龍息(xi)(Dragon's Breath),全世界(jie)最辣(la)的(de)(de)辣(la)椒。由(you)英國(guo)諾(nuo)丁漢大學的(de)(de)研(yan)(yan)究人員、農(nong)民麥克·史密斯(Mike Smith)共同研(yan)(yan)發。“龍息(xi)”以248萬(wan)SHU的(de)(de)辣(la)度,超(chao)越了(le)辣(la)度達220萬(wan)SHU的(de)(de)前任最辣(la)辣(la)椒“卡羅(luo)來納死神”,與(yu)辣(la)度達200萬(wan)SHU的(de)(de)美國(guo)軍隊用的(de)(de)辣(la)椒噴霧。
2017年5月23到27日(ri),在倫敦公開(kai)展覽期(qi)間(jian),“龍息(xi)”用(yong)容器密封。
不怕死的麥克居然還嘗了一下“龍息”,他的體會(hui)是這樣的:“我就用舌(she)(she)尖舔了舔,真是辣舌(she)(she)頭啊!十秒鐘以后就吐了出來(lai)。”
那么問題來了(le),他的嘴和舌頭在這一過程(cheng)中到(dao)底經歷(li)了(le)什(shen)么!
新墨西哥州(zhou)立大學辣(la)椒(jiao)(jiao)研究(jiu)所園(yuan)藝學教(jiao)授Paul Bosland說,吃(chi)這(zhe)辣(la)椒(jiao)(jiao),第一反應(ying)就是(shi)嘴(zui)被麻(ma)掉了。人的自我保護功能是(shi)機智的。嘴(zui)一碰到這(zhe)種辣(la)椒(jiao)(jiao),嘴(zui)里面(mian)的感受器馬(ma)上就會警告大腦:這(zhe)不是(shi)吃(chi)的!你這(zhe)個吃(chi)貨(huo)不要(yao)看見什么就塞(sai)嘴(zui)里!
要只是嘴麻(ma)掉,那和吃(chi)麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)有什么區別(bie)!這時(shi)候可怕的(de)(de)事發生了(le),和“龍息(xi)”接(jie)觸的(de)(de)部(bu)位(wei),特別(bie)是辣(la)(la)椒素(su)濃度高的(de)(de)部(bu)位(wei),在(zai)嘴麻(ma)掉之后(hou)會(hui)開始長(chang)(chang)出一個個的(de)(de)水(shui)皰(pao)。如果你不幸咽了(le)下去,嗓子也會(hui)長(chang)(chang)水(shui)皰(pao)。
機智(zhi)的(de)人腦這(zhe)個(ge)時候感覺到事情不(bu)簡(jian)單,開始產生疼痛。這(zhe)種痛的(de)形式就是“熱”加“辣”。為(wei)了抑制住(zhu)這(zhe)種熱辣的(de)沖擊,人的(de)嘴巴(ba)會主動犧牲掉接觸(chu)部位(wei)的(de)表層細胞(所以才(cai)長了水皰),不(bu)讓它蔓延到身體(ti)其(qi)他部位(wei)。
不要以(yi)為事情(qing)就這(zhe)么簡(jian)單。地表最強辣(la)椒,就此罷休豈不毀了(le)一世英名。像這(zhe)樣的(de)(de)變態辣(la),長個水(shui)皰都不能遏(e)制住火(huo)辣(la)的(de)(de)感(gan)覺,辣(la)椒素(su)會穿透水(shui)皰,持續刺激(ji)嘴巴(ba)的(de)(de)感(gan)受器下方的(de)(de)神經末梢(shao),痛感(gan)至少會持續20分鐘。