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基本介紹

龍息（Dragon's Breath），全(quan)世界最(zui)辣(la)(la)(la)的辣(la)(la)(la)椒。由英(ying)國諾(nuo)丁漢(han)大學的研究人員、農民麥克·史密(mi)斯（Mike Smith）共同研發。“龍息”以(yi)248萬SHU的辣(la)(la)(la)度(du)(du)，超越(yue)了辣(la)(la)(la)度(du)(du)達220萬SHU的前任最(zui)辣(la)(la)(la)辣(la)(la)(la)椒“卡羅來納(na)死神”，與辣(la)(la)(la)度(du)(du)達200萬SHU的美(mei)國軍隊(dui)用的辣(la)(la)(la)椒噴(pen)霧。

2017年(nian)5月23到27日，在倫敦公開(kai)展(zhan)覽期間，“龍(long)息”用容(rong)器(qi)密(mi)封。

品質特點

不怕死(si)的麥克居然還嘗了一(yi)下“龍(long)息”，他的體會是(shi)這樣的：“我就(jiu)用舌尖舔了舔，真(zhen)是(shi)辣舌頭啊！十秒鐘以后就(jiu)吐了出來(lai)。”

那么問題來了(le)，他(ta)的嘴(zui)和舌頭在(zai)這一過程中到底經歷了(le)什么！

新墨西哥州立大學辣椒研究(jiu)所園(yuan)藝學教授Paul Bosland說(shuo)，吃(chi)這辣椒，第(di)一反(fan)應就是嘴(zui)被麻(ma)掉了。人的自我保護功能是機智的。嘴(zui)一碰到這種(zhong)辣椒，嘴(zui)里面的感受器(qi)馬上就會警(jing)告大腦：這不是吃(chi)的！你這個(ge)吃(chi)貨(huo)不要看見什么(me)就塞嘴(zui)里！

要只是嘴(zui)麻(ma)(ma)掉(diao)，那和(he)吃麻(ma)(ma)辣燙(tang)有什么區別(bie)！這(zhe)時候可怕的事發生了，和(he)“龍息”接觸的部位(wei)，特別(bie)是辣椒素濃度高的部位(wei)，在(zai)嘴(zui)麻(ma)(ma)掉(diao)之后會(hui)開始長出一個個的水皰(pao)(pao)。如果(guo)你(ni)不幸咽了下(xia)去，嗓子也會(hui)長水皰(pao)(pao)。

機(ji)智的人腦這(zhe)(zhe)(zhe)個時候感覺到事情不(bu)簡單，開始產生疼痛。這(zhe)(zhe)(zhe)種痛的形(xing)式(shi)就是“熱”加“辣”。為了抑(yi)制(zhi)住這(zhe)(zhe)(zhe)種熱辣的沖擊，人的嘴巴會主動犧牲掉接觸(chu)部位的表(biao)層細胞(bao)（所(suo)以才長了水皰），不(bu)讓它蔓延到身(shen)體其他部位。

不(bu)(bu)要以為事情就這(zhe)么簡單。地表最強辣椒，就此罷(ba)休豈不(bu)(bu)毀了一世(shi)英名(ming)。像這(zhe)樣的(de)變(bian)態辣，長個水皰都不(bu)(bu)能遏制住(zhu)火辣的(de)感(gan)(gan)覺，辣椒素會穿(chuan)透水皰，持(chi)續刺激嘴巴的(de)感(gan)(gan)受(shou)器下方的(de)神經末梢，痛感(gan)(gan)至少會持(chi)續20分鐘(zhong)。