紅螯(ao)螯(ao)蝦(xia)(Cherax quadricarinatus)的(de)(de)(de)(de)形態構造與羅氏沼蝦(xia)(Macrobrachium rosenbergii)相似。紅螯(ao)螯(ao)蝦(xia)為雌(ci)雄異體,性比為雌(ci):雄=1.16:1,雌(ci)雄比例(li)接近(jin),雌(ci)性略為優勢。整個軀體由體表被(bei)(bei)覆幾丁質甲殼的(de)(de)(de)(de)頭胸(xiong)(xiong)部(bu)(bu)(bu)(bu)和腹(fu)部(bu)(bu)(bu)(bu)組成,全身(shen)有(you)(you)(you)(you)(you)20節(jie)(jie)(jie),頭胸(xiong)(xiong)部(bu)(bu)(bu)(bu)13節(jie)(jie)(jie)。頭胸(xiong)(xiong)甲保護著內臟器(qi)官,頭胸(xiong)(xiong)甲前(qian)有(you)(you)(you)(you)(you)一向(xiang)前(qian)延伸的(de)(de)(de)(de)額劍,兩邊各有(you)(you)(you)(you)(you)3~4個棘。頭胸(xiong)(xiong)甲背部(bu)(bu)(bu)(bu)有(you)(you)(you)(you)(you)4條沿(yan)身(shen)體縱軸(zhou)方向(xiang)排列(lie)的(de)(de)(de)(de)脊。雙眼有(you)(you)(you)(you)(you)柄而突(tu)起(qi)。頭胸(xiong)(xiong)部(bu)(bu)(bu)(bu)有(you)(you)(you)(you)(you)5對(dui)(dui)(dui)步(bu)足(zu)(zu),第(di)1對(dui)(dui)(dui)為粗(cu)壯的(de)(de)(de)(de)大螯(ao),雄性的(de)(de)(de)(de)大螯(ao)在外側有(you)(you)(you)(you)(you)一膜(mo)質鮮紅美麗的(de)(de)(de)(de)斑塊(kuai),第(di)2、第(di) 3對(dui)(dui)(dui)步(bu)足(zu)(zu)為螯(ao)狀,第(di)4、第(di)5對(dui)(dui)(dui)步(bu)足(zu)(zu)為爪狀。腹(fu)部(bu)(bu)(bu)(bu)有(you)(you)(you)(you)(you)7節(jie)(jie)(jie),雖被(bei)(bei)覆甲殼,但節(jie)(jie)(jie)間關聯(lian)處有(you)(you)(you)(you)(you)纖(xian)維膜(mo)相連,可(ke)靈活(huo)運(yun)動(dong)。腹(fu)部(bu)(bu)(bu)(bu)第(di)2節(jie)(jie)(jie)至第(di)5節(jie)(jie)(jie)下面都有(you)(you)(you)(you)(you)1對(dui)(dui)(dui)附肢,稱為腹(fu)足(zu)(zu)或游泳足(zu)(zu)。腹(fu)部(bu)(bu)(bu)(bu)第(di)6節(jie)(jie)(jie)附肢向(xiang)后伸展,加(jia)寬稱尾(wei)足(zu)(zu),并與尾(wei)節(jie)(jie)(jie)組成尾(wei)扇,是螯(ao)蝦(xia)快速運(yun)動(dong)器(qi)官。在頭胸(xiong)(xiong)部(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)前(qian)端(duan)還有(you)(you)(you)(you)(you)3對(dui)(dui)(dui)觸角(jiao),1對(dui)(dui)(dui)大觸角(jiao),2對(dui)(dui)(dui)小觸角(jiao)。成年雄螯(ao)蝦(xia)螯(ao)足(zu)(zu)基部(bu)(bu)(bu)(bu)外側有(you)(you)(you)(you)(you)一層鮮紅色的(de)(de)(de)(de)薄膜(mo)層,但雌(ci)蝦(xia)沒有(you)(you)(you)(you)(you),胸(xiong)(xiong)部(bu)(bu)(bu)(bu)有(you)(you)(you)(you)(you)生(sheng)殖(zhi)器(qi)。
