芒果视频下载

白菜豆腐湯的功效

白菜豆腐湯是一種常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)家常(chang)菜，雖然比較常(chang)見(jian)，但是它的(de)(de)(de)營養價(jia)值確實比較高(gao)，白菜的(de)(de)(de)礦物(wu)質(zhi)和維生素含(han)量很豐富(fu)，而豆腐(fu)中含(han)有豐富(fu)的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)以及鈣物(wu)質(zhi)，經常(chang)吃白菜豆腐(fu)湯，不(bu)僅能夠(gou)補充身體所缺失的(de)(de)(de)營養素，同時還具有降低血(xue)(xue)脂和保護血(xue)(xue)管，預防心血(xue)(xue)管疾病的(de)(de)(de)作(zuo)用。

1、豆(dou)腐(fu)及(ji)豆(dou)腐(fu)制品的(de)蛋白(bai)(bai)質含(han)(han)量(liang)豐(feng)富，而且豆(dou)腐(fu)蛋白(bai)(bai)屬完全(quan)蛋白(bai)(bai)，不僅含(han)(han)有人(ren)體必需的(de)八種氨基(ji)酸(suan)，而且比例(li)也(ye)接近人(ren)體需要，營(ying)養價值較(jiao)高。

2、豆腐內(nei)含植物雌激(ji)素，能保護(hu)(hu)血(xue)管內(nei)皮細胞不被氧(yang)化(hua)破壞，常食(shi)可(ke)減輕(qing)血(xue)管系統的(de)破壞，預(yu)防骨質疏松(song)、乳腺(xian)癌(ai)和前列(lie)腺(xian)癌(ai)的(de)發生，是更年期婦女的(de)保護(hu)(hu)神。

3、豐富(fu)的大(da)豆卵(luan)磷脂有(you)益于神經(jing)、血管、大(da)腦的發(fa)育生長(chang)。

4、大豆蛋白能恰到好處地降低(di)血(xue)脂，保護(hu)血(xue)管(guan)細胞，預防(fang)心血(xue)管(guan)疾病。

5、此外，豆腐對病(bing)后調養、減肥(fei)、細(xi)膩肌(ji)膚亦(yi)很(hen)有好處。

白菜豆腐湯的熱量

白菜豆腐湯的熱量約為(wei)59大卡/100g，100g所含(han)熱量需要散(san)步(bu)40.7分鐘消耗完。每100克(ke)該食物(wu)含(han)有碳(tan)水化合(he)物(wu)2.36克(ke)；脂肪4.00克(ke)；蛋(dan)白質4.28克(ke)。

因此，白菜豆腐湯具(ju)有很好的(de)瘦身效果，是處于減肥期人士(shi)的(de)不二之(zhi)選。

白菜豆腐湯的制作方法

準備材料：白菜葉(xie)200克(ke)、豆(dou)腐(fu)4塊、紫菜25克(ke)、熟豬油50克(ke)、味精5克(ke)、料酒(jiu)10克(ke)、細鹽(yan)4克(ke)、高(gao)湯1000克(ke)。

制作步驟：

1、將豆腐切片(pian)，用開水焯(zhuo)一下撈出。白(bai)菜也切成同(tong)豆腐一樣大小的條狀(zhuang)。

2、湯鍋置旺(wang)火上(shang)，放(fang)入豬油燒熱，添(tian)入高湯、白菜葉、豆(dou)腐，熬至菜熟后(hou)，放(fang)入細鹽，味(wei)精，撒上(shang)紫菜，起鍋盛入湯碗內即成。