紅(hong)妃木瓜具有結果期早,產量高,品質優,耐病毒病,耐雨水,栽培容易等優點。植株粗壯矮生,生長旺盛,特抗花葉病,生育特別強健,早熟,結果節位低,座果力強,在離地面50厘米左右即(ji)可(ke)開始開花結(jie)果(guo),結(jie)果(guo)力(li)強,在栽培得當時,每株可(ke)結(jie)30~50個果。果型大,一般(ban)單果為1~1.5千克,最(zui)大的(de)可(ke)達4千(qian)克,畝產(chan)量達(da)3500~5000千(qian)克(ke)。
紅妃(fei)木(mu)(mu)瓜為常(chang)綠(lv)軟(ruan)木(mu)(mu)性喬木(mu)(mu),是臺(tai)灣農(nong)友(you)種苗公司選育成的一個木(mu)(mu)瓜品(pin)種,植株粗壯,生長(chang)勢強,莖干(gan)綠(lv)色(se),結果期特早,結果時(shi)株形低(di)矮。結第一個果時(shi),株高僅6 0~80cm,結(jie)果力強,一季單(dan)株最高可結(jie)果30個以上,產量高,果(guo)形(xing)大,單(dan)果(guo)重1 5~2kg,最(zui)高達3kg以上。雌株果(guo)實(shi)(shi)長球形(xing)至(zhi)橢圓(yuan)形(xing),兩(liang)性株果(guo)實(shi)(shi)長形(xing)。果(guo)皮光滑美(mei)觀,果(guo)實(shi)(shi)肉厚汁多,肉色紅美(mei),肉質(zhi)細嫩,氣(qi)味(wei)芳香,含糖量(liang)高,品質(zhi)優良。
紅妃木瓜采用實(shi)(shi)生繁殖,種子采自充分(fen)成熟的果實(shi)(shi),洗凈(jing)后陰(yin)干保(bao)存,春季(ji)(2~3月)或秋季(8~10月)播種(zhong),采用營養袋(dai)育苗(miao),成苗(miao)后帶土移栽,山坡(po)地依山勢挖1 5m寬平臺,然后按(an)株(zhu)距2m挖穴,田園(yuan)地株行距2m×2 5m,定植穴為5 0cm×5 0cm×30cm,挖后回表(biao)土,并與化(hua)肥等拌(ban)勻。
紅(hong)妃木瓜喜溫暖,忌霜凍,生長(chang)最適宜溫度20~35℃,適宜于無(wu)霜地區栽培。
紅妃木瓜富含糖、蛋(dan)白(bai)質、脂肪、多種維生素(su)(A、B1、B2、C、D、E)、有機酸(suan)、胡蘿卜素、木瓜(gua)堿、木瓜(gua)蛋(dan)白酶,營養價值極高,具有助(zhu)消化(hua)、降(jiang)血壓、產(chan)婦催奶(nai)和解(jie)決(jue)老人便秘等保健(jian)、美容功效,是傳(chuan)統婦(fu)女養(yang)育幼兒(er)時的補(bu)奶(nai)良品,一(yi)(yi)般(ban)婦(fu)女用木瓜(gua)補(bu)奶(nai),多吃青果(guo)(guo),去皮后即(ji)放入鍋中與排(pai)骨等(deng)肉類(lei)一(yi)(yi)起清(qing)燉,湯(tang)汁清(qing)甜,藏有(you)一(yi)(yi)股(gu)淡淡奶(nai)香,十(shi)分(fen)好(hao)喝;生的青木瓜(gua)也有(you)人切片(pian)后用百香果(guo)(guo)腌漬,即(ji)可做成一(yi)(yi)道很棒的涼拌菜(cai);木瓜(gua)成熟后,一(yi)(yi)般(ban)多用生食,還時尚用番木瓜(gua)加上芒果(guo)(guo)或西番蓮、檸檬等(deng)果(guo)(guo)汁和牛(niu)奶(nai),以果(guo)(guo)汁機(ji)打成番木瓜(gua)牛(niu)奶(nai)汁或果(guo)(guo)醬、冰激凌,口感(gan)滑順;汕頭(tou)市(shi)居民(min)對番木瓜(gua)的食用越來越多。