一.產品介紹
他拉哈(ha)大米(mi)(mi)原(yuan)(yuan)料產(chan)自杜爾伯特蒙(meng)古族自治縣他拉哈(ha)鎮綠(lv)色食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料水稻(dao)標(biao)準化生產(chan)基(ji)(ji)地,該基(ji)(ji)地于2008年(nian)創建(jian),2010年(nian)被授予全國綠(lv)色食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料水稻(dao)標(biao)準化生產(chan)基(ji)(ji)地。以基(ji)(ji)地為原(yuan)(yuan)料生產(chan)的大米(mi)(mi)獲(huo)得(de)綠(lv)色食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)識(shi)認(ren)證(zheng),品(pin)(pin)牌先后獲(huo)得(de)中國綠(lv)色食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)2009煙臺博覽會(hui)暢銷(xiao)產(chan)品(pin)(pin)獎(jiang)、大慶市(shi)名牌產(chan)品(pin)(pin)、影(ying)響大慶高(gao)端品(pin)(pin)牌大獎(jiang)、黑(hei)(hei)(hei)(hei)龍江名牌產(chan)品(pin)(pin)、黑(hei)(hei)(hei)(hei)龍江綠(lv)色食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)2012(北(bei)京(jing))展銷(xiao)周和(he)(he)黑(hei)(hei)(hei)(hei)龍江綠(lv)色食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)2013(北(bei)京(jing))年(nian)貨大集暢銷(xiao)產(chan)品(pin)(pin)獎(jiang)。黑(hei)(hei)(hei)(hei)龍江日(ri)報、黑(hei)(hei)(hei)(hei)龍江電視(shi)臺、大慶電視(shi)臺等多家媒體報道了他拉哈(ha)水稻(dao)和(he)(he)大米(mi)(mi),使他拉哈(ha)大米(mi)(mi)具(ju)有(you)較高(gao)的市(shi)場知(zhi)名度(du)(du)和(he)(he)美譽度(du)(du)。
二.自然生態環境和人文歷史因素(su)
1、土(tu)(tu)壤地(di)貌情況:他拉哈鎮土(tu)(tu)壤可分三(san)大類:草甸土(tu)(tu)、沖積土(tu)(tu)和(he)水(shui)稻土(tu)(tu),土(tu)(tu)層深厚,土(tu)(tu)質酥松、肥沃(wo)。土(tu)(tu)壤平(ping)均有機質含(han)量(liang)(liang)(liang)≥3%,全(quan)氮含(han)量(liang)(liang)(liang)0.16%,全(quan)磷含(han)量(liang)(liang)(liang)0.083%,全(quan)鉀含(han)量(liang)(liang)(liang)3.4%,富(fu)含(han)硅、鋅、鐵、硒等(deng)微量(liang)(liang)(liang)元素,土(tu)(tu)壤pH值為(wei)6-6.5。
2、水文情況:嫩江水流經境內,水面達(da)5.8萬(wan)畝。沿(yan)途無(wu)污染,水質清(qing)澈、純凈(jing)、水溫(wen)高(gao),是理想的農業生產用水。
3、氣(qi)(qi)候(hou)情況:從(cong)氣(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件看(kan)屬溫(wen)(wen)(wen)帶大陸性(xing)季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)。氣(qi)(qi)候(hou)基本特點:冬長雪(xue)少(shao),天氣(qi)(qi)寒冷;夏(xia)短濕熱,降(jiang)水(shui)集(ji)中;春季(ji)風大,氣(qi)(qi)候(hou)干燥;秋涼氣(qi)(qi)爽(shuang),時有(you)早霜。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)3.6—4.4℃,南北相差(cha)1℃。1月(yue)(yue)份(fen)最冷,平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)-19.5℃,7月(yue)(yue)份(fen)最熱,平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)23.4℃。月(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)穩定在(zai)0℃以(yi)上的(de)(de)日數(shu)210天。平(ping)均(jun)(jun)≥10℃的(de)(de)日數(shu)148天。年(nian)降(jiang)水(shui)量平(ping)均(jun)(jun)390.3毫米左右(you),2830—2910℃的(de)(de)積溫(wen)(wen)(wen)保證率在(zai)91%以(yi)上,無霜期年(nian)均(jun)(jun)為147-151天以(yi)上。