芒果视频下载

菜品特色

紅酒香(xiang)濃郁，咸(xian)鮮醇厚，略有(you)回甜(tian)。

制作方法

雞肉(rou)切成小塊，撒上鹽、胡椒，拍上小麥粉，用平(ping)底(di)鍋(guo)加1大(da)匙油(you)、2大(da)匙黃油(you)將雞肉(rou)煎上色。

另用(yong)鍋(guo)加(jia)1匙油，炒香(xiang)洋蔥末和(he)蒜片，加(jia)入前面的鍋(guo)中，加(jia)調(diao)料，中火(huo)煮15—20分鐘(zhong)。

加入培根、小洋蔥、蘑菇煮(zhu)10分鐘。

撈出雞(ji)肉，再(zai)煮10分鐘(zhong)，用(yong)鹽(yan)、胡椒調味，再(zai)放入雞(ji)肉拌勻即可。

食用價值

雞肉肉質細嫩(nen)，滋(zi)味(wei)鮮美，由于其味(wei)較淡，因此可使(shi)用于各種料理中。

蛋白(bai)質(zhi)的含量頗多，在(zai)肉之中，可以說是蛋白(bai)質(zhi)最高(gao)的肉類(lei)之一，是屬于高(gao)蛋白(bai)低脂肪(fang)的食品。

鉀硫酸氨基酸的含(han)量也(ye)很豐(feng)富，因此可彌補(bu)牛及豬肉(rou)的不足。

同時也由于雞肉(rou)比其他肉(rou)類的維(wei)生(sheng)(sheng)素A含(han)量(liang)(liang)多，而在量(liang)(liang)方面雖比蔬菜(cai)或肝臟(zang)差，但和牛肉(rou)和豬(zhu)肉(rou)相比，其維(wei)生(sheng)(sheng)素A的含(han)量(liang)(liang)卻高出(chu)許(xu)多。