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一.產品介紹

2011年(nian)平(ping)邑(yi)縣天寶(bao)圣堂種植專(zhuan)業合作(zuo)社申請認證“天寶(bao)山黃(huang)梨(li)”地(di)理(li)(li)標志，同(tong)年(nian)國(guo)家農業部批復該(gai)合作(zuo)社申報的(de)“天寶(bao)山黃(huang)梨(li)”為地(di)理(li)(li)標志產(chan)(chan)品(pin)。天寶(bao)山黃(huang)梨(li)是(shi)山東名特產(chan)(chan)水果之(zhi)一(yi)，主(zhu)(zhu)產(chan)(chan)于平(ping)邑(yi)縣天寶(bao)山區(qu)(qu)，已有上(shang)千(qian)年(nian)的(de)栽(zai)培歷史。 主(zhu)(zhu)要特點是(shi)綜合性狀(zhuang)優(you)良(liang)，豐產(chan)(chan)、耐儲、抗(kang)性強，肉質細(xi)嫩，汁多味甜，營養價值高。其花、葉、樹皮(pi)、果實(shi)可入藥(yao)，以(yi)“美味易服之(zhi)佳品(pin)，療(liao)效優(you)質之(zhi)良(liang)藥(yao)”著稱。該(gai)產(chan)(chan)品(pin)的(de)主(zhu)(zhu)產(chan)(chan)區(qu)(qu)地(di)理(li)(li)環境優(you)越，無任(ren)何(he)污染，所產(chan)(chan)天寶(bao)山黃(huang)梨(li)營養價值高，是(shi)最讓人放(fang)心的(de)健康食(shi)(shi)品(pin)。該(gai)產(chan)(chan)品(pin)現被平(ping)邑(yi)地(di)方各家罐頭(tou)企業生(sheng)產(chan)(chan)成(cheng)水果罐頭(tou)，也可以(yi)鮮食(shi)(shi)。

二.自然(ran)生(sheng)態環境主要包括大峪溝流(liu)(liu)域(yu)、王(wang)崮山流(liu)(liu)域(yu)、甘(gan)草峪流(liu)(liu)域(yu)，該區(qu)域(yu)北(bei)鄰(lin)銅石鎮(zhen)，西鄰(lin)鄭城鎮(zhen)，南鄰(lin)費縣(xian)朱田鎮(zhen)，東鄰(lin)費縣(xian)上沿鎮(zhen)，共計22個行政(zheng)村，最高(gao)處(chu)為(wei)天寶山，海(hai)拔480米，最低處(chu)是范家(jia)臺(tai)紅梁(liang)溝，海(hai)拔高(gao)為(wei)82米，地(di)勢(shi)總體(ti)特(te)征是西高(gao)東低，南北(bei)均(jun)為(wei)東西向(xiang)山脈(mo)，且山脈(mo)均(jun)呈脊背狀傾斜呈坡地(di)，構成倒“U”字狀地(di)形，形成特(te)殊(shu)的小地(di)理氣(qi)候。 1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌性狀：天寶山為(wei)丘(qiu)陵山地(di)，以(yi)棕(zong)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)和褐土(tu)(tu)(tu)為(wei)主要類型(xing)，其中棕(zong)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)為(wei)主，占總面積70%，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)呈酸性，耕作層總養(yang)分(fen)含量，有(you)機質0.6-0.91%，堿解氨30-48ppn，有(you)效(xiao)磷(lin)1.8-6.0ppn，速效(xiao)鉀(jia)38.0-78.0ppn，生(sheng)長期的水(shui)土(tu)(tu)(tu)保(bao)持(chi)和耕作，使(shi)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)(tu)質疏松，保(bao)水(shui)、保(bao)肥(fei)性能好非常適合黃梨生(sheng)長。

