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金銀花涼茶食用價值

1、抗病原微生物

對(dui)多種致(zhi)病菌(jun)(jun)如(ru)金黃色葡萄球(qiu)菌(jun)(jun)、溶血性鏈球(qiu)菌(jun)(jun)、大腸桿菌(jun)(jun)、痢疾桿菌(jun)(jun)、霍亂弧菌(jun)(jun)、傷寒(han)桿菌(jun)(jun)、副傷寒(han)桿菌(jun)(jun)等均(jun)有一定抑制作用。

2、殺菌

對肺炎(yan)球(qiu)菌(jun)(jun)(jun)、腦膜炎(yan)雙球(qiu)菌(jun)(jun)(jun)、綠濃桿菌(jun)(jun)(jun)、結核桿菌(jun)(jun)(jun)、志賀氏(shi)痢疾桿菌(jun)(jun)(jun)、變形鏈球(qiu)菌(jun)(jun)(jun)等有(you)抑菌(jun)(jun)(jun)和殺菌(jun)(jun)(jun)作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有(you)抑制作用。

3、疏熱散邪

對外感風熱或溫(wen)病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干(gan)口燥等有一定作用。

4、涼血止痢

對熱毒(du)痢疾、下痢膿(nong)血、濕溫阻喉、咽喉腫痛(tong)等有解(jie)毒(du)止痢涼血利(li)咽之(zhi)效。

5、消炎解毒

對(dui)癰腫(zhong)疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫(zhong)，清熱解毒(du)作用。

金銀花涼茶沖泡方法

1、首先用(yong)透明玻(bo)璃茶杯，沖泡時置杯于茶盤內，取金銀花茶二三克入杯；

2、用初沸開水稍涼至(zhi)90℃左右沖(chong)泡(pao)，隨即(ji)加(jia)上杯蓋，以防(fang)香氣散失；手托(tuo)茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察(cha)茶在水中上下(xia)飄舞、沉浮，以及茶葉徐(xu)徐(xu)開展(zhan)、復(fu)原葉形、滲出(chu)茶汁(zhi)湯色的變幻過程；

3、沖泡3分鐘后(hou)，揭開杯蓋(gai)一側，鼻聞湯(tang)中氤(yin)氳上升的香氣(qi)，頓覺芬芳撲鼻而(er)來(lai)，精(jing)神為(wei)之(zhi)一振。

4、茶湯稍涼適口(kou)時，小口(kou)喝入，在(zai)口(kou)中稍事停留(liu)，以(yi)口(kou)吸氣(qi)、鼻呼(hu)氣(qi)相配(pei)合的(de)動(dong)作，便茶湯在(zai)舌面(mian)上往返流動(dong)一二次(ci)(ci)，充分與味(wei)(wei)蕾接觸，品(pin)嘗茶味(wei)(wei)和湯中香氣(qi)后再咽(yan)下，如(ru)是一二次(ci)(ci)，才能嘗到名(ming)貴(gui)金(jin)銀花茶的(de)真香實味(wei)(wei)。

金銀花涼茶食用須知

金銀(yin)花藥(yao)性偏寒，會影響脾胃的(de)運(yun)化，不(bu)(bu)適合(he)長期(qi)飲(yin)用(yong)，僅適合(he)在炎熱(re)的(de)夏季暫時(shi)飲(yin)用(yong)以防(fang)治痢疾，虛寒體質及月經期(qi)內不(bu)(bu)能飲(yin)用(yong)，脾胃虛弱者(zhe)不(bu)(bu)宜常用(yong)。