紅螯(ao)螯(ao)蝦(xia)為雜食(shi)(shi)性動(dong)(dong)物。在(zai)天(tian)然(ran)條件下,主要援(yuan)食(shi)(shi)有機碎(sui)屑,著生藻類(lei),絲(si)狀藻類(lei),水生植(zhi)(zhi)物的(de)根、葉(xie)及碎(sui)片。特別喜食(shi)(shi)汁多肥嫩的(de)綠色(se)植(zhi)(zhi)物,如(ru)水浮蓮、水葫(hu)蘆、馬來眼(yan)子菜(cai)、青萍、面條草。動(dong)(dong)物性食(shi)(shi)物喜食(shi)(shi)水絲(si)蚓、蚯蚓、水生昆蟲的(de)卵、蛹、螺(luo)、蚌、魚肉等。紅螯(ao)螯(ao)蝦(xia)在(zai)河(he)流、水庫、池(chi)(chi)塘都能生活,白天(tian)潛伏在(zai)水體中(zhong)可隱蔽的(de)地方;傍(bang)晚和黎明前(qian)出來覓食(shi)(shi),喜夜晚活動(dong)(dong),營底棲(qi)爬(pa)行生法。常在(zai)磚、瓦、礫石的(de)間隙中(zhong)爬(pa)行或潛伏在(zai)池(chi)(chi)塘的(de)天(tian)然(ran)洞穴中(zhong)及人工洞穴中(zhong),在(zai)較軟的(de)池(chi)(chi)底中(zhong)有掘穴能力。有時亦沿池(chi)(chi)壁上爬(pa)或攀伏于水生植(zhi)(zhi)物的(de)根和密葉(xie)中(zhong)。
紅螯(ao)(ao)螯(ao)(ao)蝦(xia)的(de)(de)(de)成(cheng)蝦(xia)有(you)較強的(de)(de)(de)耐(nai)低溶(rong)氧能(neng)力,水(shui)(shui)中(zhong)溶(rong)氧含量為(wei)1毫(hao)(hao)克(ke)/升(sheng)時(shi)仍(reng)能(neng)生(sheng)存(cun),在(zai)(zai)潮(chao)濕(shi)狀(zhuang)態下(xia)(xia),亦能(neng)存(cun)活較長時(shi)間(jian),故(gu)能(neng)耐(nai)長途運輸,有(you)利于活蝦(xia)供應市場。幼(you)(you)蝦(xia)和懷卵(luan)親蝦(xia)則不宜飼(si)養(yang)在(zai)(zai)低溶(rong)氧的(de)(de)(de)水(shui)(shui)體中(zhong),易導致幼(you)(you)蝦(xia)和卵(luan)胚胎的(de)(de)(de)死亡。飼(si)養(yang)抱(bao)卵(luan)親蝦(xia)和幼(you)(you)蝦(xia)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)體,溶(rong)氧量一般不要低于4毫(hao)(hao)克(ke)/升(sheng)為(wei)好。生(sheng)存(cun)水(shui)(shui)溫5-37℃,生(sheng)長適溫21~33℃,最適24~31℃。PH要求6.5~9.0。當(dang)溫度(du)下(xia)(xia)降至9℃時(shi),幼(you)(you)體難以(yi)存(cun)活,而成(cheng)蝦(xia)則有(you)67%的(de)(de)(de)成(cheng)活率。紅螯(ao)(ao)螯(ao)(ao)蝦(xia)耐(nai)低溶(rong)氧能(neng)力較強,如水(shui)(shui)中(zhong)溶(rong)氧量為(wei)1毫(hao)(hao)克(ke)/升(sheng)時(shi)仍(reng)能(neng)生(sheng)存(cun),在(zai)(zai)潮(chao)濕(shi)微水(shui)(shui)狀(zhuang)態下(xia)(xia),亦能(neng)存(cun)活很長時(shi)間(jian)。
紅(hong)螯(ao)(ao)螯(ao)(ao)蝦一(yi)年可多(duo)(duo)次產(chan)卵(luan)。白晝的(de)(de)(de)(de)(de)長短對(dui)其繁(fan)殖有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)影響,產(chan)卵(luan)期一(yi)般(ban)多(duo)(duo)在(zai)(zai)(zai)春(chun)(chun)末夏(xia)初開始,但最主要的(de)(de)(de)(de)(de)影響因素則(ze)是水(shui)(shui)溫(wen)。在(zai)(zai)(zai)水(shui)(shui)溫(wen)下(xia)降至20℃以下(xia)則(ze)不見有(you)產(chan)卵(luan)現象,當水(shui)(shui)溫(wen)由20℃向(xiang)上時則(ze)逐漸發生(sheng)交配、產(chan)卵(luan)現象。在(zai)(zai)(zai)人工養殖條件下(xia),采用加溫(wen)誘導的(de)(de)(de)(de)(de)方法,在(zai)(zai)(zai)冬季特別是早(zao)春(chun)(chun)季節也可交配、產(chan)卵(luan)、繁(fan)殖。