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基本介紹

前任吉尼斯世界紀錄最辣的辣椒(jiao)。它是黃(huang)燈籠辣椒(jiao)的一種，是特立(li)尼達莫魯加(jia)毒蝎的一個衍(yan)生種。有146萬個史高維爾指標（SHU），更勝(sheng)娜迦毒蛇（Naga Viper）的138萬個SHU。這批辣椒(jiao)2011年初在悉尼以北約89公里(li)的小鎮莫里(li)塞(sai)特（Morisset）培(pei)植(zhi)成熟。

品質特點

這種辣椒名為(wei)“特立尼達蝎子布奇T”，外表呈亮紅色，大小(xiao)如(ru)1澳大利亞(ya)元硬幣。

種植者(zhe)馬塞爾(er)·德威(wei)特(te)把辣(la)椒(jiao)樣(yang)本送去墨爾(er)本EML化學實驗室檢(jian)測。根(gen)據斯科維(wei)爾(er)辣(la)度檢(jian)測體(ti)系，“特(te)立尼達蝎子布奇(qi)T”辣(la)度為146萬。

斯(si)(si)科維爾辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)度(du)檢測方法是把辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)汁水稀釋(shi)到品嘗不(bu)出辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)味。146萬單位意味著把辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)汁水稀釋(shi)146萬倍，才能徹底中(zhong)和辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)味。塔巴斯(si)(si)克(ke)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)醬(jiang)中(zhong)所用墨(mo)西哥胡椒(jiao)的辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)度(du)為5000，“鳥眼(yan)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)”辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)度(du)介(jie)于5萬至(zhi)10萬之間。

澳大利亞《悉尼先驅晨(chen)報》12日援引德威特的話報道，這是一項世界紀錄，不過正(zheng)如辣椒本身(shen)，頗受爭議。

現有吉(ji)尼斯世界紀(ji)錄中，最(zui)辣(la)辣(la)椒為(wei)Ed Currie of PuckerButt Pepper Company (USA)培(pei)育的卡羅來納死神，其平均(jun)辣(la)度(du)達到1,569,300 SHU（即史高維爾辣(la)度(du)單位），峰值為(wei)2,200,000SHU，與(yu)民用辣(la)椒噴霧的辣(la)度(du)相當（一般(ban)為(wei)200萬SHU）。

另有英(ying)國(guo)諾丁漢大學的研究人員(yuan)、農民麥克(ke)·史密斯(si)（Mike Smith）共同研發的龍息(xi)辣(la)椒(jiao)，以248萬SHU的辣(la)度(du)超越了與辣(la)度(du)達200萬SHU的美國(guo)軍(jun)隊用的辣(la)椒(jiao)噴霧，但未(wei)申請吉尼斯(si)紀錄。

歷史起源

“特立尼達蝎(xie)子(zi)布(bu)奇T”辣(la)(la)椒以(yi)發現者布(bu)奇·泰勒(le)命名。泰勒(le)發現這種辣(la)(la)椒的(de)過程(cheng)純屬(shu)偶然。

他種(zhong)植“喬(qiao)納”辣(la)椒(jiao)時發(fa)現一株(zhu)辣(la)椒(jiao)發(fa)生變異，便保(bao)存了種(zhong)子，這就(jiu)是后來的“特立尼(ni)達蝎子布奇T”。

德(de)威特(te)所在(zai)辣椒(jiao)(jiao)廠引進這種辣椒(jiao)(jiao)種子，開(kai)始種植。后來，他們以這種辣椒(jiao)(jiao)為原(yuan)料，開(kai)發一(yi)種名為“蝎(xie)子之(zhi)襲”的辣醬，辣度為“特(te)立尼達蝎(xie)子布奇T”的58%，打算在(zai)悉尼復活節農展會上推出。