雪(xue)(xue)菊本不(bu)屬(shu)于茶(cha)類,但(dan)可與茶(cha)葉(xie)一樣飲用(yong),其神(shen)奇的色香(xiang)(xiang)味可與多種(zhong)名貴茶(cha)葉(xie)相媲美(mei),幾乎可以讓(rang)愛茶(cha)者迷醉。幾朵菊花下水,在(zai)杯中綻放,湯色漸濃(nong),就如一副動態水彩畫。聞之(zhi)香(xiang)(xiang),入口(kou)甜,回味甘,唇齒留(liu)香(xiang)(xiang)。頂級的昆(kun)侖(lun)雪(xue)(xue)菊每1克大約有30朵花(hua),用玻璃杯泡(pao),1-2朵出(chu)色,3-5朵已(yi)是很純(chun)正的(de)酒紅色(se);用(yong)紫(zi)砂壺(hu)沖泡,只需3克就可以作為(wei)一壺茶的用戶量。一泡(pao)雪(xue)菊可以沖泡(pao)10多次仍色香味具佳,且越到后面甘甜味越明顯。
1、保健作用
雪菊茶清熱解毒,適用于咽喉(hou)干痛(tong)。[3]常(chang)飲(yin)(yin)(yin)雪(xue)菊茶,有(you)(you)降壓、降脂(zhi)作用,且(qie)(qie)具有(you)(you)很好的(de)(de)清肝(gan)明目、益(yi)肝(gan)補陰、美容養(yang)顏、潤腸通便之特性,對用眼過度造(zao)成的(de)(de)視(shi)覺疲勞與(yu)飲(yin)(yin)(yin)酒造(zao)成的(de)(de)肝(gan)臟(zang)傷(shang)害等癥狀,有(you)(you)一定的(de)(de)緩解作用,并且(qie)(qie)睡前飲(yin)(yin)(yin)此茶不會失眠(mian),反而具有(you)(you)安神(shen)之功效。
從(cong)雪菊中分離鑒定出20余類,300多種天然(ran)成分(fen),其中包括30多種黃酮類物(wu)質,30多(duo)種(zhong)人體必需(xu)的礦物元素,20多種(zhong)氨基酸(suan),數十種(zhong)芳(fang)香族化合物,還有(you)豐富的有(you)機酸(suan)、萜烯類、維生素(su)、木脂體、酶類、多糖(tang)等(deng)具有(you)生物活(huo)性的天然成分。
2、食療作用
現代藥理(li)研(yan)究表明(ming),雪菊中(zhong)的揮(hui)發油(you)、總皂苷(gan)、氨基酸、黃酮類物質,可抗病原(yuan)體,增強毛細血管抵抗力,其中(zhong),總黃酮含量達到12%,遠遠超過(guo)了其他(ta)各種菊類。黃酮的功效是多(duo)方(fang)面(mian)的,它是一種很強的抗氧化劑,可有效地清除體內的氧自由基,這種阻止氧化的能力是維生素E的10倍以上,可以阻(zu)止細(xi)胞的退化、衰老及(ji)癌變的發生(sheng),雪菊中富含的這些生(sheng)物(wu)總黃酮(tong)、萜類物(wu)質、含硫化合(he)物(wu),被統稱為(wei)具免(mian)疫調(diao)節(jie)功(gong)能的因子,是降血壓、降血脂(zhi)、調(diao)節(jie)血糖、抗腫瘤與抗衰老相關藥物(wu)中重要的元素。
常飲(yin)(yin)雪(xue)菊茶(cha),有(you)神奇的(de)降壓、降脂作用,且(qie)具有(you)很好的(de)清肝明目(mu)、益肝補(bu)陰(yin)、美容養(yang)顏、潤腸通(tong)便之(zhi)特性,對用眼過度(du)造成的(de)視覺疲(pi)勞與飲(yin)(yin)酒(jiu)造成的(de)肝臟傷(shang)害等癥狀(zhuang),有(you)一(yi)定的(de)緩解作用,并且(qie)睡前飲(yin)(yin)此茶(cha)不會失眠,反而(er)具有(you)安神之(zhi)功(gong)效。
一泡:沸(fei)水浸泡,朵(duo)朵(duo)雪(xue)菊在杯中綻放,令人(ren)愛(ai)不釋手,艷黃花(hua)(hua)瓣包裹(guo)紫色(se)花(hua)(hua)蕊,花(hua)(hua)型(xing)保持完整(zheng);普通菊花(hua)(hua)沖泡后花(hua)(hua)瓣難以(yi)保持原型(xing)。
二賞:雪菊的菊瓣(ban)入水,琥珀色頃刻(ke)間彌(mi)漫開來,晶瑩透亮(liang),浸泡(pao)時間愈(yu)久,絳紅(hong)湯色仍不減一分。有效成份易溶于水中,普通(tong)菊花在沸水浸泡(pao)之(zhi)后(hou)很快變淡至無色。
三(san)聞:雪(xue)(xue)菊香(xiang)常飲昆侖雪(xue)(xue)菊,具有降壓(ya)、降脂、清熱(re)解毒的(de)作用,低血(xue)壓(ya)者根(gen)據個人的(de)具體情況科學(xue)減量飲用。
四品:雪菊輕(qing)叕入(ru)口(kou),清(qing)而不濁,和而不猛,濃香入(ru)肺,唇齒留香。
1、適宜人群
失眠者:每天開水泡上(shang)3到(dao)6克(ke),對(dui)經(jing)常(chang)失眠者效果特別好;
預防高(gao)血壓(ya)、高(gao)血脂患者:一次取2-4朵沖泡,可預(yu)防高血壓、高血脂;
患(huan)有高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)、高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)患(huan)者:一次取6-8朵沖泡適用于高血壓、高血脂患者。對患有高血脂的(de)人,一般服(fu)用15克到(dao)20克就可(ke)以直到平穩降脂的作用。
2、禁忌人群
人(ren)們(men)常飲(yin)的(de)雪菊(ju)茶,雖然具有清(qing)熱解(jie)毒作(zuo)用,但低血壓(ya)者及孕(yun)婦慎(shen)飲(yin)。