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香水檸檬生長與分布

香水檸檬性喜(xi)溫暖，耐陰，寒，不怕熱，適(shi)宜(yi)中國大部分地區栽培。有短時-8°C低溫和周期性冰凍災(zai)害(hai)的地(di)區，最(zui)好不(bu)作露地(di)經濟(ji)栽(zai)培(pei)。香水(shui)檸檬對土壤、地(di)勢要(yao)求(qiu)不(bu)嚴，平(ping)地(di)、丘陵坡(po)地(di)都適宜栽(zai)培(pei)，喜排水(shui)良好的疏松土壤，低洼處種植(zhi)要(yao)注意雨(yu)季排水(shui)。

香水檸檬形態及特征

種植(zhi)3年的香水檸檬樹高2.5米，冠幅2.7米。樹冠扁圓頭形(xing)，樹形(xing)開張(zhang)，枝條(tiao)(tiao)披(pi)散，枝條(tiao)(tiao)有(you)刺(ci)，生(sheng)長(chang)直立(li)枝、徒長(chang)枝可(ke)達60厘米(mi)以上。葉中大濃綠，卵狀橢(tuo)圓形，先端圓，基部圓楔形，長×寬約為7.5厘米×4.1厘米，葉緣波狀(zhuang)淺(qian)鋸齒，無翼葉，有油胞。嫩梢紫紅(hong)色，花蕾(lei)、花瓣均帶紫紅(hong)色，花瓣長×寬約為2.35厘米×40.75厘米。頭狀花序，每個花亭平均有7朵花(hua)，花(hua)大(da)，平均花(hua)徑(jing)4.8厘(li)米，柱頭黃色，高于花(hua)藥。果實長(chang)圓形或(huo)卯狀(zhuang)橢圓形，平均(jun)橫徑5.1厘(li)米(mi)，縱徑10.7厘米，果形指數2.1，平(ping)均單(dan)果重162克，果皮黃綠(lv)至(zhi)淡黃色，果頂圓，乳突不明顯，果基鈍圓。

香水檸檬成熟果外果皮光滑，果面油(you)胞多而凸，中果皮厚7毫米，具芳香；果充實，直徑(jing)9毫米；囊(nang)瓣9-14個；果肉(rou)嫩、淡黃綠色，汁(zhi)多，味(wei)特香。果肉(rou)果汁(zhi)率為(wei)37.07%，香氣濃(nong)郁，味極酸(suan)。

香水檸檬栽培方法

1、肥水管理

幼樹(shu)定植后(hou)第一年(nian)和(he)第二(er)年(nian)施(shi)(shi)用氮(dan)肥(fei)(fei)作追肥(fei)(fei)，促進樹(shu)冠(guan)的(de)形(xing)成，但以(yi)后(hou)要(yao)控制氮(dan)肥(fei)(fei)，增加鈣鎂磷(lin)復(fu)合肥(fei)(fei)的(de)施(shi)(shi)用。秋季施(shi)(shi)有機肥(fei)(fei)作基肥(fei)(fei)，結合生長(chang)期根(gen)外追肥(fei)(fei)，加強樹(shu)體營養，促進花(hua)芽形(xing)成及開花(hua)著果(guo)。香水檸(ning)檬結果(guo)樹(shu)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)重點放在謝(xie)花(hua)后(hou)至果(guo)實(shi)膨大期和(he)秋梢(shao)抽發(fa)期。肥(fei)(fei)料(liao)可(ke)施(shi)(shi)腐熟麩肥(fei)(fei)或人糞尿，并結合生長(chang)情況經常追施(shi)(shi)尿素和(he)磷(lin)鉀肥(fei)(fei)。追肥(fei)(fei)采用薄肥(fei)(fei)多施(shi)(shi)的(de)辦法，即多次，少(shao)量，以(yi)防流失。檸(ning)檬不耐旱要(yao)及時淋(lin)水或灌溉(gai)。

