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一.產品介紹

他拉(la)哈大(da)(da)米原(yuan)料(liao)(liao)產(chan)(chan)(chan)自杜爾伯特蒙(meng)古族自治縣他拉(la)哈鎮綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)(shi)品原(yuan)料(liao)(liao)水稻(dao)標準化(hua)生產(chan)(chan)(chan)基地(di)，該基地(di)于2008年(nian)創建(jian)，2010年(nian)被(bei)授(shou)予全國(guo)綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)(shi)品原(yuan)料(liao)(liao)水稻(dao)標準化(hua)生產(chan)(chan)(chan)基地(di)。以(yi)基地(di)為原(yuan)料(liao)(liao)生產(chan)(chan)(chan)的大(da)(da)米獲得綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)(shi)品標識(shi)認證，品牌先后獲得中國(guo)綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)(shi)品2009煙臺(tai)(tai)博覽會暢銷(xiao)產(chan)(chan)(chan)品獎、大(da)(da)慶(qing)(qing)市名牌產(chan)(chan)(chan)品、影(ying)響大(da)(da)慶(qing)(qing)高端品牌大(da)(da)獎、黑(hei)龍江名牌產(chan)(chan)(chan)品、黑(hei)龍江綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)(shi)品2012（北(bei)京(jing)）展(zhan)銷(xiao)周和(he)(he)黑(hei)龍江綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)(shi)品2013（北(bei)京(jing)）年(nian)貨大(da)(da)集暢銷(xiao)產(chan)(chan)(chan)品獎。黑(hei)龍江日報、黑(hei)龍江電視臺(tai)(tai)、大(da)(da)慶(qing)(qing)電視臺(tai)(tai)等多家(jia)媒體(ti)報道了他拉(la)哈水稻(dao)和(he)(he)大(da)(da)米，使他拉(la)哈大(da)(da)米具有較高的市場知(zhi)名度和(he)(he)美譽(yu)度。

二.自然生態環境和(he)人(ren)文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤地貌情(qing)況：他拉(la)哈鎮土(tu)(tu)(tu)(tu)壤可分三大類：草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)、沖積土(tu)(tu)(tu)(tu)和(he)水稻土(tu)(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)(tu)(tu)質酥(su)松(song)、肥沃(wo)。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤平(ping)均(jun)有機質含(han)量(liang)(liang)≥3%，全氮(dan)含(han)量(liang)(liang)0.16%，全磷含(han)量(liang)(liang)0.083%，全鉀含(han)量(liang)(liang)3.4%，富(fu)含(han)硅、鋅(xin)、鐵(tie)、硒等微量(liang)(liang)元素，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤pH值為6-6.5。

2、水(shui)文情況(kuang)：嫩江水(shui)流經境內，水(shui)面達(da)5.8萬畝。沿途無污(wu)染，水(shui)質(zhi)清澈、純(chun)凈、水(shui)溫高，是理想的農業生產(chan)用水(shui)。