紅(hong)螯(ao)(ao)螯(ao)(ao)蝦一(yi)般(ban)6~12月齡就(jiu)達性成熟(shu)(shu)。性成熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)雄(xiong)蝦的(de)(de)(de)(de)(de)大螯(ao)(ao)外延有(you)一(yi)塊明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)色或橘(ju)黃色斑紋,第(di)五對(dui)步足基部有(you)一(yi)對(dui)乳突狀生(sheng)殖棘,雄(xiong)蝦的(de)(de)(de)(de)(de)螯(ao)(ao)長超過體長。雌蝦在(zai)(zai)(zai)第(di)三對(dui)步足的(de)(de)(de)(de)(de)基部有(you)一(yi)對(dui)生(sheng)殖孔,雄(xiong)蝦的(de)(de)(de)(de)(de)螯(ao)(ao)呈藍色,長度(du)小于體長。性成熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)螯(ao)(ao)螯(ao)(ao)蝦在(zai)(zai)(zai)水(shui)(shui)溫(wen)達21℃以上時,在(zai)(zai)(zai)池塘會自(zi)然(ran)繁(fan)殖。
紅(hong)螯(ao)(ao)螯(ao)(ao)蝦(xia)(xia)繁殖時(shi)(shi)間較(jiao)長,從(cong)4月開始,可延至10月結(jie)束。繁殖適宜溫度為22~33℃,最適水(shui)溫為28~30℃。成熟(shu)的雌蝦(xia)(xia)必須經過一(yi)(yi)次交(jiao)配前(qian)脫殼才能交(jiao)配。一(yi)(yi)般交(jiao)配后雌蝦(xia)(xia)24小時(shi)(shi)內即排卵(luan)(luan)(luan),然后與精(jing)子(zi)結(jie)合(he)而(er)受(shou)精(jing),受(shou)精(jing)卵(luan)(luan)(luan)呈(cheng)桔黃色。產(chan)卵(luan)(luan)(luan)受(shou)精(jing)后,其卵(luan)(luan)(luan)由母(mu)體攜(xie)卵(luan)(luan)(luan)孵化,一(yi)(yi)般水(shui)溫在28~29℃時(shi)(shi)孵化期為30~31 天。紅(hong)螯(ao)(ao)螯(ao)(ao)蝦(xia)(xia)一(yi)(yi)年可產(chan)卵(luan)(luan)(luan)2~3次。
原分(fen)布澳大利亞,自(zi)1980年(nian)后(hou)分(fen)布于英國(guo)、法國(guo)、西(xi)班牙、南非、津巴布韋(wei)、日(ri)本、東(dong)南亞等國(guo)家。
培(pei)(pei)育池(chi)(chi)一(yi)般為50~300平(ping)方(fang)米(mi)的(de)水泥池(chi)(chi),蓄水深1m,要(yao)求進(jin)排(pai)水方(fang)便。同時在池(chi)(chi)底(di)部(bu)和(he)水面(mian)放(fang)(fang)置隱蔽物,占池(chi)(chi)底(di)和(he)水面(mian)的(de)1/4~1/3,以增加蝦(xia)苗有效棲(qi)息面(mian)積(ji)。在幼(you)體(ti)培(pei)(pei)育的(de)最初四周內,培(pei)(pei)育池(chi)(chi)放(fang)(fang)養(yang)密度不(bu)超過1000尾/平(ping)方(fang)米(mi)為宜,適當稀(xi)(xi)養(yang)與及(ji)時分(fen)養(yang)有利于提高成(cheng)(cheng)活率,一(yi)般培(pei)(pei)育成(cheng)(cheng)活率可(ke)達50%~70%。 當幼(you)體(ti)長(chang)到(dao)3cm,體(ti)重(zhong)1克左右時,即可(ke)放(fang)(fang)入(ru)池(chi)(chi)塘養(yang)殖成(cheng)(cheng)蝦(xia),為保(bao)證(zheng)成(cheng)(cheng)活率,也可(ke)有蝦(xia)苗池(chi)(chi)內繼續稀(xi)(xi)養(yang),使蝦(xia)苗達2克以上,再投(tou)入(ru)成(cheng)(cheng)蝦(xia)池(chi)(chi)。
