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昌邑蝦皮是哪里的特產

昌(chang)邑(yi)(yi)蝦(xia)皮產(chan)自山東省(sheng)昌(chang)邑(yi)(yi)市，昌(chang)邑(yi)(yi)蝦(xia)皮”經國家工商(shang)總局受理(li)正式注冊(ce)為地理(li)標(biao)志證明商(shang)標(biao)，是繼“昌(chang)邑(yi)(yi)大(da)對蝦(xia)”地理(li)標(biao)志商(shang)標(biao)之后山東省(sheng)昌(chang)邑(yi)(yi)市第二(er)個水產(chan)品地理(li)標(biao)志商(shang)標(biao)。

昌邑蝦皮特點

“昌邑(yi)蝦皮”一直是昌邑(yi)市(shi)漁(yu)民捕撈的傳統品種，屬渤海(hai)南(nan)部種群，因蝦小、肉(rou)堅實、味道鮮、營養價值高(gao)，廣(guang)受消費(fei)者的喜(xi)愛，在國(guo)內外市(shi)場享有較(jiao)高(gao)的知(zhi)名度。“昌邑(yi)蝦皮”地(di)理標(biao)志(zhi)證明商標(biao)注冊成功(gong)，對于擴大昌邑(yi)漁(yu)業品牌影響，加強法律保護，促進規模經營，發展高(gao)效漁(yu)業有重(zhong)要的意義。

昌邑蝦皮怎么做好吃

蝦皮炒蛋

1、準備雞蛋、蝦皮、蔥花、鹽和料酒等食材。

2、將(jiang)蝦皮清洗干凈，可以選擇先(xian)浸泡再清洗，以去除多余的鹽分和雜質。

3、將雞蛋打入(ru)碗中，加入(ru)蝦(xia)皮、蔥花、鹽和料酒，攪拌均勻(yun)。

4、在鍋中(zhong)加熱適(shi)量的(de)油(you)。

5、將攪(jiao)拌(ban)好(hao)的(de)雞蛋液倒入油鍋中。

6、快速(su)翻炒直至(zhi)蛋液凝固，根據口味(wei)可以適量調味(wei)。

7、出鍋前可以撒上(shang)一些(xie)蔥花增加香氣。

蝦皮雞蛋餅

1、首先，準(zhun)備蝦(xia)皮、胡蘿(luo)卜、青椒、小蔥、火腿腸等材料(liao)，并(bing)將它們切成丁(ding)或(huo)絲。

2、將普通面粉、蝦皮、雞蛋、酵母(mu)、食鹽混(hun)合，加入適量清水，攪(jiao)拌成(cheng)粘稠(chou)的(de)面糊(hu)。

3、將面(mian)糊(hu)放入溫暖濕潤的地方，覆蓋保(bao)鮮膜發(fa)酵至體積增(zeng)大。

4、發酵好(hao)后(hou)，再次攪拌面糊，然后(hou)倒(dao)入預熱(re)并刷油(you)的電餅鐺中，表面可(ke)以撒上黑白(bai)芝麻增加風味。

5、合上蓋子，小火烙至兩面金黃(huang)即可。

6、根據不(bu)同的(de)做法，可(ke)以(yi)在面(mian)糊中加入不(bu)同的(de)配料，如(ru)香蔥、五(wu)香粉、雞汁(zhi)等，以(yi)增(zeng)加風味。這種餅既美味又營養，適合作為早(zao)餐或快速晚餐。

蝦皮燉豆腐

1、準備好豆腐、蝦皮(pi)、蔥、蒜、辣椒等食材。

2、將(jiang)豆(dou)腐切(qie)成大塊，用(yong)鹽水浸泡至(zhi)少半小時。

3、起鍋，倒入植物油，加入蔥、姜、蒜、辣椒等爆(bao)香。

4、加入蝦皮，煸炒出香味。

5、加入(ru)適量水，大(da)火煮開后放(fang)入(ru)豆(dou)腐。

6、轉小(xiao)火燉煮15-20分鐘(zhong)，讓(rang)豆腐充(chong)分吸收蝦皮(pi)的(de)鮮味。

7、根(gen)據個人(ren)口(kou)(kou)味，可以(yi)加入青(qing)豆(dou)、蔥花等配(pei)菜，增添(tian)色彩和口(kou)(kou)感。

8、最后，撒上蔥花或香菜，即可出鍋享(xiang)用。