撈派豆花基本介紹

撈(lao)派豆(dou)花是海(hai)底(di)撈(lao)特質的(de)(de)(de)嫩豆(dou)腐，從選豆(dou)子(zi)，浸泡(pao)，磨煮(zhu)，都是海(hai)底(di)撈(lao)自己完成(cheng)的(de)(de)(de)，沒有(you)任何添加劑，所以口感好(hao)，吃的(de)(de)(de)也放(fang)心，豆(dou)味很(hen)香濃，味道也很(hen)細膩，滑溜溜的(de)(de)(de)，入口即化，感覺就很(hen)新鮮(xian)。

撈派豆花食用價值

1、預防心血管病

豆(dou)(dou)花中含有豐(feng)富的大豆(dou)(dou)蛋白，可以有效(xiao)降(jiang)低血漿膽固醇、甘油三酯(zhi)及低密(mi)度(du)脂(zhi)蛋白，有效(xiao)抑制膽固醇攝(she)入，對預防(fang)心(xin)腦(nao)血管疾病有較大幫助。

2、補鐵

豆花(hua)中含(han)有(you)豐(feng)富的鐵元(yuan)素(su)，可為身體補充鐵元(yuan)素(su)、促進鐵質吸收，從而(er)增(zeng)加血(xue)液(ye)中鐵的含(han)量、增(zeng)強造(zao)血(xue)功能，有(you)效預防缺(que)鐵性(xing)貧(pin)血(xue)。

3、美容

制作豆花的(de)(de)原材(cai)料為黃豆，其中含有一種植物雌激(ji)素叫大豆異黃酮，可改善女性體內雌激(ji)素缺(que)乏的(de)(de)問題，達到美容養(yang)顏的(de)(de)目的(de)(de)，也(ye)可延緩衰老，改善更(geng)年期不(bu)適。

撈派豆花食用須知

1、番茄滑牛豆花

在酸甜濃郁的番茄鍋(guo)底里(li)分別涮煮豆花(hua)和麻辣滑牛肉，豆花(hua)大(da)約涮煮8分鐘(zhong)，麻辣滑牛肉大約(yue)涮煮5分鐘(zhong)，撈出后將番茄(qie)濃湯澆(jiao)在豆花上，讓(rang)湯汁慢慢滲透到豆花中，最后加(jia)少(shao)許香菜即可，經過番茄(qie)濃湯涮煮的(de)牛(niu)肉，口(kou)感(gan)更加(jia)滑嫩，將豆花和番茄(qie)濃湯均勻(yun)混(hun)合，加(jia)上滑牛(niu)肉一口(kou)吃下，肉嫩豆花滑，給(gei)舌尖帶來(lai)多重味覺體驗。

2、椰香果粒冰豆花

選(xuan)幾種喜(xi)歡(huan)的(de)(de)應季水(shui)果(guo)(guo)，改刀切(qie)塊后(hou)和豆花(hua)(hua)放入(ru)(ru)碗(wan)中，倒入(ru)(ru)乳白香(xiang)甜的(de)(de)椰汁(zhi)就可以了，做好的(de)(de)豆花(hua)(hua)最好放入(ru)(ru)冰箱冰鎮(zhen)片刻(ke)，冰鎮(zhen)后(hou)的(de)(de)椰香(xiang)果(guo)(guo)粒豆花(hua)(hua)，口感似乎達(da)到(dao)了巔峰時刻(ke)。椰汁(zhi)的(de)(de)甜香(xiang)讓豆花(hua)(hua)的(de)(de)味(wei)道更濃(nong)厚，芒果(guo)(guo)和蜜豆又增加(jia)了一(yi)些(xie)清(qing)甜，吃起來更加(jia)爽口。