氣泡水(shui)(shui)不是(shi)碳酸飲料，它是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)富(fu)含礦物(wu)質(zhi)的礦泉水(shui)(shui)。氣泡水(shui)(shui)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)有著清新的口感、細膩的氣泡、各種(zhong)(zhong)水(shui)(shui)果(guo)口味(wei)的新型飲料，是(shi)目(mu)前最火的健康飲料。
1、成(cheng)(cheng)分(fen)區別(bie)：氣(qi)泡水(shui)(shui)的(de)成(cheng)(cheng)分(fen)是二(er)氧(yang)化碳(tan)和水(shui)(shui)；而(er)碳(tan)酸飲(yin)料中除了二(er)氧(yang)化碳(tan)和水(shui)(shui)，還含有糖分(fen)、磷酸、色素、防腐劑、咖啡因、香精和其他人工添加劑，有的(de)還含有重金(jin)屬。而(er)氣(qi)泡水(shui)(shui)無任何添加成(cheng)(cheng)分(fen)。
2、作用(yong)區(qu)別：氣(qi)泡(pao)水(shui)中(zhong)含有(you)碳(tan)酸(suan)，在(zai)人(ren)(ren)體(ti)形(xing)成二氧(yang)化碳(tan)，散(san)發(fa)身體(ti)熱(re)量(liang)，令(ling)人(ren)(ren)有(you)清涼的(de)感(gan)覺，能(neng)恢復疲勞。氣(qi)泡(pao)水(shui)配餐飲(yin)用(yong)，因(yin)為氣(qi)泡(pao)水(shui)有(you)抑(yi)制食欲的(de)作用(yong)，所以(yi)在(zai)進(jin)餐時飲(yin)用(yong)就會(hui)控制脂肪和糖分(fen)(fen)的(de)攝入(ru)量(liang)。碳(tan)酸(suan)飲(yin)料中(zhong)含了很多不安分(fen)(fen)的(de)二氧(yang)化碳(tan)分(fen)(fen)子，喝了會(hui)打嗝(ge)并(bing)帶(dai)有(you)刺激的(de)口感(gan)。碳(tan)酸(suan)飲(yin)料的(de)味道(dao)也(ye)比較甜。
1、準備好一臺(tai)氣(qi)泡水機。把后蓋(gai)打(da)開，放入氣(qi)瓶(ping)，然后合上(shang)后蓋(gai)，注意裝入氣(qi)瓶(ping)之前要把氣(qi)瓶(ping)的蓋(gai)子去掉。
2、把水瓶洗干凈(jing)，裝(zhuang)入(ru)干凈(jing)的飲用(yong)水，喜歡冰(bing)凍(dong)(dong)的話(hua)，可(ke)以直接裝(zhuang)入(ru)冰(bing)凍(dong)(dong)的飲用(yong)水。然后裝(zhuang)入(ru)氣(qi)泡(pao)水機上，一定要擰好(hao)，避免充氣(qi)過(guo)程中掉出來。
3、長(chang)按下開關3-5秒，讓氣(qi)體充分進去水中，然(ran)后松開手，這樣(yang)水中就溶解了(le)很(hen)多氣(qi)泡了(le)，從瓶外可以清晰看到里面的氣(qi)泡。
4、這樣一(yi)瓶氣泡(pao)水(shui)(shui)就做(zuo)好(hao)了，還(huan)可以根據自己的(de)喜好(hao)添(tian)加各種水(shui)(shui)果(guo)制成果(guo)味氣泡(pao)水(shui)(shui)。
1、制作原理不同
蘇(su)打水(shui)是由小(xiao)蘇(su)打粉泡(pao)制而成，小(xiao)蘇(su)打即(ji)碳(tan)酸氫鈉(na)（NAHCO3），融入水(shui)后產生二(er)氧化碳(tan)氣體的同時(shi)也會產生大量的鈉(na)。
氣(qi)(qi)泡(pao)(pao)水(shui)是由氣(qi)(qi)泡(pao)(pao)水(shui)機利(li)用瞬間的(de)強(qiang)大(da)壓力，僅(jin)將食用級(ji)的(de)二(er)氧(yang)化碳氣(qi)(qi)體壓入水(shui)中(zhong)，相對于產生大(da)量鈉(na)元(yuan)素的(de)蘇打水(shui)，氣(qi)(qi)泡(pao)(pao)水(shui)顯(xian)得更加純凈。
2、成分不同
蘇打水(shui)是碳(tan)酸(suan)氫鈉（NaHCO3，俗稱(cheng)小蘇打）的水(shui)溶液，也叫弱堿性水(shui)，是帶有弱堿性的飲料。
