。這種餅既(ji)美味又營養，適合作為早餐(can)或快速晚餐(can)。

蝦皮燉豆腐

1、準備好(hao)豆腐(fu)、蝦(xia)皮(pi)、蔥(cong)、蒜、辣椒(jiao)等食材(cai)。

2、將豆腐切成大塊，用鹽水浸泡至少半(ban)小(xiao)時。

3、起(qi)鍋(guo)，倒入植物油，加入蔥、姜、蒜、辣椒等爆香。

4、加入蝦皮，煸炒出香味。

5、加入(ru)適量水，大火煮開后放入(ru)豆(dou)腐。

6、轉小火燉(dun)煮(zhu)15-20分鐘，讓豆腐充分吸收蝦皮的(de)鮮味(wei)。

7、根據個人口味，可以加入青豆、蔥花等配菜，增添色彩和口感(gan)。

8、最后，撒上(shang)蔥(cong)花或香菜，即(ji)可出鍋享用。