紅金榛也稱“紅金榛杏”,榛杏的一種優良品種。
紅金榛杏產地是(shi)山東(dong)省招遠(yuan)市(shi),也分布(bu)于(yu)北京(jing)、河(he)北、河(he)南和(he)遼(liao)寧等地。
紅金榛的(de)(de)果(guo)(guo)實橢圓形,頂(ding)圓或(huo)平,縫合(he)線明顯(xian)。果(guo)(guo)皮橙(cheng)紅色,果(guo)(guo)肉(rou)橙(cheng)紅色,可(ke)溶性(xing)固形物13—14%,質細汁多,味(wei)甜微酸,具(ju)芳香。果(guo)(guo)肉(rou)率(lv)95%左右,鮮核出仁(ren)率(lv)38%,是優良的(de)(de)鮮食(shi)、加工、仁(ren)用(yong)品種。