3、氣(qi)(qi)(qi)候情況：從氣(qi)(qi)(qi)候條(tiao)(tiao)件看屬溫帶大(da)陸性季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候。氣(qi)(qi)(qi)候基本特點(dian)：冬長(chang)雪少，天氣(qi)(qi)(qi)寒(han)冷；夏(xia)短(duan)濕熱，降水(shui)集中；春季(ji)風大(da)，氣(qi)(qi)(qi)候干燥(zao)；秋涼氣(qi)(qi)(qi)爽，時有早(zao)霜(shuang)。年平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫3.6—4.4℃，南北(bei)相差(cha)1℃。1月份(fen)最冷，平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫-19.5℃，7月份(fen)最熱，平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫23.4℃。月平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫穩定在0℃以上(shang)(shang)(shang)的(de)日數(shu)210天。平(ping)(ping)均(jun)(jun)≥10℃的(de)日數(shu)148天。年降水(shui)量(liang)平(ping)(ping)均(jun)(jun)390.3毫米左右，2830—2910℃的(de)積溫保證率在91％以上(shang)(shang)(shang)，無(wu)霜(shuang)期年均(jun)(jun)為147-151天以上(shang)(shang)(shang)。7-8月份(fen)高溫多雨(yu)，雨(yu)熱同(tong)季(ji)，利(li)于水(shui)稻(dao)(dao)生(sheng)長(chang)。8-9月份(fen)水(shui)稻(dao)(dao)出(chu)穗至成熟(shu)期平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫22.7℃，晝夜溫差(cha)大(da)，平(ping)(ping)均(jun)(jun)溫差(cha)11.4℃，有利(li)于水(shui)稻(dao)(dao)養分的(de)積累。他拉(la)哈(ha)鎮洪澇、早(zao)霜(shuang)等自然災(zai)害較(jiao)少，冬季(ji)寒(han)冷，威脅水(shui)稻(dao)(dao)生(sheng)產的(de)病蟲害較(jiao)輕。他拉(la)哈(ha)鎮作(zuo)物生(sheng)長(chang)季(ji)節日照充(chong)沛(pei)，雨(yu)量(liang)適中，熱量(liang)條(tiao)(tiao)件可滿足水(shui)稻(dao)(dao)生(sheng)長(chang)。

三.地域范圍

他拉哈鎮位于黑龍江省西南(nan)部，地(di)(di)處(chu)松(song)嫩平(ping)(ping)(ping)原腹地(di)(di)，介于北緯45°53′至47°8′和東經123°45′至124°42′之(zhi)(zhi)間(jian)，平(ping)(ping)(ping)均海拔152米(mi)。該鎮地(di)(di)處(chu)松(song)嫩平(ping)(ping)(ping)原、嫩江之(zhi)(zhi)濱，地(di)(di)勢開闊平(ping)(ping)(ping)坦(tan)，地(di)(di)理位置優(you)越，地(di)(di)處(chu)中緯度，他拉哈鎮下(xia)轄10個(ge)村(cun)(cun)（山灣子村(cun)(cun)、安(an)平(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)、九家子村(cun)(cun)、治平(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)、興平(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)、慶平(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)、康平(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)、布拉和村(cun)(cun)、六家子村(cun)(cun)、永(yong)升(sheng)村(cun)(cun)），地(di)(di)域保護面積(ji)46670公頃(qing)，水稻生產面積(ji)10000公頃(qing)，年產大米(mi)5萬噸。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征(zheng)

1、外(wai)在感官特征：他拉哈(ha)大米粒形(xing)整齊勻稱，呈短圓(yuan)或橢圓(yuan)形(xing)；粗長飽滿，色澤潔白鮮亮(liang)，晶瑩剔透(tou)，蒸煮時飯(fan)香(xiang)(xiang)四溢(yi)，飯(fan)粒潔白、油亮(liang)，入(ru)口滑(hua)爽、有彈性，且軟硬(ying)適中，口感細膩微甜(tian)，飯(fan)香(xiang)(xiang)濃郁，冷飯(fan)不回生，口感極佳(jia)。

2、內在(zai)品(pin)質(zhi)指標(biao)：粗蛋白含量大(da)(da)于(yu)6%，直鏈(lian)淀(dian)粉（占樣品(pin)干重）含量大(da)(da)于(yu)16%，支鏈(lian)淀(dian)粉（占淀(dian)粉）含量大(da)(da)于(yu)80%，大(da)(da)米膠稠(chou)度(du)大(da)(da)于(yu)74mm，食味品(pin)質(zhi)為84分。

3、安(an)全要求：他拉(la)哈大米嚴(yan)格執行《A級綠色食品大米》（NY/T419—2000）標(biao)準。

五.特定(ding)生(sheng)產方式

1、產(chan)地(di)選擇：他拉(la)哈大米(mi)產(chan)地(di)環境質量必須符合《A級別(bie)綠(lv)色(se)水稻產(chan)地(di)環境條件》（NY/T391-2000）的要求。

