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一.產品介紹

香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)是吳(wu)江(jiang)(jiang)地(di)(di)方(fang)(fang)傳統特(te)色(se)珍(zhen)稀蔬菜(cai)(cai)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，已有100多年(nian)的(de)(de)栽培歷史，香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)具有口(kou)感(gan)柔(rou)軟，清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)醇正，營養(yang)豐富(fu)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)特(te)點，深受廣(guang)大消(xiao)費者的(de)(de)青(qing)(qing)(qing)(qing)睞。1999年(nian)列入江(jiang)(jiang)蘇(su)省三項更新(xin)工(gong)程(cheng)(cheng)，2002年(nian)通(tong)過(guo)無公害農(nong)產品(pin)(pin)(pin)認定，2003年(nian)制訂了《無公害香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)生(sheng)產技術(shu)規程(cheng)(cheng)》，成為(wei)(wei)了江(jiang)(jiang)蘇(su)省地(di)(di)方(fang)(fang)標準(zhun)，2003年(nian)列入國家農(nong)業資源開發(fa)，2009年(nian)通(tong)過(guo)國家地(di)(di)理標志認證(zheng)。通(tong)過(guo)這些項目(mu)的(de)(de)實(shi)(shi)施，我們(men)本(ben)著(zhu)挖掘、利(li)用和保(bao)護地(di)(di)方(fang)(fang)優良種(zhong)(zhong)(zhong)資資源的(de)(de)目(mu)的(de)(de)，經過(guo)多年(nian)的(de)(de)收集整理，提純(chun)復壯和品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)育等(deng)工(gong)作，使香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)的(de)(de)純(chun)度(du)、抗病性(xing)、抗逆性(xing)得(de)到了提高(gao)(gao)，使地(di)(di)方(fang)(fang)優質(zhi)資源得(de)到了保(bao)護、利(li)用和開發(fa)。 香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)口(kou)感(gan)清(qing)鮮(xian)味(wei)美，芳香(xiang)(xiang)(xiang)可口(kou)，氣味(wei)清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)醇厚；維(wei)生(sheng)素C≥20mg/100g；總糖≥2.0%；粗(cu)纖(xian)維(wei)≤1.0%。吳(wu)江(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)主要品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)有繡花筋(jin)、黃葉(xie)香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)、黑(hei)葉(xie)香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)。 吳(wu)江(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)常(chang)年(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)(ji)1000公頃，種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)區域主要在(zai)(zai)沿太湖(hu)(hu)的(de)(de)橫扇、七(qi)都、震澤(ze)、桃源等(deng)鎮。土壤類(lei)型(xing)(xing)以小粉土為(wei)(wei)主，屬(shu)(shu)滲育型(xing)(xing)水稻(dao)土，亞滲潮(chao)泥田土屬(shu)(shu)，發(fa)育于近代河（湖(hu)(hu)）沉積(ji)(ji)物，沉積(ji)(ji)層理較明顯，顆粒組分(fen)中粉砂含量較高(gao)(gao)，剖面A1-AP-P-C型(xing)(xing)，土色(se)淺(qian)，質(zhi)地(di)(di)為(wei)(wei)粉砂質(zhi)壤土或粘壤土的(de)(de)土壤類(lei)型(xing)(xing)。小粉土易淀漿板結，土壤養(yang)分(fen)釋放快，偏(pian)酸性(xing)，酸堿(jian)度(du)為(wei)(wei)PH5.2-6.0，表土層在(zai)(zai)日光下曬得(de)發(fa)白，而心土仍然很濕，農(nong)民俗稱(cheng)“夜濕泥”。 小葉(xie)香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)目(mu)前基本(ben)常(chang)年(nian)上(shang)(shang)市，大葉(xie)香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)主要在(zai)(zai)12月至翌年(nian)4月冬春季上(shang)(shang)市。吳(wu)江(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)主要銷售供應(ying)吳(wu)江(jiang)(jiang)本(ben)地(di)(di)、蘇(su)州市、上(shang)(shang)海市的(de)(de)各大賓館、飯店(dian)以及農(nong)貿市場，三分(fen)之一產品(pin)(pin)(pin)實(shi)(shi)行(xing)訂單生(sheng)產銷售，吳(wu)江(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)菜(cai)(cai)曾(ceng)經隨太湖(hu)(hu)螃蟹銷往香(xiang)(xiang)(xiang)港(gang)、新(xin)加坡等(deng)地(di)(di)。