2、水文情況: 天寶(bao)流域為(wei)(wei)山(shan)(shan)地(di)丘陵(ling)地(di)帶(dai)，山(shan)(shan)上松柏茂盛，涵養了水源，在兩山(shan)(shan)之間樹平(ping)緩地(di)帶(dai)形(xing)成了長年流水不(bu)斷的小河。由于為(wei)(wei)片(pian)麻巖形(xing)成的山(shan)(shan)體(ti)，山(shan)(shan)下地(di)下水源也較為(wei)(wei)豐(feng)富，而且天寶(bao)山(shan)(shan)區(qu)種植(zhi)區(qu)內沒有大、中、小型污染工廠，灌溉(gai)水來自山(shan)(shan)泉水和(he)河水，不(bu)含(han)任何污，是生(sheng)產無公害山(shan)(shan)楂的又(you)一保障。

3、氣(qi)候狀(zhuang)況：季風(feng)(feng)區域大陸性氣(qi)候，四(si)季分明，具有冬季寒(han)冷、夏季炎熱、光照(zhao)充足、無(wu)霜(shuang)期長的(de)(de)(de)特點。春季多風(feng)(feng)，夏季炎熱多雨(yu)，秋季天(tian)高氣(qi)爽，晝夜溫差大。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫13.2℃， 年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水量(liang)(liang)(liang)為(wei)784.8毫米，最(zui)(zui)大年(nian)(nian)份1185.1毫米(1957年(nian)(nian))，最(zui)(zui)小(xiao)年(nian)(nian)份414.7毫米(1988年(nian)(nian))。全(quan)年(nian)(nian)以(yi)7月(yue)(yue)最(zui)(zui)多，1月(yue)(yue)最(zui)(zui)少(shao)，6～9月(yue)(yue)占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)(nian)總降水量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)65%，7月(yue)(yue)占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)(nian)總降水量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)32.4%，1月(yue)(yue)僅占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)(nian)降水量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)2.6%，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水變(bian)率18%。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時數為(wei) 2589.4小(xiao)時，日(ri)照(zhao)率58%，無(wu)霜(shuang)期210天(tian)以(yi)上(shang)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)地(di)(di)面(mian)溫度17.1℃，土壤酸堿(jian)度在7.1以(yi)下，加(jia)上(shang)這里特殊的(de)(de)(de)環(huan)境地(di)(di)貌(mao)，有利于黃(huang)梨(li)生產。素(su)有黃(huang)梨(li)之鄉的(de)(de)(de)美譽。其間最(zui)(zui)負盛(sheng)名的(de)(de)(de)，要數天(tian)寶山西麓的(de)(de)(de)大峪(yu)(yu)溝(gou)，民(min)間曾(ceng)有評(ping)價說：“兩(liang)個濟寧州，趕(gan)不上(shang)一個大峪(yu)(yu)溝(gou)”。

三.地域范圍

天寶(bao)山黃梨的(de)地域保(bao)護范圍為山東(dong)(dong)(dong)省平邑縣地方鎮境內，東(dong)(dong)(dong)至王崮山，南(nan)至康家莊，西(xi)至羅圈崖村(cun)，北至岳(yue)莊，轄1個(ge)鄉鎮22個(ge)行政村(cun)，地理坐標為東(dong)(dong)(dong)經(jing)117°44'-117°53'，北緯(wei)35°18'-35°23'，總(zong)生產(chan)面積約3000公頃。年生產(chan)總(zong)量為10萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外在(zai)感官(guan)特(te)征(zheng)：天寶(bao)山(shan)黃梨(li)個大皮(pi)薄，果(guo)皮(pi)金黃，易儲耐(nai)運，平均(jun)單(dan)果(guo)重300g，最大可達(da)400g，因外形(xing)上大下小(xiao)、似母攜(xie)子，民間(jian)俗(su)稱“子母梨(li)”。天寶(bao)山(shan)黃梨(li)有行中(zhong)(zhong)理(li)氣、化痰止(zhi)咳(ke)、清熱潤肺等(deng)功效，為梨(li)中(zhong)(zhong)上品，多年暢銷國內主要城市和東南亞諸(zhu)國。

