定安檳榔是(shi)海南省定安縣(xian)(xian)的(de)(de)特色產品,定安縣(xian)(xian)種植檳榔歷史已(yi)久,是(shi)海南檳榔種植與加工銷(xiao)售(shou)的(de)(de)重(zhong)要市縣(xian)(xian)之(zhi)一(yi),以(yi)南部地區(qu)為(wei)主。
定安檳榔(lang)果略(lve)小(xiao)于(yu)雞蛋,果皮(pi)纖維質,內(nei)含一粒種子,即檳榔(lang)子。胚乳堅硬,具灰(hui)褐色斑(ban)點。于(yu)8~11月果實(shi)完全(quan)成熟之前(qian)即予采收,去皮(pi),煮沸,切成薄片(pian)曬干(gan),干(gan)后呈(cheng)深褐色或(huo)黑色。
1997年,定(ding)安(an)嶺口地區的檳(bin)(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)煙熏果加工廠(點)達350多(duo)家(jia),年加工量最多(duo)達3412噸。近年發(fa)展檳(bin)(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)果無煙加工和綜合利用,定(ding)安(an)綠(lv)水檳(bin)(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)加工食品(pin)(pin)有限公司生產(chan)的“綠(lv)水牌”檳(bin)(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)上市,定(ding)安(an)翰(han)林(lin)綠(lv)果檳(bin)(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)合作(zuo)社開發(fa)的“榔(lang)(lang)(lang)胎”牌檳(bin)(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)花茶、檳(bin)(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)花酒產(chan)品(pin)(pin)已(yi)打進超市和賓館,檳(bin)(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)新產(chan)品(pin)(pin)的開發(fa)具有市場潛力。