二.自然生態環境和人文歷史(shi)因素

（1）土(tu)壤(rang)地貌(mao)情況(kuang)： 地貌(mao)特征(zheng)：吳(wu)江香青菜產自(zi)(zi)太湖(hu)東南(nan)岸，全境無山(shan)，地勢(shi)地平(ping)，自(zi)(zi)東北(bei)向西南(nan)緩慢傾(qing)斜(xie)，南(nan)北(bei)高(gao)差2.0米左右，田(tian)面(mian)(mian)海拔高(gao)程3.2-4米，最高(gao)處(chu)5.5米。 土(tu)壤(rang)特征(zheng)：吳(wu)江香青菜種植土(tu)壤(rang)以(yi)小粉土(tu)為(wei)(wei)主，屬滲育(yu)型(xing)水稻(dao)土(tu)，亞滲潮泥田(tian)土(tu)屬，發育(yu)于近代河（湖(hu)）沉(chen)(chen)積物，沉(chen)(chen)積層理較(jiao)(jiao)明顯，顆(ke)粒組分中粉砂(sha)含量(liang)較(jiao)(jiao)高(gao)，剖面(mian)(mian)A1-AP-P-C型(xing)，土(tu)色淺，質(zhi)地為(wei)(wei)粉砂(sha)質(zhi)壤(rang)土(tu)或粘壤(rang)土(tu)的土(tu)壤(rang)類型(xing)。小粉土(tu)易淀漿板(ban)結，土(tu)壤(rang)養分釋放快，偏(pian)酸性，酸堿度為(wei)(wei)PH5.2-6.0，表土(tu)層在日(ri)光(guang)下曬得發白，而心土(tu)仍(reng)然很濕(shi)，農民俗稱“夜濕(shi)泥”。 

（2）水(shui)(shui)文(wen)情況： 全(quan)市(shi)(shi)水(shui)(shui)文(wen)資源豐富(fu)。一是降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)多，平均年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)1015mm，最(zui)多年(nian)(nian)達1339.7mm，最(zui)少年(nian)(nian)786mm，年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)850mm以上的年(nian)(nian)占80%。二是河流湖(hu)泊多，儲(chu)水(shui)(shui)量(liang)大，吳江主屬太(tai)湖(hu)水(shui)(shui)系，東北部(bu)受吳淞江水(shui)(shui)系的影響，西南部(bu)受浙江天(tian)目山水(shui)(shui)系的影響，境內河道縱橫(heng)，湖(hu)蕩棋布，水(shui)(shui)面(mian)面(mian)積(ji)40.1萬(wan)畝（不包括所(suo)轄太(tai)湖(hu)水(shui)(shui)面(mian)），占全(quan)市(shi)(shi)土地總面(mian)積(ji)的22.7%。 

（3）氣(qi)(qi)候情況： 吳(wu)江香(xiang)青(qing)菜產區屬亞熱(re)帶(dai)北(bei)緣季(ji)(ji)風區，年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)15.7℃，年(nian)平均降水(shui)1015mm，無霜期(qi)226天(tian)，日照時(shi)(shi)數2102.5小時(shi)(shi)。四季(ji)(ji)分明，氣(qi)(qi)候溫(wen)和(he)，雨水(shui)充(chong)(chong)沛(pei)，無霜期(qi)較(jiao)長(chang)(chang)。春季(ji)(ji)（3-5月(yue)）冷暖交替(ti)，陰(yin)濕多(duo)雨，日照不(bu)足(zu)，氣(qi)(qi)溫(wen)回升緩慢；夏季(ji)(ji)（6-8月(yue)）梅雨期(qi)長(chang)(chang)，酷熱(re)天(tian)氣(qi)(qi)不(bu)多(duo)，日照充(chong)(chong)足(zu)，七八月(yue)間和(he)初秋尚有多(duo)臺(tai)風影響(xiang)；秋季(ji)(ji)（9-11月(yue)）干(gan)旱(han)和(he)連陰(yin)雨相(xiang)間出現，中(zhong)秋多(duo)晴朗天(tian)氣(qi)(qi)，冷空氣(qi)(qi)活動頻繁；冬(dong)季(ji)(ji)（12-翌年(nian)2月(yue)）雨雪較(jiao)少，嚴寒期(qi)短。吳(wu)江香(xiang)青(qing)菜主要(yao)產于秋、冬(dong)、春三季(ji)(ji)。 