2、內(nei)在(zai)品(pin)(pin)(pin)質特征：果肉白色，脆嫩多(duo)汁，石細(xi)胞(bao)少，可溶性固(gu)形物＞10%，總糖4-5%，總酸＜0.5%，每百克果肉含維生素C2.5mg-3.5mg。祖(zu)國(guo)(guo)(guo)醫學認為，素有(you)(you)百果之宗美譽的(de)(de)梨(li)，性微寒，味甘，能(neng)生津止渴，潤燥化痰，潤腸(chang)通便。秋(qiu)季若能(neng)每日(ri)堅持吃(chi)一(yi)兩(liang)個(ge)梨(li)，不僅對(dui)秋(qiu)燥癥具有(you)(you)獨特功(gong)效(xiao)，還能(neng)清熱(re)、安神(shen)，對(dui)高(gao)(gao)血壓眠多(duo)、失夢有(you)(you)一(yi)定輔助治療的(de)(de)作用。韓國(guo)(guo)(guo)科學家近日(ri)還公(gong)布的(de)(de)一(yi)項調查結果，飯后(hou)吃(chi)1個(ge)梨(li)，有(you)(you)利于排出積存在(zai)人(ren)體內(nei)的(de)(de)致癌物；加熱(re)后(hou)的(de)(de)梨(li)汁，所含的(de)(de)抗癌物質更(geng)多(duo)。因此，在(zai)人(ren)們吃(chi)煎烤食(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)快餐食(shi)品(pin)(pin)(pin)后(hou)吃(chi)一(yi)個(ge)梨(li)，不失為一(yi)種值得(de)推薦(jian)的(de)(de)健康飲食(shi)方式。 3、安全(quan)要求：天寶(bao)山黃梨(li)生產(chan)(chan)環(huan)境優越，無任何污(wu)染，且營養價值高(gao)(gao)，對(dui)人(ren)體安全(quan)。產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量符合(he)《中華人(ren)民工和(he)國(guo)(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)衛生法(fa)》、《中華人(ren)民共(gong)和(he)國(guo)(guo)(guo)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量安全(quan)法(fa)》及相(xiang)關標準的(de)(de)規(gui)定。

五.特定生產方式(shi)

1、園(yuan)地(di)選擇：園(yuan)地(di)的環境條件應符合NY5101的要求，土(tu)(tu)壤肥沃，有(you)機質含(han)量(liang)(liang)在(zai)1.0%以(yi)上(shang)。土(tu)(tu)層深厚，活土(tu)(tu)層在(zai)50厘米以(yi)上(shang)。地(di)下(xia)水位在(zai)1米以(yi)下(xia)。土(tu)(tu)壤PH值6-8，含(han)鹽(yan)量(liang)(liang)不超過(guo)0.2%。地(di)勢地(di)形(xing)，坡(po)(po)度低于(yu)15°。坡(po)(po)度在(zai)6°-15°的山區、丘(qiu)陵，坡(po)(po)向(xiang)以(yi)東(dong)到西南為，并修(xiu)筑梯田(tian)。

2、品種(zhong)選(xuan)擇與(yu)特殊要求：這里特殊的地理環境和(he)果農科技素質高，選(xuan)擇了適合自己發(fa)展的優(you)勢(shi)品種(zhong)，以(yi)子母梨、綿梨為主。

3、生(sheng)產(chan)過(guo)程管理(li)：包括栽植、土肥水管理(li)、整(zheng)形修剪、花果(guo)管理(li)。嚴格執(zhi)行生(sheng)產(chan)技術規程。

4、病(bing)蟲害防治：以(yi)農(nong)業防治和物理防治為基(ji)礎，提倡生(sheng)物防治，按照病(bing)蟲害的發(fa)生(sheng)規律(lv)和經濟閾值，科學(xue)使用(yong)化學(xue)防治技術，有效控制病(bing)蟲危害。嚴格執(zhi)行無(wu)公(gong)害產(chan)品農(nong)藥使用(yong)準則。

5、果(guo)實采(cai)收(shou)：根據果(guo)實成熟度、用途和(he)市場需求綜合確(que)定采(cai)收(shou)適期。成熟期不(bu)一致的(de)品種，應(ying)分期采(cai)收(shou)。采(cai)收(shou)時注意輕拿輕放，避免機械損(sun)傷(shang)。