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基本介紹

龍息（Dragon's Breath），全(quan)世界最辣(la)(la)的(de)辣(la)(la)椒(jiao)。由英國(guo)諾(nuo)丁漢大(da)學的(de)研究人員、農民麥克·史(shi)密斯（Mike Smith）共(gong)同研發。“龍息”以248萬SHU的(de)辣(la)(la)度(du)，超越了辣(la)(la)度(du)達220萬SHU的(de)前任最辣(la)(la)辣(la)(la)椒(jiao)“卡羅來納死神(shen)”，與(yu)辣(la)(la)度(du)達200萬SHU的(de)美國(guo)軍隊用的(de)辣(la)(la)椒(jiao)噴(pen)霧。

2017年5月23到27日(ri)，在倫敦公開展(zhan)覽期間(jian)，“龍(long)息”用(yong)容器(qi)密封。

品質特點

不怕死的(de)麥(mai)克居然還嘗了(le)(le)一下“龍息”，他的(de)體會是(shi)這樣的(de)：“我(wo)就用舌(she)(she)尖舔了(le)(le)舔，真是(shi)辣舌(she)(she)頭(tou)啊！十秒鐘以后就吐(tu)了(le)(le)出來。”

那么(me)(me)問題來了，他的嘴和(he)舌頭在這一(yi)過(guo)程中到底經(jing)歷了什么(me)(me)！

新墨西哥州立大(da)學辣椒研究所園藝學教授Paul Bosland說，吃(chi)這(zhe)(zhe)辣椒，第一反應就(jiu)是(shi)嘴(zui)(zui)被麻掉(diao)了(le)。人的(de)自我保護功能是(shi)機智的(de)。嘴(zui)(zui)一碰到(dao)這(zhe)(zhe)種辣椒，嘴(zui)(zui)里(li)面(mian)的(de)感(gan)受器(qi)馬上就(jiu)會警告大(da)腦：這(zhe)(zhe)不(bu)是(shi)吃(chi)的(de)！你這(zhe)(zhe)個(ge)吃(chi)貨不(bu)要(yao)看見什么就(jiu)塞嘴(zui)(zui)里(li)！

要只是嘴麻(ma)掉，那和吃麻(ma)辣燙(tang)有(you)什么(me)區別！這時候(hou)可怕的(de)(de)事(shi)發生了(le)，和“龍(long)息”接觸的(de)(de)部位，特(te)別是辣椒素濃度(du)高的(de)(de)部位，在(zai)嘴麻(ma)掉之(zhi)后(hou)會開(kai)始長出一(yi)個個的(de)(de)水皰。如果你(ni)不幸咽了(le)下去(qu)，嗓(sang)子也會長水皰。

機智的人(ren)腦這(zhe)個時候感覺到事情不簡單，開始產生疼痛。這(zhe)種痛的形(xing)式就是“熱”加“辣”。為了抑(yi)制(zhi)住這(zhe)種熱辣的沖擊，人(ren)的嘴巴會主(zhu)動(dong)犧牲掉接觸(chu)部(bu)位(wei)的表層(ceng)細胞（所以才(cai)長了水皰），不讓它蔓(man)延到身體其他(ta)部(bu)位(wei)。

不(bu)要以為(wei)事(shi)情就(jiu)這么簡單(dan)。地表最(zui)強辣椒，就(jiu)此罷休豈不(bu)毀了(le)一世(shi)英名。像這樣的(de)變態辣，長個水皰(pao)都不(bu)能(neng)遏制住火辣的(de)感覺，辣椒素會穿透(tou)水皰(pao)，持續刺激(ji)嘴巴的(de)感受器下方的(de)神(shen)經(jing)末梢，痛感至(zhi)少會持續20分鐘。