一.產品介紹
2011年(nian)平邑(yi)縣天(tian)(tian)寶圣堂種植專業(ye)(ye)合(he)(he)作社申請認證“天(tian)(tian)寶山(shan)黃梨(li)”地(di)理標(biao)(biao)志(zhi),同年(nian)國(guo)家農業(ye)(ye)部批(pi)復該(gai)合(he)(he)作社申報的(de)“天(tian)(tian)寶山(shan)黃梨(li)”為(wei)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品。天(tian)(tian)寶山(shan)黃梨(li)是(shi)(shi)山(shan)東名特產(chan)(chan)水(shui)果(guo)之一,主產(chan)(chan)于平邑(yi)縣天(tian)(tian)寶山(shan)區,已有上千年(nian)的(de)栽(zai)培歷史。 主要特點是(shi)(shi)綜合(he)(he)性狀優(you)良(liang),豐產(chan)(chan)、耐儲(chu)、抗性強(qiang),肉質(zhi)細嫩(nen),汁多味(wei)甜,營(ying)養價值(zhi)高。其花、葉、樹皮、果(guo)實可(ke)入(ru)藥,以“美(mei)味(wei)易服(fu)之佳品,療效優(you)質(zhi)之良(liang)藥”著稱(cheng)。該(gai)產(chan)(chan)品的(de)主產(chan)(chan)區地(di)理環境優(you)越,無任何污染,所(suo)產(chan)(chan)天(tian)(tian)寶山(shan)黃梨(li)營(ying)養價值(zhi)高,是(shi)(shi)最讓人放心(xin)的(de)健康食(shi)品。該(gai)產(chan)(chan)品現被平邑(yi)地(di)方各家罐頭企(qi)業(ye)(ye)生產(chan)(chan)成水(shui)果(guo)罐頭,也可(ke)以鮮食(shi)。
二.自然生態環境主(zhu)要(yao)包括大峪溝流域、王崮山(shan)流域、甘(gan)草峪流域,該(gai)區(qu)域北鄰(lin)銅石鎮,西鄰(lin)鄭城鎮,南(nan)鄰(lin)費縣朱田鎮,東鄰(lin)費縣上沿鎮,共計22個行政(zheng)村,最高處(chu)為(wei)(wei)天(tian)(tian)寶山(shan),海拔(ba)(ba)480米,最低處(chu)是范家臺紅梁(liang)溝,海拔(ba)(ba)高為(wei)(wei)82米,地(di)勢(shi)總(zong)(zong)體特征(zheng)是西高東低,南(nan)北均為(wei)(wei)東西向山(shan)脈(mo)(mo),且山(shan)脈(mo)(mo)均呈(cheng)脊背狀(zhuang)傾斜呈(cheng)坡地(di),構成倒“U”字狀(zhuang)地(di)形,形成特殊(shu)的(de)小地(di)理氣(qi)候。 1、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌(mao)性狀(zhuang):天(tian)(tian)寶山(shan)為(wei)(wei)丘陵山(shan)地(di),以棕壤(rang)(rang)土(tu)(tu)和褐(he)土(tu)(tu)為(wei)(wei)主(zhu)要(yao)類(lei)型,其中棕壤(rang)(rang)土(tu)(tu)為(wei)(wei)主(zhu),占(zhan)總(zong)(zong)面積70%,土(tu)(tu)壤(rang)(rang)呈(cheng)酸性,耕作(zuo)層總(zong)(zong)養分含量,有機質0.6-0.91%,堿(jian)解氨30-48ppn,有效磷1.8-6.0ppn,速(su)效鉀38.0-78.0ppn,生長期的(de)水(shui)(shui)土(tu)(tu)保(bao)持和耕作(zuo),使土(tu)(tu)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)層深厚(hou),土(tu)(tu)質疏(shu)松,保(bao)水(shui)(shui)、保(bao)肥性能好非常(chang)適合(he)黃梨生長。
