芒果视频下载

青田糖糕介紹

青(qing)田(tian)糖糕是(shi)浙(zhe)江青(qing)田(tian)地(di)區(qu)一種獨特的特色傳統年糕，歷史悠(you)久，是(shi)過(guo)春節或娶親人家(jia)必備的食品和聘禮(li)。

青田糖(tang)(tang)糕品種多樣，一般(ban)是糯米粉加紅(hong)糖(tang)(tang)，叫(jiao)糖(tang)(tang)糕；摻(chan)些(xie)(xie)番薯絲，叫(jiao)做番薯絲糕；中間(jian)夾些(xie)(xie)五花肉(rou)，叫(jiao)肉(rou)糕；還有可以隨自己口味加點(dian)花生、紅(hong)豆、紅(hong)棗和桂(gui)花等等，口味各(ge)有其獨特之處(chu)。

青田糖糕的做法

1、將糯(nuo)米粉和早米粉滲合在一(yi)起，加上紅糖和箬葉湯拌和。

2、放入鋪(pu)好了箬葉(xie)的蒸籠里(li)蒸，一(yi)格或者兩格一(yi)般需(xu)要蒸十(shi)多(duo)個小時(shi)，如果三四格的話，需(xu)要二十(shi)來多(duo)小時(shi)。

青田糖糕怎么吃

經十幾個小時(shi)(shi)的高溫蒸(zheng)制(zhi)之后，可(ke)以(yi)(yi)直接吃，蒸(zheng)軟了吃或者煎吃，煎時(shi)(shi)可(ke)以(yi)(yi)裹上(shang)蛋液(ye)。

此外，還可以切塊(kuai)加水煮著吃。