王三(san)水餃皮(pi)薄餡飽(bao)，皮(pi)筋(jin)餡脆；肉丸不(bu)散，入口(kou)流(liu)油(you)；肥(fei)而不(bu)膩，清香可口(kou)；不(bu)腥不(bu)膻，味道鮮美，具有獨特風味，深受(shou)食客(ke)歡迎。
河南周口王(wang)三餃子有限公司成(cheng)立于1992年，董事長王(wang)紹先，排行(xing)居三，故人稱王(wang)三，回(hui)族人士。
王三祖籍(ji)北京，在清朝(chao)初期(qi)周家口商(shang)業鼎盛時期(qi)，祖上由北京遷居周口，至今(jin)約300年。
祖輩傳統經營飲(yin)食(shi)，曾祖父、祖父及(ji)父親先后在(zai)周口(kou)二板(ban)橋、胡家集、大渡口(kou)等(deng)處開設飯店，出售面(mian)條、鍋盔、水餃等(deng)以(yi)水餃為主。新中國成立前后，在(zai)周口(kou)老(lao)橋南賣(mai)水餃，稍(shao)有名氣(qi)。
1979年以后王三(san)重操舊(jiu)業，專賣水餃，他(ta)大膽(dan)創新，餃餡(xian)中除蔥、姜外，其它一概不用，而以適量(liang)的江(jiang)米代替，他(ta)的水餃味道特別鮮美，一鳴(ming)驚人，銷售額遙(yao)遙(yao)領先。
吃(chi)吃(chi)
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