氣泡(pao)水(shui)不是碳酸飲(yin)(yin)料,它是一種(zhong)富含礦(kuang)物質的礦(kuang)泉水(shui)。氣泡(pao)水(shui)是一種(zhong)有著清新的口感、細膩的氣泡(pao)、各種(zhong)水(shui)果口味的新型(xing)飲(yin)(yin)料,是目前最火的健康飲(yin)(yin)料。
1、成(cheng)分區(qu)別:氣泡水(shui)的成(cheng)分是二(er)氧化碳和(he)水(shui);而碳酸飲料中除了二(er)氧化碳和(he)水(shui),還含有(you)(you)糖分、磷酸、色素、防腐劑(ji)、咖啡因(yin)、香精和(he)其他人工添加劑(ji),有(you)(you)的還含有(you)(you)重金屬。而氣泡水(shui)無任何(he)添加成(cheng)分。
2、作用(yong)(yong)(yong)區(qu)別:氣泡(pao)水(shui)(shui)中含(han)有(you)(you)碳酸,在(zai)人體(ti)形(xing)成二(er)氧化(hua)碳,散發身體(ti)熱量(liang),令人有(you)(you)清涼的感(gan)覺,能恢復(fu)疲勞。氣泡(pao)水(shui)(shui)配餐飲用(yong)(yong)(yong),因為氣泡(pao)水(shui)(shui)有(you)(you)抑制食欲的作用(yong)(yong)(yong),所以在(zai)進餐時飲用(yong)(yong)(yong)就會(hui)控(kong)制脂肪(fang)和糖分的攝(she)入量(liang)。碳酸飲料(liao)中含(han)了(le)很多不(bu)安分的二(er)氧化(hua)碳分子,喝(he)了(le)會(hui)打(da)嗝并帶有(you)(you)刺(ci)激的口(kou)感(gan)。碳酸飲料(liao)的味道也(ye)比較甜(tian)。
1、準(zhun)備好(hao)一臺(tai)氣(qi)泡水機。把后蓋(gai)打開,放(fang)入氣(qi)瓶(ping)(ping),然后合上(shang)后蓋(gai),注(zhu)意裝(zhuang)入氣(qi)瓶(ping)(ping)之(zhi)前要把氣(qi)瓶(ping)(ping)的蓋(gai)子去(qu)掉。
2、把(ba)水(shui)瓶(ping)洗(xi)干凈(jing),裝(zhuang)入(ru)干凈(jing)的(de)飲用水(shui),喜(xi)歡冰(bing)(bing)凍的(de)話,可以直(zhi)接裝(zhuang)入(ru)冰(bing)(bing)凍的(de)飲用水(shui)。然后裝(zhuang)入(ru)氣(qi)泡水(shui)機上,一定要擰(ning)好,避免充氣(qi)過程中掉出來。
3、長按下開關(guan)3-5秒,讓氣體充分進去水中,然(ran)后松開手,這樣水中就溶解了(le)很多(duo)氣泡了(le),從(cong)瓶外(wai)可以清晰看到里面的氣泡。
4、這樣一(yi)瓶氣泡水就做(zuo)好了,還可以(yi)根據自己(ji)的喜好添加各種水果制(zhi)成果味氣泡水。
1、制作原理不同
蘇打水是由小(xiao)(xiao)蘇打粉泡制而成,小(xiao)(xiao)蘇打即碳酸氫鈉(NAHCO3),融入水后(hou)產生(sheng)二氧化碳氣體的同時(shi)也會(hui)產生(sheng)大量(liang)的鈉。
氣(qi)泡水是由氣(qi)泡水機(ji)利用瞬間(jian)的強大壓力(li),僅(jin)將(jiang)食用級的二氧(yang)化碳(tan)氣(qi)體壓入(ru)水中,相對(dui)于產(chan)生大量鈉元素的蘇打(da)水,氣(qi)泡水顯得更加純(chun)凈。
2、成分不同
蘇(su)打(da)水是(shi)碳酸氫鈉(na)(NaHCO3,俗稱小蘇(su)打(da))的水溶液,也叫弱(ruo)堿性(xing)水,是(shi)帶有弱(ruo)堿性(xing)的飲料。
氣泡水(shui)是(shi)由(you)二氧化碳經過高壓進(jin)入水(shui)中(zhong)形成(cheng)(cheng),公式:H2O+CO2=H2CO3,進(jin)入人體后H2CO3會(hui)(hui)分解成(cheng)(cheng)H+和HCO3-,HCO3-就是(shi)碳酸(suan)氫(qing)(qing)根(gen)(gen)離子(zi),碳酸(suan)氫(qing)(qing)根(gen)(gen)離子(zi)會(hui)(hui)發(fa)成(cheng)(cheng)水(shui)解反(fan)應,產(chan)生(sheng)H2CO3和OH-(呈(cheng)堿性),同時碳酸(suan)氫(qing)(qing)根(gen)(gen)也會(hui)(hui)發(fa)生(sheng)電離反(fan)應,產(chan)生(sheng)H+和CO3-(呈(cheng)酸(suan)性),但(dan)是(shi)水(shui)解反(fan)應會(hui)(hui)大(da)于電離反(fan)應,所以在人體內部也呈(cheng)弱堿性。