2、品種選(xuan)(xuan)(xuan)擇：他拉(la)哈大米選(xuan)(xuan)(xuan)用經審訂(ding)推廣的(de)，生育(yu)期適宜的(de)，抗逆性強的(de)高產品種，主要(yao)選(xuan)(xuan)(xuan)用松粳系(xi)列品種。

3、生(sheng)產(chan)過(guo)程管理：他(ta)拉(la)(la)哈大米生(sheng)產(chan)過(guo)程必(bi)須(xu)嚴格按照(zhao)《他(ta)拉(la)(la)哈鎮A級(ji)綠色(se)水(shui)稻生(sheng)產(chan)技術規程》、《他(ta)拉(la)(la)哈鎮A級(ji)綠色(se)大米加工技術規程》操作。生(sheng)產(chan)過(guo)程中農(nong)藥和化肥的(de)使用(yong)必(bi)須(xu)符合《綠色(se)食(shi)品農(nong)藥使用(yong)準(zhun)則》（NY/T393-2000）和《綠色(se)食(shi)品肥料使用(yong)準(zhun)則》（NY/T394-2000）.

4、產品(pin)收(shou)獲(huo)(huo)及產后(hou)處(chu)理：他(ta)拉哈大(da)米當籽粒(li)的(de)95%以上(shang)(shang)變(bian)黃(huang)成(cheng)熟，穗軸有三分之二黃(huang)熟，基部有很少一部分綠色(se)籽粒(li)存(cun)在(zai)時(shi)進行(xing)收(shou)獲(huo)(huo)，收(shou)獲(huo)(huo)時(shi)要在(zai)晴天(tian)上(shang)(shang)午9時(shi)以后(hou)割地，采用人(ren)工或(huo)機械收(shou)割，割后(hou)應捆成(cheng)小捆進行(xing)自(zi)然晾曬，并經常(chang)翻(fan)動，當水分下降到15%時(shi)，再進行(xing)脫粒(li)。要求不同品(pin)種單(dan)獨收(shou)割、單(dan)獨脫粒(li)、單(dan)獨貯藏，嚴禁品(pin)種間混雜(za)。要在(zai)晴天(tian)打場脫粒(li)，以利于(yu)降低水分、保(bao)證純度、提高商品(pin)質量。

5、生(sheng)(sheng)產記錄要求(qiu)：他拉(la)哈(ha)生(sheng)(sheng)產的全過程(cheng)要建立(li)生(sheng)(sheng)產記錄，對生(sheng)(sheng)產情(qing)況(kuang)、病(bing)蟲害發生(sheng)(sheng)情(qing)況(kuang)、技術措施、農藥化肥的使用情(qing)況(kuang)進行全面記載并妥(tuo)善保存，以備查閱。

六.包裝標識相關規定(ding)

他拉哈大(da)米標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)人經向他拉哈大(da)米地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)持有(you)人申請，在產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)或包(bao)裝上(shang)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)他拉哈大(da)米農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經營的農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)要產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)自登記確定的地(di)域范圍(wei)(wei)；已取得(de)登記農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)相(xiang)關(guan)的生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經營資質；具有(you)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)市場開發經營能(neng)力(li)。應當按照生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經營年度(du)與登記證書(shu)持有(you)人簽訂農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)協議(yi)，在協議(yi)中(zhong)載明使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的數量、范圍(wei)(wei)及相(xiang)關(guan)的責任義務。加貼標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)要統一采用(yong)(yong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)名(ming)稱和農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)相(xiang)結(jie)合(he)的標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)注(zhu)方法。建立(li)包(bao)裝標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)印刷審核(he)備案制(zhi)度(du)和標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)管理(li)制(zhi)度(du)，加強標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)監督檢查(cha)，嚴厲查(cha)處仿(fang)造(zao)、冒用(yong)(yong)、超范圍(wei)(wei)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)等違法違規行為，建立(li)健全(quan)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)監管長(chang)效機制(zhi)。