（4）人文歷史： 吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)地(di)處太(tai)湖(hu)(hu)(hu)之(zhi)(zhi)濱(bin)，氣候(hou)宜人，物產(chan)豐富(fu)，素有(you)“魚米(mi)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)、絲綢之(zhi)(zhi)府”之(zhi)(zhi)稱(cheng)，吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)歷來被譽為(wei)(wei)太(tai)湖(hu)(hu)(hu)特色(se)(se)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，種植歷史悠久，歷代吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)名人、臺胞(bao)、僑胞(bao)、外商均對吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)情(qing)有(you)獨鐘，80年代以來，上海、蘇(su)州消(xiao)費者十(shi)分喜愛吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)；吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)曾經伴隨(sui)太(tai)湖(hu)(hu)(hu)螃蟹遠渡新加坡、香(xiang)港等地(di)，消(xiao)費者贊不絕口(kou)。“十(shi)一五”以來，吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)市(shi)委、市(shi)政府制定(ding)(ding)(ding)的現代農業(ye)發展(zhan)規劃，把發展(zhan)“吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”作(zuo)為(wei)(wei)全市(shi)高效(xiao)農業(ye)的重點產(chan)業(ye)之(zhi)(zhi)一，形成規模生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)，積極培育特色(se)(se)企業(ye)，每年定(ding)(ding)(ding)期召開生(sheng)產(chan)技術(shu)交流現場(chang)會，加強技術(shu)培訓和指導，市(shi)鎮兩級(ji)著重做好產(chan)前、產(chan)中(zhong)(zhong)、產(chan)后服(fu)務，引導成立(li)香(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)合作(zuo)社，統一品種、統一銷售，使地(di)方(fang)特色(se)(se)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的生(sheng)產(chan)與管理(li)水平(ping)不斷得到提升，農民(min)增收效(xiao)果(guo)顯著。2003年以來，吳(wu)(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)已(yi)被中(zhong)(zhong)國綠色(se)(se)食(shi)品發展(zhan)中(zhong)(zhong)心(xin)認定(ding)(ding)(ding)為(wei)(wei)綠色(se)(se)食(shi)品A級(ji)產(chan)品1個，已(yi)被國家農業(ye)部認定(ding)(ding)(ding)為(wei)(wei)無公害(hai)食(shi)品2個。

三.地域范圍

吳(wu)江(jiang)(jiang)香青(qing)菜產(chan)于江(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)吳(wu)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)轄區(qu)京杭大運(yun)河西(xi)側的七(qi)都鎮(zhen)、震澤鎮(zhen)、橫扇鎮(zhen)、桃源(yuan)鎮(zhen)及平(ping)望鎮(zhen)部分(fen)(fen)、盛澤鎮(zhen)部分(fen)(fen)、松陵鎮(zhen)部分(fen)(fen)。總面積約(yue)588平(ping)方公里。吳(wu)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)位于江(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)東(dong)南部，地理坐標為東(dong)經(jing)120°42′-120°53′，北(bei)緯30°47′-31°12′之間。吳(wu)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)位于江(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)最南端，西(xi)靠(kao)太(tai)湖，北(bei)臨蘇(su)州市(shi)(shi)、吳(wu)中區(qu)，東(dong)與上海(hai)市(shi)(shi)青(qing)浦(pu)區(qu)交(jiao)界，南依浙(zhe)江(jiang)(jiang)省(sheng)(sheng)嘉興市(shi)(shi)，大運(yun)河貫通南北(bei)，318國道貫穿東(dong)西(xi)。生(sheng)產(chan)面積1000公頃，年產(chan)量(liang)20000噸。

四.產(chan)品品質特性特征(zheng)

1、外感特征 葉(xie)(xie)菜類(lei)，十(shi)字花科蕓薹屬蔬菜，植株半直(zhi)立，株型半披(pi)張、松(song)散(san)，株高(gao)25~35 cm，開展度35~40 cm，葉(xie)(xie)片橢圓形，全緣，葉(xie)(xie)面起皺扭(niu)曲、波狀不平，葉(xie)(xie)脈明(ming)顯，葉(xie)(xie)柄綠白色，扁平，單(dan)株質量400g左右。 

2、內在品質 口(kou)感(gan)清(qing)鮮味美，芳香可口(kou)，氣味清(qing)香醇厚；維生素C≥20mg/100g；總糖≥2.0%；粗纖維≤1.0%。

