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蘿卜豬腳湯怎么燉好喝

原料：豬(zhu)腳、蘿卜、大蔥、香味(wei)、桂皮、料酒、鹽。

做法步驟：

1、準備食材。

2、豬腳冷水下鍋，水開后煮五分鐘。

3、撈出沖洗干凈(jing)血沫(mo)。

4、豬腳放入砂鍋內，放入料酒和香料一(yi)起(qi)煮(zhu)(zhu)開，轉中小(xiao)火煮(zhu)(zhu)1小(xiao)時。

5、蘿(luo)卜切厚(hou)片備用。

6、放入蘿(luo)卜繼續煮(zhu)5分鐘。

7、出鍋前放入適量(liang)鹽調味(wei)即可。

白蘿卜豬蹄湯的營養與功效

白(bai)蘿(luo)卜為十(shi)字(zi)花科(ke)植物萊(lai)菔的(de)根(gen)，其中(zhong)含(han)(han)有蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、膳食纖維等(deng)營(ying)養(yang)成(cheng)分。豬(zhu)蹄為豬(zhu)科(ke)動物豬(zhu)的(de)腳，其中(zhong)含(han)(han)有蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、維生(sheng)素等(deng)營(ying)養(yang)成(cheng)分。白(bai)蘿(luo)卜豬(zhu)蹄湯具有補充營(ying)養(yang)、提供能量的(de)功效。

1、補(bu)充(chong)(chong)營(ying)養(yang)：白(bai)(bai)蘿(luo)卜(bu)中(zhong)含有維(wei)生素C、膳食纖維(wei)、鉀、鈣等營(ying)養(yang)成分，豬蹄中(zhong)含有維(wei)生素A、鈉、鉀、鈣、磷等營(ying)養(yang)成分。白(bai)(bai)蘿(luo)卜(bu)豬蹄湯(tang)可(ke)幫(bang)助(zhu)人體補(bu)充(chong)(chong)部(bu)分所需(xu)的(de)營(ying)養(yang)物質。

2、提供能(neng)(neng)量：白(bai)蘿(luo)卜豬蹄湯中含有碳水化合物、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪等(deng)物質(zhi)，這些物質(zhi)都能(neng)(neng)為身體(ti)提供能(neng)(neng)量，幫(bang)助維持正常的生命活動。