茉莉針王成(cheng)茶外形肥壯挺(ting)直,茸毛厚白,香氣濃郁;沖泡后,茶芽在杯中猶如(ru)銀槍林立,又似(si)春筍出土,滋味(wei)更是鮮濃醇厚,嫩掌滑爽口,湯色黃綠(lv)明(ming)亮,葉底芽頭(tou)勻整(zheng)。
1、清熱解毒
茉莉針王具有清(qing)熱(re)解毒的(de)(de)作(zuo)用,可(ke)(ke)以幫(bang)助清(qing)除體(ti)內的(de)(de)熱(re)毒素,可(ke)(ke)以用于治(zhi)療熱(re)毒引起的(de)(de)癥狀,如口(kou)腔潰瘍、咽喉腫痛等。
2、安神助眠
茉莉針王具有鎮靜(jing)安(an)神(shen)的作用(yong),可以緩解焦慮、失眠(mian)等神(shen)經系統問題,可以幫助放松身心,促進睡眠(mian)質量。
2、抗菌消炎
茉莉針王具有(you)一(yi)定的抗菌和(he)消炎(yan)作用(yong),可以(yi)抑制細(xi)菌的生(sheng)長和(he)炎(yan)癥的發展,但(dan)本品(pin)不是(shi)藥物,通常沒有(you)治療效果。
3、利尿通淋
茉莉針王具(ju)有(you)利尿(niao)通淋的作用,可以促進尿(niao)液的排出,幫助清(qing)除體內的廢物和毒素。
4、緩解消化不良
茉莉針王具有促(cu)進消(xiao)化(hua)的(de)作用(yong),可(ke)以緩解消(xiao)化(hua)不(bu)良、胃脹等問題,可(ke)以刺(ci)激胃液分泌,促(cu)進食物的(de)消(xiao)化(hua)和吸收。
茉莉(li)針王(wang)是(shi)茉莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)中的(de)(de)一種特殊茶(cha)葉,以普(pu)通綠茶(cha)為(wei)茶(cha)胚(pei),與茉莉(li)花(hua)(hua)花(hua)(hua)蕾進(jin)行香氣(qi)交融,再經過窨(yin)制而成(cheng)的(de)(de)。它具有(you)綠茶(cha)的(de)(de)特點,如清(qing)香、清(qing)亮的(de)(de)湯(tang)色和(he)鮮爽的(de)(de)口感。同時(shi),茉莉(li)針王(wang)在茉莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)中屬于比較(jiao)高級的(de)(de)品種,其香氣(qi)濃(nong)郁、口感醇(chun)厚,深受消費者(zhe)喜愛。
茉(mo)莉(li)針(zhen)王的制(zhi)作(zuo)過(guo)(guo)程主要包括(kuo)茶(cha)胚處理、茉(mo)莉(li)花選擇、窨制(zhi)等(deng)環(huan)節。其(qi)中,窨制(zhi)是茉(mo)莉(li)花茶(cha)制(zhi)作(zuo)的關鍵(jian)環(huan)節之一,通過(guo)(guo)將茉(mo)莉(li)花與茶(cha)葉(xie)反復混(hun)合、干燥,使(shi)茶(cha)葉(xie)吸收茉(mo)莉(li)花的香氣(qi),形成(cheng)獨特的口(kou)感(gan)和香氣(qi)。
1、適宜的水溫
沖(chong)泡(pao)茉莉針王的水溫(wen)應控制(zhi)在85℃至90℃之(zhi)間(jian),高(gao)溫會(hui)破壞茶葉(xie)中(zhong)的營養成分(fen),而水溫過(guo)低則無法充分(fen)提取茶葉(xie)中(zhong)的香氣和(he)味道。
2、正確的沖泡方法
將(jiang)適量茶(cha)葉(xie)(xie)放入茶(cha)杯中,倒入溫水(shui),讓茶(cha)葉(xie)(xie)充分吸收水(shui)分。待(dai)茶(cha)葉(xie)(xie)展開后,倒掉水(shui),再加(jia)入適量熱水(shui),靜(jing)待(dai)片刻(ke),即可品嘗。
3、浸泡時間
浸(jin)泡茉莉針王的時間不宜過(guo)(guo)長,一般不超過(guo)(guo)3分鐘。長時間的浸泡會使(shi)茶葉變得苦澀(se),影(ying)響口感。
4、搭配香料
在沖泡茉莉針王時,可(ke)以加入(ru)一些檸檬(meng)片、薄(bo)荷(he)葉等香(xiang)料,增(zeng)加茶的口感和香(xiang)氣。
茉莉針(zhen)王屬于(yu)高檔茶。茉莉針(zhen)王,也被稱為“茉莉金針王”或“大(da)毫銀針”,是我國市場(chang)上銷量較大(da)的(de)花茶(cha)之一(yi),是一(yi)種特別珍(zhen)貴、享有國際聲譽(yu)的(de)品種銀(yin)針茶(cha)。
小編(bian)查(cha)詢到,特級茉莉針王250g罐裝售價123元,特(te)級嫩芽(ya)茉莉(li)針王500g售(shou)價199元。(價格信息來源(yuan)于網(wang)絡,僅供參考(kao)。)