五.特定生產方式

（1）產(chan)地(di)(di)選擇： 沿太湖的七(qi)都鎮(zhen)(zhen)(zhen)、震澤(ze)鎮(zhen)(zhen)(zhen)，橫扇(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、松陵鎮(zhen)(zhen)(zhen)部(bu)分以及西南部(bu)的平(ping)望鎮(zhen)(zhen)(zhen)部(bu)分、盛澤(ze)鎮(zhen)(zhen)(zhen)部(bu)分、桃源鎮(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)，產(chan)地(di)(di)環(huan)境質量符合(he)《無公(gong)害(hai)食品(pin) 香青菜產(chan)地(di)(di)環(huan)境技術條件》（NY/T5020-2001）的要求。 

（2）品種(zhong)選(xuan)擇： 根據吳江香青菜(cai)的品質(zhi)特(te)點，選(xuan)擇繡(xiu)花筋、黃(huang)葉香青菜(cai)、黑(hei)葉香青菜(cai)。黃(huang)葉香青菜(cai)適宜(yi)(yi)晚(wan)秋和早春栽培，黑(hei)葉香青菜(cai)適宜(yi)(yi)冬(dong)季栽培。 

（3）生產(chan)過程(cheng)(cheng)管理： 吳江香(xiang)青菜生產(chan)過程(cheng)(cheng)必(bi)須嚴格按照《無公(gong)(gong)害香(xiang)青菜生產(chan)技術規程(cheng)(cheng)》操作。生產(chan)過程(cheng)(cheng)中(zhong)農藥和化肥的使(shi)用(yong)必(bi)須符合《無公(gong)(gong)害食品(pin)(pin) 肥料使(shi)用(yong)準則》（NY/T5017-2001）和《無公(gong)(gong)害食品(pin)(pin) 農藥使(shi)用(yong)準則》（NY/T5018-2001）。為了(le)保證吳江香(xiang)青菜的品(pin)(pin)質特(te)色，要注意以下(xia)環(huan)節： 

①種植方式：分為直播和移栽兩種，直播香(xiang)青菜生長期30-45天，移栽香(xiang)青菜120天左(zuo)右。 

②苗床準備(bei)：選(xuan)擇地勢高(gao)爽，土壤(rang)疏(shu)松(song)，肥力中上等的田塊。耕翻前，清除殘留枝(zhi)葉、雜草、雜物，施足基肥，每畝施腐熟有(you)機肥1000-1500kg，然后(hou)多次耕翻，耕深15cm，精(jing)細(xi)整(zheng)地。 

③育苗(miao)(miao)(miao)(miao)方法(fa)：采用露地苗(miao)(miao)(miao)(miao)床育苗(miao)(miao)(miao)(miao)，早秋最好有(you)防雨、防蟲、遮(zhe)蔭(yin)(yin)設施(shi)；播(bo)種(zhong)(zhong)量每(mei)(mei)畝(mu)移(yi)栽大田(tian)90-100g，每(mei)(mei)畝(mu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)床用種(zhong)(zhong)量1kg左右，苗(miao)(miao)(miao)(miao)床面(mian)積與(yu)大田(tian)面(mian)積比(bi)例為1：10；直播(bo)香青(qing)菜每(mei)(mei)畝(mu)播(bo)種(zhong)(zhong)量1.5kg左右。播(bo)種(zhong)(zhong)期(qi)一(yi)般(ban)9月上(shang)旬至翌年3月上(shang)旬。播(bo)種(zhong)(zhong)方法(fa)采用撒播(bo)，播(bo)后蓋上(shang)細土(tu)0.5-1cm，攤平壓實。苗(miao)(miao)(miao)(miao)期(qi)管理：播(bo)種(zhong)(zhong)后應及時根據天氣(qi)、土(tu)壤墑情，及時澆水，出(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)前(qian)保(bao)持土(tu)壤濕潤；秋季(ji)育苗(miao)(miao)(miao)(miao)遇高溫，應適當覆(fu)蓋遮(zhe)蔭(yin)(yin)降溫，傍晚揭除，保(bao)證齊(qi)苗(miao)(miao)(miao)(miao)。齊(qi)苗(miao)(miao)(miao)(miao)后視(shi)墑情再(zai)補(bu)水，當第二片真葉伸展(zhan)后，每(mei)(mei)畝(mu)施(shi)氮肥(fei)（N）3kg；二葉一(yi)心(xin)時進行(xing)第一(yi)次(ci)(ci)間苗(miao)(miao)(miao)(miao)，以后再(zai)間苗(miao)(miao)(miao)(miao)1-2次(ci)(ci)，秧(yang)苗(miao)(miao)(miao)(miao)4-5片真葉時定(ding)植。直播(bo)香青(qing)菜真葉5-6片可(ke)直接上(shang)市。 

