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一、羊尾筍能和什么肉一起炒

羊尾筍一般(ban)和五花肉(rou)、瘦肉(rou)絲等一起炒，還(huan)可以搭配(pei)一些其他蔬菜。

二、家常羊尾筍炒肉絲做法

食材：

羊(yang)尾筍3根、瘦肉絲85克(ke)、韭菜適(shi)量(liang)、料(liao)酒適(shi)量(liang)、雞精適(shi)量(liang)。

做法：

1、燒鍋倒油燒熱，下入瘦(shou)肉絲，加點料(liao)酒翻炒翻炒至變色。

2、接(jie)著(zhu)，合入(ru)羊尾筍翻炒一(yi)下。

3、擱入韭菜(cai)翻炒翻炒。

4、最后，加點雞精炒勻即可。

三、五花肉羊尾筍炒毛豆的做法

食材：

毛豆265g、五花肉(rou)75g、羊尾筍(sun)80g、油適(shi)(shi)量、鹽適(shi)(shi)量、料酒適(shi)(shi)量、雞(ji)精適(shi)(shi)量。

做法：

1、材料：毛豆、五花(hua)肉（已切成(cheng)片）、羊尾筍（已浸泡在水中，抽去一(yi)部分(fen)的咸(xian)味）

2、將毛(mao)豆剝殼淘(tao)洗一下，待用。將浸泡好(hao)的羊尾(wei)筍(sun)撕(si)開放在案板上切碎(sui)，待用。

3、燒鍋(guo)倒(dao)油燒熱，下入切好的(de)五花(hua)肉翻(fan)炒翻(fan)炒。

4、隨后加適(shi)量(liang)的料酒(jiu)、鹽調味翻炒。

5、合入淘洗好的(de)毛豆翻炒一下，加適量的(de)清(qing)水。

6、最后合入切(qie)好(hao)的(de)羊尾筍翻炒。

7、加適量的雞精炒勻即成(cheng)。