芒果视频下载

山粉餃的來歷

相傳在700多年(nian)前的某(mou)一(yi)個(ge)元宵佳節(jie)里，遷移到龍(long)游(you)等(deng)地(di)的北(bei)方人因思念家鄉(xiang)與家鄉(xiang)的面食，故就地(di)取材用(yong)芋艿及番薯(shu)粉等(deng)制(zhi)皮，再加以豬肉等(deng)料(liao)為餡，便制(zhi)成了一(yi)道美味的點心，來取代家鄉(xiang)所(suo)特有的面食，以慰思鄉(xiang)之(zhi)情。

沒想到，他們做出來的這種(zhong)餃子狀的食(shi)物噴香誘人(ren)、口味絕佳，讓(rang)人(ren)驚艷(yan)，以至(zhi)于(yu)一傳百、百傳千(qian)，也(ye)就代代傳承(cheng)下來。

山粉餃的做法

準備(bei)材料：毛芋(yu)500克(ke)、地瓜粉750克(ke)、馬蒂(di)適(shi)量(liang)、胡(hu)蘿卜適(shi)量(liang)、香菇(gu)適(shi)量(liang)、香腸(chang)適(shi)量(liang)、蔥(cong)適(shi)量(liang)、生抽適(shi)量(liang)、鹽適(shi)量(liang)、食用(yong)油(you)適(shi)量(liang)、辣椒醬適(shi)量(liang)、生菜適(shi)量(liang)。

1、毛芋高壓鍋蒸熟，剝皮以后跟(gen)地花粉混合(he)均勻揉(rou)成(cheng)一個光滑的面團，如果太干可以加適量(liang)的水。

2、胡蘿(luo)卜，香菇，香腸，馬(ma)蹄、準(zhun)備切丁(ding)。熱(re)鍋以后倒入食(shi)(shi)用油，翻炒餡料，加入適量的(de)食(shi)(shi)鹽和生抽(chou)來調(diao)味。

3、把剛才的面皮拿(na)搟面杖搟成一個(ge)個(ge)的圓形(xing)，再包入炒好的餡料，捏成一個(ge)個(ge)的三角形(xing)。

4、隔水蒸20分(fen)鐘。

5、碗里(li)調一碗醬汁，可以加入適量的生抽、辣椒醬再加入一些香菜，把(ba)剛才蒸的山(shan)粉餃倒進里(li)面就可以開(kai)吃了。