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昌邑蝦皮是哪里的特產

昌(chang)邑(yi)(yi)蝦(xia)皮(pi)產自(zi)山東省(sheng)昌(chang)邑(yi)(yi)市，昌(chang)邑(yi)(yi)蝦(xia)皮(pi)”經國家工(gong)商(shang)總(zong)局受理(li)(li)正式注冊為地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志證明商(shang)標(biao)(biao)(biao)，是繼“昌(chang)邑(yi)(yi)大(da)對蝦(xia)”地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志商(shang)標(biao)(biao)(biao)之后山東省(sheng)昌(chang)邑(yi)(yi)市第(di)二個水產品地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志商(shang)標(biao)(biao)(biao)。

昌邑蝦皮特點

“昌邑(yi)蝦皮(pi)”一直(zhi)是昌邑(yi)市漁(yu)民捕撈的(de)(de)傳統(tong)品(pin)種，屬渤海(hai)南部種群，因蝦小、肉(rou)堅實、味道鮮、營養價值高(gao)，廣(guang)受(shou)消費者的(de)(de)喜愛，在國(guo)內外市場享有(you)較高(gao)的(de)(de)知名度。“昌邑(yi)蝦皮(pi)”地理標志(zhi)證明商標注冊成功，對于擴大昌邑(yi)漁(yu)業品(pin)牌影(ying)響，加強法律保護，促進規(gui)模經營，發展高(gao)效漁(yu)業有(you)重要(yao)的(de)(de)意義(yi)。

昌邑蝦皮怎么做好吃

蝦皮炒蛋

1、準(zhun)備雞蛋、蝦皮、蔥(cong)花、鹽和料酒等食材(cai)。

2、將蝦皮清洗干凈，可(ke)以選擇先浸泡再(zai)清洗，以去除多(duo)余的(de)鹽分和雜(za)質。

3、將雞蛋打(da)入碗(wan)中，加入蝦皮(pi)、蔥花、鹽和(he)料酒，攪拌均(jun)勻。

4、在鍋中加熱(re)適量的油。

5、將攪拌(ban)好的雞蛋(dan)液倒入油鍋中(zhong)。

6、快速翻炒直至蛋液凝固(gu)，根(gen)據(ju)口味可以適量(liang)調味。

7、出鍋前(qian)可以撒上一(yi)些(xie)蔥花增加(jia)香氣(qi)。

蝦皮雞蛋餅

1、首先，準(zhun)備(bei)蝦(xia)皮、胡蘿卜、青(qing)椒、小蔥、火腿腸(chang)等材(cai)料，并將(jiang)它們(men)切(qie)成丁或絲。

2、將普通面(mian)粉、蝦皮、雞蛋(dan)、酵母、食鹽混合，加入適量清水，攪拌(ban)成粘(zhan)稠的(de)面(mian)糊。

3、將面糊放入溫暖(nuan)濕潤的地方，覆蓋保鮮膜發酵至體積增大(da)。

4、發酵(jiao)好后，再次攪拌面糊，然(ran)后倒入預熱(re)并刷油(you)的電餅鐺中，表面可以撒上(shang)黑(hei)白芝麻增加風味。

5、合(he)上蓋子(zi)，小火烙至兩(liang)面金黃即可。

6、根據不(bu)同的做法(fa)，可以(yi)在面糊中加(jia)入(ru)不(bu)同的配料，如香蔥(cong)、五香粉(fen)、雞汁等，以(yi)增加(jia)風(feng)味。這種餅(bing)既美味又營(ying)養，適合作(zuo)為早餐(can)或(huo)快速晚餐(can)。

蝦皮燉豆腐

1、準備(bei)好(hao)豆(dou)腐(fu)、蝦(xia)皮、蔥、蒜、辣椒等食材。

2、將豆腐(fu)切成大塊，用鹽水浸泡至少(shao)半小時。

3、起鍋，倒(dao)入植物油，加入蔥(cong)、姜、蒜、辣(la)椒(jiao)等爆香。

4、加入(ru)蝦皮(pi)，煸炒出香味(wei)。

5、加入(ru)適量水(shui)，大火煮開后放入(ru)豆腐。

6、轉(zhuan)小(xiao)火燉煮15-20分鐘，讓豆(dou)腐充分吸收蝦皮的鮮味(wei)。

7、根據個人口(kou)味(wei)，可以(yi)加(jia)入青(qing)豆、蔥花等配菜，增(zeng)添色(se)彩和口(kou)感。

8、最后(hou)，撒上蔥(cong)花或香(xiang)菜(cai)，即可出鍋享(xiang)用。