定安(an)檳(bin)(bin)(bin)榔是海南(nan)省定安(an)縣(xian)的特色產品,定安(an)縣(xian)種(zhong)(zhong)植檳(bin)(bin)(bin)榔歷史已久,是海南(nan)檳(bin)(bin)(bin)榔種(zhong)(zhong)植與(yu)加工(gong)銷(xiao)售(shou)的重要市縣(xian)之一,以南(nan)部地區為主。
定(ding)安檳榔果略小(xiao)于(yu)雞(ji)蛋,果皮(pi)纖維質,內含一粒種(zhong)子,即檳榔子。胚乳(ru)堅硬,具灰褐色(se)斑點。于(yu)8~11月果實完全成(cheng)熟(shu)之前即予采(cai)收,去皮(pi),煮沸,切成(cheng)薄片(pian)曬干(gan),干(gan)后呈(cheng)深褐色(se)或黑色(se)。
1997年,定安(an)嶺口地區的檳(bin)(bin)榔(lang)煙(yan)熏果(guo)加(jia)(jia)工(gong)(gong)廠(點)達(da)350多家,年加(jia)(jia)工(gong)(gong)量最多達(da)3412噸。近年發展檳(bin)(bin)榔(lang)果(guo)無煙(yan)加(jia)(jia)工(gong)(gong)和綜合利用,定安(an)綠水(shui)檳(bin)(bin)榔(lang)加(jia)(jia)工(gong)(gong)食品(pin)有限(xian)公司生產(chan)的“綠水(shui)牌(pai)”檳(bin)(bin)榔(lang)上市(shi)(shi),定安(an)翰林綠果(guo)檳(bin)(bin)榔(lang)合作社開(kai)發的“榔(lang)胎(tai)”牌(pai)檳(bin)(bin)榔(lang)花茶、檳(bin)(bin)榔(lang)花酒產(chan)品(pin)已打進超市(shi)(shi)和賓館,檳(bin)(bin)榔(lang)新產(chan)品(pin)的開(kai)發具(ju)有市(shi)(shi)場潛力。