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柑桔(jie)屬于(yu)蕓香科的柑橘亞科，為常(chang)綠小(xiao)喬木。中國多在長(chang)江(jiang)以(yi)南諸省栽培。

早在夏(xia)朝(chao)(前21世紀-前17世紀)，中國的江蘇、安徽、江西、湖(hu)南、湖(hu)北等地生產的柑(gan)桔(jie)，已列為貢稅之物。經過長期栽培、選(xuan)擇，柑(gan)桔(jie)成了人類的珍貴果品。

鎮沅柑桔是云(yun)南比較(jiao)有名的一種水(shui)果(guo)(guo)(guo)，果(guo)(guo)(guo)皮薄，果(guo)(guo)(guo)皮和果(guo)(guo)(guo)肉容易(yi)(yi)分(fen)開(kai)，果(guo)(guo)(guo)瓣(ban)之間也容易(yi)(yi)分(fen)開(kai)，入口(kou)清甜化渣，糖酸比合適，口(kou)感和風味好。

但是(shi)需(xu)要注(zhu)意的(de)是(shi)：

每人(ren)每天所需(xu)的維(wei)生素C吃3個(ge)柑(gan)桔就已足夠，吃多(duo)了反而對口腔、牙齒(chi)有害(hai)。

柑桔(jie)也不要與蘿卜(bu)同食，若二(er)者經常(chang)一同食用，會誘(you)發或(huo)導致甲狀腺腫。

柑桔還不宜與牛奶同食，否則，柑桔中的果酸(suan)會使牛奶中的蛋白(bai)質凝固，不僅(jin)影響(xiang)吸收(shou)，而且嚴重者還會出(chu)現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此(ci)，應在(zai)喝完牛奶1小時后才能吃柑桔。