2、水(shui)文情況: 天寶流域為(wei)山(shan)(shan)地(di)丘陵地(di)帶(dai),山(shan)(shan)上(shang)松(song)柏茂盛,涵(han)養了水(shui)源(yuan),在兩山(shan)(shan)之間樹平緩地(di)帶(dai)形(xing)成了長年(nian)流水(shui)不斷的小(xiao)(xiao)河(he)。由于為(wei)片麻巖形(xing)成的山(shan)(shan)體,山(shan)(shan)下(xia)地(di)下(xia)水(shui)源(yuan)也較為(wei)豐(feng)富,而且天寶山(shan)(shan)區(qu)種植區(qu)內沒(mei)有(you)大(da)、中(zhong)、小(xiao)(xiao)型污染工廠,灌溉水(shui)來自山(shan)(shan)泉水(shui)和(he)河(he)水(shui),不含任何污,是生產無(wu)公害山(shan)(shan)楂(zha)的又一保障。
3、氣候(hou)狀(zhuang)況:季風(feng)區域大(da)陸性氣候(hou),四(si)季分明(ming),具有冬季寒冷、夏(xia)季炎熱、光(guang)照(zhao)充足、無霜(shuang)期長的(de)(de)(de)特點(dian)。春季多風(feng),夏(xia)季炎熱多雨(yu),秋季天(tian)高氣爽,晝(zhou)夜溫(wen)差大(da)。年(nian)(nian)(nian)(nian)平均氣溫(wen)13.2℃, 年(nian)(nian)(nian)(nian)平均降水(shui)量為784.8毫(hao)(hao)(hao)米(mi),最(zui)(zui)大(da)年(nian)(nian)(nian)(nian)份1185.1毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(1957年(nian)(nian)(nian)(nian)),最(zui)(zui)小年(nian)(nian)(nian)(nian)份414.7毫(hao)(hao)(hao)米(mi)(1988年(nian)(nian)(nian)(nian))。全年(nian)(nian)(nian)(nian)以7月最(zui)(zui)多,1月最(zui)(zui)少(shao),6~9月占(zhan)全年(nian)(nian)(nian)(nian)總降水(shui)量的(de)(de)(de)65%,7月占(zhan)全年(nian)(nian)(nian)(nian)總降水(shui)量的(de)(de)(de)32.4%,1月僅(jin)占(zhan)全年(nian)(nian)(nian)(nian)降水(shui)量的(de)(de)(de)2.6%,年(nian)(nian)(nian)(nian)平均降水(shui)變(bian)率(lv)(lv)18%。年(nian)(nian)(nian)(nian)平均日(ri)照(zhao)時數為 2589.4小時,日(ri)照(zhao)率(lv)(lv)58%,無霜(shuang)期210天(tian)以上(shang),年(nian)(nian)(nian)(nian)平均地面溫(wen)度17.1℃,土(tu)壤酸堿度在7.1以下,加上(shang)這(zhe)里特殊(shu)的(de)(de)(de)環境地貌(mao),有利于黃梨(li)(li)生(sheng)產。素有黃梨(li)(li)之鄉的(de)(de)(de)美(mei)譽。其間(jian)最(zui)(zui)負(fu)盛名的(de)(de)(de),要數天(tian)寶山西麓(lu)的(de)(de)(de)大(da)峪溝(gou),民間(jian)曾有評價說:“兩個濟(ji)寧州,趕不上(shang)一個大(da)峪溝(gou)”。
三.地域范圍
天寶(bao)山(shan)黃梨的地域(yu)保護范圍為(wei)山(shan)東省平邑縣地方鎮境內,東至(zhi)王崮山(shan),南(nan)至(zhi)康家莊(zhuang),西至(zhi)羅圈崖村,北至(zhi)岳莊(zhuang),轄1個(ge)鄉鎮22個(ge)行政村,地理坐標為(wei)東經117°44'-117°53',北緯35°18'-35°23',總(zong)生產(chan)面積約3000公頃。年生產(chan)總(zong)量為(wei)10萬噸。
四.產(chan)品品質特性(xing)特征
1、外在感(gan)官特(te)征(zheng):天(tian)寶山黃梨(li)個大皮薄,果皮金黃,易儲耐運(yun),平均單果重(zhong)300g,最大可達400g,因外形上大下小、似母(mu)攜子,民間俗(su)稱“子母(mu)梨(li)”。天(tian)寶山黃梨(li)有(you)行(xing)中(zhong)理氣、化痰止咳(ke)、清熱潤(run)肺等功效,為梨(li)中(zhong)上品,多年暢銷國內(nei)主(zhu)要城(cheng)市和東南亞諸國。
