撈派豆花基本介紹

撈派豆花是海底撈特質的(de)嫩豆腐(fu)，從選(xuan)豆子，浸泡(pao)，磨(mo)煮，都是海底撈自己完成的(de)，沒有任何添(tian)加劑，所以(yi)口感好，吃的(de)也(ye)放心，豆味(wei)很香濃，味(wei)道也(ye)很細膩，滑溜(liu)溜(liu)的(de)，入(ru)口即化，感覺就(jiu)很新鮮(xian)。

撈派豆花食用價值

1、預防心血管病

豆花(hua)中含有豐富的大(da)豆蛋(dan)白，可以有效(xiao)降低血漿膽(dan)固(gu)醇、甘油三酯(zhi)及低密(mi)度脂蛋(dan)白，有效(xiao)抑制膽(dan)固(gu)醇攝入(ru)，對(dui)預防心腦血管(guan)疾(ji)病有較大(da)幫助。

2、補鐵

豆花中含有豐富的鐵(tie)元素，可為身體(ti)補充鐵(tie)元素、促進(jin)鐵(tie)質吸收，從而(er)增加(jia)血(xue)液中鐵(tie)的含量(liang)、增強造血(xue)功能(neng)，有效預防缺鐵(tie)性貧血(xue)。

3、美容

制作豆(dou)花的原材(cai)料(liao)為(wei)黃豆(dou)，其中含有一種植物雌(ci)激素叫大豆(dou)異黃酮，可改(gai)善女性(xing)體內雌(ci)激素缺乏的問題，達到美容養(yang)顏(yan)的目的，也可延緩衰(shuai)老，改(gai)善更年期不適。

撈派豆花食用須知

1、番茄滑牛豆花

在酸(suan)甜(tian)濃郁的番茄鍋底(di)里分(fen)別涮煮豆(dou)花(hua)和麻辣滑牛肉，豆(dou)花(hua)大約涮煮8分(fen)鐘，麻(ma)辣(la)滑牛肉大約涮煮(zhu)5分鐘，撈出后將番(fan)茄(qie)濃湯澆在(zai)豆花上(shang)，讓湯汁慢慢滲透到豆花中，最(zui)后加(jia)(jia)少許香菜即可，經過番(fan)茄(qie)濃湯涮煮(zhu)的牛肉(rou)(rou)，口感更加(jia)(jia)滑(hua)嫩(nen)，將豆花和(he)番(fan)茄(qie)濃湯均勻混合(he)，加(jia)(jia)上(shang)滑(hua)牛肉(rou)(rou)一口吃(chi)下，肉(rou)(rou)嫩(nen)豆花滑(hua)，給(gei)舌尖帶來多重(zhong)味(wei)覺(jue)體(ti)驗。

2、椰香果粒冰豆花

選幾種喜(xi)歡的(de)應季水果，改刀切塊后和豆(dou)花(hua)放入碗中，倒入乳白香甜的(de)椰汁就可以了，做好(hao)的(de)豆(dou)花(hua)最好(hao)放入冰(bing)箱冰(bing)鎮(zhen)片(pian)刻，冰(bing)鎮(zhen)后的(de)椰香果粒豆(dou)花(hua)，口(kou)(kou)感似乎達到(dao)了巔峰時刻。椰汁的(de)甜香讓豆(dou)花(hua)的(de)味道(dao)更(geng)濃厚(hou)，芒果和蜜豆(dou)又增加了一些清甜，吃起來更(geng)加爽口(kou)(kou)。