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柑桔屬于蕓香科的柑橘(ju)亞科，為常綠小喬(qiao)木(mu)。中(zhong)國(guo)多(duo)在長江以南諸省栽培。

早在夏朝(前(qian)21世(shi)紀-前(qian)17世(shi)紀)，中(zhong)國的(de)江蘇、安徽、江西、湖南(nan)、湖北(bei)等地生產的(de)柑桔(jie)(jie)，已(yi)列為貢稅之(zhi)物。經過長期栽(zai)培、選(xuan)擇(ze)，柑桔(jie)(jie)成了人類的(de)珍貴果品。

鎮沅柑桔是云(yun)南比(bi)較有名的一種水果(guo)(guo)，果(guo)(guo)皮(pi)薄，果(guo)(guo)皮(pi)和(he)(he)果(guo)(guo)肉容(rong)易分(fen)(fen)開，果(guo)(guo)瓣(ban)之間(jian)也容(rong)易分(fen)(fen)開，入口(kou)清甜化渣，糖酸(suan)比(bi)合適，口(kou)感和(he)(he)風味好(hao)。

但是(shi)需要注(zhu)意(yi)的是(shi)：

每(mei)人每(mei)天所需的維生素C吃3個柑桔就已足夠(gou)，吃多了反而對口腔、牙齒有害。

柑桔也不要與蘿卜同(tong)食(shi)，若二者經(jing)常一同(tong)食(shi)用，會誘發(fa)或導(dao)致甲(jia)狀腺(xian)腫。

柑桔還不宜與(yu)牛(niu)奶同食，否則，柑桔中(zhong)的果酸會使牛(niu)奶中(zhong)的蛋(dan)白質凝固，不僅影響(xiang)吸收，而(er)且嚴重(zhong)者(zhe)還會出現腹脹、腹痛(tong)、腹瀉等癥狀(zhuang)。因此(ci)，應在喝完牛(niu)奶1小時(shi)后才能吃柑桔。