3、效果不同
盡管蘇打(da)水(shui)不會引起堿(jian)中毒,但(dan)現在流行的可樂、雪碧等(deng)添加了糖分或糖代用(yong)品的蘇打(da)水(shui),過量飲(yin)用(yong)會帶來其(qi)他健康風險。
氣泡(pao)水(shui)摒棄了(le)(le)蘇打水(shui)對于身(shen)體(ti)的危害而保留(liu)了(le)(le)對身(shen)體(ti)的各種益處,因此受到(dao)許多追(zhui)求身(shen)體(ti)健康及生活質量的朋友(you)關注。
1、有效緩解便(bian)秘(mi):氣(qi)泡水中的(de)氣(qi)體會伴隨體溫(wen)升高而膨(peng)脹,從而刺激腸(chang)胃(wei)蠕動,增強(qiang)腸(chang)胃(wei)活(huo)性(xing),對(dui)于促進排便(bian)有良好的(de)作用。
2、食量控制(zhi):在用餐時飲用氣泡水,可以(yi)增加飽腹感,避免(mian)飲食過(guo)量導致的(de)肥胖。
3、緩解(jie)暈(yun)(yun)車、暈(yun)(yun)船(chuan)、暈(yun)(yun)機:暈(yun)(yun)車暈(yun)(yun)船(chuan)現象總會給我(wo)們的(de)生活帶來許多不便(bian),用氣(qi)泡水(shui)調配生姜(jiang)汁飲用可有效緩解(jie)暈(yun)(yun)車暈(yun)(yun)船(chuan)癥狀。
4、促進血(xue)液循(xun)環(huan):在人體(ti)的肺泡組織里,血(xue)紅素結合氧的能力與體(ti)內二氧化(hua)碳濃度成反比(bi),二氧化(hua)碳具有(you)調節(jie)血(xue)紅素結合和釋放氧氣的生理作用。
5、降(jiang)(jiang)低膽固(gu)醇:根(gen)據歐(ou)洲(zhou)馬德里(li)醫院為(wei)期(qi)4個月的(de)人體試驗并(bing)且抽取(qu)血漿測(ce)試表明,多喝(he)氣泡水(shui)可以降(jiang)(jiang)低不良的(de)膽固(gu)醇,提高好(hao)的(de)膽固(gu)醇。此實驗結果數(shu)據顯示長期(qi)適度(du)飲(yin)用氣泡水(shui)可以抵抗心血管疾病的(de)發(fa)作。
飲(yin)用“氣泡水”雖然對(dui)(dui)人體有很多好處,但(dan)市面上大(da)部分(fen)的氣泡水飲(yin)品或(huo)多或(huo)少都會(hui)有添(tian)加劑(ji)成分(fen),比如香精等(deng)。所以飲(yin)用時一定(ding)要(yao)(yao)適(shi)度適(shi)量,以免對(dui)(dui)身體造(zao)成不必(bi)要(yao)(yao)的傷(shang)害。
氣泡(pao)水機(ji)原理是利用氣瓶中的壓(ya)縮二氧化(hua)碳,將二氧化(hua)碳以高壓(ya)壓(ya)入水中,使得二氧化(hua)碳飽(bao)和,在水中產(chan)生二氧化(hua)碳氣泡(pao)。
關鍵(jian)難度在于不用“電力(li)”方式,采用流體(ti)(ti)動力(li)學物(wu)理增(zeng)(zeng)壓(ya)方式,瞬(shun)間將(jiang)氣體(ti)(ti)增(zeng)(zeng)壓(ya)注入水中。同(tong)時內核必(bi)須(xu)(xu)保證(zheng)在“每個空間”符合(he)設計(ji)的(de)密(mi)閉(bi)壓(ya)力(li)狀態,才能夠保證(zheng)“CO2氣體(ti)(ti)和水”達到完美融合(he)。這個“閥門核心(xin)”技術(shu)是結合(he)“流體(ti)(ti)動力(li)學”、“材(cai)料學”與“精密(mi)數(shu)學運算”的(de)整合(he)運用。設計(ji)要求必(bi)須(xu)(xu)達到密(mi)閉(bi)空間氣體(ti)(ti)壓(ya)力(li)小(xiao)于核心(xin)結構(gou)的(de)承受能力(li),避免氣體(ti)(ti)泄漏或爆裂。