育苗的(de)開始(shi)三天,可用(yong)蒸蛋加魚肉(rou)漿四邊潑灑(sa)喂(wei)養仔蝦(xia)(xia)(xia)(xia),逐步替(ti)換用(yong)粗蛋白含(han)量44%~46%的(de)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)用(yong)開口(kou)餌料(liao)和鹵蟲(chong)投(tou)喂(wei)。蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗日(ri)投(tou)餌率3~5次/天。當仔蝦(xia)(xia)(xia)(xia)長到2cm以上(shang)時即可投(tou)喂(wei)顆粒餌料(liao),投(tou)餌量為(wei)存池蝦(xia)(xia)(xia)(xia)體重的(de)15%,并要(yao)根據水溫、攝(she)食、生(sheng)長情(qing)況適(shi)當增減。
投(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)魚蝦用配合(he)餌料,日(ri)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)量為(wei)(wei)蝦體(ti)重的3%-10%。投(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)分早(zao)晚(wan)二次,由于其攝(she)食(shi)習性(xing)一般在傍(bang)晚(wan)及夜間靠(kao)池邊(bian)覓食(shi),所以(yi)傍(bang)晚(wan)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)應占(zhan)總量的2/3左(zuo)右(you)(you)。投(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)采取(qu)定點(dian)與池邊(bian)潑灑相結合(he)。由于紅螯(ao)螯(ao)蝦為(wei)(wei)雜(za)食(shi)腐屑食(shi)性(xing),因(yin)而適當增加(jia)植物性(xing)飼(si)料投(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)是必要的。養殖前期,可(ke)在池邊(bian)投(tou)(tou)放些(xie)干草,每月投(tou)(tou)草40kg;后期則(ze)可(ke)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)黃豆、大麥等。整個(ge)養殖期投(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)量根據水(shui)溫作適當調整,開始由于水(shui)溫低,攝(she)食(shi)弱(ruo),投(tou)(tou)餌率(lv)較低,約按體(ti)重的6%左(zuo)右(you)(you)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei),中期水(shui)溫高,攝(she)食(shi)旺盛,按體(ti)重10%左(zuo)右(you)(you)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei),以(yi)后隨水(shui)溫降(jiang)低,投(tou)(tou)餌率(lv)隨之下降(jiang),達到3%左(zuo)右(you)(you)。
蝦苗(miao)放(fang)養(yang)之前要(yao)(yao)經(jing)(jing)過試水(shui)(shui),試水(shui)(shui)時,用(yong)桶裝(zhuang)水(shui)(shui),放(fang)入(ru)幾(ji)只(zhi)蝦,經(jing)(jing)半小(xiao)時觀(guan)察,蝦苗(miao)活動(dong)狀(zhuang)況正常后,證實池(chi)水(shui)(shui)毒性消失,方(fang)可(ke)(ke)將(jiang)蝦苗(miao)放(fang)入(ru)池(chi)塘(tang)(tang)(tang)。 作為(wei)(wei)池(chi)塘(tang)(tang)(tang)養(yang)蝦要(yao)(yao)根(gen)據池(chi)塘(tang)(tang)(tang)條(tiao)件(水(shui)(shui)深(shen)、面(mian)(mian)(mian)積和(he)底質等(deng))情況,再(zai)結(jie)合(he)產量(liang)(liang)要(yao)(yao)求來(lai)決定。