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基本介紹

壺天石羊被毛以黑色為(wei)主(zhu)，油光發亮，皮(pi)薄毛短(duan)，體(ti)型(xing)(xing)輕小，頭型(xing)(xing)較小似狗頭，公羊角圓而尖直，母(mu)羊角扁而彎(wan)，眼大有神(shen)，耳斜(xie)豎立，四(si)蹄直立、短(duan)小剛勁。

公羊下頜有須(xu)無肉髯，母(mu)(mu)羊乳房發(fa)育(yu)良好，母(mu)(mu)羊乳池(chi)較寬大。

成(cheng)年公母羊體重分別為(wei)24kg、22kg左右(you)。肉色鮮紅，皮下脂肪較(jiao)少，肉質(zhi)細嫩多汁，膻味小。

地域產地

壺天(tian)石(shi)羊農產(chan)品地理(li)標志地域保護(hu)范圍(wei)為湘鄉(xiang)(xiang)市所(suo)轄壺天(tian)鎮(zhen)(zhen)、翻江鎮(zhen)(zhen)、棋(qi)梓(zi)鎮(zhen)(zhen)、月山鎮(zhen)(zhen)、潭市鎮(zhen)(zhen)、白(bai)田鎮(zhen)(zhen)、虞塘鎮(zhen)(zhen)、梅橋鎮(zhen)(zhen)、山棗鎮(zhen)(zhen)、金石(shi)鎮(zhen)(zhen)、泉塘鎮(zhen)(zhen)、育塅鄉(xiang)(xiang)、中(zhong)沙鎮(zhen)(zhen)、金藪(sou)鄉(xiang)(xiang)、粟山鎮(zhen)(zhen)，共15個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)186個(ge)行政村。

地理坐標為(wei)東(dong)經112°00′06″～112°36′46″，北緯27°28′51″～28°03′33″。

品質特點

壺(hu)天石羊被毛(mao)以黑色為主，油光發亮(liang)，皮薄毛(mao)短，體型輕小，頭(tou)型較小似狗(gou)頭(tou)，公羊角圓(yuan)而尖直，母羊角扁而彎，眼(yan)大有(you)神(shen)，耳(er)斜豎立(li)，四(si)蹄直立(li)、短小剛勁。

公羊下頜有須無肉髯，母羊乳房發育良好(hao)，母羊乳池較寬大(da)。

成(cheng)年(nian)公(gong)母羊體重分別為24kg、22kg左右。肉色鮮紅(hong)，皮下脂肪較少，肉質細嫩(nen)多汁，膻味小。

壺天石羊肉蛋白質(zhi)含量(liang)(liang)≥18.0g/100g，谷氨酸含量(liang)(liang)≥2.8%，鋅(xin)含量(liang)(liang)≥36mg/kg。

生長環境

壺天(tian)石(shi)羊產區屬華南湘贛丘陵(ling)區，位于湘中丘崗(gang)向湘江河谷平原過渡帶，為雪(xue)峰(feng)山東北(bei)余脈和越城嶺北(bei)端余脈所夾峙，隱泉廣布(bu)，山地(di)坡多陡峭。

屬亞熱帶季風(feng)濕(shi)潤氣候，年均(jun)氣溫(wen)17.1℃，無霜期283d，日(ri)照時數1558.7h，降(jiang)雨量1326.8mm。

成(cheng)土母質(zhi)為石灰巖、砂巖風(feng)化后(hou)形成(cheng)的黃壤(rang)土，礦物(wu)質(zhi)豐富，土層深厚(hou)肥沃。

產(chan)區河流密布，漣水橫貫。

山地植被豐(feng)茂，熱性灌草叢連片分布，可飼用牧草豐(feng)富(fu)，以低矮(ai)灌木(mu)、野葛、藤蔓等為主，為壺天石羊(yang)提供了充足的食物來源(yuan)。

獨特的(de)自然生態環境孕育了壺(hu)天石(shi)羊的(de)優良(liang)品質。

生產方法

羊群管理

放牧(mu)(mu)(mu)時根據羊群數量、草場載畜能力(li)和(he)季節變化(hua)，按(an)公母、大小分群，規(gui)模(mo)以50只～150只為(wei)宜(yi)，實(shi)行輪牧(mu)(mu)(mu)、休(xiu)牧(mu)(mu)(mu)制度。冰雪天氣停止放牧(mu)(mu)(mu)。

種公羊的飼養管理

種公羊的飼料(liao)要(yao)有(you)足夠的蛋白質、維生素A、D、E及(ji)無機鹽，非配種期(qi)發酵(jiao)豆渣0.4～0.6kg,優質牧草(cao)2～2.5kg；配種期(qi)發酵(jiao)豆渣0.8～1.1kg，并增加(jia)一些胡蘿卜(bu)等，配種高峰(feng)期(qi)，每(mei)天要(yao)喂養一個(ge)雞蛋，保持每(mei)天6～8km的運動量。

種母羊的飼養管理

種(zhong)(zhong)母羊在配種(zhong)(zhong)前(qian)一(yi)個(ge)月(yue)要(yao)搞(gao)好組群(qun)，加強營養，配種(zhong)(zhong)前(qian)發酵豆渣0.4～0.6kg，優質(zhi)牧草(cao)(cao)不低于(yu)1.5～2kg；妊娠(shen)后的(de)種(zhong)(zhong)母羊要(yao)用增加營養和喂養飼料(liao)量(liang)，妊娠(shen)兩個(ge)月(yue)后飼料(liao)量(liang)增40%～60%，要(yao)避(bi)免擁擠(ji)、驚(jing)嚇、飲水清潔衛生，防止流產，保持每天5～7km的(de)運(yun)動量(liang)，哺乳種(zhong)(zhong)母羊應多喂養發酵豆渣和足量(liang)的(de)多汁牧草(cao)(cao)，發酵豆渣0.8～1.1kg，優質(zhi)多汁牧草(cao)(cao)2～2.5kg，種(zhong)(zhong)母羊產后30日齡內(nei)，母仔(zi)同(tong)圈喂養，30日齡后自(zi)由放養。

補飼

羊群(qun)(qun)回牧后，應(ying)小欄(lan)補(bu)飼(si)(si)，每(mei)欄(lan)以(yi)10只左右(you)為(wei)宜，欄(lan)內懸掛舔磚(zhuan)供羊只自由(you)舔食(shi)；補(bu)飼(si)(si)時宜將青(qing)綠牧草或(huo)青(qing)貯、粗(cu)(cu)飼(si)(si)料、精飼(si)(si)料等混成50%左右(you)水(shui)分(fen)(fen)的半干(gan)(gan)料飼(si)(si)喂；飲(yin)水(shui)清潔衛生(sheng)；新引(yin)進羊群(qun)(qun)或(huo)斷奶初期羔羊群(qun)(qun)放牧前(qian)應(ying)供給適量青(qing)干(gan)(gan)草或(huo)其它水(shui)分(fen)(fen)較低的粗(cu)(cu)飼(si)(si)料。

繁殖管理

初配(pei)(pei)年齡(ling)：母羊4～5月齡(ling)、公(gong)(gong)羊5～6月齡(ling)；或(huo)公(gong)(gong)、母羊體重達到成年羊體重的70%以上進行(xing)初配(pei)(pei)。

生產情況

現養殖規(gui)模5萬只，年(nian)產量(liang)600噸(dun)。