關東煮十大必點菜

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1.白蘿卜 軟爛濃郁/清甜爽口

如果說在日式關東煮里擁有最高人氣的食材，白蘿卜認作第一，應該不會有人有異義吧。關東煮最吸引人的地方，不是在于食材的金貴和驚奇，而是在于接地氣。越接地氣的食物，越能給人以平和的吸引力。平時寡淡無味的蘿卜，在高湯里燉煮的軟爛濃郁，味道清甜爽口。要放進嘴里咬一口，便能感受到高湯四溢在嘴中擴散的美味。Ma igoo小編覺得在關東煮里，絕對不能缺少的就是白蘿卜了。詳細

2.牛肉丸 勁道彈口/緊實鮮美

牛肉丸子可以說是一種萬能的丸子，它不管是在麻辣燙還是關東煮中，都是其中的“明星產品”，是關東煮十大推薦食材之一。牛肉丸的口感勁道彈牙，滋味鮮美獨特，吃起來極為的舒適。而且煮熟以后的牛肉丸，配合著關東煮的湯汁，更是能夠讓它的鮮美程度再上一層樓，喜歡吃的食客，一次甚至能吃上四五顆都不會膩。詳細

3.魚豆腐 細膩緊實/彈滑勁道

要說關東煮什么最好吃，不少人都會選魚豆腐。魚豆腐又稱油炸魚糕，外形與一般的豆腐相差不大，是正方形的豆腐塊，顏色金黃。魚豆腐是以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成。魚豆腐的鮮美程度遠超其它關東煮食材，滋味獨特自成一派，在濃濃的關東煮湯汁中，煲煮一段時間以后，魚豆腐的鮮美就更是讓食客流連忘返。詳細

4.甜不辣 微甜不辣/魚香濃郁

甜不辣 Tempura原意為日本料理中的天婦羅，日料中的天婦羅是指將魚蝦和蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金色的油炸小食。而我國稱為甜不辣的，是將魚肉或者蝦肉打成漿，加淀粉、肉、海鮮等做成長條柱形，油炸后制成，通常在關東煮、麻辣燙、火鍋等美食中出現。中國關東煮的甜不辣通常口感與加面粉的貢丸相似，又甜又咸，味道鮮香，噴香撲鼻。詳細

5.蟹味棒 蟹味濃郁/鮮香微甜

蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統產品，也是最受歡迎10種關東煮菜品之一。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌性，具有咸中略帶甜的鮮美海鮮風味，極具仿真效果。而且蟹味棒吃起來非常鮮甜滑嫩，口感真的無限接近蟹肉，吃關東煮時一定不要錯過蟹棒。詳細

6.魔芋 勁道脆爽/低脂低卡

魔芋是由薯類經過研磨，蒸制后的加工品。根據原料的不同，有白魔芋和黑魔芋之分。魔芋是非常有營養且熱量很低的健康美食食材。本身無味，但經過長時間的煮燉，大量吸收日式海鮮高湯的風味后不但味道非常鮮美而且口感滑嫩，是關東煮中人氣必吃的食材。詳細

7.魚丸 香嫩彈牙/細膩不柴

關東煮十大必點菜有哪些？魚丸子在關東煮中是一種很最常見的食材。魚丸不全是用魚肉制成，而是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯淀粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物。穿成串的魚丸放入關東煮湯汁中煮熟，其色白如瓷，富有彈性，脆而不膩，味道鮮美，多吃不膩，受到很多消費者的喜歡。詳細

8.魚籽燒 魚籽飽滿/彈嫩鮮香

暖乎乎的關東煮很適合在秋天和冬天食用，而食材豐富，可以供任意選擇。其中魚籽燒是十大好吃的關東煮食材之一，關東煮的魚籽燒外層主要以淀粉等作為外皮進行包裹，芯層包含大量魚籽和魚糜。魚籽燒在關東煮鍋中煮的軟而不爛，咬一口吸一口，能感覺彈脆的魚籽在口腔里爆開，非常適合喜歡魚籽的人，買購小編每次吃關東煮都必點魚籽棒。詳細

9.龍蝦球 色澤艷亮/鮮美脆彈

關東煮中的龍蝦球是一種海鮮風味特濃的煉制品，原料是魚漿、龍蝦萃取物，經過力度適宜的捶打壓拍成魚漿，再擂漬攪拌，加上蝦蟹風味的調理，再以成型機作業，制成一粒粒龍蝦球。Q彈香甜的龍蝦球也是關東煮必點菜，輕咬一口，滿滿的海鮮風味，簡單的一串龍蝦球，大概是能拯救冬日的陰郁，大粒圓球，真是好吃到讓人停不下來了。詳細

10.北極翅 香而不膩/美觀可口

北極翅名字聽著很是好聽，形狀也有趣，吃起來口感也是非常的棒，是關東煮必點食材。北極翅的形狀像雞翅，外面包裹著一層油炸過的面粉，可以用來煮火鍋、關東煮、燒烤、米線、煎炸。北極翅一般是用魚肉制作成的，是關東煮里比較常見的一種食材，吃起來很鮮美，小編每次點關東煮時必點北極翅。詳細

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