紅米米果介紹

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井(jing)岡紅(hong)米(mi)(mi)(mi)為(wei)水(shui)稻品種(zhong)之一，因米(mi)(mi)(mi)皮呈醬紅(hong)色而得名，屬于(yu)長(chang)粒(li)形(xing)米(mi)(mi)(mi)，在貧瘠的(de)(de)土(tu)壤上(shang)也(ye)能栽培收獲(huo)。紅(hong)軍在井(jing)岡山堅持(chi)斗(dou)爭時期主食的(de)(de)“紅(hong)米(mi)(mi)(mi)飯，南瓜(gua)湯”指(zhi)的(de)(de)就(jiu)是這(zhe)種(zhong)米(mi)(mi)(mi)。井(jing)岡紅(hong)米(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)色粉紅(hong)，糯(nuo)性，米(mi)(mi)(mi)粒(li)特(te)長(chang)，有香(xiang)氣，營養豐富(fu)(fu)(fu)，蛋(dan)白質含量高，飯味香(xiang)濃，口感好，富(fu)(fu)(fu)含維生素(su)、礦(kuang)物質和(he)以非水(shui)溶性為(wei)主的(de)(de)纖維素(su)，營養豐富(fu)(fu)(fu)。其中鐵元素(su)含量最為(wei)豐富(fu)(fu)(fu)，補血養顏(yan)；紅(hong)米(mi)(mi)(mi)還(huan)富(fu)(fu)(fu)含能有效舒緩疲(pi)勞，保持(chi)活力的(de)(de)磷，維生素(su)B群(qun)；花青素(su)含量也(ye)極高，幫(bang)助保護視力。