氣泡水(shui)是(shi)由(you)二氧化(hua)碳經過(guo)高壓進入水(shui)中(zhong)形成，公式：H2O+CO2=H2CO3，進入人(ren)(ren)體后H2CO3會分解成H+和HCO3-,HCO3-就是(shi)碳酸(suan)氫(qing)根離(li)(li)子，碳酸(suan)氫(qing)根離(li)(li)子會發成水(shui)解反(fan)應(ying)(ying)，產生(sheng)H2CO3和OH-(呈(cheng)(cheng)堿(jian)性(xing))，同時碳酸(suan)氫(qing)根也(ye)會發生(sheng)電(dian)離(li)(li)反(fan)應(ying)(ying)，產生(sheng)H+和CO3-（呈(cheng)(cheng)酸(suan)性(xing)），但是(shi)水(shui)解反(fan)應(ying)(ying)會大于電(dian)離(li)(li)反(fan)應(ying)(ying)，所(suo)以在人(ren)(ren)體內部也(ye)呈(cheng)(cheng)弱堿(jian)性(xing)。
3、效果不同
盡管(guan)蘇(su)打(da)水不(bu)會引起(qi)堿中毒，但現(xian)在流行的(de)可樂、雪碧等(deng)添加了糖(tang)分或糖(tang)代用(yong)品(pin)的(de)蘇(su)打(da)水，過量(liang)飲(yin)用(yong)會帶來其他健康風(feng)險。
氣(qi)泡水摒棄了蘇打水對于身(shen)體(ti)(ti)的(de)(de)危害而保留了對身(shen)體(ti)(ti)的(de)(de)各種益處，因此受到(dao)許多追(zhui)求身(shen)體(ti)(ti)健康(kang)及(ji)生活質量的(de)(de)朋(peng)友關注。
1、有效緩(huan)解便(bian)秘(mi)：氣泡水(shui)中(zhong)的氣體(ti)會伴(ban)隨(sui)體(ti)溫升高而膨(peng)脹，從而刺(ci)激腸胃蠕(ru)動，增(zeng)強腸胃活性，對于促(cu)進排便(bian)有良(liang)好的作用。
2、食量控(kong)制：在用餐時(shi)飲用氣泡水，可(ke)以(yi)增加飽腹感(gan)，避免(mian)飲食過量導致(zhi)的肥胖。
3、緩解暈(yun)(yun)車、暈(yun)(yun)船、暈(yun)(yun)機：暈(yun)(yun)車暈(yun)(yun)船現象總會給我(wo)們(men)的生活(huo)帶(dai)來(lai)許多不便，用氣泡水調配生姜(jiang)汁飲用可有效緩解暈(yun)(yun)車暈(yun)(yun)船癥狀。
4、促(cu)進血液循環：在(zai)人體的肺泡組織里，血紅素結合氧的能力與體內二氧化(hua)碳濃度(du)成反比，二氧化(hua)碳具有調(diao)節血紅素結合和釋放氧氣的生理作用。
5、降低膽(dan)固醇：根據歐洲馬德里(li)醫院為期(qi)4個月(yue)的人體試驗并且抽取血(xue)漿測試表明，多喝氣泡(pao)水(shui)可以降低不(bu)良(liang)的膽(dan)固醇，提高好的膽(dan)固醇。此實驗結果數據顯示長期(qi)適度(du)飲用氣泡(pao)水(shui)可以抵抗心(xin)血(xue)管(guan)疾病的發作。
飲用“氣(qi)泡水”雖(sui)然對人體(ti)有很(hen)多好處，但市面上大(da)部分的氣(qi)泡水飲品或多或少都(dou)會有添加劑(ji)成分，比(bi)如(ru)香精(jing)等。所以飲用時一定要(yao)適度(du)適量，以免對身體(ti)造成不必要(yao)的傷害。
氣(qi)泡(pao)(pao)水機(ji)原理是利用氣(qi)瓶中的壓縮二(er)氧化碳，將(jiang)二(er)氧化碳以(yi)高壓壓入水中，使得二(er)氧化碳飽和，在(zai)水中產(chan)生二(er)氧化碳氣(qi)泡(pao)(pao)。
關鍵難度在(zai)(zai)于不用“電力(li)”方(fang)式，采用流體(ti)(ti)(ti)動力(li)學(xue)物理(li)增壓(ya)(ya)方(fang)式，瞬間將氣(qi)(qi)體(ti)(ti)(ti)增壓(ya)(ya)注入水中。同時(shi)內核(he)必(bi)須保(bao)證在(zai)(zai)“每個空(kong)間”符合設計(ji)的密(mi)閉(bi)(bi)壓(ya)(ya)力(li)狀態，才能夠保(bao)證“CO2氣(qi)(qi)體(ti)(ti)(ti)和水”達(da)到(dao)完美融合。這個“閥門核(he)心”技術是結合“流體(ti)(ti)(ti)動力(li)學(xue)”、“材料學(xue)”與“精密(mi)數(shu)學(xue)運算”的整合運用。設計(ji)要求必(bi)須達(da)到(dao)密(mi)閉(bi)(bi)空(kong)間氣(qi)(qi)體(ti)(ti)(ti)壓(ya)(ya)力(li)小于核(he)心結構的承受能力(li)，避免氣(qi)(qi)體(ti)(ti)(ti)泄漏(lou)或爆(bao)裂。
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