④大(da)田(tian)準備：香青菜適宜(yi)在秋季、冬季及早春栽培，注(zhu)意合(he)理輪作換茬，避免(mian)同科連(lian)作。首先挑除整田(tian)殘留枝葉、雜草、雜物，移栽前7d，施腐熟有機(ji)肥(fei)每(mei)畝2000-3000kg，速(su)效氮(dan)肥(fei)（N）每(mei)畝7kg，然后耕翻作畦，畦高15cm，畦寬120-150cm，做(zuo)到(dao)畦面平整，略加鎮壓。 

⑤大田(tian)移(yi)(yi)栽：一般播(bo)種后30-35d，達4片~5片真葉時(shi)定植(zhi)，不避(bi)免在土(tu)壤結凍、重(zhong)霜期移(yi)(yi)栽：移(yi)(yi)栽時(shi)應(ying)做到帶土(tu)移(yi)(yi)栽，避(bi)免損傷(shang)根(gen)系，確保活棵。栽后7d做好查苗補缺。移(yi)(yi)栽密度：株(zhu)(zhu)距25cm，行距30-40cm，畝栽5000株(zhu)(zhu)-6000株(zhu)(zhu)。 

⑥大田管理：移栽(zai)后及時(shi)澆(jiao)定根水(shui)，促進秧(yang)(yang)苗成活(huo)。早秋(qiu)茬(cha)視天氣情況適(shi)當補(bu)水(shui)，秋(qiu)冬茬(cha)在秧(yang)(yang)苗成活(huo)后盡(jin)量少澆(jiao)水(shui)，春茬(cha)須控水(shui)，如遇連續陰雨天氣應及時(shi)清溝(gou)排(pai)水(shui)，防止漬害。移栽(zai)活(huo)棵后每(mei)畝施氮(dan)肥（N）4-5kg。 

⑦病(bing)(bing)蟲防(fang)(fang)治：香(xiang)青菜(cai)在整個生(sheng)(sheng)長期，主要病(bing)(bing)蟲害為蚜蟲和病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)、霜霉(mei)病(bing)(bing)。防(fang)(fang)治方(fang)法(fa)：以(yi)農業防(fang)(fang)治、物(wu)理防(fang)(fang)治、生(sheng)(sheng)物(wu)防(fang)(fang)治為主，化學防(fang)(fang)治為輔。注重優化布(bu)局(ju)，合(he)理輪作，曬垡(fa)消毒，中耕除草，降低田間病(bing)(bing)蟲源基數；盡可能采用防(fang)(fang)蟲網避蟲。生(sheng)(sheng)物(wu)防(fang)(fang)治方(fang)法(fa)：蚜蟲用捕快800倍液(ye)，或百部·楝·煙(yan)乳油800倍～1000 倍液(ye)交替防(fang)(fang)治。化學防(fang)(fang)治方(fang)法(fa)：用20%病(bing)(bing)毒A可濕性(xing)粉(fen)劑600倍液(ye)，或40%克毒寶可濕性(xing)粉(fen)劑700倍～1000倍液(ye)防(fang)(fang)治病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)；用72%克露可濕性(xing)粉(fen)劑600倍～800倍液(ye)噴霧(wu)防(fang)(fang)治霜霉(mei)病(bing)(bing)。 

⑧及時(shi)采(cai)收(shou)：根(gen)據(ju)食用(yong)要求(qiu)適(shi)時(shi)采(cai)收(shou)，一般大田生長期120d可上市。 ⑨生產(chan)(chan)記(ji)錄要求(qiu)：吳江香青菜生產(chan)(chan)的全過程要建立田間生產(chan)(chan)檔案(an)，農事(shi)記(ji)錄檔案(an)，產(chan)(chan)品出入(ru)庫檔案(an)，全面記(ji)載(zai)并妥善保(bao)存，以(yi)備查閱。