7-8月(yue)(yue)份(fen)高溫(wen)(wen)(wen)多雨,雨熱同季(ji),利(li)于(yu)(yu)水(shui)稻(dao)生長。8-9月(yue)(yue)份(fen)水(shui)稻(dao)出穗至成熟期平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)22.7℃,晝(zhou)夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)差(cha)大,平(ping)均(jun)(jun)溫(wen)(wen)(wen)差(cha)11.4℃,有(you)利(li)于(yu)(yu)水(shui)稻(dao)養(yang)分(fen)的(de)(de)積累。他(ta)拉哈(ha)鎮洪澇、早霜等自然災害較(jiao)少(shao),冬季(ji)寒冷,威脅(xie)水(shui)稻(dao)生產(chan)的(de)(de)病蟲(chong)害較(jiao)輕。他(ta)拉哈(ha)鎮作物生長季(ji)節日照充沛,雨量適中,熱量條(tiao)件可滿(man)足水(shui)稻(dao)生長。
三.地域范圍
他拉哈鎮位(wei)(wei)于黑龍江省西南部,地(di)處(chu)松嫩平(ping)(ping)(ping)原腹地(di),介于北緯45°53′至47°8′和東經123°45′至124°42′之(zhi)間(jian),平(ping)(ping)(ping)均海(hai)拔152米。該(gai)鎮地(di)處(chu)松嫩平(ping)(ping)(ping)原、嫩江之(zhi)濱,地(di)勢開闊平(ping)(ping)(ping)坦,地(di)理位(wei)(wei)置優越,地(di)處(chu)中緯度,他拉哈鎮下(xia)轄10個村(cun)(cun)(cun)(山灣子村(cun)(cun)(cun)、安平(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)(cun)、九家子村(cun)(cun)(cun)、治平(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)(cun)、興平(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)(cun)、慶平(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)(cun)、康平(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)(cun)、布拉和村(cun)(cun)(cun)、六家子村(cun)(cun)(cun)、永升村(cun)(cun)(cun)),地(di)域保護面(mian)(mian)積46670公(gong)頃,水稻生(sheng)產(chan)面(mian)(mian)積10000公(gong)頃,年產(chan)大(da)米5萬噸(dun)。
四.產品品質特性特征
1、外在感官特征:他拉哈大米粒形(xing)(xing)整齊勻稱,呈短(duan)圓或橢圓形(xing)(xing);粗長飽滿,色澤潔白(bai)鮮亮(liang),晶瑩剔透,蒸煮時飯(fan)香四溢,飯(fan)粒潔白(bai)、油亮(liang),入口(kou)滑爽、有(you)彈(dan)性,且軟硬適中,口(kou)感細膩(ni)微甜,飯(fan)香濃郁,冷飯(fan)不(bu)回(hui)生,口(kou)感極佳。
2、內在(zai)品質(zhi)(zhi)指標:粗蛋白含(han)量大于(yu)(yu)6%,直鏈淀(dian)(dian)粉(fen)(占樣(yang)品干重)含(han)量大于(yu)(yu)16%,支鏈淀(dian)(dian)粉(fen)(占淀(dian)(dian)粉(fen))含(han)量大于(yu)(yu)80%,大米膠稠度大于(yu)(yu)74mm,食味品質(zhi)(zhi)為(wei)84分(fen)。
3、安全要(yao)求:他拉哈大米嚴格執(zhi)行《A級綠色食(shi)品(pin)大米》(NY/T419—2000)標準。
五.特定(ding)生產方式
1、產地(di)選擇:他(ta)拉哈大(da)米(mi)產地(di)環境質量必(bi)須符合《A級別綠色水(shui)稻產地(di)環境條件(jian)》(NY/T391-2000)的要求(qiu)。
2、品種(zhong)選擇:他拉(la)哈(ha)大米(mi)選用經審訂推廣的(de),生育期適宜的(de),抗逆性強的(de)高產品種(zhong),主要選用松粳系列品種(zhong)。
3、生產(chan)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)管理(li):他拉(la)哈大米生產(chan)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)必(bi)(bi)須嚴格按照《他拉(la)哈鎮A級(ji)綠色水(shui)稻生產(chan)技(ji)術規(gui)程(cheng)(cheng)》、《他拉(la)哈鎮A級(ji)綠色大米加工技(ji)術規(gui)程(cheng)(cheng)》操作。生產(chan)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中農藥和化肥(fei)(fei)的(de)使用(yong)必(bi)(bi)須符合《綠色食(shi)品農藥使用(yong)準則(ze)》(NY/T393-2000)和《綠色食(shi)品肥(fei)(fei)料使用(yong)準則(ze)》(NY/T394-2000).
