紅(hong)妃木瓜具有結果期早,產量高,品質優,耐病毒病,耐雨水,栽培容易等優點。植株粗壯矮生,生長旺盛,特抗花葉病,生育特別強健,早熟,結果節位低,座果力強,在離地面50厘米(mi)左右即可(ke)開始(shi)開花結(jie)果,結(jie)果力強,在栽培得當時,每株可(ke)結(jie)30~50個果(guo)(guo)。果(guo)(guo)型大(da),一般單果(guo)(guo)為1~1.5千克,最大的可達4千克,畝產量達3500~5000千克。
紅(hong)妃木瓜為常綠軟木性喬(qiao)木,是臺灣農友(you)種(zhong)苗公(gong)司選育成(cheng)的一(yi)個木瓜品(pin)種(zhong),植(zhi)株粗壯,生(sheng)長(chang)勢(shi)強,莖干綠色(se),結果期特早,結果時株形低矮。結第一(yi)個果時,株高僅6 0~80cm,結果力強,一季單株最高(gao)可結果30個以上,產量高,果形大,單果重1 5~2kg,最高(gao)達3kg以上。雌株果實(shi)長(chang)球形至橢圓形,兩性株果實(shi)長(chang)形。果皮光(guang)滑美觀(guan),果實(shi)肉厚(hou)汁多,肉色紅(hong)美,肉質細嫩,氣味芳香,含糖量高,品質優良。
紅(hong)妃木瓜(gua)采(cai)用實生繁殖(zhi),種(zhong)子(zi)采(cai)自充分成熟的果實,洗凈后陰干保(bao)存(cun),春(chun)季(ji)(2~3月)或秋季(8~10月)播(bo)種,采(cai)用營養袋育苗,成苗后帶土移栽,山(shan)坡地依山(shan)勢挖1 5m寬平(ping)臺,然后按株距2m挖穴,田(tian)園(yuan)地株行距2m×2 5m,定(ding)植穴為(wei)5 0cm×5 0cm×30cm,挖(wa)后(hou)回(hui)表土,并與化肥等拌(ban)勻(yun)。
紅妃木瓜喜溫暖(nuan),忌霜凍,生長最適宜(yi)溫度20~35℃,適宜于無(wu)霜(shuang)地區栽培。
紅妃木瓜富含(han)糖(tang)、蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、多(duo)種維(wei)生(sheng)素(A、B1、B2、C、D、E)、有機酸、胡蘿(luo)卜素、木瓜堿、木瓜蛋白酶,營養價值極高,具有助(zhu)消化、降血壓(ya)、產婦催奶和解決(jue)老人便秘(mi)等保(bao)健(jian)、美容功效,是傳(chuan)統婦女養(yang)育幼兒(er)時(shi)的補奶(nai)(nai)良品(pin),一(yi)般(ban)婦女用(yong)(yong)木(mu)(mu)瓜補奶(nai)(nai),多吃青(qing)(qing)果(guo)(guo),去(qu)皮后即(ji)放入鍋中與排(pai)骨等肉類(lei)一(yi)起清(qing)燉,湯(tang)汁(zhi)清(qing)甜,藏有一(yi)股淡(dan)淡(dan)奶(nai)(nai)香(xiang),十分好喝;生的青(qing)(qing)木(mu)(mu)瓜也有人切片后用(yong)(yong)百香(xiang)果(guo)(guo)腌漬(zi),即(ji)可做成(cheng)(cheng)(cheng)一(yi)道很棒的涼拌菜;木(mu)(mu)瓜成(cheng)(cheng)(cheng)熟后,一(yi)般(ban)多用(yong)(yong)生食,還時(shi)尚用(yong)(yong)番(fan)木(mu)(mu)瓜加(jia)上芒果(guo)(guo)或(huo)西番(fan)蓮、檸檬等果(guo)(guo)汁(zhi)和牛奶(nai)(nai),以果(guo)(guo)汁(zhi)機打成(cheng)(cheng)(cheng)番(fan)木(mu)(mu)瓜牛奶(nai)(nai)汁(zhi)或(huo)果(guo)(guo)醬、冰激凌,口感滑(hua)順;汕頭市(shi)居民(min)對番(fan)木(mu)(mu)瓜的食用(yong)(yong)越來越多。