茉莉針王成茶(cha)外形(xing)肥(fei)壯挺(ting)直,茸毛厚白,香氣濃(nong)郁;沖(chong)泡后,茶(cha)芽(ya)在杯中(zhong)猶如銀槍林立,又似春筍出土(tu),滋味更是鮮(xian)濃(nong)醇厚,嫩(nen)掌滑爽口,湯(tang)色黃(huang)綠(lv)明亮,葉底(di)芽(ya)頭勻整。
1、清熱解毒
茉莉針王具(ju)有清熱(re)解毒的作用,可(ke)(ke)以幫助清除體內的熱(re)毒素,可(ke)(ke)以用于治療(liao)熱(re)毒引(yin)起的癥狀,如口腔潰瘍、咽喉腫痛等(deng)。
2、安神助眠
茉莉針王具有鎮靜安神的作用,可(ke)以(yi)緩解焦慮、失(shi)眠(mian)等神經系統問(wen)題(ti),可(ke)以(yi)幫助放松身心,促進睡(shui)眠(mian)質量。
2、抗菌消炎
茉莉針王具有(you)一定的抗(kang)菌和消炎作用,可(ke)以抑制(zhi)細菌的生長和炎癥的發展,但本品不是藥物(wu),通常沒有(you)治(zhi)療(liao)效果(guo)。
3、利尿通淋
茉莉針王具有利尿通淋的(de)(de)作用,可以促進尿液的(de)(de)排出,幫助清除體(ti)內(nei)的(de)(de)廢物和(he)毒素。
4、緩解消化不良
茉莉針王具有促(cu)進消(xiao)化(hua)的作用,可以(yi)緩解消(xiao)化(hua)不良、胃脹等問題(ti),可以(yi)刺激(ji)胃液分泌,促(cu)進食物的消(xiao)化(hua)和(he)吸收。
茉莉針(zhen)王是茉莉花(hua)茶(cha)(cha)(cha)中的(de)一種特殊茶(cha)(cha)(cha)葉,以(yi)普通綠茶(cha)(cha)(cha)為茶(cha)(cha)(cha)胚,與茉莉花(hua)花(hua)蕾進行香(xiang)氣交(jiao)融(rong),再經(jing)過(guo)窨(yin)制而成的(de)。它具有(you)綠茶(cha)(cha)(cha)的(de)特點,如清香(xiang)、清亮的(de)湯(tang)色和鮮爽的(de)口(kou)感。同時,茉莉針(zhen)王在(zai)茉莉花(hua)茶(cha)(cha)(cha)中屬于(yu)比較高級(ji)的(de)品(pin)種,其香(xiang)氣濃(nong)郁、口(kou)感醇厚(hou),深(shen)受消費者(zhe)喜愛。
茉(mo)(mo)莉針王的制作(zuo)過程主要包括茶胚處理(li)、茉(mo)(mo)莉花選擇、窨制等環(huan)節。其中,窨制是(shi)茉(mo)(mo)莉花茶制作(zuo)的關鍵(jian)環(huan)節之(zhi)一,通過將茉(mo)(mo)莉花與茶葉(xie)反復(fu)混合、干燥(zao),使茶葉(xie)吸收茉(mo)(mo)莉花的香氣,形成獨特的口感(gan)和香氣。
1、適宜的水溫
沖(chong)泡茉莉針王的水溫應控(kong)制在85℃至90℃之間,高溫(wen)會破壞茶(cha)葉中(zhong)的營養(yang)成分,而水溫(wen)過低則無法充分提(ti)取(qu)茶(cha)葉中(zhong)的香(xiang)氣和味道。
2、正確的沖泡方法
將適量(liang)茶(cha)葉(xie)(xie)放(fang)入(ru)茶(cha)杯(bei)中,倒入(ru)溫水(shui),讓茶(cha)葉(xie)(xie)充分(fen)(fen)吸收水(shui)分(fen)(fen)。待(dai)(dai)茶(cha)葉(xie)(xie)展開后,倒掉水(shui),再(zai)加入(ru)適量(liang)熱水(shui),靜待(dai)(dai)片刻,即(ji)可品(pin)嘗。
3、浸泡時間
浸泡茉莉針王的時間不(bu)宜(yi)過(guo)長(chang),一般不(bu)超過(guo)3分(fen)鐘。長時(shi)間的浸泡會使茶(cha)葉變得苦(ku)澀(se),影響口(kou)感(gan)。
4、搭配香料
在(zai)沖泡茉莉針王時,可以加(jia)入一些檸檬片、薄荷葉等香(xiang)料,增(zeng)加(jia)茶的口感和香(xiang)氣。
茉莉針王屬(shu)于高(gao)檔茶。茉莉針王,也(ye)被稱(cheng)為“茉莉金針王”或“大毫銀(yin)針(zhen)”,是我國市場上銷量較大(da)的(de)花茶之一,是一種特別珍貴(gui)、享有(you)國際(ji)聲譽的(de)品種銀針茶。
小編查(cha)詢到,特級茉莉針王250g罐裝(zhuang)售(shou)價123元(yuan),特級嫩(nen)芽茉莉針王500g售價199元(yuan)。(價格信息來源于(yu)網絡(luo),僅供參(can)考。)