4、產(chan)品(pin)收(shou)獲(huo)及產(chan)后(hou)(hou)處理:他拉哈大米當(dang)籽粒的95%以上(shang)變(bian)黃成熟(shu),穗(sui)軸有(you)三分之二黃熟(shu),基部有(you)很少一部分綠色籽粒存在時(shi)進行收(shou)獲(huo),收(shou)獲(huo)時(shi)要(yao)(yao)(yao)在晴天上(shang)午9時(shi)以后(hou)(hou)割地,采用人工(gong)或機械收(shou)割,割后(hou)(hou)應捆成小捆進行自然晾曬(shai),并(bing)經常翻動,當(dang)水(shui)分下降到15%時(shi),再(zai)進行脫粒。要(yao)(yao)(yao)求不同品(pin)種(zhong)(zhong)單(dan)獨收(shou)割、單(dan)獨脫粒、單(dan)獨貯藏,嚴禁品(pin)種(zhong)(zhong)間(jian)混雜。要(yao)(yao)(yao)在晴天打場脫粒,以利于降低水(shui)分、保(bao)證純(chun)度、提高商品(pin)質量。
5、生產(chan)記(ji)錄要求:他拉(la)哈生產(chan)的全過程(cheng)要建立生產(chan)記(ji)錄,對生產(chan)情況、病蟲(chong)害(hai)發生情況、技術措施、農藥化肥的使(shi)用(yong)情況進行全面(mian)記(ji)載并妥善保(bao)存,以(yi)備查(cha)閱。
六(liu).包裝標識(shi)相關規定
他(ta)拉(la)哈(ha)大(da)米(mi)(mi)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)人經(jing)(jing)向他(ta)拉(la)哈(ha)大(da)米(mi)(mi)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)持有(you)人申請,在產(chan)(chan)品(pin)(pin)或包(bao)裝上使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)他(ta)拉(la)哈(ha)大(da)米(mi)(mi)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)。生產(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)要產(chan)(chan)自登(deng)記確定的(de)(de)(de)地域范(fan)圍;已(yi)取(qu)得登(deng)記農產(chan)(chan)品(pin)(pin)相關(guan)(guan)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)資質;具有(you)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)市場開發經(jing)(jing)營(ying)(ying)能力。應當按(an)照(zhao)生產(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)年度與(yu)登(deng)記證書持有(you)人簽(qian)訂農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)協議,在協議中載明使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)數量(liang)、范(fan)圍及(ji)相關(guan)(guan)的(de)(de)(de)責任義務。加(jia)(jia)貼標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)要統一(yi)采用(yong)(yong)(yong)(yong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)名(ming)稱和農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)公(gong)共標(biao)(biao)識(shi)相結合的(de)(de)(de)標(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)注方法(fa)(fa)。建(jian)立(li)包(bao)裝標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)印(yin)刷審核(he)備(bei)案制(zhi)度和標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)管理(li)制(zhi)度,加(jia)(jia)強標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)監督(du)檢查,嚴厲查處仿造、冒用(yong)(yong)(yong)(yong)、超(chao)范(fan)圍使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)等違法(fa)(fa)違規(gui)行為,建(jian)立(li)健(jian)全標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)監管長效機制(zhi)。