密(mi)(mi)度過大長勢差(cha),收(shou)獲時個體(ti)也小(xiao),得不(bu)到好的(de)產量(liang)(liang);密(mi)(mi)度過小(xiao),不(bu)能發(fa)揮池(chi)塘(tang)(tang)(tang)生產潛力。故放(fang)養(yang)量(liang)(liang)要(yao)(yao)從計(ji)(ji)(ji)劃(hua)產量(liang)(liang)和(he)預(yu)計(ji)(ji)(ji)成(cheng)活率(lv),同時要(yao)(yao)估計(ji)(ji)(ji)成(cheng)蝦個體(ti)大小(xiao)、平均重量(liang)(liang)來(lai)決定。根(gen)據實踐經(jing)(jing)驗(yan),一般放(fang)養(yang)量(liang)(liang)可(ke)(ke)采用(yong)下面(mian)(mian)(mian)公式(shi)來(lai)推(tui)算: 放(fang)養(yang)量(liang)(liang)(尾)= 養(yang)殖面(mian)(mian)(mian)積〔666.6平方(fang)米(mi)(1畝(mu))〕×計(ji)(ji)(ji)劃(hua)產量(liang)(liang)(千(qian)克(ke))×預(yu)計(ji)(ji)(ji)養(yang)成(cheng)1千(qian)克(ke)蝦的(de)尾數預(yu)計(ji)(ji)(ji)成(cheng)活率(lv), 例如:計(ji)(ji)(ji)劃(hua)產量(liang)(liang)666.6平方(fang)米(mi)(1畝(mu))200千(qian)克(ke),預(yu)計(ji)(ji)(ji)養(yang)成(cheng)蝦每只(zhi)在75克(ke)左右(you),成(cheng)活率(lv)在75%,如果養(yang)殖面(mian)(mian)(mian)積為(wei)(wei)0.2公頃(3畝(mu)),那(nei)么(me)總放(fang)養(yang)量(liang)(liang)為(wei)(wei)10000尾左右(you)。
單養(yang)(yang)(yang)與非肉食性(xing)魚類混養(yang)(yang)(yang),池(chi)(chi)塘面積以3-5畝為好(hao),大者(zhe)不限,水深1-1.5米,池(chi)(chi)底投(tou)放磚(zhuan)瓦、廢舊輪(lun)胎、網片等隱蔽物,適當種植(zhi)水葫蘆、水花生等水生植(zhi)物。五、六月份畝放養(yang)(yang)(yang)規格為3厘米的(de)幼(you)蝦(xia)5000尾左右。常換水,以利于脫(tuo)殼生長(chang)。保證有足夠的(de)、營(ying)養(yang)(yang)(yang)全(quan)面的(de)餌(er)料(liao),最(zui)好(hao)投(tou)喂專用(yong)配合飼料(liao)。堅持“四定”投(tou)餌(er),晚上投(tou)餌(er)量(liang)占全(quan)日(ri)的(de)70%-80%,成(cheng)蝦(xia)日(ri)投(tou)喂量(liang)為5%-10%。高密(mi)度養(yang)(yang)(yang)殖應有增氧機械。至10月份捕撈一般畝產150公(gong)斤(jin)。微流水池(chi)(chi)畝產高達400-500公(gong)斤(jin)。
保(bao)持水質肥(fei)、活(huo)、爽,每隔半月左右加注新水一次(ci),每次(ci)注水15厘米(mi),到7月下(xia)旬水位保(bao)持在(zai)1.2~1.5米(mi)。正常情況下(xia),紅螯(ao)螯(ao)蝦在(zai)傍晚及(ji)夜間靠(kao)池(chi)(chi)邊(bian)(bian)活(huo)動覓食,池(chi)(chi)溶氧在(zai)每升(sheng)2.5毫(hao)克左右,氨氮超過每升(sheng)0.3毫(hao)克或亞硝酸氮較高時,可見到螯(ao)蝦在(zai)白天(tian)(特別是早晨(chen))向池(chi)(chi)邊(bian)(bian)爬行,應(ying)及(ji)時加水或換水,否則會引起死亡。
