福建省是中國檸檬的另一個主(zhu)要產區(qu),這里的氣候也比較適合檸檬的生長,而且福建(jian)省的檸檬種植技術比較先(xian)進,品質也非常不(bu)錯,福(fu)建寧德檸(ning)檬(meng)的主要(yao)供應國內市(shi)場(chang),但也有一部(bu)分出(chu)口到海外。
1、寧德檸檬是(shi)無(wu)核(he)水果,是(shi)很重(zhong)要的天然(ran)香精原(yuan)料(liao),它為清香型填補了天然(ran)香精香型之空缺。
2、寧德檸(ning)檬也是珍貴食品,其汁(zhi)含(han)珍貴的營養物質(zhi),其中蛋白質(zhi)占1.2%,全糖占2%-3.6%,可溶性因(yin)形物(wu)7.76%-8%,各(ge)種果酸6.9%,每(mei)百克鮮果汁含維生素A2毫克,VC59-70毫克,VB30-60微克,VP抗癬皮病100-130微(wei)克(ke),肌(ji)醇(chun)85微(wei)克(ke),含胺基酸十七種,總量為(wei)256.51微克,同時(shi),還(huan)含有鈣、磷(lin)、鐵等(deng)礦物質成(cheng)份。
3、寧德檸檬(meng)汁酸,胚具有極高的(de)美容保(bao)健(jian)作用和醫藥價值,對冠心病(bing)、高血(xue)壓、血(xue)管硬化、支(zhi)氣管炎、胃病(bing)等(deng)有顯著療(liao)效,對癌(ai)癥(zheng)有預防抑制作用,對視力有一定的(de)保(bao)護作用,并具有抗衰老(lao)之獨特功能。