2、內(nei)在品(pin)質(zhi)特征:果(guo)肉白色(se),脆嫩多汁(zhi),石細胞少(shao),可(ke)溶性固形物>10%,總(zong)糖4-5%,總(zong)酸(suan)<0.5%,每(mei)百克果(guo)肉含維生(sheng)素C2.5mg-3.5mg。祖國(guo)醫(yi)學認為,素有百果(guo)之(zhi)宗美譽(yu)的(de)梨(li),性微寒,味甘,能生(sheng)津止(zhi)渴,潤燥化(hua)痰,潤腸(chang)通便。秋(qiu)季(ji)若(ruo)能每(mei)日堅(jian)持吃一(yi)(yi)兩個梨(li),不(bu)僅(jin)對(dui)(dui)秋(qiu)燥癥具有獨特功效(xiao),還能清熱(re)、安(an)神,對(dui)(dui)高(gao)血壓眠多、失(shi)夢有一(yi)(yi)定(ding)輔助治療的(de)作用。韓(han)國(guo)科學家(jia)近日還公布的(de)一(yi)(yi)項調查結果(guo),飯后吃1個梨(li),有利于排出積存(cun)在人(ren)(ren)體內(nei)的(de)致癌物;加熱(re)后的(de)梨(li)汁(zhi),所(suo)含的(de)抗癌物質(zhi)更(geng)多。因此,在人(ren)(ren)們吃煎(jian)烤(kao)食品(pin)和快(kuai)餐食品(pin)后吃一(yi)(yi)個梨(li),不(bu)失(shi)為一(yi)(yi)種(zhong)值得推(tui)薦(jian)的(de)健康飲食方(fang)式。 3、安(an)全要求:天寶(bao)山黃梨(li)生(sheng)產環境(jing)優(you)越(yue),無任何污染,且(qie)營養價值高(gao),對(dui)(dui)人(ren)(ren)體安(an)全。產品(pin)質(zhi)量(liang)符合《中(zhong)華人(ren)(ren)民工和國(guo)食品(pin)衛(wei)生(sheng)法》、《中(zhong)華人(ren)(ren)民共和國(guo)農產品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全法》及相關(guan)標準的(de)規(gui)定(ding)。
五.特定生產方式
1、園(yuan)地(di)(di)選擇:園(yuan)地(di)(di)的(de)(de)環境條件(jian)應(ying)符(fu)合NY5101的(de)(de)要求,土(tu)壤肥沃,有機質含量(liang)在(zai)(zai)1.0%以(yi)上(shang)。土(tu)層深厚,活土(tu)層在(zai)(zai)50厘(li)米(mi)以(yi)上(shang)。地(di)(di)下(xia)水位在(zai)(zai)1米(mi)以(yi)下(xia)。土(tu)壤PH值6-8,含鹽(yan)量(liang)不超過0.2%。地(di)(di)勢(shi)地(di)(di)形,坡(po)度(du)低于15°。坡(po)度(du)在(zai)(zai)6°-15°的(de)(de)山區、丘陵,坡(po)向以(yi)東到(dao)西南為,并修筑梯田。
2、品種(zhong)選(xuan)擇(ze)與(yu)特(te)殊要求:這里特(te)殊的地理環境和果農科技素質(zhi)高(gao),選(xuan)擇(ze)了適合自己發(fa)展的優勢品種(zhong),以(yi)子母梨(li)、綿梨(li)為(wei)主。
3、生產(chan)(chan)過程(cheng)管(guan)理(li):包括栽植、土肥水管(guan)理(li)、整形修剪、花果(guo)管(guan)理(li)。嚴格執(zhi)行生產(chan)(chan)技術規程(cheng)。
4、病(bing)蟲(chong)害防(fang)治(zhi)(zhi):以農業防(fang)治(zhi)(zhi)和(he)物理防(fang)治(zhi)(zhi)為基礎,提倡生物防(fang)治(zhi)(zhi),按(an)照病(bing)蟲(chong)害的發生規律和(he)經濟閾值,科學使用化學防(fang)治(zhi)(zhi)技(ji)術(shu),有效控(kong)制(zhi)病(bing)蟲(chong)危害。嚴格執(zhi)行無公(gong)害產品農藥使用準則。
5、果實(shi)采收:根據果實(shi)成熟(shu)度(du)、用(yong)途和(he)市場需(xu)求(qiu)綜合確定采收適期。成熟(shu)期不一致(zhi)的品種,應分期采收。采收時注(zhu)意輕拿輕放,避免機械損傷。