紅金榛也稱“紅金榛杏”,榛杏的一種優良品種。
紅金榛杏產地是(shi)山東(dong)省招遠市(shi),也分(fen)布于(yu)北京(jing)、河北、河南和遼寧等地。
紅(hong)金榛的(de)果實橢圓形,頂(ding)圓或平(ping),縫合線明(ming)顯。果皮橙紅(hong)色(se),果肉橙紅(hong)色(se),可溶性固(gu)形物13—14%,質細汁多,味甜微酸(suan),具芳(fang)香。果肉率(lv)95%左右,鮮(xian)核(he)出仁(ren)率(lv)38%,是(shi)優良(liang)的(de)鮮(xian)食(shi)、加工、仁(ren)用品種。