從蝦(xia)苗至性成熟約(yue)需(xu)一(yi)年(nian)時(shi)間(I冬(dong)齡),在(zai)條件(jian)適(shi)應(ying)下,每年(nian)繁殖兩(liang)次。在(zai)每年(nian)4~ l1月(yue)(yue),水溫(wen)達20 ℃以上進行(xing)(xing)。經(jing)過越冬(dong)的親蝦(xia),在(zai)水溫(wen)回升時(shi),性腺發育(yu)十分(fen)迅速,水溫(wen)升到(dao)20℃以后(hou),母(mu)蝦(xia)開(kai)(kai)始抱卵(luan)(luan)(luan),如(ru)果(guo)水溫(wen)繼續升高到(dao)25~27℃時(shi),經(jing)過25~45天(tian)發育(yu)成小蝦(xia),再培育(yu)20天(tian).可長(chang)至2厘(li)(li)米(mi)體長(chang)(在(zai)廣東省新會(hui)牛灣鎮。5月(yue)(yue)中旬懷卵(luan)(luan)(luan),6月(yue)(yue)份產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)8月(yue)(yue)份還可以產(chan)(chan)一(yi)次)。產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)前(qian)提前(qian)一(yi)個月(yue)(yue)將雌(ci)雄(xiong)合養(yang),之(zhi)前(qian)則應(ying)分(fen)開(kai)(kai)飼養(yang)。如(ru)果(guo)抱卵(luan)(luan)(luan)蝦(xia)在(zai)不適(shi)的水溫(wen)中,或(huo)突然(ran)受(shou)驚嚇,卵(luan)(luan)(luan)會(hui)脫離母(mu)體,無法繼續發育(yu)而亡,甚至危及母(mu)蝦(xia)的生命。雄(xiong)雌(ci)比以 1:4為宜,體長(chang)9厘(li)(li)米(mi)母(mu)蝦(xia)產(chan)(chan) 卵(luan)(luan)(luan)600粒,8厘(li)(li)米(mi)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)500粒.7厘(li)(li)米(mi)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)400粒,6厘(li)(li)米(mi)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)300粒,4厘(li)(li)米(mi)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan) l00粒。 抱卵(luan)(luan)(luan)蝦(xia)喜(xi)聚于淺水的暗洞(dong)中,此(ci)時(shi)逆水性強,可利用這一(yi)特性在(zai)傍(bang)晚捕捉(zhuo)抱卵(luan)(luan)(luan)蝦(xia)進行(xing)(xing)人工孵化育(yu)苗。 ?
紅螯(ao)螯(ao)蝦易患一種(zhong)“螯(ao)蝦瘟”的蝦病(bing),這種(zhong)病(bing)是由一種(zhong)真菌感染引起的。這種(zhong)真菌適(shi)宜生長溫度不高于18℃,當水(shui)溫高于21℃時(shi),真菌的生長就(jiu)會受到抑止。因而只要將蝦苗放養和(he)捕撈(lao)時(shi)的水(shui)溫控(kong)制在21℃以上,螯(ao)蝦就(jiu)不會得病(bing)。
起捕(bu)(bu)(bu)(bu)螯蝦(xia)的(de)(de)捕(bu)(bu)(bu)(bu)撈(lao)的(de)(de)方法(fa)有蝦(xia)籠(long)(long)誘(you)捕(bu)(bu)(bu)(bu)和干(gan)(gan)塘(tang)捕(bu)(bu)(bu)(bu)撈(lao)兩種。當水溫降到(dao)18℃以下(xia)時(shi),不準(zhun)備越冬(dong)的(de)(de)成蝦(xia)池就可干(gan)(gan)塘(tang)收(shou)捕(bu)(bu)(bu)(bu),只要(yao)將塘(tang)水排干(gan)(gan),然(ran)后下(xia)塘(tang)收(shou)蝦(xia)即(ji)可,干(gan)(gan)塘(tang)過程中(zhong)注意要(yao)在(zai)出(chu)水口(kou)設張網收(shou)集隨水流而下(xia)的(de)(de)蝦(xia)群。平時(shi)少量捕(bu)(bu)(bu)(bu)撈(lao),可用蝦(xia)籠(long)(long)誘(you)捕(bu)(bu)(bu)(bu),蝦(xia)籠(long)(long)用網線織成,網目大小為2cm左右(you),形(xing)狀有直立和角錐形(xing)兩種。誘(you)捕(bu)(bu)(bu)(bu)時(shi)把誘(you)餌放(fang)入蝦(xia)籠(long)(long)內,然(ran)后沉(chen)入池塘(tang),即(ji)時(shi)起籠(long)(long)收(shou)蝦(xia)。