香水(shui)檸檬由于(yu)屬于(yu)須根(gen)(gen)系植物，施肥最(zui)好以淡肥勤施為好，且(qie)以漚(ou)制的有機肥液(ye)為佳，既呈微酸性，以利于(yu)植株吸(xi)收，還(huan)不會燒傷根(gen)(gen)系，但在(zai)室內養(yang)(yang)植時(shi)(shi)，盡量放(fang)在(zai)陽臺處(chu)或其他通風處(chu)，但建議最(zui)好養(yang)(yang)植在(zai)樹蔭(yin)下(xia)，既通風，光線又適宜。施肥時(shi)(shi)每次(ci)用漚(ou)制的肥液(ye)稀釋10-20倍左右即可，在(zai)生長(chang)旺(wang)盛期可每(mei)次澆水(shui)時施(shi)用(yong)，夏季高溫(wen)期要稍控制施(shi)肥(fei)，以春、秋為施(shi)肥(fei)最(zui)佳期。如果施(shi)用(yong)復合型肥(fei)料，可將(jiang)其稀釋20倍左右澆(jiao)施(shi)，以10天左(zuo)右一次為宜。

2、中耕除草

在夏(xia)(xia)、秋干旱季節，要(yao)在旱前進(jin)行中耕(geng)，保持土壤疏松，減少(shao)水分(fen)蒸發(fa)。夏(xia)(xia)季可(ke)在果(guo)樹行間種植豆科綠肥(fei)作覆蓋物，防止水土流失，樹冠下的(de)雜草要(yao)鏟除。

3、修剪

香水檸檬幼樹(shu)生長(chang)旺盛，開花性強，在修剪時(shi)宜輕不宜重，多留枝(zhi)(zhi)(zhi)葉，以樹(shu)冠內能透入(ru)少量陽光為原(yuan)則。春、夏(xia)、秋季(ji)主(zhu)要(yao)對(dui)徒(tu)長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)條及(ji)時(shi)摘心(xin)或短(duan)截。在冬季(ji)主(zhu)要(yao)剪除病(bing)蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)，枯枝(zhi)(zhi)(zhi)及(ji)結果枝(zhi)(zhi)(zhi)等。

4、保花保果

檸檬具有旺(wang)長(chang)特性，對結果樹可采用斷(duan)根(gen)、控(kong)水、枝條(tiao)環割等手(shou)段控(kong)制旺(wang)長(chang)。還可用多效(xiao)唑500倍液(ye)在枝梢生長(chang)前期噴2-3次(ci)，抑制(zhi)枝(zhi)梢生長，或(huo)在9-10月秋梢老熟(shu)前(qian)(qian)噴，促進花芽形成。對結果樹(shu)可在(zai)開花盛期前(qian)(qian)20天施入腐熟麩肥(fei)水10-15千克和(he)磷肥(fei)1-2千克；謝花3/4時和(he)幼果出現后，應進(jin)行(xing)根外追肥，可(ke)用0.3%尿(niao)素+0.3%磷酸二(er)氫鉀；或0.3%尿(niao)素+5-7毫克/升的2，4-D溶液；或用50毫克/升的奇寶(bao)“九二0”樹冠(guan)噴灑，每隔(ge)20天噴1次，連續2-3次(ci)能明顯提高坐果(guo)率。對(dui)缺硼果(guo)園可在花芽分化期(qi)噴(pen)0.1%-0.2%硼砂，在謝花后(hou)再噴1次。若遇春季(ji)連綿陰雨時，要注意(yi)搖振花瓣脫落，加速幼果轉綠，并(bing)能防(fang)止卷葉蛾等危害幼果。

香水檸檬繁殖方式

香水檸(ning)檬盆(pen)栽用(yong)苗(miao)(miao)可用(yong)嫁接苗(miao)(miao)和扦插苗(miao)(miao)。扦插苗(miao)(miao)盆(pen)栽具有早結果(guo)和矮(ai)化的(de)優(you)點(dian)，但受扦插材(cai)料限(xian)制，扦插繁(fan)殖系數有限(xian)，僅適用(yong)少量盆(pen)栽的(de)用(yong)苗(miao)(miao)，大規模(mo)盆(pen)栽還(huan)是(shi)選擇嫁接苗(miao)(miao)為(wei)好。

