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昌邑蝦皮是哪里的特產

昌(chang)邑(yi)(yi)(yi)蝦(xia)皮(pi)產自(zi)山東省昌(chang)邑(yi)(yi)(yi)市，昌(chang)邑(yi)(yi)(yi)蝦(xia)皮(pi)”經國家工商(shang)總局(ju)受理正式注冊為(wei)地理標(biao)志證明商(shang)標(biao)，是繼“昌(chang)邑(yi)(yi)(yi)大對蝦(xia)”地理標(biao)志商(shang)標(biao)之后(hou)山東省昌(chang)邑(yi)(yi)(yi)市第二個水產品(pin)地理標(biao)志商(shang)標(biao)。

昌邑蝦皮特點

“昌邑(yi)蝦皮”一直是昌邑(yi)市漁民捕撈的(de)傳統品種，屬渤海南部種群，因(yin)蝦小、肉堅實(shi)、味(wei)道鮮、營養價值高，廣(guang)受消費者的(de)喜愛(ai)，在國內外市場享有較(jiao)高的(de)知名度。“昌邑(yi)蝦皮”地理標志(zhi)證明(ming)商標注冊成功，對于擴大昌邑(yi)漁業(ye)品牌影響(xiang)，加強法律保(bao)護，促進規模經(jing)營，發展高效漁業(ye)有重要(yao)的(de)意義。

昌邑蝦皮怎么做好吃

蝦皮炒蛋

1、準備雞蛋、蝦皮、蔥花(hua)、鹽和料酒(jiu)等食(shi)材。

2、將蝦皮(pi)清(qing)洗(xi)干凈，可以選擇(ze)先浸泡(pao)再清(qing)洗(xi)，以去除多余的鹽分和雜(za)質。

3、將雞蛋打入(ru)碗中，加入(ru)蝦皮、蔥花(hua)、鹽(yan)和(he)料酒(jiu)，攪拌(ban)均(jun)勻(yun)。

4、在鍋中加熱適量(liang)的油。

5、將攪(jiao)拌好的雞(ji)蛋液倒入油鍋中。

6、快速翻炒(chao)直至蛋液(ye)凝固，根(gen)據口味可以適量(liang)調味。

7、出鍋前可以撒上(shang)一(yi)些蔥花增加香氣。

蝦皮雞蛋餅

1、首(shou)先，準備蝦皮、胡蘿卜、青椒、小蔥(cong)、火腿腸(chang)等材(cai)料，并將它(ta)們切成丁或(huo)絲。

2、將(jiang)普通面粉、蝦皮、雞蛋、酵(jiao)母(mu)、食(shi)鹽混合，加入適量(liang)清水，攪拌(ban)成粘稠的面糊。

3、將(jiang)面糊放入溫(wen)暖濕潤的地方，覆蓋保鮮(xian)膜發酵至體積增大。

4、發酵好后，再次(ci)攪拌面(mian)糊，然后倒入預(yu)熱并刷油的電餅(bing)鐺(dang)中(zhong)，表面(mian)可以撒上黑白芝(zhi)麻增加風味(wei)。

5、合上蓋(gai)子，小火烙至兩面(mian)金黃即可。

6、根據不同(tong)的做法，可以在(zai)面(mian)糊中(zhong)加(jia)入不同(tong)的配料，如香蔥、五香粉、雞汁等，以增加(jia)風味。這種餅既(ji)美味又營養(yang)，適(shi)合作為早餐或快(kuai)速(su)晚餐。

蝦皮燉豆腐

1、準備(bei)好(hao)豆腐、蝦皮(pi)、蔥、蒜、辣椒等食材。

2、將豆(dou)腐切(qie)成(cheng)大(da)塊，用鹽水浸泡至少半小時。

3、起鍋，倒入植物油，加入蔥、姜(jiang)、蒜、辣椒等爆香。

4、加(jia)入蝦皮(pi)，煸(bian)炒出(chu)香味。

5、加入適量(liang)水，大火煮開后放入豆腐。

6、轉小火燉煮15-20分(fen)(fen)鐘(zhong)，讓豆(dou)腐充分(fen)(fen)吸收蝦皮的鮮味。

7、根據個人口味(wei)，可以(yi)加入青(qing)豆、蔥花等(deng)配菜，增添色彩和口感。

8、最后，撒上蔥(cong)花或香(xiang)菜，即可出鍋(guo)享用。