嫁(jia)接繁殖首先要(yao)選(xuan)擇砧(zhen)木，常用(yong)的砧(zhen)木有(you)酸柚、土檸檬、枳(zhi)殼、香(xiang)橙等。由于枳(zhi)殼砧(zhen)較(jiao)耐(nai)寒(han)，宜冬季較(jiao)寒(han)冷地區選(xuan)用(yong)，但生(sheng)長較(jiao)慢；酸柚生(sheng)長速度快、早結果，取材方便，為(wei)中國南方地區首選(xuan)砧(zhen)木品種。嫁(jia)接季節以(yi)早春最好，其次為(wei)秋季。砧(zhen)木嫁(jia)接位（離地面12厘米左右(you)）直(zhi)徑達(da)5毫米時(shi)可嫁接(jie)。選擇(ze)充實(shi)健壯的枝(zhi)條作為接(jie)穗，用(yong)單芽(ya)(ya)(ya)切接(jie)法(fa)嫁接(jie)，采用(yong)嫁接(jie)專用(yong)薄膜對芽(ya)(ya)(ya)全包(bao)，芽(ya)(ya)(ya)眼包(bao)一層。嫁接(jie)后要注意及(ji)時(shi)抹(mo)去砧木(mu)萌芽(ya)(ya)(ya)，確保成活后及(ji)時(shi)解綁(bang)。

扦插宜(yi)在(zai)春夏之交（4-5月(yue)）進行較好，選擇一(yi)年生充實枝條，剪成長度約(yue)12-15厘米插(cha)穗，頂(ding)端一(yi)節的葉片剪半(ban)，扦(qian)插(cha)基質必須疏松(song)透氣又保水性(xing)好(hao)，可用泥炭土3份(fen)和珍珠(zhu)巖(yan)l份混(hun)合而(er)成(cheng)，插條株(zhu)行距保持8厘米×10厘米，深(shen)度(du)3厘米。插后30天左右開始(shi)長根(gen)，當年秋季即可上盆。

香水檸檬病害防治

通過試種(zhong)觀(guan)察及病(bing)(bing)(bing)、蟲(chong)害(hai)(hai)診斷(duan)，發(fa)現香水檸檬葉片高抗潰瘍病(bing)(bing)(bing)、瘡(chuang)痂病(bing)(bing)(bing)，接種(zhong)可感(gan)(gan)黑(hei)斑(ban)病(bing)(bing)(bing)。掛(gua)果(guo)期果(guo)實(shi)易(yi)(yi)感(gan)(gan)銹壁虱(shi)，果(guo)實(shi)轉黃(huang)時可感(gan)(gan)柑(gan)橘(ju)小(xiao)實(shi)蠅，貯藏期果(guo)實(shi)易(yi)(yi)患蒂腐病(bing)(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)(bing)和綠霉病(bing)(bing)(bing)。潛葉蛾(e)常(chang)年危(wei)害(hai)(hai)新梢(shao)，夏梢(shao)抽(chou)生時常(chang)有鳳蝶危(wei)害(hai)(hai)嫩葉嫩梢(shao)，危(wei)害(hai)(hai)枝(zhi)干(gan)害(hai)(hai)蟲(chong)主要為枝(zhi)梢(shao)天牛。

香水檸檬價值及其他

1、營養價值

香水檸(ning)檬每(mei)100毫升果汁(zhi)中含酸量(liang)13.86%，可(ke)溶性糖含量0.94%，維生(sheng)素C含量47.13毫克(ke)，可溶陛固(gu)性(xing)物4.93%；果(guo)實可(ke)食率67.52%，切片(pian)烘干率11.99%。果(guo)實營養豐富，含有維(wei)生素A、維生素(su)B1、維生素C等多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)素和許多(duo)人(ren)體必需的(de)微量元素，以及獨特(te)的(de)香(xiang)精油(you)、檸檬酸；具有抗酸、抗硬(ying)化、抗壞血(xue)、利肝、降低血(xue)糖、降低血(xue)壓等功(gong)效，也(ye)有化食、解酒(jiu)、減肥、潤(run)膚(fu)、養(yang)顏、消(xiao)除異味的(de)作用(yong)。

2、食用價值

檸(ning)檬汁(zhi)則可以制成(cheng)飲料、茶(cha)和各種佐料，清香可口。果胚(pei)榨汁(zhi)后(hou)，還可以制作蜜餞、果醬、糕點。

3、觀賞價值

香(xiang)水(shui)檸檬四季開花(hua)(hua)結果(guo)(guo)，花(hua)(hua)果(guo)(guo)期長(chang)，香(xiang)氣四溢，觀賞(shang)食用佳宜，具備(bei)作為盆(pen)栽果(guo)(guo)樹(shu)品種的特(te)性及功能(neng)，特(te)別適(shi)合庭院、陽臺、窗臺等處進行種植，兼有食用與美化的雙重作用。